原 中国普洱茶网 整体品牌升级,更名为「茶友网」

我国茶旅融合发展

找到约1,066条结果 (用时 0.024 秒)

推进茶旅融合发展 加强茶文化保护传承

近日,“茶和天下·雅集”活动陆续在蒙古国、埃及和约旦等国举行,向当地民众展现了中国茶文化魅力。中国传统制茶技艺及其习俗成功入选人类非物质文化遗产名录,进一步彰显了中华优秀传统文化的国际影响力,也为茶文化发展带来了重大契机。为推动中华优秀传统文化创造性转化、创新性发展,不断增强中华民族凝聚力和中华文化影响力,笔者建议,从以下三方面保护传承茶文化、推动茶旅融合发展。

一是优化监管服务体系,促进茶文化繁荣发展。以系统性思维,优化茶文化监管服务体系。茶文化传承发展是一个系统性工程,要按照国家非遗发展规划的指导方针,制定地方茶文化中长期发展指导纲要,逐步建设长三角、闽赣、云贵、川渝、鄂湘等五大茶文化保护区。各级政府主管部门要结合实际,协同合作,组织民众广泛参与,尊重文化传播规律,充分考虑茶类非遗发展时空特征,兼顾各地区茶类非遗持续发展,优化茶文化传承发展的具体政策。

强化主体意识,明确责任担当。茶文化传承主体是指制茶技艺与传承茶类习俗的传承人,他们的责任是传承茶文化与传统制茶技艺。茶文化的保护主体是专门为非遗传承提供组织管理服务的各级政府部门、学术机构、商业机构以及民间社团组织等,要进一步明确各类主体的职责,为茶文化保护与实践提供支持,推进茶产业与旅游、文化产业融合发展,促进茶文化广泛传播、良性发展。

多措并举,保障茶文化普及与传承。各个产茶区要结合地方实际,依托各级茶非遗传承基地、茶企与茶农,实施茶人“拜师学艺”计划。组织茶文化专家学者编写区域茶文化等社科普及图书。学校与企事业单位要联合传承人持续开展茶文化进校园、进机关、进企业、进社区等活动。在高校开展茶文化研究、茶艺、茶道公开课,在职业学校开设手工制茶专业,培养传统制茶技艺人才。在中小学开设可吃、可玩、可游、可赏的茶类非遗体验活动,促进茶文化全方位普及。

二是丰富茶文化内涵,深化茶旅全要素融合。深入开展茶文化研究,丰富茶文化内涵。茶文化研究既应有茶学、历史学、文化学的视角,以满足茶文化推广;又可从人类学、社会学与哲学视角,将茶文化纳入人类生产生活整体历史进程之中,以夯实茶文化根基。茶文化研究应由各级政府牵头,社会、企业与科研机构参与,非遗传承人与相关学者组成团队,深入我国主要产茶区,调查发掘不同民族、地区传统的茶技、茶史、茶俗、茶具、茶祭、茶歌、茶人、茶故事等茶文化资源,并对其加以科学保护与利用。

挖掘茶文化属地优势,营造浓郁的茶文化氛围。我国四大产茶区自然与人文环境各有特色,塑造了千差万别的茶文化形态,形成了独具特色的茶类非遗资源,构成了社会发展的重要文化内容。建议联合文旅企业在全国大中型城市恢复建设一批老茶馆,在西南、华东、华南等重点地区逐渐把茶文化纳入城市公共文化服务体系,把茶文化打造成城市文化品牌。

拓展茶文化空间,促进茶旅全要素融合。茶文化空间主要是指茶类非遗的文化空间。种茶的茶山、制茶的茶厂、祭茶的神龛、茶道的表演场所等都是茶文化空间的重要组成部分。它们有的已经成为重要的农业文化遗产,如安徽省舒城县舒茶镇的国营茶厂,现已成为重要的农业文化遗产与省级非遗舒城小兰花茶的核心产地。各地可以依托茶文化空间打造全要素生态茶旅文化小镇,建设茶文化主题酒店、茶文化博物馆、茶文化亲子馆,让游客吃有茶宴、住有茶栈、游有茶园、行有茶山、购有茶礼、娱有茶歌、梦有茶景,逐步形成茶文化产业群。

三是依托数字技术,加强茶文化国际传播。注重内容创新,强化茶文化国际传播。在茶文化营销方面,要与时俱进,利用社交媒体、视频直播等新兴的传播手段,联合新媒体平台,长期开展中国茶文化推广合作,注重茶文化普及与饮茶习惯引导。在茶文化内容方面,组织翻译中国茶文化经典,依托“一带一路”建设走出国门举办中国国际茶文化节,精心创编一批茶文化数字产品,促进茶文化国际传播。

利用数字技术,加快茶文化数字传播。非遗数字化传播已经成为重要的传播趋势,要加强中国茶文化全球数字化传播,统筹建设中国茶文化数字资源中心。利用VR、AR等现代数字媒体虚拟技术,还原中国传统制茶技艺的相关流程,再现中国历史上的茶马古道、万里茶道、海上茶路等茶文化交流活动,并在此基础上,开发茶文化数字游戏产品,进一步扩大中国茶文化对外传播渠道,不断提升中国茶文化国际影响力。

(熊辉 作者单位:皖西学院)

来源: 中国旅游报,信息贵在分享,如涉及版权问题请联系删除

重庆扎实推动“茶旅”融合发展 创新培育茶业高质量发展新模式

近年来,市委、市政府高度重视农旅融合发展,市农业农村委通过政策引导、项目支持、推介助力、科技支撑等,重点支持一批龙头企业打造茶旅融合基地,我市茶旅融合得到快速发展,茶乡旅游成为春季踏青郊游、休闲度假、乡村旅游的热门选项,茶园成为春季最美的田园、构成春天美丽的风景线,茶旅融合已成为乡村振兴、建设美丽农村、发展乡村旅游、增加农民收入的重要载体。


今年以来,重庆各茶区在搞好茶叶生产的同时,积极组织、开展茶乡体验游,通过举办采茶节,开展采茶、制茶、品茶、购茶、茶艺和茶食为一体的茶园生态观光游,组织外宾茶乡游、亲子茶乡游、少儿茶艺、制茶体验活动,普及茶叶健康知识、从小培养少儿茶叶知识、养成习茶、懂茶、饮茶、爱茶的茶文化习俗,传播弘扬“茶为国饮”的中华传统茶文化。以茶文化体验、交流、研学的旅游路线在重庆异常火爆。据悉,巴南二圣镇定心茶园,全年累计接待游客10万人次、收入2000万元,重庆玖凤旅游开发有限公司凤凰有机茶园全年累计接待游客5万人次、收入500万元,万州新乡镇聚缘川秀茶叶公司茶园接待教育机构亲子体验活动,全年累计接待2000人次、增加收入20万元。

历经多年潜心培育,我市一批茶旅融合发展基地脱颖而出。如:“巴南区二圣镇白象山定心茶园茶文化休闲游”“南川区环金佛山茶乡自驾游”“万州凤凰镇玖凤茶乡游”3个基地入选“全国茶乡旅游精品线路”。2021年在全国农技中心组织的“T20最美生态茶园”“区域特色美丽茶乡”“建设百年百条红色茶乡旅游精品线路”评选活动中,“重庆玖凤旅游开发有限公司凤凰有机茶园”入选“全国T20最美生态茶园”,秀山县入选“区域特色美丽茶乡”,“万州区凤凰有机茶园红色茶乡旅游”入选“建设百年百条红色茶乡旅游精品线路”。“重庆市二圣茶业有限公司定心茶园”获选中国绿色食品发展中心批准的“2021首批全国绿色食品(有机农业)一二三产业融合发展园”。

随着我国休闲农业和乡村旅游蓬勃发展,茶区以生态优、环境美、文化底蕴深厚等特点,吸引着众多游客,茶乡旅游作为休闲农业与乡村旅游重要的组成部分,是最有活力、最具传统文化底蕴、方兴未艾的新兴项目,实现“以茶带旅,以旅促茶”的良性互动、“以茶助脱贫、以茶促增收、以茶保生态、以茶促振兴”的产业发展之路,促进茶产业全产业链的健康发展。

来源:重庆市农业农村委,信息贵在分享,如涉及版权问题请联系删除

山西药茶:推动茶旅融合发展

人说山西好风光,表里山河药茶香。山西制作药茶、饮用药茶已有数千年历史,是独具原创特色的区域优势产品。但由于市场营销不足、产业融合较浅、品牌建设薄弱等原因,山西药茶一直“养在深闺人未识”。如今,在省委省政府的高度重视下,山西药茶品牌活力焕发、强势来袭。

网络配图

2020年2月,《关于加快推进农产品精深加工十大产业集群发展的意见》正式出台,提出山西要打造酿品、饮品、乳品等十个农产品精深加工产业集群。其中,药茶是“饮品”产业集群的重中之重。随后,一系列山西药茶品牌建设和推广活动频频推出:3月20日,山西药茶公共品牌发布会在太原举办;4月21日,山西药茶产业联盟正式成立;7月1日,“中国茶文化旅游第一城”项目在祁县昭馀古城启动;9月25日,2020山西药茶品鉴展示活动在中国(太原)煤炭交易中心举办。当前,山西正以全产业链开发、全价值链提升、全政策链扶持的思路,致力于把山西药茶打造成为中国第七大类茶系。发展药茶产业对于促进山西现代农业发展、推动茶旅融合、弘扬晋商创业精神,进而实现山西省资源型经济的全面转型具有重要的现实意义。

山西药茶与旅游产业相互作用、共促发展。悠久的茶饮文化历史,丰富的中药资源禀赋以及有力的政策扶持力度,使得山西药茶产业具有强劲的发展势头,加之近年来山西旅游产业创新不断,使山西药茶与旅游产业具有深度融合性和互促性。神农尝百草、晋商万里茶道等可为旅游产业提供故事载体,而药茶园区、加工企业和古城古镇等又可为旅游产业发展提供物质载体。与此同时,药茶旅游发展又可反过来促进药茶品牌的传播、药茶民俗文化的发扬。未来,山西要以发展药茶文化旅游为突破口,以建设药茶旅游小镇、开发药茶文化景区、丰富药茶购物产品、策划药茶节事活动、设计药茶研学线路为着力点,推动茶旅深度融合发展,做大做强山西药茶文化品牌。

建设药茶旅游小镇,突出药茶康养品牌。当前,山西已初步形成了连翘叶茶、槐米茶、黄芪茶、枸杞芽茶等六大药茶产区。未来,药茶产区可在药茶种植、生产的同时,充分发挥当地独特的自然风光和民俗风情,建设具有地域特点的药茶旅游综合体、药茶养生农庄、药茶种植园区等,兼具药茶养生、休闲度假、中医保健等多种功能,打造在全国具有示范作用的药茶养生旅游小镇。

在“健康中国2030”建设背景下,人们对健康、休闲等产品和服务需求迅速增加。山西药茶旅游小镇开发应突出康养特色,既充分挖掘中医药茶的健康资源,又优化青山绿水的养生载体,形成具有山西特色的药茶旅游康养品牌。

打造药茶文化景区,形成药茶景区品牌。2020年3月,山西文旅集团与祁县合作设立了昭馀古城文旅投资管理公司,旨在将昭馀古城打造成为世界茶文化之都。未来,昭馀古城将以晋商故里·茶商之都为宣传形象,形成山西打造茶文化景区的样板和旗舰工程。

山西拥有大同、平遥、新绛等丰富的历史名城,翼城县南十字街、大同鼓楼西街、汾阳武家巷等特色的文化古街,以上旅游景区在未来运营管理中,可深挖晋茶文化底蕴,讲好万里茶道故事,将药茶打造成为山西旅游景区的特色吸引物之一,或建设晋商茶道博物馆,或建设药茶文化体验馆,或建设药茶商品特色街区,或开发药茶文化民宿等。通过将药茶元素融入文化旅游景区,使药茶文化成为山西旅游景区的特色品牌之一,游山西、品药茶、读历史必将成为游客来晋旅游活动的选项。

丰富药茶文创产品,形成药茶购物品牌。茶本为药,药可为茶,药茶同宗同根,这是山西药茶出处。我国作为茶叶故乡,以茶类茶形、茶艺器物、文创包装等为表现形式的茶叶产品种类众多,药茶作为山西现代农业和文化旅游的新IP,尚未形成完善的产品体系和品牌形象。未来,山西药茶应借鉴茶类产业中的优秀品牌和文旅产业中的文创设计,打造山西丰富的药茶产品体系,形成中国第七大类茶系购物品牌。

引进文创设计团队,注重山西药茶文旅产品的物形和包装,形成山西药茶礼品形象;注重产品质量把控,通过标准制定、行业管理和奖惩机制,保障药茶产品质量;敏锐洞悉市场需求,在市场数据调研基础上,定向开拓休闲、康养等市场客群;讲述药茶品牌故事,深挖晋商精神、传播三晋文化,形成具有历史内涵的山西药茶品牌。

策划药茶节事活动,形成药茶节庆品牌。节事旅游是以各种节日、盛事和特殊事件的举办为核心吸引力的一种特殊旅游形式。旅游地通过策划和组织节事活动可以塑造整体形象、提高地方知名度、带动相关产业,而游客通过参与节事活动可以体验地方文化、感受娱乐氛围。山西药茶文化源远流长,可从中挖掘众多历史故事和传统节庆,策划具有文化性、体验性、多样性的药茶节事活动是未来山西茶旅融合发展的重要路径,也是形成山西药茶节庆品牌的重要举措。

文化性体现在药茶活动策划中,要反映晋商精神、中医宝库等地域文化;体验性在节事活动中不能局限于传统的茶道欣赏和药茶展销,还要注重活动过程中品、鉴、评、赏、娱、购等综合性体验。多样性在药茶活动中应注重形式丰富、类型多样,如,可策划古城药茶文化节、景区药茶博览会、山西药茶学术研讨会等。

设计药茶研学线路,打造药茶旅游板块。山西药茶品牌要走出山西、打响全国、走向世界,不但要注重药茶产品的研发、生产和销售,更需要向世界讲述山西药茶故事和药茶文化。除了赴外展销和媒体宣传外,依托山西药茶基地、相关厂商和文化景区等进行研学旅游线路设计和专题旅游产品开发具有重要意义。如,基于太行山、太岳山、吕梁山等药茶种植基地,开发药茶科技种植、采摘体验等研学线路;基于一些药茶公司和企业,应设计药茶工艺研发、加工生产等研学线路;基于昭馀古城、文化古街等旅游景区,开发药茶文化体验、茶道学习等研学路线。总之,可通过多种研学旅游路线和产品设计,打造特色鲜明、全域联动的山西药茶研学旅游板块。

作者:山西财经大学文化旅游学院讲师、硕士生导师、旅游经济研究中心副主任周成;本文系太原市社会科学创新基金资助项目“山西药茶文化旅游的产业化、品牌化和国际化研究”阶段性研究成果,项目编号:TYSSKL2020007

原标题:推动茶旅融合发展

注:内容转自山西晚报,贵在分享,如涉及版权问题请联系删除

找到约1,062条结果 (用时 0.009 秒)
没有匹配的结果
找到约4条结果 (用时 0.0 秒)
没有匹配的结果