观察外形：形状、重量、干香、色泽、茶叶
这5颗小青柑外表完整，只是这5号的身材有点发福，这哪里是小青柑，说她是二红柑还没到，勉强算过熟的小青柑吧。
带包装称重：1、2、3号的重量在10g左右，4号8.5g，5号19.21g。
为了统一标准，我们把5号拆开，取出10g。
这5款小青柑的香气都比较纯净，2、3号的气味相对平淡，4号最为突出，深吸一口沁人心脾。
颜色方面
1号3号颜色不均，这可能是在晒柑或低温烘焙时留下的痕迹；
2号颜色发黄；
5号过度发育有点偏红色；
这个4号是怎么回事？这家伙，发霉了？
NoNoNo这叫做“白霜”。
白霜是青柑经过日晒或低温长时间烘焙工艺后，所析出的柑油结晶而形成的白色粉末状物质，一般称之为“脑晶”、“柑油晶”，其主要成分是柠檬烯，属单萜类化合物，无色油状液体，有类似柠檬的香味。与柿饼、话梅、地瓜干等果实类形成白霜的机理类似。“白霜”是判断干果品质的一个重要标准，同时还有丰富的营养价值和保健功效，《医学衷中参西录》就有记载：“柿霜色白入肺经，其滑也能利肺痰，其润也能滋肺燥。”柠檬烯是多种水果（主要为柑橘类）、蔬菜及香料中存在的天然成分。在柑橘类水果（特别是其果皮）含量较高。柠檬烯具有良好的镇咳、祛痰、抑菌作用，复方柠檬烯在临床上用于利胆、溶石、促进消化液分泌和排除肠内积气。
闻盖香：
1号、3号果香清新；
2号有盐渍陈皮的味道；
4号与干香的反差有点大，带一些熟饭香；
5号酸味明显，带有一丝普洱茶的糯香。
1号含果香，茶味较淡；
2号果香明显；
3号甜度高；
4号柑香与茶香的融合度较高，滋味浓郁，非常讨喜；
5号掰碎冲泡，滋味渗出较快，茶味明显，茶叶应该稍有年份。
除5号外，喝下去都有一种清凉感。
滋味：
1号逐渐展现优势，滋味醇厚，茶香明显带果香；
2号相对较薄；
3号依旧果香明显，甜度较好；
4号滋味饱满，高分飘过；
5号茶味盖过柑味。
茶香：
1号、3号果香明显；
2号香气内敛；
4号仍然有闷味，香气与滋味的反差较大；
5号茶香明显，有糯香、药香。
香气好、味道好、易冲泡、身体好~
在众多茶叶中，小青柑应该算是“最听话”的了，热泡、冷泡、快速出汤、慢速出汤，随便怎么泡，都不会出现强烈的违和感。
小青柑融合了新会柑清醇的果香味和云南普洱茶醇厚甘香之味，让柑皮与茶叶相互吸收精华，形成了风味独特、口感一绝的柑普茶。
而且，陈皮和普洱均为养生保健佳品，两者特点都是以越陈越香、越陈功效越佳、越陈越有价值而著称于世。
这对陈陈CP，堪称绝配，祝你百年好合说的就是他俩了。
据说，小青柑还可以帮助你——
1、疏肝、补气、润肺、生津，适合患有慢性咽炎人群；
2、益神经、美白肌肤，在小青柑的果皮中，复含酚酸，能够提神醒脑，美容养颜；
3、促进新陈代谢、降脂减肥，小青柑的果皮中含有川陈皮素，对碳水化合物的代谢有促进作用。
敲重点：青皮虽然可以理气、疏肝、消积、化滞、散结、消痰。
但它毕竟是一味中药，对于气虚、老弱体虚人群并不友好。
所以，聪明的中国人近几年又发明了小青柑的兄弟姐妹：二红柑、大红柑、柑红（红茶替代普洱茶），成熟的果柑较为温和，适宜人群更加广泛~
BUT，柑茶虽好，也不要贪杯哦~小心醉茶。
没有小青柑，又想喝柑普茶，怎么办？
原料：普洱熟茶8g，陈皮一瓣（约3g）
Ps：一定要是新会产的干皮，陈放三年以上，才叫陈皮哦~3年以内的叫果皮，药用价值嘛，就......
步骤：
1、陈皮掰碎（4、5块，以便出味）
2、用开水快速洗茶、洗陈皮
3、放在一起冲泡就可以啦~（壶or盖碗？随心情而定）
茶为国饮，what国饮？老百姓喝得起，可以天天喝、门槛低、味道好、对身体好的才能称为国饮。但很多人不喝茶，为什么？
水太深、不会选、不会泡......那么多的条条框框，茶叶把年轻人拒之门外。我们是茶星90后、00后评茶员，触茶习茶一段时间，我们觉得吧，茶并非玄学，它喝起来很是真切。有点像“一片树叶落入水中，改变了水的味道，从此便有了茶”。至于“茶禅一味”的茶道，等我们再大一点，自然有所体会。
现在让我们协助大家，从生活的角度出发，评测同类茶叶，以直观的视频、图片分享每款茶的品质特征，帮小伙伴们挑选适合自己的茶茶，然后，爱上她～~
#如何找货源？？其实并不难！！
开茶叶店免不了要找货源，市面上货源非常多，那该如何找货源呢？其实并不难，关键是需要花点时间，今天柑柑就跟大家聊一聊。
如何找货源？？
一、熟人介绍
可以跟身边的熟人打探下哪个品牌好，向他们了解相关的情况，然后再找到这个品牌深入了解谈合作。
二、网上搜索
上网搜索，在引擎上搜索茶叶供货商或上茶叶类的门户网站，多搜一些品牌供参选，然后再逐一联系沟通了解。
三、线下展会
通过线下茶博会之类的展会，现场去看去了解，找到满意的品牌，就可以进一步深入沟通。
四、线下批发行
去线下的茶叶批发行，现场了解沟通。
其实找货源并不难，但是要找到靠谱有实力的源头供应商，的确定需要点时间，在此提醒下，找货源时也要考虑目前市场发展趋势，把找到的货源供应商进行深入分析，看看他们经营年限，在一些大型平台类似某猫平台，看看他们是否在上面有旗舰店，是否提供产品知识培训，服务支持，是否有运营指导，是否可以实地考察...等，如这些方面都有，那就可以深入沟通加盟合作之事。
品牌推荐：
柑柑好品牌，主营：“新会陈皮，小青柑，柑普茶”。柑柑好是江门市新会区合益生态农业有限公司旗下品牌之一，品牌以陈皮为中心，以陈皮茶为辅助， 自成立以来，柑柑好陈皮茶以其独特的风味、优异的品质，越来越被人们所喜爱和关注。
公司位于“中国陈皮之乡”广东江门市新会区，是一家集农业、茶业的综合性的供应商。公司有1000多亩专属柑树种植基地，地理位置也比较有优势，北有圭峰山，南有古兜山，西望熊子塔，是两江汇聚的灵气之地，出产的陈皮正宗、质量上乘，于2006年获批国家地理标志产品保护，2008年获批国家地理标志证明商标，2009年入选广东省非物质文化遗产项目。
为让更多人广泛和深入地了解陈皮茶，合益生态农业有限公司董事长钟汝权先生多次携员工深入陈皮之乡及茶山寨子进行实地考察，对原料进行精心挑选。秉承对陈皮的多年研究，钟汝权先生致力于将陈皮茶推向更为广阔的平台，被更多人所认识和喜爱，让更多人了解到陈皮≠桔子皮。现面向全国招商，希望认同我们，并有志往茶行业深入发展的店铺加盟我们品牌，让我们一起合作共赢！！
#开线下茶叶店前要考虑哪些事项？？
开店第一件事是取名，一个好听且易记的名字有利于日后人们口碑相传。
二、货源品牌
取好店名，就需要考虑货源从哪来？如果选择品牌加盟，就要做市场调研，建议选择有3年以上经营年限的源头供应商，有利于店铺将来的稳健发展。
三、确定产品
选好货源与品牌，就需要确定店铺要卖的产品，可以同时挑选些大众化与小众化产品，定好店铺核心主推荐产品，明确店铺经营标签。
四、盈利模式
选好产品，就要确定盈利模式，如何把产品卖出，客户来店后直销，还是先品尝体验再消费，还是产品+茶具同卖，需要考虑清楚。
五、店铺地址
确定好产品，就需要实地调研市场，选择人流量大与消费中高端的商圈，以利于店铺引流与业务良好发展。
六、店铺装修
确定好店铺地址，就需要考虑店铺装修，可以根据自已产品风格来设计装修，也可以参考同行茶店的装修风格，建议以舒适空间为主，有利于提升客户体验感。
七、产品陈列
确定好装修风格后，可以用纸笔画个几个产品陈列草图，供选定，以便于店铺装修好就可以快速陈列产品。
八、客户服务
关于客户服务条例，建议开店者要慎重思考，同样可以用纸笔罗列出可以给客户提供的服务，例如现场免费品茶，免费领茶样，会员服务，会员日，享受折扣..等。
九、员工聘用
前面几个事项考虑好了，就需要考虑员工聘用问题，如果是小店，建议2-3个人，大店可以按实际需要来招人，招到员工后，需要统一培训着装，服务标准，产品业务知识..以便于为进店的客户提供满意的服务，也有利于店铺的良好发展。
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