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天韵茶业平阳黄汤价格

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钟维标:平阳黄汤非遗传承人

朝阳山,风光秀丽,人杰地灵,

养育出一代又一代的优秀人才。



在朝阳山,有这么一个人,

他是学生们眼中和蔼可亲的好老师;

是山区群众眼中发家致富的带头人。



他垦荒种茶,为家乡发展做出了极大贡献;

他专业做茶30多年,专心致志,

人称“茶痴”;

他用"九焖九烘"古法研制出知名黄茶

——“平阳黄汤”;

荣获“平阳黄汤非物质文化遗产传承人”称号。



朝阳山家喻户晓的钟维标。



【人物简介


钟维标,男,畲族,1964年9月出生于平阳县水头镇朝阳山。无党派人士,高级农民技师,平阳黄汤茶制作技艺非物质文化遗产传承人,现任平阳县第十六届人大常务委员会委员,全国茶叶标准委员会黄茶工作组成员,平阳县茶叶产业协会会长,浙江子久文化股份有限公司董事,平阳县天韵茶叶有限公司总经理。



【主要成就


钟维标在成功开发红茶产品之后,主要致力于研究平阳县传统名茶“平阳黄汤”。他在继承前人“九烘九闷”古法制作的基础上结合自己的加工经验,最终使"平阳黄汤茶"传统制作工艺得到恢复,并进入国家农业部公布的2014年第一批农产品地理标志名录。


2013年4月,钟维标选送的平阳黄汤茶在第三届中国国际茶业与茶艺博览会获得金奖。那以后,他制作的平阳黄汤获得国家级以上的金奖20多个,茶样被中国茶叶博物馆馆藏,同时入选中国茶叶博物馆名茶样库。2017年3月,中央电视台《乡土•行走魅力茶乡》大型茶乡记录片摄影组第一站走进平阳拍摄,完整记录了钟维标制作平阳黄汤全过程。



【获得荣誉


平阳县十佳文明市民、县脱贫致富带头人、平阳县科学技术一等奖、温州市十大农村青年、温州市劳动模范、浙江省农村星火带头人标兵、全国各族青年团结进步先进个人、全国农村青年创业致富带头人。


他所创办的企业平阳县天韵茶叶有限公司是平阳县农业龙头企业。



【创业历程


1992年,原本是一名教师的钟维标放下教鞭,垦荒种茶,依托当地资源,大力发展名优茶,和伙伴们创立了平阳县立春茶叶专业合作社,带领山区群众一同走上了致富路。



2010年9月,成立平阳县天韵茶叶有限公司,这是一家集茶叶种植、加工、销售于一体的茶企,闯出了“平阳早香茶”和“平阳工夫红茶”两种品牌茶叶。



2011 年,天韵茶业销售点在平阳县昆阳镇隆重开张,包装精美的“平阳工夫红茶”被摆放在 最显眼的位置。


开发红茶产品之后,钟维标着手研究平阳县传统名茶“平阳黄汤”。平阳黄汤与君山银针、蒙顶黄芽、霍山黄芽并称中国四大传统黄茶。钟维标在继承前人“九烘九闷”古法制作的基础上结合自己的加工经验,形成平阳黄汤“玉米香、杏黄汤”和“浓而不涩,厚而醇甜”的品质特征。



2013年4月,钟维标选送的平阳黄汤茶在第三届中国国际茶业与茶艺博览会,一举荣获了金奖,轰动业内。一时间,各大媒体都在报道失而复得的平阳黄汤,以及背后这位蛰伏多年终圆梦的功臣。



钟维标趁热打铁,不仅勤修外功,推广平阳黄汤的知名度,更苦修“内功”,在“精”字上做文章,用好材、严把关,做精品黄茶。在那之后,他制作的平阳黄汤获得国家级以上的金奖20多个,茶样被中国茶叶博物馆馆藏,同时入选中国茶叶博物馆名茶样库。



2015年,钟维标加入浙江子久文化有限公司。公司为打造平阳黄汤茶文化宣传主阵地,投资5200多万元,建了近5000平方米的子久茶博苑,用于茶产品和茶家具展示、品茗休闲及茶文化推广。



2016年,朝阳山新联村获得农业部“全国一村一品”示范村镇(平阳黄汤茶),天韵茶园获得“全国最美茶园”称号。



在钟维标的提议下,新联村创新健全“公司+基地+农户”模式,由平阳县天韵茶叶有限公司与该村所有茶农签订合同:公司以高于市场价30%以上的价格收购茶叶,茶农则按照公司要求进行茶园管理,茶农户年均收入可达35000余元。



2017年3月,中央电视台《乡土•行走魅力茶乡》大型茶乡记录片摄影组第一站走进平阳拍摄,完整记录了钟维标制作平阳黄汤全过程。



2017年5月15日,钟维标带着平阳黄汤亮相中央七台,进一步提升了平阳黄汤在全国的知名度。



2017年,子久茶博苑成为温州市最大的文化主题茶馆,被评为“2017年度浙江省十佳文化茶馆”。



2017年,平阳县被评为中国黄茶之乡。



2018年初,为了更好地做大做强茶旅文化,钟维标与浙江子久文化有限公司开展深度合作,打造平阳黄汤朝阳茶园3A景区。



2018年9月, 朝阳山天韵茶园获评浙江省百强“最美田园”。




2018年11月28日,由中国茶叶流通协会、中国国际茶文化研究会、平阳县人民政府共同主办的“2018中国黄茶·平阳黄汤文化节开幕式暨主题会议在平阳隆重举行,钟维标参加了此次会议。



2018年12月,平阳黄汤茶博园3A景区通过验收。新联村荣获“中国黄汤第一村”称号。



2018年12月,省优秀农产品区域公用品牌评选活动,“平阳黄汤”荣膺“最具成长性十强品牌”。



2019年3月10日,朝阳山首届平阳黄汤茶博园茶旅文化节举办成功。该活动以茶为“媒”,将茶文化与畲族文化相融合,通过文艺表演、文化展示、民俗表演、百家宴等形式,为山区群众和游客们带来一场视觉、听觉、味觉的饕餮盛宴,让大家品尝黄汤、了解黄汤、爱上黄汤。钟维标参加了此次文化节并在现场制作黄茶。



2019年3月18日,大型纪录片《中国茶》摄制组走进平阳朝阳山,摄制历史名茶-平阳黄汤。此纪录片在拍摄制作技巧大量运用电影手法,将成为中国第一部以茶叶为主题的4K 超高清的人文纪录片。



2019年5月17日,“平阳黄汤”走进杭州。



2019年5月,温州大学聘请钟维标为温州大学国际学生校外导师,聘期两年。



未完待续......


 “对比中国黄茶产业联盟的兄弟单位,湖南岳阳君山、四川雅安蒙顶、安徽六安霍山,以及浙江莫干、湖北远安,不仅黄茶发展形势喜人,同时又是闻名遐迩的旅游景区。朝阳山风光好,当年的茶场如今已发展到8000多亩的规模,更成为浙江首屈一指的黄茶产地。从最早的种植、加工、销售平阳黄汤茶,到开发系列茶产品、茶具,再到依托茶园,融入文化,销售茶生态休闲产品,如今的朝阳山有了茶产业做支撑,发展旅游得天独厚。”钟维标说。


对于朝阳山的未来,钟维标期待着茶旅融合发展能带动更多家乡人致富,同时也吸引更多人深入挖掘平阳黄汤的魅力和价值,带动平阳茶产业再次腾飞。


(来源:百度、平阳新闻网、醉美朝阳等

2021山东青岛西海岸北方茶产业博览会

20214届山东青岛北方茶博会

 

一、山东青岛北方茶博会概况

展会时间:202164-7

展会地点:青岛世界博览城(青岛市西海岸新区三沙路3399号)

主办单位:山东省茶文化协会

            青岛西海岸新区茶业流通协会

承办单位:青岛雅森国际会展有限公司

支持单位:青岛市农业农村局

           西海岸新区农业农村局

          海青镇人民政府

          黄发集团

展览面积:40000㎡;计3个馆:S1+S2+N1

参展企业:1000+,组团展商占比56%

预计专业买家:70000+人次

展会定位:北方地区规模大、规格高、影响力强,覆盖全北方地区茶行业全产业链的行业博览会。观众及买家覆盖整个大北方:东北、河南、河北、山东省等;

 

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二、山东青岛北方茶博会介绍

青岛北方茶博会,定位于打造“北方规模最大、档次最高、覆盖茶行业全产业链的行业博览会”。20197月初创以来,目前已举办至第4届,效果及专业度逐届递增。

三、 

四、2021年,在前3届成功运营的基础上,组委会将展会规模及规格再次升级:展出面积近40000㎡,约1500个国际标准展位,将特邀来自云南、湖北、安徽等69个茗茶原产地的1000家企业参展,特设:全国茗茶展区、北方绿茶展区、紫砂茶具展区、艺术藏品展区、珠宝玉石展区、红木家具展区、茶机械包装展区、茶文化活动展区,致力于打造“南有杭州,北有青岛”的国际茶行业交流盛会。

 

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三、山东青岛北方茶博会往届回顾

1、政府大力扶持 助推乡村振兴:青岛茶博会获得诸多官方机构鼎立支持:青岛市关工委常务副主任、青岛市委原常委:于风华先生、青岛市农业农村局副局长:曲波先生、青岛西海岸新区副区长:李金国先生等相关部门领导出席开幕式并致辞祝贺。

同时,助推乡村振兴,海青镇人民政府、青岛西海岸农业农村局、日照岚山区农业农村局、

青岛西海岸新区农业农村局、海阳果业发展中心、诸城农业农村局等重要绿茶产区官方组织也组织当地茶企参展,均收获颇丰。

2、品牌汇聚:青岛北方茶博会,得益于其全方位立体专业的宣传推广,及雅雄茶博会10余年的品牌沉淀,吸引业内各大品牌纷纷亮相参与:

普洱:澜沧古茶、云南白药、郎韵普洱、下关沱茶、天弘茶业、勐恩茶业、冰岛印象、俊仲号等

黑茶:白沙溪安化黑茶、晋丰厚黑茶、道然茶业、圣源六堡茶

白茶:中茶蝴蝶汇、国之白茶、银象山白茶、太姥山白茶、畲依茗福鼎白茶、满毫白茶

红茶:正山堂、凤牌滇红、梁天柱宁红茶、国畅茶业

其他:侨宝陈皮、天润平阳黄汤、柑天下柑普茶

 

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四、展览范围

茶叶产品:红茶、绿茶、白茶、黄茶、青茶、黑茶。

再生茶类:花草茶、萃取茶、浓缩茶、果味茶、保健茶、茶饮料、茶食品等。 

茶具产品:陶瓷、紫砂、茶盘、煮茶器、冲茶具、玻璃器皿、竹木器皿、金属器皿、根雕艺术、茶家具等。 

茶叶包装:茶包装设计、制作印刷、包装配件、金属制罐、喷码打印、防伪标签、茶叶盒设计、袋泡茶包装机等。茶叶加工:种植、杀青、色选、保鲜、贮藏、包装,检测等茶机械。

茶衍生品:茶食品、茶保健品、茶深加工产品、茶饮料等

茶文化产品:茶服、佛事、香道、茶书画、茶音像制品产品等。

泡茶用水:矿泉水、纯净水、直饮水及净水设备等。

茶流通企业:茶叶专业市场、茶叶经销代理机构、茶庄、茶馆、茶楼、茶吧等。

茶相关机构:茶艺培训机构、茶空间设计机构、茶叶媒体、茶叶相关产品投资和融资机构等。

 

五、14大宣传途径  全方位立体式推广

1、提前半年开始各大专业媒体宣传:专业网站、杂志、公众号、协会推广等;

2、市场部全年维护专业大客户买家;线上线下活动并于年前发布展会信息

3、大众媒体提前2个月全面覆盖:广播、音乐广播、电视开机、电视报导等,每天多台报导;

4、硬广处处可见:地铁广告、公交车体、公交语音报站、出租车等;出门随处可见;

5 户外广告:社区广告、楼宇广告、山东重要市场及交通路口等;

6、所有报纸合作:晚报、晨报、日报等只做头版、整版

7 高竞价百度推广:高强度曝光搜索推广:茶博会、青岛茶博会、山东茶博会、北方茶博会……

8 、微信朋友圈广告:至少1000 万次手机用户曝光(除覆盖青岛外,山东省其他区域等对茶相关感兴趣的受众同步铺设)

9 、各大权威APP 、信息流推广: 百度信息流、UC 头条、今日头条、一点资讯等全面铺设。

10、当地各大V、微信平台合作:至少合作50+

11、市场部专业一对一电话邀约:覆盖山东省100+高端&专业数据

1250万份门票面对面派发:市场部奔赴北方地区各大茶城及相关展会,一对一派发门票,进行邀约。

13、专业茶城及VIP买家至少50辆大巴车接送 免费住宿

14、青岛地区免费摆渡车:凭门票可免费上车,直达展馆

 

六、买家邀约策略:

专业观众占比70%以上 合计买家70000+以上

观众及买家覆盖整个大北方:东北、河南、河北、山东省等;

 

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观众类型如下:

加盟贸易商:进出口贸易商、意向投资者

代理经销商:专业茶市场经营户、茶叶专卖店、有渠道销售或终端消费的代理销售商、专业营销机构、专业配送中心及网络营销商、茶楼会所

批发商:礼品采购商、非生产者采购商、宾馆酒吧等茶叶消费场所

茶叶生产加工厂家:产茶区茶厂、茶农等一线茶叶机构。

专业组织机构:国际茶叶组织、政府机构、农业部门、茶叶协会、学会、商会、院校、科研院所、质检机构等

饮茶爱好者:饮茶喜好者、企业技术骨干及管理者CEO

 

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七、茶事活动

 

1、寻民间品茶高手·第三届北方斗茶大赛

2、茶艺职业技能之茶艺师大赛

3、家庭茶艺大赛

4、全国名优茶评选大赛

5、北方茶产业发展论坛

6、国际茶艺茶道表演

 

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八、展位费用

标准展位

价格:洞位:4500/展位;角位:5000/展位;  

包括:两盏射灯、一张洽谈桌、两把椅子、彩色喷绘楣板,220V/500W电源插座一个

特装展位

价格:4500元人民币/9平方米。最少起租36平方米。

包含:空地不带任何展具、电源,参展商自付展台装饰及管理费用。

钟维标:“活”一片叶 富一方人

“绝壁冲霄谁斧成?天阶无路任攀登。”平阳县与苍南县的交界处的朝阳山,原先因贫穷而“出名”,周边的村民诓顽童:“不听话,把你送到朝阳山去!”

钟维标的家乡在平阳县水头镇(原朝阳乡)新联村,是革命老区和少数民族聚居区。上世纪九十年代,这里交通闭塞、经济落后,是远近闻名的贫困村。因为茶叶,如今的朝阳山,青山变金山。在钟维标引领下,一片叶子富了一方百姓。

弃教种茶

30年前,28岁的钟维标是朝阳山上的一名小学教师。

这年3月,三年级学生钟炳照旷课,他家访寻人,钟家正忙着采茶。

“这么早就有茶叶了?”他问。

“一斤茶青能卖30元!大家都在抢收乌牛早。”钟家人告诉他。

当时,钟维标一个月工资200元左右,农户制作的茶干七八元一斤都没人要,怎么突然会有人这样高价采购茶青?

他很好奇,第二天就去农业部门了解情况。

“规模种植生产的优质茶叶,现在市场行情很好。但成本太高,投入起码得两万元。”农业部门的人告诉他。

一番思量后,钟维标下了决心。这年他刚结婚,父母为他准备盖婚房的两万元钱,被他支用了。

他召集7户农户,成立茶叶合作社,流转承包30多亩土地,种下乌牛早、大白毫、龙井等茶苗。这也是平阳县最早的土地承包流转。

茶树需3年长成,期间农户种植有收入,但钟维标在校教书,只有投入。

更奇怪的是,茶树不见长大。没有规模化种茶经验,钟维标组织大伙去取经学习。

可等到茶树长成,茶叶却并不赚钱,其他农户打起“退堂鼓”,钟维标就一人承包了所有茶园。

“我继续交给他们打理,还请了绍兴新昌的制茶师傅。”1997年,钟维标辞去教师职业改为种茶。以前请制茶师傅,一天工资就得上百元,股东意见不一,现在他能自己说了算。

随着制作的专业化,当地茶叶品质明显提升,效益也看得见:“我们做的茶卖一二百元一斤,师傅做的,差的也能卖三四百元,一天做三五斤,第一年纯利润就达到了3万元。”钟维标终于等到了收成!

慢慢地,钟维标也把技术学了过来。“当时心太浮躁,想着今天的茶青今天要做完,但师傅们追求的是品质。”现在,无论做什么茶,钟维标也学会了静下来、慢下来。

正是这样的“慢工出细”,2002年,钟维标用平阳本地特有茶种“平阳特早茶”,开发“平阳工夫红茶”“平阳高香绿茶”,获“平阳县科技进步一等奖”,在茶市闯出了一番天地。

再现黄汤

2012年春,平阳黄汤再现江湖,背后是钟维标十年不懈的努力。

平阳黄汤,属黄茶类的黄小茶,始制于明末清初,是中国四大传统黄茶之一。解放后,平阳黄汤因多种原因停产,缺乏文字记载,其加工工艺逐渐失传。

一次一位在北京做企业的朋友,委托他寻访采购平阳黄汤。“平阳黄汤在北京很有名,在温州的知名度倒是不高。”钟维标苦寻一番无果后,他产生了“我要试试”的想法。

他找了当地和周边省市制茶老前辈,寻求制作黄茶技法,捧着《中国茶经》反复阅读关于“平阳黄汤”的章节,一有空就躲到茶厂里试制“平阳黄汤”。

春秋更迭,试了春茶,再试秋茶,几百次尝试,积累了不少经验,但这些结果和传说中的“平阳黄汤”还不对路。《中国茶经》记载黄汤要“三闷三烘”,钟维标则尝试“九闷九烘”。

十年磨一剑,2012年,钟维标闻到了新茶里散发出黄汤特有的甜玉米香。

2013年4月,钟维标带着自己制作的“平阳黄汤”,参加第三届中国国际茶业与茶艺博览会,一举荣获金奖。

再后来,70多岁的吴全和老师傅找到钟维标,说自己从爷爷那里看过怎么做平阳黄汤,自己平日也在家做一些自己吃,老人拿出家传的黄汤,和钟维标炒出的黄汤,口感上如出一辙。

至此,“官方”和“民间”,都为他的平阳黄汤正了名。

采用“九闷九烘”工艺生产的平阳黄汤茶,在中国黄茶类中以“闷黄”时间最长、“闷黄”次数最多、黄变最为充分,并造就了“杏黄汤、玉米香”独特品质而名扬业界,随后平阳黄汤获全国性各项茶事大赛金奖30余个,产品深受专家和消费者青睐。

在工艺“复活”基础上,到2014年,平阳黄汤茶获国家农产品地理标志保护登记;2016年通过国家工商总局地理标志证明商标核准注册。

茶香飘远

朝阳山顶海拔600米以上,水土气候都十分适宜茶树生长。如何让茶叶更好成为“金叶子”?2015年,钟维标和村民提出共同打造“平阳黄汤”联营体的设想。几年的努力,如今当地建立了“企业+基地+农户”模式,茶农按照公司技术要求,对茶园进行统一管理,而企业则以高于市场20%以上的价格收购茶青。

朝阳山上5个村家家户户都种上了茶树,种植面积达8000多亩,从业人员2000多人,2021年茶叶总产量230吨,茶叶综合产值超5500万元。新联村村民2021年的人均收入达到28500元,其中茶叶人均收入15600元,占村民人均纯收入的60%。在平阳黄汤撬动下,平阳全县茶产业蓬勃发展,产值达到2.2亿元。

老钟善种茶、制茶,但包装和营销上却不是行家。2015年,钟维标接触浙江张臣木艺有限公司负责人周拥军,两人关于开拓市场的设想一拍即合。2016年,“张臣木艺”更名为浙江子久文化股份有限公司,钟维标的平阳县天韵茶叶有限公司与其联合,实现工商资本注入农业,合力做大“平阳黄汤”。

公司针对年轻人这个群体,开发了花茶系列,在包装设计上做成扭蛋机,黄汤融入玫瑰、茉莉、菠萝、蜜桃等多种口味,一度成为热销的网红产品。加速布局全国各地的“平阳黄汤”专卖店和品牌形象店,同时在“线上”发力。

公司着力开发的系列产品,和浙江大学合作,研发新的茶系列健康产品,今年争取实现1亿元的产值。

“‘平阳黄汤’非遗制作技艺,为我们村打响了知名度,这也是推动村庄发展的动力。”村党支部书记兰江平说,新联村作为“平阳黄汤第一村”,今后将谋划畲乡“茶旅”的融合发展,形成采茶制茶、品茗休闲、观光游览、餐饮住宿、茶艺培训学习等特色乡村休闲游。

“说什么贡献,也谈不上,从小在朝阳山长大,一辈子没有离开这片土地,只是想为家乡做点事。”乡邻感激,老钟这样说。

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