一个产业的发展离不开重要的人和事，福鼎的茶产业也一样。今天我们来说一说他们的故事。
”
《福鼎文史·白琳专辑》载：清中叶，翁江萧家“三泰”茶行的当家萧熊把茶叶销往上海，是当时最大的茶商之一。《福鼎县乡土志》记载其妾事迹：“萧熊妾钱氏，江苏常州人。有侠气，谙武略，熊以千金纳为簉室。咸丰间，避金钱乱，戎服上马，驰三十里。熊病，革剮股和药以疗。及殁，椎胸大痛，当盖棺时，以首触棺，血濡濡滴，气几绝。家人救之苏。是夜服阿芙蓉以殉。”1860年“白琳工夫”红茶遭受印度、锡兰等国的红茶与国内安徽祁门红茶的冲击，茶价大跌。“三泰茶行”一夜之间把囤积5年的红茶一把火烧毁，以致于家族中落。
吴开雍，字肃五，水郊(翠郊)人，是吴家大厝(洋里古民居)主人。他和弟弟吴开泮都经营茶叶。民国《福鼎县志》载其义举：慷慨著名，亲戚朋友中家境贫寒、落魄的人，经常靠他资助。在乡里建义坟，减米价，抚恤孤儿，资助棺椁以及修建桥梁道路，很多的善举没有一样不尽心尽力的，乡里人都十分称颂。
邵维羡(1855-1931年)，白琳棠园莘洋人。据《筱溪陈情书》记述梅伯珍从事茶叶生意的引路人就是邵维羡，他也是袁子卿的岳父，以制作、经营茶叶起家，鼎盛时期，拥有田租千二石，茶叶生意做到福州等地。今莘洋老坪店保留有邵维羡发迹后建的四合院，占地面积350多平方米，设门楼，门坊悬山式，题“仰绍东陵”四字。
张永德，贯岭邦福(原名石崩窟)人，四个儿子分别取元、亨、利、丁四房，1863年取长子“元房”为茶业商号—张元记。张永德的舅舅林滋秀是福鼎著名文人，1832年，年轻的张永德随其舅北上一游，不仅开了眼界，而且认识结交了一批文坛诗友，为日后的茶烟生意奠定了广泛的人脉基础。《张氏宗谱·忍卿公传赞》记载：“购闽浙于烟茶，通商各处;肯大厦有三座，千顷承租。”
蔡维侧(1850-1903年)，号侍卿，清光绪年间武生，先从武，大约在1880年前后从事茶叶生意，在白琳康山村王渡头开设祥丰茶庄。其生产的莲心茶远销新加坡、东南亚等地。(据《济阳蔡氏宗谱》)
梅伯珍(1875-1947年)号筱溪，点头柏柳人，创办恒春祥茶行，榕城人尊称他为“梅伯”。善于研制新产品，首创茉莉花茶，有“梅占魁”之号，经过多年茶叶经营历练后，挺进福州，成为福州福鼎商会总会计。他精通英语，经营的茶叶销往东南亚、新加坡。民国29年(1940年)受庄晚芳委托，65岁的梅伯珍在白琳筹办示范茶厂。
陈炽昌(1889-1969年)点头街道人，创办“联成”茶行时，担任福州福鼎会馆的“管帮带”(相当于主管)。为人忠厚，讲信誉。在福州时和福鼎黄淑宗关系密切，经常提供场所让其开展地下组织活动。一次从福州回福鼎的路途中，在船上遭遇海盗掠夺，经济受到影响。
吴观楷(1895-?)，字世和，福鼎人称其为白琳亥。磻溪镇黄冈蛤蟆座人，翠郊古民居的吴家与其同宗，其为大房，蛤蟆座也有一座和白琳镇翠郊古民居相媲美的大房子，不幸于清末失火烧毁。1910年，吴世和来到白琳，从童工做起，在布店、药店、当店、钱庄看店、记账、进货等。上世纪20年代创办双春隆茶行，从事茶叶生意。到1941年，双春隆注册资本金6000元，是全县注册资金最高的茶行。据考，吴世和还拥有另一家茶行——“第一春”，注册资本金5000元，主体人与代表是吴安兰。
袁子卿(1898-1965年)，字宗宋。祖籍柘荣乍洋溪口。上世纪20年代，他从玉琳古街大马路购得茶行“伡洋馆”，将其更名为“合茂智”茶馆。在“白琳工夫”制作过程，把原材料白琳菜茶小叶群系，改为福鼎大白茶，“白琳工夫”品质更上一层楼，超过安徽祁门红茶，是秀丽皇后--白琳工夫的发明者。定名为“橘红”。
梅秀逢(1903-1951年)，点头柏柳人，在广州、福州经营茶叶，创办“协和隆”茶行。与何应钦交厚，其母亲60大寿，适值何主政福建省，何以政务名义向其赠牌匾，匾曰：“纯嘏尔常”，今尚存。
“广泰”茶行(点头也有广泰)是广州茶商与白琳茶商相结合的产物，在福鼎名气很大。其一，福鼎白琳茶叶初制厂1950年落户其旧址;其二，实力雄厚，当年白琳和店下一些茶行的茶叶由其收购包销;其三，广州茶商专门派代表胡阿炮驻扎在白琳，采办收购茶叶;其四，与广州茶商合作的福鼎白琳茶商詹振班、詹振步在白琳知名度很高。
“恒丰泰”是福鼎白琳瓜园蔡姓家族后代蔡齐卿创建的。其祖蔡文聘(1798-1855年)，字廷徵，号莘畊，以行医起家，兼营茶庄，建有位于白琳镇玉琳街的大厝，即下蔡厝。上蔡厝为文聘第三子蔡鲁溱所建。据《瓜园蔡氏族谱·蔡济五传》载，蔡鲁溱(1824-1895年)，字仰旗，号济五。蔡济五善承父志，后建成上蔡厝(2012年失火)。蔡氏上茶馆即恒丰泰。玉琳街大马路还有一处茶庄属下蔡厝。1930年，寿宁土匪何金标窜入白琳抢劫，茶馆被火毁。茶馆遗址一度作为校场之所，后转手卖给吴世和。吴氏重新建成双春隆茶庄和平安药堂。
磻溪也出了一些茶商，限于交通不便，许多茶人在白琳起家后，落户白琳玉琳街。磻溪樟柏洋的林爵卿经营茶叶兼营百货，后创办“林仁记”茶行。磻溪黄冈周忠杰创办“一团春”茶行，其旧址在新中国成立后建成白琳医院。
桐山为县治所在地，也有一些茶行，除“张元记”外，还有“新春”“源裕”“信天祥”“森茂隆”“福泰和”“王茂泰”“林协康”“新同春”“恒兴隆”“宏泰兴”茶行，这些茶行在1941年的注册资本金只有2000元，在同时代中属中等水平。
点头的茶商、茶行有12家，知名的有陈炽昌的广顺里(广泰)“联成”茶行，陈鹄生的“陈源兴”茶行，陈光寿的“福生兴”茶行，陈明正的“建兴”，石怀卿的“宏泰祥”等茶行，规模比较大。点头的柏柳村人口少，而且地理位置偏僻，却拥有福鼎大白茶原产地的特殊地位，出现了“恒春祥”梅伯珍、“协和隆”的梅相逢、“林春盛”的林如成这些重量级的茶商。
店下和巽城有不少茶行，其中“喻秋记”“周祥记”“新斋春”“生春”“新源昌”规模较大。巽城有“新同发”“新茂和”“乾裕丰”“成春”等。据《福鼎文史》二十七辑《店下茶馆话兴废》载：“茶馆制成的白毫针、白牡丹、红茶等装裱成箱(袋)，每箱重量均在40-45斤。各馆春茶出售均在几百箱或千箱以上，由内港帆船运抵沙埕茶栈托运，再由玉江、海超商轮运往福州、厦门、广州等地转销香港、柬埔寨和南洋诸岛，或北上江西南昌、苏杭、上海等地销售。”
清末民初，制茶流程是茶农采摘鲜叶后在自家初制成白茶、红茶、绿茶等毛茶的半成品茶，再由大茶行收购，精加工为成品茶装箱再进行销售。大的茶行除了一部分收购毛茶，自身也加工毛茶;从茶青收购开始，经初加工、精加工生产成品茶叶。一般每个茶行都拥有几个茶师，茶师要评定茶农生产半成品茶的等级并进行论价。这种营销模式造就了很多制茶和评茶师傅，促进了茶农加工半成品茶的水平，使他们积累了丰富的制茶经验，整体制茶水平不断提高。1950年，国营福鼎茶厂开办时有1000多名丰富制茶经验的茶师参加报名。
来源：福鼎市茶文化研究会
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前言：因为我们最缺致富的机会和时间，所以在致富时就难免带有紧迫感、危机感，也难免短视，急功近利。似乎我们冥冥中感到限期要到了，主义要变了，政策要改了，不抓紧时机时机就过去了。因而，富要暴富，财要横财，最快的致富途径，也就是最安全的，在一切没来得及改变之前，捞一把是一把，捞了还来得及跑，来得及躲。(严歌苓)
而一切财富得来之快，都快不过赌台。我想，那些金融茶的始作俑者、盘子里的做局者、以及局里面的赌徒们都是这个想法。——书卷弯刀
“打个王者，‘牛饼’突破6万了。”1月11日，一位年轻的芳村茶商在自己的朋友圈更新了状态。
日前，云南大益茶业集团有限公司(以下简称“大益”)官方发布了一款名为“力开天地”牛年生肖茶的配货信息：发行总量为10000提，其中5000提为大益官方APP“益友会”会员申购数量、5000提为传统经销商配货渠道，发售价格30000元/提。
一位申购“牛饼”的茶商的微信朋友圈截图
在某普洱茶行情网站上，这款茶的行情从最早的4.8万元/提，最高上涨到7.05万元/提，目前价钱稳定在6.5万元左右。“开盘那天，早上11点多交易还是4万多，到下午就已经炒到5万多。”
实际上，将普洱茶作为投资的现象，自2006年开始出现苗头，到2013年左右达到顶峰，作为普洱茶消费大省及普洱茶集散地的广东地区，“表现”尤为突出。当时曾有一句流行语，“存钱不如存普洱茶”，一时间，“存茶”变成金融投资的一种手段，吸引大量人员与资金的参与。
普洱茶界的部分“明星”和“网红”。受访人供图
近几年，尽管这一“热潮”已逐步降温，但随着某些普洱茶品牌以及相关“明星”普洱茶产品成为“期货”，围绕所谓的“金融茶”展开的博弈仍在小范围内盛行。一部分人认为它是价值的体现，另一些则认为这就是一场骗局。
有人说，“芳村茶市，一天一个价，不分白天黑夜，有人痛哭，有人狂欢。从白昼到黑夜，有人在这里一夜暴富;从黑夜到白昼，有人倾家荡产，妻离子散。”但身在其中的人却讳莫如深，“三言两语说不清，外界误解很大。”
事实上，中国期货市场监控中心相关期货指数显示，截至2020年末，经中国证监会批准，国内可以上市交易的期货商品种类中，并不包含普洱茶。
在业内人士看来，“金融茶”是以极个别品牌为首的、以普洱茶为介质的类金融模式的炒作，一种市场内部形成的买卖圈子。多位法律界人士指出，“金融茶”的炒买方式风险极大，对于参与投资普洱茶“期货”的人来讲，也已经背离了正常经销、消费需求。
【现象】
炒茶对赌上家跑路
有人一夜暴富有人亏损过亿
14元一泡的茶，与455元一泡的茶，差距究竟在哪里?
一种答案是，没有差距。
曾有独立茶人在网上讲述了自己品饮“金融茶”的体会。作者在文中称，朋友拿了一小袋“轩辕号”茶样过来试泡。这款茶在去年7月份曾被炒到最高位110万元/件，目前最新价格是88万元/件，而在2017年刚面市时，一件“轩辕号”叫价不过3万元——三年时间身价“暴涨”30多倍。按整件的身价折算，一袋茶样50克，价值3250元，分出7克冲泡，折合455元/泡，而三年前这泡茶仅值14元。
在该独立茶人看来，所有在零售渠道没有交易的茶品，最终归宿就是藏家们的库房，也可以说是“接盘侠”。
“轩辕号”在某普洱茶行情网站上半年的价格波动，去年7月曾被炒至110万元/件
广州芳村，全国规模最大、商铺最集中、辐射面最广的茶叶集散地，同时也是国内著名茶品牌的孵化地，被喻为“茶叶华尔街”。整个片区包括23家茶叶批发市场及8处茶叶经营户集结地，占据全国普洱茶交易量的80%。
跟普洱茶云南原产区的鲜叶交易氛围不同，这里是“金融茶”的汇集地——人们除了卖茶、喝茶，最重要的是“炒茶”。每天，芳村各大普洱茶交易平台上，上千种普洱茶犹如一支支股票在行情网上涨跌起落，而来自全国各地的商家、炒茶客、藏家则在线下进行交易。
芳村茶叶城。图据普洱茶网
很难有人可以准确说出“金融茶”这一概念出现的具体时间。一种较为流行的说法是，大约在2012年前后，由“大益”开始的经销商期货模式，把作为农产品的普洱茶市场“向前推进了一步”。
自此，芳村茶叶市场出现了“期货交易”这种独特的模式——只要有货单，就可以找茶客缴纳定金，但不做实际交易，等茶叶价格攀升后，由上一个茶客再卖给下一个茶客，如此循环往复、“击鼓传花”。
而这一模式，直到今天都未曾在其他茶类中出现。在这样的模式下，用“自己卖，自己买”来抬价的手法一度非常普遍，导致普洱“期货单”交易量异常活跃的同时，普洱茶的价格也飞涨，于是又被形象地称为“金融茶”。
芳村茶叶市场出现普洱茶“期货”交易这种独特的交易模式。图据大益论坛微信公众号
在业内人士看来，“金融茶”是以极个别品牌为首的、以普洱茶为介质的类金融模式的炒作。它与通常的茶叶销售不同，一种市场内部形成的买卖圈子，常见有买空卖空的期货做法，属于非保护状态下的一种交易模式。
而围绕“金融茶”产生的争议，从它甫一出现就如影随形。甚至有人直言，“茶叶金融的核心就是庞氏骗局，没有其它。”
2020年年初的“大益鼠饼”事件，至今让很多人记忆犹新。据了解，在厂家没有公布“鼠饼”(鼠年生肖茶)信息的时候，“期货交易”就是一个对赌的模式，有人看多买入就有人看空卖出。由于连专营店都没有配整箱的“鼠饼”，市场严重缺少整箱货进行交割，在2020年1月1日晚官方发布“鼠饼”信息之后，其价格一下子上涨5万元，达到十多万元。而之前三、四万元卖出的商家血本无归，根本无法交货，导致芳村市场多家商家关门跑路，市场违约风险大增，很多交易平台甚至停止交易“鼠饼”。
2020年年初“大益”推出的“鼠饼”(鼠年生肖茶)。图据大益集团官网
东莞作为有名的藏茶之都，凭借其得天独厚的气候条件、优异的地理优势、完善的藏茶交易链条以及精准的产业定位，成为“存茶量全国第一、老茶保有量全国第一、老茶交易量全国第一”的重要茶叶贸易集散地。近年来，随着“金融茶”的火热，东莞的万江石美茶叶市场成为仅次于广州芳村的普洱茶“期货”交易地。
2020年，一则“东莞商家一夜之间损失过亿”的在茶行业引发关注。据东莞当地媒体报道，市民陈先生和茶商林女士，平时有收藏买进市场流通价值的普洱茶作为投资的习惯。2019年4月开始，他们在万江石美茶叶市场心叶茶轩分别购买了千羽孔雀、轩辕号、沧海等普洱茶用于投资。为了便于随时倒手交易赚取差价，这些普洱茶产品一直在心叶茶轩的老板叶某手中，到2020年1月到期收货时，却被告知无法对单。
曾经引发行业关注的东莞大额茶叶交易纠纷。图据东莞广播电视台
据不完全统计，与心叶茶轩交易的买家有60多人，涉及购买茶叶本金超过1亿多元。心叶茶轩老板叶某表示自己也是受害者，因为自己的上家“跑路了”才无法和客户对单交货。他承认自己欠下家的货值近8000多万，但自己也是受害者，他的上家直接欠他本金有一个亿。
【“大盘商”】
圈子很小玩的人少
大藏家反而不愿参与炒作
万江茶叶行业协会创会会长、普洱茶价值服务商郑旭告诉红星，普洱茶之所以会形成“金融茶”的属性，满足三方面条件：一是该款普洱茶品质好，能够得到市场认可;二是普洱茶市场成熟，产品能够方便流通和变现;三是普洱茶越陈越香的属性，加之市场保有量有限，具有收藏保值的特点。
郑旭表示，“期货”风险主要是先付钱，然后在规定的日期里提货。就是这个“空档”，成为了无数炒家的博弈窗口期。由于“期货”交易中信息不对称，大家套现、做空单、卖现补期等各种交易操作层出不穷，在此一旦有一环出现问题，例如像现金流断裂就会导致连锁反应。
另外，茶叶交易和其他商品交易不同，很多时候都是以市场诚信为基础，朋友熟人之间开展，过万甚至是几十万的交易有时只凭转账记录或者一张简单的收据，因此出现问题，往往很难维权，最终导致钱货两空。
前述东莞商家一夜之间损失过亿的纠纷中，茶商叶某向受害者开具的送货单，就是交易的唯一凭据。图据东莞广播电视台
“这种游戏玩了很多年。第一次普洱茶高潮是2007年，随后泡沫很快就爆了。2008年重新洗牌，市场从很低的价格爬升到2020年上半年并到达一个历史高位，这期间涨幅最夸张的茶有一、两千倍。现在随着茶行业透明规范，参与的人越来越多。虽然有很多品牌都想做‘金融茶’，但真正能变现和流通的主要就是‘大益’。这种头部效应越来越明显，在我们这个行业里有点像小茅台的意思。当然，茶叶没有茅台市场那么大，还是很小的一个领域。”
作为普洱茶价值服务商，郑旭并不回避“炒茶”这个说法。他和他的交易平台经常会给大客户进行资本运作，针对一款中意的茶，用大量资金收购达到一定的控盘数量，然后通过市场进行适当的拉价、建仓，再将货物出售，帮助很多客户赚到了钱。整个交易周期并不是很短，过程中会不停波动，目的是使得这款茶在市场上流通量减少而变得稀缺，茶叶的品质得到市场认可，完成增值。
云南西双版纳，龙园茶叶大世界收藏的各类大茶饼、大茶砖、大沱茶等龙园号普洱茶。图据视觉中国
据郑旭介绍，“通常的情况是，在厂家放出发布新茶的消息后，市场的核心圈，也就是我们一直在玩期货的几个大盘商之间就会碰撞出期货。比如我认为这款茶值10万一件，你认为不值10万一件，双方就会进行交易，然后商定一个交割期。这时候我们两个就已经产生了交易价，随后陆陆续续会有越来越多人加入到这个游戏里来，有人想做多的，有人想做空的。外围的人要通过我们才能玩，因为做多是需要马上给现金，放空是需要诚信，并且要在行业内有一定地位。”
郑旭告诉红星，虽然玩“期货”的人很少，但每年芳村都会有一些散户因为做出超出自己承受范围的“期货”，导致赔不起钱而跑路的。反而是很多理性的大藏家不愿意参与这种短期的炒作行为。
【芳村茶商】
没有没跌过的茶叶
但“一夜暴富、倾家荡产”太标签化
2006年就开始在芳村从事茶叶生意的马先生，现在是一家普洱茶交易平台的工作人员。他所在的交易平台是国内最早从事普洱茶经纪的企业之一，拥有新、中、老期普洱茶价值评估体系及经纪人团队。除了提供普洱茶咨询综合信息，平台也为客户提供专业的入货、出货及委托等大宗交易服务。
马先生告诉红星，所谓的“期货”，是指现货还没到市场，大家在买卖这张“期货单”，这种交易形式实际上2007年就有出现。他称，不是所有的普洱茶都有金融属性，经历过前些年市场的淘汰，2016年以后基本就剩下“大益”这个品牌了。“2020年受疫情影响，本来都觉得这个行业要萧条了，想不到4月份一下子涌进来很多热钱，把新茶的价格翻了几番。”
他认为，参与大益茶买卖的人群，都是“明白规则的人”，做的都是行家之间的生意。在马先生看来，对行业缺乏了解的人会觉得“金融茶”就是在平台炒来炒去，但在长期深耕行业的人看来，新品牌上市都需要一定的炒作——炒作只是它附带的一个功能，整个行业长远看实际是细水长流的生意。
大益集团官网首页的宣传语
“外界对‘金融茶’的误解，从我2006年入行开始，这种声音就没有停过。跑路的永远都会有，毕竟目前是没有明确的行业规范和监管的，‘期货’主要还是跟熟人之间买卖，肯定是带有赌性。只要那个人输红眼了肯定会跑路。”
在芳村经营茶叶生意已近8年的云南人张先生告诉红星，市场内部交易完全凭信用，如果没有信用基本上没办法在行业立足，大多数人不会以信用损失为代价破坏这个规则。而正是芳村市场里上万家商户连在一起，形成了普洱茶“期货市场”的交易规则。
“期货风险很大，价格由市场供求决定。很少有没有跌过的茶，都是涨涨跌跌。外界说的‘一夜暴富’、‘倾家荡产’这些词语太标签化了。我理解的行业就是正常买卖，茶的收藏交易而已，门槛可高可低。在茶的仓储品相好的前提下，理论上可以倒卖无数次。”张先生说。
对于外界所说的普洱茶的“炒作”，大益集团董事长吴远之曾在媒体报道中也有过间接回应，“普洱茶在没有被喝掉之前，微生物一直在工作，茶的品质是一直在变化的。”他认为，20年前买的那饼普洱茶与保存到今天的这饼普洱茶，是两个不同的产品。“随着时间的推移，茶的品质更好了，价值更高了，但是由于有消费，存世的数量更少了，所以价格自然更高了。相当于你是用更高的价格买了一个新产品，这与金融无关。”
【批评的声音】
茶叶是用来喝的而不是炒的
“金融茶”是产业发展的不健康因素
“以普洱茶越放越陈的属性，收新茶喝老茶的概念是没错，但是必须建立在它是一个农副产品的价值基础上。”
在独立茶人梁宏亮看来，虽然“金融茶”的规模在五千亿级的茶产业里可以忽略不计，但对整个行业的影响却不容小觑，每年茶圈最大就是关于“金融茶”引发的种种纷争，对茶行业的发展是弊大于利。
梁宏亮告诉红星，普洱茶除了冰岛、班章、易武这些被炒红的山头茶外，其余的价格并不算贵。目前商家把“金融茶”作为一个道具来进行击鼓传花式的炒作方法，就像十七世纪的荷兰郁金香一样，最终崩盘后将损失转嫁到散户身上。
茶艺师演绎冲泡冰岛茶。图据视觉中国
“说愿赌服输，本来就是一种赌博行为。我相信‘大益’拼配技术是没问题的，至于这款茶值不值这个钱就要另当别论。价格能达到多少，完全取决于炒作。茶叶最重要的是作为农产品来品饮，拿来作为赌博的道具肯定是不对的，容易误导消费者，和社会价值观背道而驰。”
东莞茶叶协会秘书长李启敬对当地茶叶市场有过长期深入的观察，他告诉红星，资金追捧导致“金融茶”完全脱离了茶叶的品饮属性，作为茶行业协会，自己始终坚持“茶叶是用来喝而不是用来炒”的原则，对“金融茶”持不支持、不参与的态度。
李启敬用2019年“大益”发布的一款1901沧海普洱茶来向红星举例。
某普洱茶行情网站上的1901沧海商品信息
在他看来，这款在“双十一”期间进行预热抢购的新茶，凭借艳丽的外包装和一个与茶文化不太相关的名字，引发了茶行业市场一轮非常规爆炒。
据了解，这款大益1901沧海普洱茶，总发行量34000片，自发售起从7599元上涨到近4万元一提，短短的一个星期上涨了超过5倍，其中从29800元到39000元仅仅只用了两天时间，完全背离收藏的规律，众多商家、炒家一时难以适应，弄得哀鸿遍野。
沧海普洱茶当年的市场炒作。受访者供图
李启敬告诉红星，普洱茶新茶市场交易不时有放空单的现象，就沧海普洱这款茶来说，网上抢购价是7599元，按照市场放出的消息，回收价相当于17599元。此时假如A茶叶店老板有朋友抢到一筒并回收，为了能赚取利润A老板可能会放空单到市场20000元。让A老板没有想到的是，在等待邮寄的过程中，这款沧海普洱短短几天就涨到了25000元，这时原本答应卖给A老板的朋友觉得赚少了，因此终止交易寻求卖个更好的价钱。这样A老板放出去20000元的空单就没有货交割，这时A老板不但赚不到钱还要到市场上以25000元的价钱收货回来填补空单，因此市场就需要一定量的货来填补空单，从而引发市场涨价。
在某普洱茶行情网站上，大益1901沧海普洱茶价格频繁大幅度起落
“这种模式赌的是信誉，但你也知道，在利益面前或者在一种大的落差下，有些人可能就会跑路，导致对不了单的情况越来越多。而且这种交易很多是口头承诺、电话截屏或者手写的收据，这些从合同法上是不受法律保护的。”李启敬总结指出，“‘金融茶’属于市场行为，我们认为它对茶产业的发展是不健康的，与正常的茶叶交易相违背。”
而李启敬的这一观点并不是少数。中国普洱茶网此前曾在一篇分析中指出，因为普洱茶“期货厂牌”生产的只是交易符号而非以消费为目的，因此品质就成了最为次要的问题——以“大益”为例，原件未开箱未破损的茶品方才便于在“期货市场”流通，而这恰恰是与普洱茶的消费相违背的。
【律师解读】
未列入可上市交易期货种类
单靠信用维持交易，买家风险极大
中国期货市场监控中心中国农产品期货指数(CAFI)显示，截至2020年末，经中国证监会批准，国内可以上市交易的期货商品种类中，并不包含普洱茶，甚至茶叶。
对于“金融茶”期货模式现象的出现，红星联系中国茶叶流通协会普洱茶专业委员会，工作人员称协会并不清楚相关情况;随后记者联系广东省茶叶行业协会，截至发稿前未获得回复。
针对此类问题，北京市盈科(广州)律师事务所邱恒榆律师表示，在政府暂未将“金融茶”纳入期货管制的情况下，商家持有茶叶现货的情况以及商家的资产状况等不透明，买家很难准确判断交易的风险程度。因此，买家首先要充分意识到或将面临的交易风险，其次要收集相关证据，降低纠纷风险，增加胜诉机会。例如，尽量签订买卖合同，约定好交易步骤、付款方式、付款时间、交货时间、地点、质量标准、违约标准等等，并保留好相关的付款凭证。
邱恒榆律师认为，如果交易手续太粗糙、卖家的资产不足以承担相应责任，单靠信用维持，所谓的交易规则都不能保证交易安全的。
“这种炒买方式不是不受合同法保护，而是风险极大：一是，因为证据缺乏，导致维权失败;二是，即便胜诉后，往往跑路的商家没有足够的财产支付欠款，很容易导致胜诉判决成为一纸空文，买家仍然是输家。”邱恒榆律师说。
北京市炜衡律师事务所张艳敏律师告诉红星，交易场所是为所有市场参与者提供平等且透明交易机会、进行有序交易的平台，具有较强的社会性和公开性，需要依法规范管理，确保安全运行。从目前来看，部分普洱茶在某些交易场所已经呈现了期货的属性。很多茶还没出品的时候，就已经出现市场预售价格，等到该款茶正式上市之时，其开盘价格有可能高于预售价格，也有可能低于预售价格，对于参与投资普洱茶“期货”的人来讲，已经背离了正常经销、消费需求。
张艳敏律师表示，对于此类交易场所，建议相关部门明确监管机构和职能，加强日常监管，做好交易场所统计监测、违规处理、风险处置等工作。随后，记者电话就芳村市场的普洱“金融茶”现象咨询广州市市场监管局，工作人员称其不属于该机构的监管范围;致电广东省地方金融监管局，截至发稿前，电话始终无人接听。
本文来自红星记者 任江波，感谢作者付出。
大家好，我是茶不多先生，
一个每天都幻想用八八青泡脚的硬核男人。
友情提示：
本文篇幅3500字，宜为睡前读物或者私人时间读物
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书接上回，咱们接着来啊!
2011，回血近4年的普洱行业开始逐步回暖，慢慢的站了起来，大益也渐渐成长为行业里面最靓的崽。这一年，大益品牌相继获得了「国家老字号」的称号与「中国驰名商标」，前者为大益赋予了更多的人文属性，后者则是在宣发上多了一个突破点，毕竟已经在电视广告扑腾多年，中国驰名商标在那个年代，还是很香的。反正我奶奶靠着央视一套的广告，买了很多年纳爱斯雕牌的洗衣粉。同年，普洱班的“下关”同学也获得了国家认可的「非遗认证」，与大益成为普洱班唯二的两名优等生，我更愿意称之为普洱班的绝代双骄。
在绝代双骄的带领下，一系列正面的信号被释放出来，最终传递到市场的认知，便是天晴了，雨停了，我们普洱又行了，同学们，让我们一起支棱起来!
龙饼的出现，也算侧面印证了我的前面的猜测：无论是研发重心的不同，还是因为时间太赶导致的忽略，反正之前的两款生肖，是真的丑。为此，我们有幸看到了龙饼全新的版面设计，这个设计语言延续到了现在，也能看出大益对这个设计语言的认可。目前看来，撑过第一轮问题应该不大。
· 格格不入的虎与兔
龙腾盛世，是大益集团在2012年推出的龙年生肖纪念茶。是继虎饼、兔饼之后推出的第三款生肖纪念茶。虽然前两款收到的市场反馈不错，但如果在外观上依旧秉承「没有设计就是最好的设计」这个理念，那生肖可能会玩脱。毕竟市场不仅仅是投资者的市场，也是消费者的市场，二者相辅相成，缺一不可，至少在那个年代，这个理论是成立的。龙，是华夏图腾，是中国人的精神象征，前两款还能找出各种理由搪塞一下，但是这一次，龙饼必须让人发出「WOW」的感叹。
因此，我们看到龙饼一改之前的路边摊设计，底色采用传统复古的琥珀色，十二时辰取代过往的中式纹理均匀的分布在产品四周，体现出了生肖系列的独有的年代感，产品名字也成为版面中字号最大的四个字，这是源自官方对自己的自信。颇有一番「老子就叫龙腾盛世」的魄力!若隐若现的龙形象盘踞在视觉中心，辅以恢弘的毛笔字体书上了一个个大大的繁体「龍」。
以上，构成了龙饼的视觉，完全可以称之为颠覆性设计。个人认为即使放到现在，也不会过时的那种。在龙形象与文字的主次也有明显的取舍，而有过取舍的设计，才是有过权衡的设计，一来二往，才算是上心的设计。个人认为，截止目前三款生肖饼而言，相比一味借鉴那种随处可见的兔饼，虎饼视觉元素，龙饼的原创外观虽不至于惊艳，至少做到了让人眼前一亮，也让生肖系列的版面在泯为众人前及时的悬崖勒马，臻品，还是那款臻品。
想必大益也明白，任何一个系列希望做大做强，一味的借鉴与抄袭，显然是走不通的。这个话题我们留到最后再扒拉两句，不想看编年史的话可以直接跳到最后的彩蛋部分。
既然外观已经有了不小的进步，那么内在，也需要一次革新，为此，龙饼第一次用上了勐海地区的高山大树茶作为原料，如今经过转化，口感非常已经获得不少平台的认可与褒奖，在当下这个浮躁的社会，龙饼的凭借过硬的口感常年盘旋在5万以下的水平，稳得一批，反而有一种出淤泥而不染的态度。加上已经被市场认可并接受的大益传统生茶制作工艺，龙饼顺利地完成了生肖系列的产品迭代，也确保这个系列没有走偏。并且告诉人们一个道理，在如今浮躁的在普洱行业中，价格不一定等于价值。
产品本身的底气有了，宣发也来到线下，据悉，单是广州的二号线，也有了铺天盖地的龙饼广告位。龙腾盛世的曝光量与前面两款生肖饼已经不是一个体量的存在，这是大益对龙饼寄予厚望的体现，就连配货价，也比以往高了一点点。究其原因，还是中国人自诞生以来就被灌输的华夏图腾。
据小道信息，龙饼是生肖系列消耗最多的一款产品，也算从侧面印证了市场对龙饼口的认可，也意味着，如今龙饼的存量可能不多了。
但是按照市场划分，个人认为生肖系列是高端，但谈不上旗舰。生肖系列的价格再怎么离谱，也无法冠以是年“茶王”的名号，2011年，浴火重生的龙饼挽救了生肖高端的定位，但是当年的茶王，我认为还是只有金大益。
将时间线继续往回拨，上一次推出金大益的时候，是2003年，彼时的勐海茶厂尚未改制，还处于日常经营不善的那种经营不善阶段。2011年，既然普洱行业已经完成回血，大益也必然需要高人一等来奠定自己的大哥地位。因此，集团正积极谋求产品上的传承与创新，于是，复刻经典成为一种潮流，其中一款便是「金大益」，一经上市便激发市场热度，以一茶之力创下了当时普洱茶届神话。
经典总是流行，潮流总是复古。这个观点在连普洱茶一样成立，八年之后翻版，让茶人感叹了一把专属自己的「爷青回」。101金大益在03年首发相隔8年后重现，版面上清晰可见的四个大字「高山源韵」，也指向了该款产品「汇名山精粹，集传统工艺」，汤色橘黄透亮，滋味醇厚饱满，陈香纯正优雅，确实称得上大益品牌的经典再现!遥想三五年转化之后，茶香、笋香、烟味， 不免让人浮想联翩。当然，如今已经经历了10年风雨，口感必然更让人着迷。
不过，金大益的故事可以另开一个系列，这里就不再喧宾夺主了，回来!
同年，大益还有一个骚操作，即联合工商银行推出了一款正儿八经的理财产品——黄金组合。
‘黄金组合’普洱茶具有三大特点：物少珍贵;收益方式灵活;可获得一序列增值服务。说人话就是，站在银行的角度发布这款产品，并且在一定前提下，做出了收益承诺。算是大益引流的操作，当然，那个年代还不叫引流。
2011年8月22日，大益与工行联手在云南昆明召开了一场名为“私享黄金典藏，智蕴财富臻品——工银大益‘黄金组合’普洱茶投资理财产品新闻发布会”，这次会议的主题，便是中国工商银行将面向该行私人银行客户发行首款专属的普洱茶投资理财产品。产品组合包括9公斤10年陈皇茶金瓜(生茶)、9饼500克6年陈臻品青饼(生茶)、9.9两16年陈皇茶级散茶(熟茶)，每套产品具有国家质监中心出具的质量检测报告。投资者认购理财产品后即成为普洱茶认藏人，产品期限一年，限量发行500套，到期前投资者可以选择以实物方式或现金方式支付理财本金及收益。
若选择实物方式，到期时投资者可获得其认藏的大益“黄金组合”普洱茶;
若选择现金方式，可获得的预期最高年化收益率为7%。
后来听说那些选择现金的朋友都哭了，具体也找不到亲历者。
作为大益历史上推出的首款官宣的理财产品，“黄金组合”产品线中两大高端系列(臻品系列、皇茶系列)为一体的特制皇茶级组合产品，是市场上少有的高品质普洱茶品，具有极高的消费和投资价值。至于结果，一年之后，这套组合也确实达到了7%的盈利。不过，那年的大盘最终涨了15%……如今，黄金组合已经是稀少的不能再稀少，个人也没有见过，网图都找不到的那种。
直到2020年的今天，还有许多人在说：大益已经不是以前的那个大益了，价格炒得飞起。但是在9年的那个夏天，大益就已经官宣了自己的期货产品。所以，如今的叫嚣反而有点小学生争对错的架势，大益本身就是期货的一部分，喝茶的都知道，但那又怎样呢?
· 图文无关，仅做分割线
曾经，有营销专家说：“在未来几年的中国茶行业，将出现具有国际性竞争力的品牌!期待着中国茶行业的崛起。”
于是，在普洱班的同学准备在国内翻江倒海的时候，大益在这一年积极响应号召，将目光望向了海外，算是经历了70年洗礼的再度起航。先是在11月初邀请了东亚三霸——中、日、韩的茶者前往彩云之南喝茶，半个月后，吴老板便亲自动身前往韩国，参加了“2011第六届韩国釡山国际茶工艺博览会”，上演了一出普洱茶的「釜山行」。顺手成立了大益在海外的首家分支机构——大益国际韩国株式会社(株式会社即股份有限公司)，除了提供大益享有盛誉的经典系列产品之外，还特别推出了为韩国消费者度身定做的产品和包装，以充分满足韩国市场个性化的需求。并且立志要在中韩之间搭建一个平台，让韩国人民更方便地享受到大益的优质产品。比如随博览会一同发布的的韩版7742与7542。
以上，基本回顾了龙饼，与那年大益的部分故事，全文比较无聊，这个我也感受到了。当然除了生肖饼与金大益以外，2011年大益还推出了多款产品，如一源青饼，易武正山等，但是受限于篇幅，另外背后的故事性也不强，便留给以后的单系列再聊(如果有的话)。
彩蛋
首先非常感谢您可以看到这里，任何人。
昨天拜读了星茶汇的文章《生肖“牛饼”——前来觐见》，整篇文章行云流水，短小精悍，不足千字的篇幅，竟然也挂上了7张配图，实乃楷模。但是第二张图表数据与本人之前的推文《【大益生肖史(一)】重温「瑞虎呈祥」，走出个虎虎生威?》存在高度雷同。当然，数据源于网络，理论上来说，我能找到的数据，贵平台也是可以找到的，但我并不认为你能找到和我一模一样的数据，因为截止本文推送前，此表格依旧处于信息完善阶段，所以，有些数据是我编的。
因此，我有充分的理由怀疑，贵平台可能是站在一个500万注册资金的有限公司高度，用着自己平均四位数阅读量的公众号以「原创」的名义在赤裸裸的抄袭一个由个人运营的，刚起步不到半年的，利用上班时间划水创作的，平均阅读不足400的，提前注明不接受转载的，沧海还亏了不少钱的……小公众号的一张图?
作为一个内容创作者，这种剽窃让我倍感不适。在我承认您是「真的牛批」同时，本人也第一时间发了朋友圈，并且向腾讯方面提交了侵权投诉，但是奈何个人声势不足，朋友圈很快就刷没了，侵权认证也需要时间等待结果(后面会公知)，故决定在贵平台方主动与本人协商处理这件事之前，我会在后续的生肖系列中每篇都挂出本文的彩蛋内容，以供周知。
另外，贵平台复制过去的版本还有两个错别字，对应，不是对于，凰后，不是凤后。作为平台方，我认为这是不该犯的低级错误。同为文字工作者，看到实属辣眼。这里我已经做好了贵平台的水印，并且会放在后续文章的图表配图上。
致星茶汇的公众号作者，您可在聊天界面回复“我想白嫖”即可获得当天推文的图表内容，并且已打上了星茶汇的专属水印。我保证，这些内容是授权给贵平台的，并且，确保内容不会有错别字。
不谢。
注：
【大益生肖史】属于【大益茶史】的番外篇，旨在以生肖作为线索记录大益近十年的战略操作与布局，借古鉴今。
