东莞不产茶，但大家都知道，东莞是中国的“藏茶之都”。
东莞某茶仓
来自东莞市茶文化促进会统计数据显示，东莞的茶庄、茶店以及茶馆，已经超过1万家；几乎每个中心镇都有专业的茶叶市场；茶叶收藏爱好者接近10万人，品饮人数超过150万；而更为惊人的则是藏茶量已经超过40万吨，如果按照现有人口统计，可供东莞人喝上80年。
云南茶树
普洱茶产于云南，茶树是普洱茶生命过程中的一个阶段，它只适宜于林森茂密的大山中。
采摘下来的叶片是普洱茶的另一种生命形态，萎凋、杀青、揉捻、晒干、发酵、压制等制茶工艺，虽然表现为人的主观行为，却是基于人类通过长期实践对这种特定的生命形态不断深化的理解，就此而言，传统制茶工艺流程是适宜于普洱茶青的生存环境。
东莞某专业茶仓
对于普洱茶来说，陈化是一个最为漫长的生命旅程，通常需要几年、十几年甚至几十年的时间。在这个漫长的过程中，它们的环境需求是不断变化的，营造适宜于普洱茶陈化的动态环境，正视普洱茶仓储是关键所在，陈化环境的固然需要人工营造，但是前提是尊重特定阶段的生命规律，而不是将人的主观意志强加给茶，在东莞干仓陈储的普洱茶就自然成了人们热议和关注的对象。
东莞茶仓发展时间轴
谈到普洱茶陈化，这里不得不说的是东莞的茶仓。
上世纪九十年代初期～2000年：伴随着大量台资企业到东莞投资，台湾人喜欢喝普洱茶，收藏普洱茶的风气也传到了东莞，拉开了全国收藏普洱茶的序幕。当时民间藏茶的量其实很小，很多人藏茶只是对普洱茶的滋味及后陈化产生了兴趣，仅限于个人爱好。
2000～2007年：藏茶开始成为一种目的明确的投资行为。2004年后，藏茶之风日盛。当时普洱茶紧随房地产和股票市场，从2006年初一路猛涨，直至2007年夏末普洱茶市场崩盘。
2008年～今：东莞的收藏者和经营者开始理性地对待普洱茶投资，普洱茶并没有淡出人们的视线，反而，有些先知先觉的茶商，从2008年开始重视品质，进行品牌化运营，普洱市场在看似萧条的表面，孕育着更大的生机。东莞民间涌现出天得茶业、双陈普洱、昌兴存茶等一批大型专业茶仓，以及众多茶庄仓、家庭仓，在业界确立了“藏茶之都”地位。
东莞茶仓的强大吸纳能力，造就了今天普洱茶、黑茶、白茶等后期发酵茶类投资理念的盛行。
十年风云突变，一饼饼普洱茶在后续转化中价值亦深度发酵，传导到价格层面，则上演了一场又一场财富神话。“藏茶之都”的背后，是民间资本的角力。如今，政府层面正在力推“东莞仓”的标准化建设，目的就是要让东莞的茶产业走上康庄大道。
#普洱茶 #罗夏经常说到的专业仓， 到底是怎么样的，不仅仅是温湿度管理，需要现代化仓储＋专业化的仓储管理＋定期普洱茶陈化效果审评。
十多年来的实践证明，在东莞良好的环境和科学规范管理下，普洱熟茶经3年以上生态仓储后，陈韵初显，汤色鲜亮，汤质粘稠适度，虽仍略显苦涩，但总体口感顺滑甜柔;普洱生茶经6年以上生态仓储后，茶性转温，苦涩协调，甘甜初显，口感润泽，饮后齿颊留香。这些口感特征应该作为界定优质普洱茶的基础。
普洱茶
东莞仓储的普洱茶，是作为另一种生命形式存在的，在这里，通过科学管理，合理的温湿度，产生均衡的微生物菌群，现代化高科技术进行理化分析保障茶叶陈储过程的健康安全。使在这珍藏的每一饼普洱茶中蕴含了无穷的日月精华。
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有茶友问小普：为什么普洱生茶总是比熟茶贵?不是说熟茶的工艺更为复杂么?按理来讲，普洱熟茶应该更贵才对。为何市面上上千的熟茶不多见?上万的熟茶更是少之又少?
其实，这里有挺多元素。
如果从制作工艺来讲，熟茶是比生茶多了一道渥堆发酵工艺，在这个环节，多了一定的损耗和人工，熟茶的制作成本更大。如果熟茶采用与生茶一样的制作毛料，那价格必然是要比生茶贵的。哪怕你说是自己家的工人，那损耗也是不可避免的。
为什么市面上的熟茶，普遍的价格都不高?
熟茶人工渥堆发酵工艺是在1973年才研制成功，其非常考验一个企业的实力，一旦温度控制不好，熟茶有可能会发酸，若发酵过头，那茶会炭化。可以说，一个不小心就会面临着巨大的损失，比普洱生茶制作的难度高多了。
正因为如此，在早些年，很多厂家都不敢用好一点的毛料发酵熟茶，因为这个赌注有点大，搞不好，赔了夫人又折兵。
正因为熟茶发酵的高难度，不少厂家选择品质没那么好的毛料也制作熟茶，比如夏茶、秋茶。投入不大，即便没发酵好，那损失也不会很大。这也是熟茶价格比生茶便宜的一个原因。
别说几年前，就是现在，敢用古树茶制作熟茶的茶企并不多。
造成熟茶价格低的另一个原因，就是其收藏价值远远比不上生茶。
说到普洱茶收藏，大家第一反应就是普洱生茶。在大家眼中，普洱熟茶的收藏价值远远不如普洱生茶，这就决定，同样的年份，普洱熟茶的价格比普洱生茶低多了!我们也可以看到，市面上的普洱熟茶即便有了年份，价格涨的也很慢。
低价并不能阻挡熟茶的魅力
比起茶性寒凉的生茶，温和暖胃的熟茶受众更广。在某年的双十一，普洱熟茶荣登榜单。虽说熟茶的价格低，却拥有势不可挡的魅力。
希望在未来，越来越多茶企愿意用好的毛料发酵熟茶，这样，我们才有品质更佳的熟茶品饮。
来源：普洱世家
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有茶友问笔者：为什么普洱生茶总是比熟茶贵？不是说熟茶的工艺更为复杂么？按理来讲，普洱熟茶应该更贵才对。为何市面上上千的熟茶不多见？上万的熟茶更是少之又少？
其实，这里有挺多元素。
如果从制作工艺来讲，熟茶是比生茶多了一道渥堆发酵工艺，在这个环节，多了一定的损耗和人工，熟茶的制作成本更大。如果熟茶采用与生茶一样的制作毛料，那价格必然是要比生茶贵的。哪怕你说是自己家的工人，那损耗也是不可避免的。
为什么市面上的熟茶，普遍的价格都不高？
熟茶人工渥堆发酵工艺是在1973年才研制成功，其非常考验一个企业的实力，一旦温度控制不好，熟茶有可能会发酸，若发酵过头，那茶会炭化。可以说，一个不小心就会面临着巨大的损失，比普洱生茶制作的难度高多了。
正因为如此，在早些年，很多厂家都不敢用好一点的毛料发酵熟茶，因为这个赌注有点大，搞不好，赔了夫人又折兵。
正因为熟茶发酵的高难度，不少厂家选择品质没那么好的毛料也制作熟茶，比如夏茶、秋茶。投入不大，即便没发酵好，那损失也不会很大。这也是熟茶价格比生茶便宜的一个原因。
别说几年前，就是现在，敢用古树茶制作熟茶的茶企并不多。
造成熟茶价格低的另一个原因，就是其收藏价值远远比不上生茶。
说到普洱茶收藏，大家第一反应就是普洱生茶。在大家眼中，普洱熟茶的收藏价值远远不如普洱生茶，这就决定，同样的年份，普洱熟茶的价格比普洱生茶低多了！我们也可以看到，市面上的普洱熟茶即便有了年份，价格涨的也很慢。
低价并不能阻挡熟茶的魅力
比起茶性寒凉的生茶，温和暖胃的熟茶受众更广。在某年的双十一，普洱熟茶荣登榜单。虽说熟茶的价格低，却拥有势不可挡的魅力。
希望在未来，越来越多茶企愿意用好的毛料发酵熟茶，这样，我们才有品质更佳的熟茶品饮。（来源：普洱世家，图片来源：茶友网图库）
