根据印度《经济时报》10月25日报道，印度正努力加大宣传力度，扩大其在中国不断增长的红茶市场。报道称，10月23至25日，印度驻华使馆、印度茶叶委员会和中国茶叶流通协会联合举办了印度茶叶推介会。此次活动中，两国的顶级茶叶买家和卖家齐聚一堂，就扩大两国茶叶贸易前景展开了会面与互动。印方官员们认为这将有利于扩大两国之间的茶叶贸易。
△印度红碎茶
印度茶叶委员会副主席阿尼尔·库马尔·拉伊(Anil Kumar Ray)23日对媒体表示，印度去年出口了约900万吨茶叶，约占中国茶叶进口总量的30%。还提到，由顶级茶企组成的印度茶叶代表团访问中国，是为了开拓中国市场并扩大其出口基地。
印度是红茶生产大国，年产量在95万吨以上，茶叶是国民经济的重要支柱，全国22个邦均生产茶。政府把印度三大类茶——大吉岭、阿萨姆、尼尔吉里红茶作为国家的茶叶商标在国际上注册，有独特的标志，在世界范围内流通。凡种植经营这三种茶叶的企业要向国家申请备案，获得资格许可证，只有这样才能上市、出口。
△印度茶园
据相关数据显示，2017年印度茶叶的出口总量为24.1万吨，其中，印度向中国出口茶叶800万公斤。作为使印度茶叶出口总量在2020年达到3亿公斤的战略的一部分，印度正努力提升印度茶叶在中国进口茶叶中的份额，目前印度茶叶局高管与印度种植商以及出口商正已与中国茶叶进口商就有关商业交易展开磋商。业内人士表示，印度茶商正努力使其茶叶对华出口到2020年再增加20%至25%。今年前8个月，印度已向中国出口604万公斤茶叶，同比上升19%。
印度驻华大使高塔姆·班巴瓦莱23日在有两国茶叶出口商和进口商参加的研讨会上发表讲话时提到，有很多报道表明中国年轻人喜欢红茶和红茶饮料。与此类似，在印度，人们也开始喜欢绿茶和花草茶，正是出于这个原因，印度方认为向中国出口印度茶的可能性正在上升。
△红茶饮料
中国是印度茶叶种植历史的来源，更是世界红茶的发源地。我国虽为红茶的故乡，却在国际茶叶贸易中处于弱势，几经潮起潮落。2005年以后，我国红茶产业走出低谷，进入振兴发展的新阶段，并保持持续增长的态势。红茶产量稳步增长，2016年红茶产量达到21.8万吨，比2011年增长91.82%；其次，红茶产量占茶叶总产量的比重逐年增加，由2011年的7.02%提高到2016年的9.06%。同时，红茶生产区域不断扩大。
国内市场对红茶的需求得到逐年增加，主要受以下几个因素影响：
一是欧美市场以消费红茶为主，国内白领阶层与国外交往日益增多，受欧美茶叶消费习惯影响，感到喝红茶具有一种时尚感；
二是茶叶功效和性能不断开发，消费者在不同的季节逐渐选择不同的茶类饮用，科学饮茶、有益健康红茶温和性暖，适合在冬天饮用改喝红茶；
三是部分年轻人加入到饮茶队伍，并且选饮红茶。
中国对红茶需求量的增加成为印度茶叶出口重要战略地，而近年来印度消费者对中国绿茶、茉莉花茶和普洱茶的流行也成为中国与印度合作共赢的机会。目前，我国的茶叶出口以绿茶为主导，2017年占据茶叶出口总量的83%，而作为国际主流茶类的红茶，在我国茶叶出口份额中仅占10%。开拓绿茶的国际市场潜力，加快红茶的发展，是提高中国茶在世界竞争力和影响力的必要举措。
印度共和国（印地语：भारतगणराज्य；英语：Republic of India），通称印度（印地语：भारत；英语：India），位于10°N-30°N之间，南亚次大陆最大国家。东北部同中国、尼泊尔、不丹接壤，孟加拉国夹在东北部国土之间，东部与缅甸为邻，东南部与斯里兰卡隔海相望，西北部与巴基斯坦交界。东临孟加拉湾，西濒阿拉伯海，海岸线长5560公里。大体属热带季风气候，一年分为凉季（10月至翌年3月）、暑季（4月至6月）和雨季（7月至9月）三季。降雨量忽多忽少，分配不均。
印度国旗和国徽
印度是世界四大文明古国之一。公元前2500年至1500年之间创造了印度河文明。公元前1500年左右，原居住在中亚的雅利安人中的一支进入南亚次大陆，征服当地土著，建立了一些奴隶制小国，确立了种姓制度，婆罗门教兴起。公元前4世纪崛起的孔雀王朝统一印度，中世纪小国林立，印度教兴起。1600年英国侵入，建立东印度公司。1757年沦为英殖民地。1947年8月15日，印巴分治，印度独立。1950年1月26日，印度共和国成立，为英联邦成员国。
印度是世界第二大人口大国，具有丰富的文化遗产和旅游资源。印度是当今金砖国家之一，也是世界上发展最快的国家之一，印度经济产业多元化，涵盖农业、手工艺、纺织以至服务业。虽然印度三分之二人口仍然直接或间接依靠农业维生，近年来服务业增长迅速，日益重要。已成为全球软件、金融等服务业重要出口国。但同时也是个社会财富分配极度不平衡的发展中国家，种姓制度问题较为尖锐。
印度是一个农业大国，农村人口占总人口的72%。印度是世界上最大的粮食生产国之一，拥有世界10%的可耕地，面积约1.6亿公顷。据欧盟报告：印度已成为农产品净出口国。
因为印度的气候类型是热带季风气候为主，其中西南季风很不稳定，使印度降水量的时间分配很不稳定，水旱灾频繁，使印度的粮食生产很不稳定。
印度茶产量曾远远超过世界上其他国家（目前茶叶产量第一是中国），茶叶这种天然饮料不仅大量出口，而且也很快受到当地广泛欢迎并且成为生活必需品之一。
在印度，茶叶生产和销售受到政府高度重视和控制，政府把印度三大类茶——大吉岭、阿萨姆、尼尔吉里红茶作为国家的茶叶商标在国际上注册，有独特的标志，在世界范围内流通。凡种植经营这三种茶叶的企业要向国家申请备案，获得资格许可证，只有这样才能上市、出口。
印度茶 起源于中国
早在茶叶成为商品之前，也就是公元1830年左右，印度茶树大都是野生的，分布在印度阿萨姆的东北方的丛林之中。
1833年，东印度公司成立了一个委员会，他们对于印度本地的植物仍然不具信心，委员会的成员们坚持要引进中国的茶叶树种。
1848年，为了获得品种优良的茶树，同时寻找中国的茶农茶工和栽培工具，帮助英国政府在其南亚殖民地大范围建立茶树种植园，派苏格兰最成功的植物盗窃犯罗伯特•福钧来到中国。福琼从衢州和浙江其它地区采集了茶树种子，他还从宁波、舟山等地采到了大量茶树标本。最后他将23892株小茶树和大约17000粒茶种带到了印度，并带回了8名中国茶工。那些被送到加尔各答植物园的种子孵育到相当结实后，被送到1000公里之外的新茶园中栽种。
1848年福琼的中国之行无疑是世界茶史上重大的分水岭。不久，在印度的阿萨姆邦和锡金，茶园陆续涌现。到19世纪下半叶，茶叶成了印度最主要的出口商品。
1854至1929年的75年间，英国的茶叶进口上升了837%，在这一惊人数字的背后，相对应的是茶叶原生地中国国际茶叶贸易量的急剧滑坡与衰落。
福琼的中国之行还为西方品茗者和植物学家解开了一个迷团：长期以来，他们一直相信茶树有绿茶树和红茶树之分，而福琼却告诉西方人，绿茶和红茶的区别，只在于制茶工艺的不同。
他这一观点起初受到了公众和专家的嘲笑，他请印度的制茶专家在英国亲自验证后才得到了认可。
以上内容，在《茶叶大盗：改变世界史的中国茶》有详细叙述。
印度茶产量曾一度世界第一
印度茶叶年产量在百万吨以上，茶叶是国民经济的重要支柱，全国22个邦均生产茶。阿萨姆红茶是印度最大茶区，产量约占全印总产量的50%以上。印度许多茶叶质量优良而稳定，其中大吉岭红茶更是享有世界声誉的优质红茶，在国际市场上，和中国祁红地位并列，但是产量较小。
20世纪初叶印度茶叶产量已达10万吨以上，然而在一个相当长的时期发展缓慢，1938年才突破20万吨大关，随后的十多年发展加快，到1968年突破40万吨大关。
由于需求增加，茶园面积也随之增加，20世纪70年代印度茶叶生产有了更大发展，产量显著增加。1978年增加到60万吨以上，10年后突破70万吨大关。
2001年为85.37万吨。2002年为82.61万吨，这个水平远远超过世界上所有的茶叶生产国，位居第一；到2015年印度茶叶产量为120.7万吨，仅落后于中国的227.8万吨，居世界第二位。
印度茶叶的种植水平很高，大的茶场都是自己培育新品种，一般采用枝条扦插的方式。大茶园里都种植一些树木，一方面起到遮荫作用，另一方面防止茶园水土流失。
在茶园的周围或茶园中间种植柠檬草或其他草类，然后把这种草榨出汁，或与其他草的汁液混合在一起，经过一定时间的发酵，然后喷洒到茶树上，起到防治病虫害的作用。印度茶树种植单产高，以生产红茶为主，但也少量生产白茶与乌龙茶，目前印度生产的白茶和乌龙茶与中国的工艺还有很大的差距。
大吉岭（DARJEELING）源于武夷山
世界名茶大吉岭红茶产于印度西孟加拉省北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原一带。当地年均温15℃左右，白天日照充足，日夜温差大，谷地里常年弥漫云雾，是孕育此茶独特芳香的一大因素。以5-6月的二号茶品质最优，被誉为“红茶中的香槟”。
100多年来，大吉岭红茶被称颂为世界名茶之一，是英国贵族的宠儿。这种茶的前身就是中国福建武夷山的正山小种红茶。
红茶拥有高昂的身价。三、四月的一号茶多为青绿色，二号茶为金黄。其汤色橙黄，气味芬芳高雅，上品尤其带有葡萄香，口感细致柔和。大吉岭红茶最适合清饮，但因为茶叶较大，需稍久焖使茶叶尽舒，才能得其味。
大吉岭红茶的产量较低，在印度茶叶总量中只占2%左右，依海拔高分布83个茶园。茶叶分四季采摘，3月-4月为初摘茶，5月-6月为次摘茶，7月-8月是雨季茶，9月-10月为秋季茶。初摘茶如同中国的明前茶，被视为珍品；次摘茶香气好滋味更显著，这两种茶都很受消费者青睐。
阿萨姆（ASSAM）
阿萨姆的茶树都种植在布拉马普特拉山谷两侧，是世界上最大的红茶生产区。1993年，即大约这里的第一箱茶叶运到伦敦的155年之后，阿萨姆2000个茶叶种植园的茶叶产量达到历史最高，为444231.8吨，占全印度茶叶产量历史最高纪录835552.7吨的53％。
布拉马普特拉山谷位于大吉岭以东120公里，与中国、缅甸以及孟加拉国接壤。这里的茶叶种植区的年降雨量较多，为201～300厘米，但降雨分布极不均匀，在雨季日降雨量可达25～30厘米。雨季时气温会上升到大约35℃，湿度与温度结合所产生的类似温室的条件，使得该地区能够生长出世界上最优质的茶叶。
阿萨姆茶叶的主要生产期为7～9月，这期间近千名采茶工人每天8小时奋战在炎热潮湿的种植园中，每人每天要采近50000个芽叶，工作环境非常恶劣，除天气炎热外，还要受到毒蛇和昆虫的叮咬，采摘后的叶子投进背上沉重的篮子里，篮子的背带套在前额上。
为了满足国内不断增长的需求以及保持出口贸易的稳定，阿萨姆茶叶工业在过去的一些年里，主要把注意力集中在杂交和选育优良茶树品种、种子贮藏以及植物改良的生物技术研究上。为了缓解产茶高峰季节劳动力的短缺，一些地区尝试使用了机械采摘。
CTC茶叶和传统茶叶加工好后，用卡车运到最近的古乌哈地（GuWuhati，其拍卖行主要经营用于供应国内市场的茶叶）、西尔吉里（Silgiri）以及加尔各答（其拍卖行主要经营出口茶叶）的拍卖中心。
尼尔吉里（NILGIRI）
尼尔吉里斯山，或称蓝山，是极其美丽的山脉，从印度的另一个茶叶种植区——克拉腊（Kerala）邦到泰米尔纳德（Tamil Nadu）邦，延伸于印度的西南端。在山脉和山脚间，是绵延起伏的牧场和茂密的森林，成群大象漫步其间。尼尔吉里地区的茶叶工业建立于1840年，当时约翰·奥克特洛尼（John OuchterloneyR.E.）上尉在尼尔吉里斯山下进行查勘时，发现了这一片小河和溪流交错的原始森林，在这海拔约1370米之处，年降雨量约为203厘米，非常适合于茶叶和咖啡的种植。于是奥克特洛尼的兄弟詹姆斯来到这里栽种了茶树，引进了劳动力，带来了食物，开始了茶叶生产。著名的高山旅游胜地乌塔卡蒙德（Ootacamund）就坐落在这里，当地种植者及一年四季不断的旅游者深情地称其为“乌蒂”（Ooty）。
这里大约有250平方公里的茶树生长在海拔300～1830米的桉树、柏树和蓝胶树林中，茶叶年产量为61729.5吨，该地区已成为继阿萨姆之后印度第二大茶叶生产区。这里每个高原、斜坡和山坡都栽种了茶树，全年都有茶叶收获。由于大多数种植园一年有两次雨季，所以一年有两季主要的茶叶采摘期，4、5月份采摘的茶约占全年总量的25％，9、10月份约占35％～40％。进一步的采摘全年都可进行。当地的地形和气候条件，使得出产的茶叶具有独特的风味。
尼尔吉里生产的茶叶风味高雅，茶汤透亮，味浓、润滑、甘醇。由于其味道浓厚，与较清淡的茶叶拼配非常理想。
印度其他地区：
杜阿尔斯（DOOARS）
杜阿尔斯是闷萨姆西部的一个小省，其茶叶生长缓慢，茶汤色暗而味浓，与阿萨姆茶相比特征不鲜明。杜阿尔斯茶是非常好的白天用茶，很适合于早上饮用或作为午茶饮用。
特拉伊（TERAI）
特拉伊茶种植在大吉岭以南的平原，此茶茶汤色泽红明，口味香浓，常用于制作拼配茶。
特拉万科（TRAVANCORE）
特拉万科与斯里兰卡处于相同的纬度，所产茶叶与斯里兰卡茶具有相同特点，但也带有北印度的风味。
南印度茶
来自印度其他南部地区如克拉腊、马德拉斯（Madras）、迈索尔（Mysore）的茶叶在市场上一般当作特拉万科茶出售。印度茶叶委员会仅推广作为特种、自饮茶的大吉岭茶、阿萨姆茶以及尼尔吉里茶。所有的南印度茶叶生产区都坐落在山区，约由40000个小农场组成，茶叶的年产量达192904.6吨，其中25％用于出口。
红茶的质量和等级鉴别需要您有基本的茶叶知识和一定的品鉴能力，最简单的是多喝多问多了解，就像处朋友，三回五回自然而然的就会熟略起来了，成为我们常说的喝茶的行家。
根据制法和产品品质不同，红茶分为三大类
小种红茶、红碎茶和工夫红茶
小种红茶是最古老的红茶，同时也是其他红茶的鼻祖，其他红茶都是从小种红茶演变而来的，其又分为内山小种和外山小种，正山小种的产地在武夷山市星村镇桐木关一带，又被称为星村小种和桐木关小种，外山小种产自福建的政和坦阳古田沙县等地。
工夫红茶是我们所说的条形红茶，是我国特有的红茶品种，我国有17个省产茶，其中有12个省先后都是产工夫红茶，工夫红茶又分为大叶工夫和小叶工夫，大叶工夫红茶又称为红叶工夫，是以滇红工夫和政和工夫为代表，小叶工夫是以灌木型小叶种茶树的鲜叶为原料制成，色泽乌黑又称黒叶工夫，以祁门工夫及宜红工夫为代表。
红碎茶，红碎茶在加工工艺中加入揉切，国际市场大宗茶品，印度是红碎茶生产和出口最多的国家。1835年印度阿萨姆开始种茶，茶种是由中国进口的，1874年W.S.莱尔发明第一台揉捻机后，1876年乔治·里德.发明了切茶机，将条形茶切成短小而细的碎茶、红碎茶正式出现；红碎茶按照制法分为传统制法和非传统制法两类，在非传统制法中又分为四种类型，第一种是洛托凡制法第二种C.T.C.制法，第三种莱格制法和L.T制法几种，在各类制法的产品品质风格各异，但是红碎茶的花色分类及各类的外形规格基本上是一致，红碎茶在我国分类是最详细的，分为四个品种，有叶茶、碎茶、片茶、末茶四种。
红碎茶现在市场上比较少见了，多以西式的袋泡包装形式出现，或者是用来进行红茶的调饮。
红茶
红茶品质鉴别四步走
红茶味甘性温，能增强人体的御寒能力，蓄养阳气，生热暖腹，所以说冬季是喝红茶的最佳季节，那么如何来挑选红茶呢？
1、看茶形，外形均匀，色泽黑褐油润，碎茶较少的红茶较好，如果颜色偏暗，或者泛黄，表示储存时间已经较长。
2、闻茶香，优质的红茶闻起来气味甘香，冲泡后香气陈醇，而陈茶香气不明显，劣质茶甚至带了青草、陈腐等异味。
3、观汤色，好的红茶汤色红艳或金黄透亮，叶底完整油润；而次品红茶，汤色暗红，浑浊，叶底不展或叶底呈花青色。
4、品茶味，上品红茶滋味甜醇，口感鲜爽，工夫红茶以鲜、浓、醇、爽为佳，小种红茶具有醇厚回甘的滋味，而劣质茶喝起来会有陈气。
茶叶价格及选购
关于茶叶的市场价格问题，如果是集中采购的话价格肯定是比市场价格要低一些，商家实惠消费者也是实惠，茶友关心的无非是，我花钱怎么才能说买到性价比最高的茶叶，如果是个人喝，那么最基本的从茶叶采摘和生产加工这些最基本的成本来看，茶叶价格大多数消费者都是可以接受的，也是非常划算的，这个也是因人而异，按需订购，一两百的茶叶是比较的畅销的，个人半斤一斤的茶叶最少也要喝上一个月左右吧，还是天天喝的情况下，如果您对茶叶有特殊的要求喝钟爱，可以就您喜欢的茶叶种类自行联系可靠的渠道进行采购。
茶叶品牌哪个比较好？
暖莘茶一叶好茶来之不易，从种茶，管茶，采茶，挑茶，炒茶，制茶，在不断找产地，选标准，寻好茶这包含了初心梦想旅途中的艰辛汗水，包含了几代人，一辈茶人的心血和用心，我们不生产茶，我们只设计茶，寻一叶中国好茶，标准化，规模化，复制化以降低好茶的成本，为消费者提供一叶好。
暖莘茶以坚持一叶好茶，暖一片人心的理念：以为大众寻找中国好茶为宗旨，对茶我们坚持四不原则：
1.非原产地不选 2.非原生态不选 3.非高标准不选 4.非好口感不选
因此并非每一叶茶都叫暖莘茶。梦想起航，十年三千六百五十个日夜，一百二多万公里，环绕中国六十圈，万里苦寻，品茶无数，只为寻找一叶中国好茶，敬您一杯暖莘茶，好茶才暖心。
