中国茶叶生产历史上最早的茶叶不是绿茶而是白茶。唐代长溪县(福建福鼎)已培育出“白茶”品种，湖南农学院杨文辉先生发表的《关于白茶起源时期的商榷》一文中提出白茶的出现早于绿茶。福鼎白茶拥有一段曲折的发展史，1949年，福建省福鼎市只有不到3.5万亩，亩产量只有28斤。直到二十一世纪的到来，福鼎白茶才开启了它的“逆袭”之路，2009年2月，福鼎白茶获得了国家地理标志证明商标，福鼎白茶的发展进入一个全新的时代。
在2023“一带一路”国际茶叶贸易交流会暨第五届湖北(鹤峰)茶商大会上发布的“中国茶叶区域公用品牌的影响力指数名单”中，福鼎白茶品牌以762.8的影响力指数，位居前列。福鼎白茶发展之路上经历了哪些?福鼎市在茶品牌扶持与高质量发展上下了哪些“功夫”?
01
福鼎白茶“辉煌”与“坎坷”
福鼎白茶是产于福鼎市太姥山，因地处海拔800米以上的高山，昼夜温差大，雨充沛，加上土壤肥沃，茶树生长周期长，茶叶品质优良，滋味鲜爽，香气高长，叶底肥厚柔软，色泽翠绿匀齐。
白茶，属微发酵茶，是中国茶农创制的传统名茶，亦是中国茶类中的特殊珍品，主要品种分为：白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。白茶是一种采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶，具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的的品质特点。因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。
白茶在一定程度上需要“看天吃饭”，多年前基本上以日光萎凋与手工生产为主，其工业化程度不高、产量低。不过也正是因为其产量低，所以白茶的价格很高。根据《宁德茶业志》中记载：“1950年12月，中茶公司华东分公司对红茶、绿茶中准价的规定是福建的红毛茶平均不超过每50公斤3石大米，绿毛茶每50公斤2.4石大米，白茶每50公斤12石大米”。
福鼎现在成熟的白毫银针茶制作技艺，采用福鼎大白茶和福鼎大毫茶茶树茶青制作，就是我们今天所知的华茶1号、2号，它们在1985年被国家有关部门认证为国家优良品种，而在《中国茶树品种志》中，更是把福鼎大白茶与福鼎大毫茶列在由77个国家和地区审定品种的第一位和第二位。
在国家级茶树品种与省级认定的品种中，有25种茶树是以福鼎大白茶作为母树改良培育的，福鼎大白茶的抗旱与抗寒性强、繁殖能力强、成活率高。在20世纪60年代后，福建、浙江、湖南、贵州、四川、江西、广西、湖北、安徽、江苏等地区就曾大面积种植福鼎大白茶，用于制作红茶、绿茶、白茶等各种茶类，在当时还掀起了一股如火如荼的生产浪潮。
1885年至1910年期间，福鼎人使用福鼎大白茶制作白毫银针，福鼎白茶风口一时无二，第二次世界大战期间，茶叶产量也一路下滑。从1955年到1977年，白毫银针茶和其他茶叶迎来了“出口”的荣耀，通过香港转口贸易，远销欧美、日本、韩国、东南亚等国家和地区。但就当时而言，福鼎白茶的“复兴”依旧任重而道远。
进入二十一世纪，随着生产水平的不断提高，受加工成本与产量“所困”的福鼎白茶，迎来了属于它“逆袭”时代。2004年6月，原国家质监总局正式批准“福鼎白茶”为原产地域保护产品(即地理标志保护产品)。2006年，福鼎被国家林业部授予为“中国白茶之乡”。
2007年，福鼎市政府吹响了打造“福鼎白茶”公共品牌的号角，确立并开始福鼎白茶的国内复兴之路。2009年，福鼎白茶获得了国家地理标志证明商标;2010年，“福鼎白茶”被国家工商总局认定为“中国驰名商标”;同年，在2010年中国世博会上，福鼎白茶入选十大名茶之一。
2020年7月20日，福鼎白茶入选中欧地理标志首批保护清单;2022年10月，入选2022年农业品牌精品培育计划;
02
厚积薄发!福鼎白茶品牌绿色高质发展
时至今日，茶产业已成为福鼎乡村振兴的支柱产业。2021年，福鼎市茶园可采摘面积约30.5万亩，实现茶叶总产量3.4万吨，其中白茶产量2.65万吨。全市茶产业综合总产值137.26亿元，比增 14.8%。全市茶企纳税达1.29亿元，比增 148%。福鼎茶产业提供就业岗位10万余个，有效带动38万涉茶人员增收致富，全市茶农人均收入从15年前不足1000元增长到2021年1.5万元。
近年来，福鼎市茶产业工作围绕“三茶”统筹发展，促进“三产”融合，持续推进基地化生态茶园和信息化可追湖体系建设，推动标准化生产、品牌化经营，促进全产业链条提质增效。
为推动福鼎市茶园绿茶有机化发展，福鼎市刊发《福鼎市茶产业发展领导小组关于茶园不使用化学农药的通知》，并发放《致全市广大茶农的一封信》，普及生态环保相关知识，鼓励群众自觉自发拒绝喷洒农药。
2021年，福鼎市获批国家地理标志产品保护示范区，并先后荣获“2021年度茶业百强县”“2021年度科技兴茶富民典型县”“2021年度区域特色美丽茶乡"等称号。
2021年福鼎市茶产业工作指导会议，指出科学研判茶产业发展面临的机遇和挑战，继续精准发力，加快推进茶产业高质量发展。要始终把茶叶质量安全监管摆在首要位置，持续完善大数据溯源平台，抓好生态茶园试点建设，强化质量安全监管，进一步守好产品质量底线。要坚持品牌发展战略，进一步提升福鼎白茶文化品位、强化品牌宣传营销、加大品牌保护力度，大力提高福鼎白茶的名茶、名品、名师知名度。要拓宽发展思路，促进产业链条延伸，有效激发市场活力，不断开创福鼎白茶产业发展新局面。
03
福鼎白茶“先锋”
福建品品香茶业有限公司
福鼎市拥有品品香、六妙、天湖、太姥山名茶、绿雪芽、鼎白、广福、广林福、泰美、董德、大沁、金鼎、万氏留香、长品等14家纳税100万元以上茶企，其中品品香纳税超3600万元，天湖三家公司合计纳税超3100万元，六妙纳税超2600万元。共有571家茶叶生产加工企业取得SC认证，364家茶叶企业获得福鼎白茶证明商标使用授权。
以福建品品香茶业有限公司为例，是一家集茶叶种植、加工、销售、科研及白茶文化推广为一体的农业产业化国家重点龙头企业。创建30载，荣获国家高新技术企业、国家知识产权优势企业、第七届福建省政府质量奖、福建省博士后创新实践基地及第四届宁德市质量奖等荣誉。
品品香白茶文化体验馆
品品香坐拥文洋、河山、南广、一顶山、棠园、牛埕下等高山生态茶园，其中有机茶园基地5100余亩，建立品品香茶产业联合体机制，发展联合体成员单位53家，链接农户茶园3.5万多亩，管理并辐射4万多亩的茶园基地，超过福鼎全域可种植茶园总面积的10%。连年通过中农质量认证中心有机茶(OTRDC)认证、欧盟EU、日本JAS、美国NOP四重有机食品认证。
品品香长期与各大院校等深入合作，获得专利129项，参与起草、制定3项白茶国家标准、11项白茶地方或行业标准，及多项企业标准。全国拥有品牌专卖店600多家，连续多年福鼎市白茶行业纳税第一，企业纳税占福鼎白茶35%以上，连续9年白茶全国销量领先。
时至今日，福鼎已遍山茶园吐翠披绿，福鼎白茶已成为福鼎农产品的一大金字招牌，福鼎白茶产业发展态势依然强劲。茶园基地化建设方兴未艾，福鼎白茶大数据溯源体系建设全面推进，各类茶文化活动如火如荼……在“三茶”统筹发展思路指引下，福鼎茶产业坚持推动“五化”共进，茶产业全链条呈现出产业能级迈上新赛道、品牌影响跃升新高度、绿色发展再上新台阶等可喜局面。
来源：中农促茶产业分会
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当悠扬的驼铃声
穿越历史的岁月
当昔日的落雁孤烟
幻化成一条条
蜿蜒的铁轨
古老的丝绸之路
将再一次熠熠生辉
8月22日-25日
华巨臣第7届西部茶博会
将在丝绸之路的起点-西安
与各位茶友相遇
如此高规模的展会，到底应该怎么逛？别急，小编现在为你一一讲解！
华巨臣拥有十余年的办展经验，已然把华巨臣茶博会打造为最专业的茶产业交易平台。在每一届茶博会上，华巨臣不断优化展商资源，力求把最优质的茶品带到千家万户中。
普洱茶企业代表：大益、云南中茶、龙润、陈升号、老同志、雨林古茶坊、澜沧古茶、七彩云南、今大福、龙园号、斗记、岁月知味、永年普洱、双陈普洱、书剑、合和昌、八角亭、杨聘号、廖氏普洱、郎河、龙泉茶业、勐傣茶厂、高顶古树、春茗•古茶林、天弘茶业、昌泰、俸字号、泉海茶厂、祺昌、象塘茶世家、东卓、嵩顶、俊仲号、老班茶品、福元号、智德鸿昌、古韵流香、五正熟茶、布易班、天天上饮、石雨益昌号、贡润祥、华祥苑•勐昌号、宝和祥、健身、佰年尚普、滇南古韵、黄聘号、味茗堂、普作号、茶规、鸿中鸿等；茶器展商代表
柑普茶企业代表：丽宫侨宝、森晒、老皮柑普、世纪茗茶、御柑园、益泡柑、一号柑普、泓达堂、益柑柠等；黑茶企业代表：白沙溪、湘益茯茶、湖南中茶、梧州茶厂、梧州中茶、茂圣、云上、纯好、资润等；
绿茶企业代表：东裕茗茶、鹏翔茶业、王光熙松萝茶、峨眉雪芽、百鸟争鸣、午福茗茶、天享信阳毛尖、大秦古道、贵州七茶等；青茶企业代表：武夷星、海堤、天池、新功•玖佰年、千庭、青狮岩、岩雅轩、珍仙岩、天号岽、曲溪等；
红茶企业代表：凤牌滇红、祥源、润思、天之红、元正、正山堂普安红、骏红、茶红天下、凤宁号、国畅、昌宁红、三宁、蒲门、胡老四等；
白茶企业代表：品品香、鼎白、广福心道、三泉白茶、国之白茶、广林福、华羽村、仙居林、孔家作坊、白马山、沐云山、恒春源、茗选白茶、誉达、大湾头、华香白茶、顺茗道、六道、白茶股份、太姥南麓、云根白茶等；黄茶企业代表：黄魁、子久·平阳黄汤、盈黄茶业、天润黄茶等；
花茶企业代表：芽典、东浒寨、其排黄菊等；
老茶企业代表：元恒号、亿昌、老茶品、顺浤茗、恒盛达、臻普、连发、普香居、老六安、伟业祥号、品逸轩、向隆号、清逸等。
茶器具企业代表：金灶、新功、斑锡龙、晋芳、臻宝堂、皇窑、富玉玲珑、金滇阁、三鼎、一二堂、尚帧品、那水那莲等；
茶具、工艺品企业代表：善竹、七彩玉、鉴清、上缮堂、恒福、独一窑、青林轩等；
紫砂陶瓷艺人：范家壶庄（范杏华、范吉）、史志鹏、唐伯琴、向上居、百年丹红、谈曙君、丁维其等。
本次文化周包括第二届国际茯茶产业高峰论坛、第三届中国泾阳茯茶评比大赛、2019中国泾阳茯茶制茶师评选大赛、泾河新城专题展、茯茶文化周系列活动五大部分。
第三届中国泾阳茯茶评比大赛
时间：8月21日
地点：中国茯茶文化博物馆
2019中国泾阳茯茶制茶师评选大赛
时间：8月21日
地点：中国茯茶文化博物馆
第二届国际茯茶产业高峰论坛
时间：8月22日 14:30-18:00
地点：西安万丽酒店二楼宴会AB厅
“书剑古茶”杯茗星茶艺师第六届全国评选大赛陕西分赛区·决赛
时间：8月22日 13:30-17:30
地点：A馆茶文化活动区
2019中国西北茶馆发展论坛
“书剑古茶杯”2019茗星茶馆全国（西北赛区）评选大赛暨西北好茶馆评选大赛授牌仪式
时间：8月23日 15:00-17:30
地点：A馆茶文化活动区
曲水流觞·乙
时间：8月22日-25日
地点：B2-B3连廊 曲水流觞活动区
出行方式
展馆周边可参考停车位
注：因酒店有浮动性，此价格仅供参考，具体详细咨询酒店客服人员。
温馨提示
1、请注意出行时间，避免高峰拥堵，可选择错峰出行。
2、展馆面积大，逛展前，可先到服务台领取观展指南，根据参观指南合理安排逛展时间。
3、逛展期间请妥善保管好您的随身物品，谨防丢失。
8月22日-25日
华巨臣第7届西部茶博会
我们相约
西安曲江国际会展中心
一同品茗、淘器、赏茶趣
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组织结构
主办单位
中国国际茶文化研究会
中华文化促进会
深圳市茶文化促进会
深圳市华巨臣实业有限公司
支持单位
西安市商务局
承办单位
西安市华巨臣会展服务有限公司
协办单位
陕西省茶文化研究会
西商茶叶文化协会
合作单位
好茶仓
茶悦APP
战略合作茶城
西北国际茶城、西安茶叶批发市场、京闽茶城、西北普洱茶仓、文艺南路茶城、太华路茶城、茶王府精品茶城、古道茶城、金基瓷艺茶城、古都茶城、西安巴厘岛观赏鱼交易中心、咸阳义乌商贸城有限公司、汉中市茶城、宁夏国际茶城、甘肃万博金城珠宝古玩城
大会指定高端茶
今大福
大会指定黑茶
白沙溪
大会指定白茶
三泉白茶
大会指定普洱茶
勐傣
大会指定红茶
三宁
大会指定正山小种
胡老四
大会指定健康茶点
益泡柑
大会指定观众品鉴茶
普作号
大会指定用水
农夫山泉
大会合作物流
顺丰速运
大会合作伙伴
中国联通
中国石化
饿了么
