原 中国普洱茶网 整体品牌升级,更名为「茶友网」

为何

找到约3,518条结果 (用时 0.007 秒)

正山堂和元正源自1家福建茶企,二者为何要独立与薇娅合作?

直播生态快速发展,一些网红带货效果很难保证,但头部网红直播间效果依然是杠杠的。

薇娅作为绝对头部主播,很多茶叶产品都想进入其直播间,获得品牌曝光和市场增量。

福建正山堂茶业(关联天猫旗舰店),已经多次和薇娅直播间合作。除了旗下元正正山堂旗舰店上过红茶(速溶冻干茶粉);其实际控制的元正旗舰店也有上过红茶(正山小种),还有柑普茶。

昨晚,元正旗舰店和薇娅直播间合作,带来产品是新会小青柑普洱茶,特级1件,90g。产品标价,3件,原价198元。日常促销价,能做到3件,仅需要108—128元。

走进薇娅直播间,茶叶品牌商家基本都会把价格折扣力度搞到全网最低。薇娅直播价,3件上述产品,270g,仅需要78元,折扣约为3.9折,还赠送双层玻璃杯。

直播期间,该产品销售量约为7.5万件,考虑到3件78元,销售额约为195万元。

柑普茶,融合小青柑果香和普洱熟茶醇厚,会吸引更多茶叶消费市场增量人群。且该款柑普茶性价比高,决策成本低,适宜借助头部网红直播间引导冲动购买。

因此,将这款产品作为破圈的引流产品对于寻求品牌增量还是有一定价值。

但上薇娅直播间卖柑普茶,为何不直接用正山堂旗舰店,而要用其控制的元正旗舰店?

元正旗舰店,背后经营主体为浙江元正电子商务有限公司。从股权追溯来看,其大股东为山东元正茶业有限责任公司,持有股份比例为60.00%。进一步来看,山东元正茶业大股东为福建正山堂茶业有限责任公司,持有股份比例为51.00%。

综上所述,与元正正山堂旗舰店一样,元正旗舰店实际控制人也是福建正山堂茶业。

01店铺选择逻辑

卖柑普茶,为何选择在元正旗舰店售卖呢?

在笔者看来,有3个原因:1)产品聚焦。元正正山堂旗舰店专注经营红茶,售卖有正山堂、元正(源自福建)和骏眉中国(源自贵州普安、湖北巴东、云南凤庆等地)系列产品。

而元正旗舰店有红茶、白茶、柑普茶、茉莉花茶、陈皮等,地域不局限,产品注重组合创新。

2)品牌规划。元正正山堂旗舰店主要是高端和聚焦红茶的品牌定位,金骏眉为店铺力推产品,正常售价每斤超过万元。

而元正旗舰店主要是性价比和多产品矩阵的品牌定位,目前店铺销量最大的产品为柑普茶,该产品链接多次上薇娅直播间,目前店铺显示总销量约为80万件。

3)利益机制。元正正山堂旗舰店,背后经营主体股东皆为江元勋家族成员。而元正旗舰店,背后经营主体股东还有正山堂公司高管和合作伙伴。

正山堂茶业要扩大自身市场份额,吸引人才,自然要搞产品多元化经营,这样的选择也是品牌经营策略背后的利益诉求。

02线上、线下布局

正山堂,从聚焦福建红茶,到全国多地打造骏眉中国系列红茶,再到如今多品类运营。其线上和线下运营店铺有哪些?

从线上渠道(阿里系)来看,正山堂关联店铺有元正正山堂旗舰店、元正旗舰店、普乐惠茶叶专营店、岩语旗舰店、璞龙号旗舰店、普安红茶官方旗舰店等。

从今年成立的岩语旗舰店璞龙号旗舰店来看,岩茶和普洱茶成为其重点投入方向。开店最早的是元正正山堂旗舰店,开店时间超过9年,店铺粉丝数65.8万。开店最晚的是普安红茶官方旗舰店,上个月才开店,店铺粉丝数10

值得注意的是,普安红茶官方旗舰店背后运营主体大股东却不是贵州正山堂普安红茶业有限责任公司,而是普安县民安城市建设经营管理有限公司。作为正山堂目前重点打造的骏眉中国系列红茶—普安红,落地经营应该还面临着品牌规划和利益协调的问题。

注:正山堂线上店铺不完全统计,数据截止12月9日

从线下渠道来看,正山堂门店有正山堂红茶、骏眉中国红茶、林飞应白茶、岩语岩茶、元正红茶、骏红武夷茶、璞龙号普洱茶。

除了主品牌正山堂红茶,正山堂茶业旗下关联品牌在线下渠道实施多元化布局,可以快速吸引合作方并扩大自身市场份额。但如此操作,后续必然面临着品牌管理压力。

你怎么看正山堂茶业未来?

班章为王?为何冰岛比班章贵?

  最开始接触普洱茶时,朋友便告诉我“班章为王,易武为后”。年少的我,一脸的崇拜。

  在茶友们的口口相传中,相信了,却从未疑惑过。

  你是不是也有一样的经历?

  直到对云南普洱茶其他山头独特有深入的了解,心中不由会疑惑,班章封王?为何没有拥有名分的冰岛,比班章的要价更高?

  这时,可能会有人告诉你,“班章为王”是因其口感霸气如王者的风范。

  可,对于新晋茶友来讲,班章为王就意味着是普洱茶的代表。

  极少人会去深究,原来班章仅是云南普洱茶众多山头的一个啊。不知道这句话,误导了多少人。

  在史册中,对普洱茶山头最早的记载,并非是班章,而是易武。那“班章为王,易武为后”的依据是什么?

  如果要去追溯它出处,估计要从2000年开始说起。

  它为何会腾空出世?

  我想,班章毛料从原来的几十块钱飙升到现在的上万,就是最好的答案。

  不可否认,老班章霸气的口感,不仅改变了茶友们对普洱茶的印象,而且打破了普洱茶低迷的局面,其明显的苦尽甘来,让茶友们找到了“知己”,更认同老班章的王者风范。

  在“班章为王”多年的传播中,有不少茶友不认品牌,仅认班章。

  好吧,就当老班章是普洱茶的王者,那么自然它是尊贵的,它的身价应该也是领先的。

  可,不料,其茶价不如冰岛。

  身份和身价不匹配的背后是什么?需求?营销?

  到底是谁在主导我们对普洱茶的认知?

  在“班章为王,易武为后”的口口相传中,“不苦不涩不是茶”,“普洱茶苦、涩、浓就是霸气”,“班章为王,冰岛为后”等等段子,因此衍生。

  不知情的茶友沉浸其中,知情的茶友一语点破:真正的班章不愁卖,“假茶”却借其名号,疯狂敛财。

  这不,让台地茶有了充当古树茶的可能。

  茶友们常说普洱茶的水深,因为普洱茶圈有太多故事,太多营销套路。

  就拿树龄来讲,古树茶的树龄在普洱茶界内一直没有统一的标准,何以为古树?有人说一百年,有人说三百年。一波争论下来,公说公有理婆说婆有理。

  除了树龄,还有山头,工艺,年份,大师,品牌故事等等噱头的背后,都藏着卖茶人的有意营销。这些,有意而为之的“观点”,不经意间改变了我们对普洱茶的认知。

  不由想起,朋友讲过的一个插曲,他第一次喝可口可乐的时,感觉挺难喝的,因可口可乐是国际品牌,不敢质疑其口感,唯有质疑自己没有国际口感。

  因此,有茶友说:不要和我说什么大师、树龄、工艺、价格、品牌故事,我只是一个喝茶的。

  是的,茶是用来喝的,我们不应该被茶身上的其他信息干预了思绪。

  一旦心有杂念,这茶就白喝了。(来源:普洱世家,图片来源:茶友网图库)

为何普洱古树新茶没那么快上市?

春茶是一年当中品质最高的茶,经过漫长的冬季,贮存在根部的茶氨酸和谷氨酰胺等养分得以积累,这让春茶高品质起到决定性作用。因此春茶尤其是头采茶,比其他季节所累积的氨基酸含量都高。



今年版纳、临沧和思茅的大部分地区也有旱情,但比前两年好很多,依然造成了多个地区普洱茶减产现象。俗话说,好事多磨,经过了2个半月的采摘,加工,包装等,天韵古茶古树头春茶终于完成所有产品的最后一道工序,成品也将陆续上市。


都说春茶越早越好,那为何普洱茶,尤其是古树茶都没那么快上市?


古树茶发芽晚

海拔条件|种植环境|树龄影响


一,海拔条件

众所周知,越是低海拔越是靠近热带的地方回暖就越快,气温越高农作物发芽就越早,反之则越慢越晚。而云南的古树茶多生长在山区,海拔相对较高,昼夜温差较大,茶树生长周期较长,所以较之海拔较低的坝区茶发芽要晚。



二,种植环境
与茶园茶不同,古树茶植根于山野之中,靠的是自身的能力去汲取自然界的养分,很少有人为的去打药施肥,所以也不如茶园发芽那么早,尤其是近年种的一些早熟品种的台地茶。


三,树龄影响
根据2006-2014年的统计,云南古树春茶采摘时间约为3月下旬至5月中旬,茶树树龄越大,则发芽往往也越晚。
以勐库冰岛片区海拔在1800米左右的普洱茶树为例,早熟品种茶2月底3月初开采,几十年树龄的生态茶树3月中旬开采,一两百年的大茶树3月下旬开采,三百年以上的古茶树则要到3月底4月初才能进行头拨茶的采摘。

总之海拔越高,树龄越大的茶树发芽越晚。

而近些年云南茶区多干旱、降水不规律,地表缺水,导致发芽时间更晚和产量更少。


制作工艺复杂
初加工|精加工

在不少茶友的印象中,普洱茶的制作工艺异常简单,晒青晒青一晒就好,其实不然。普洱茶即便是生茶,从鲜叶到成品,中间可以细分成十几甚至几十个工艺流程,而且其中任何一个环节都会对普洱茶最终的品质以及转化的前景造成影响。


在茶叶生产的整个过程中,天韵古茶始终从源头抓起,坚持采用全程手工制作。茶园里的古树鲜叶经过人工采摘、摊晾之后才用铁锅进行手工杀青,接下来,采用日光照晒的方式进行晒干,然后,拿到精制厂里面加工成饼茶,最后,再经过包装投进市场。

天韵古茶普洱古树茶制作有何不一样?

根据普洱茶国家标准(GB/T 22111-2008),晒青茶的工艺流程为:鲜叶摊晾→手工杀青→手工揉捻→日光干燥,这一加工过程也被称为“茶叶初加工”。

在此基础上,天韵古茶的晒青毛茶还要经过精加工:手工拣剔→蒸湿→石墨压制→干燥成型→包装,最后的成品才是普洱茶。


1,选料严苛
天韵古茶品牌对茶叶的生产工艺要求极为严苛, 在选料上:选择百年以上古树茶,并且对古树所生长的海拔高度也有要求。


2,鲜叶采摘后及时运输到初制所进行均匀摊晾
天韵古茶鲜叶采摘标准通常为一芽二叶至三叶。通过对茶中所含生化成分的分析,这样不仅取得的滋味丰富、优质,还完美保留了茶叶中酶性及活性物质的生命,内质整体获得大幅提升,滋味更加平衡。每天采摘结束后鲜叶及时运输到天韵古茶标准化初制所进行均匀摊晾。


3,手工杀青,锅温适度,翻炒均匀
手工杀青坚持“掌握锅温,手工炒制,闷抖结合,炒制匀透”。使茶叶失水均匀,达到杀透杀匀的效果。


4,手工揉捻,茶叶充分破壁
手工揉捻坚持“摊开散热,掌握力度,手法一致,揉抖结合”。或缓或急,要有揉捻的节奏感,这样揉出来的普洱茶才有利于其转化的口感。


5,日光晒干,保留茶叶中的有机质和活性物质
通过日晒干燥。晴天时,薄摊晾晒。晒干坚持“阳光日晒,撒放一致,薄摊通风,及时晒干”。


以上步骤便是天韵古茶制作普洱茶工艺中的初加工,制成的晒青毛茶只是半成品,通过精加工制作后才能使茶叶达到纯正品质特征。精加工主要表现在两个方面:一是改善外形,二是改进内质。

1,手工拣剔,将毛茶中的杂质剔除
通过拣剔工序,分出茶叶的不同级别并除去茶末,使茶品更卫生、更美观。在“天韵古茶”工艺标准里面,传统筛分主要起到“分级”和“初步除杂”作用,而进一步的精致除杂用“手工拣剔”。坚持“精细除杂,挑拣黄片,轻拨细拣,分类装置”。


2,蒸湿可以提香,使茶叶中的果胶溢出
拣剔完的茶叶称好一定重量,放在白布袋里用水蒸气蒸湿,然后放进模具里压成饼、砖、沱等形状。蒸湿可以提香,使茶叶中的果胶溢出,利于压制成型。


3,石墨压制
采用传统全手工石磨压制的方式,压饼前,需要把称好的茶蒸软,放到干净的布袋里,把茶揉紧,放到石墨下面,由人工上去踩压。

传统石墨压出来的茶饼,条索完整,松紧有度,有利于后期转化。


4,低温干燥,自然晾干
干燥是毛茶制作成饼的最后一个环节。把含水量控制到能安全储藏的含水量以下,一般普洱茶要求在含水量在13%以下。

产品压制成形后,一般放在晾茶架上阴干1-2天,有的茶农做茶都是采用日光自然晒干,如果茶友上茶山就能看到院子里路边上房顶都会摊晾着茶叶,但是这种方式一定程度上茶饼因在阳光下照射,会使得茶饼的表面和里面散失的水分不均匀,极大的影响后期的陈放和转化。

干燥坚持“解袋摊凉,低温干燥,自然晾干,干燥彻底”。


普洱古树春茶之所以没那么快上市,除了各地茶叶有其个性的生长周期,生长环境等因素外,其制作工艺的复杂性也是关键。普洱茶的春季需要更耐心的等待,当品到那杯香韵馥郁的茶汤后,你会觉得这一段不长的等待是如此值得。


天韵古茶不断挖掘古树茶价值,完善企业的运营管理能力,以“高品质生态古树茶需求为导向, 渠道体系建设为依托, 价値服务为核心支撑”打造云南省品质型的特色茶叶企业。

天韵古茶人,爱茶敬茶,爱茶惜人、诚心勉励、追根溯源、誓制佳茗只做正宗原生态古树茶,为天下茶人茶友制作一杯滋味纯正、香飘四溢、韵味悠长的原生态古树珍品。
找到约3,410条结果 (用时 0.004 秒)
没有匹配的结果
找到约108条结果 (用时 0.0 秒)
没有匹配的结果