原标题：为什么「益原素茶晶」是一款划时代的产品？因为它见证未来！
8月1日晚8点，在位于西双版纳勐海县的大益庄园内，一场“关于未来”的茶会正在举办。
近200名嘉宾莅临此次“草木英华晶彩人生”益生茶会，见证一款划时代的科技普洱健康新饮「益原素茶晶」面世。（「益原素茶晶」现已上市，可到大益官微了解产品信息）
现场回顾
「益原素茶晶」
一款见证未来的产品
益生茶会是正在举办的第三届全国生物资源提取与应用产业创新论坛暨首届茶天然产物提取营养健康发展高峰论坛（简称第三届全国生物资源高峰论坛）为嘉宾们特别准备的茶文化活动。
茶会现场
在这个高规格、高水平的科技盛会上，各路大咖、专家、学者以前沿学术报告、科研成果，向我们描绘了一幅关于普洱茶未来的蓝图——
“从食品、到保健品、再到药品”，一幅您可能从来没有想象过的、普洱茶产业的新蓝图……
「益原素茶晶」上市，将这幅蓝图以产品的形式，形象地摆在了我们面前。
科研成果
挖掘茶的大健康价值
大益「益原素」自2018年首次上市，主打“微生物制茶法”。
研究证明，茶叶经微生物发酵形成的大量多酚类物质统称发酵茶多酚。主要包括传统儿茶素的氧化、甲基化、乙酰化、衍生化产物，以及单宁类分解产生的小分子酚酸及其衍生物等。发酵茶多酚属于小分子物质且结构丰富，其脂溶性强易吸收，活性广且靶向性强。
未来，茶将不只是一款普通饮品。
云南省微生物研究所丁章贵博士在第三届全国生物资源高峰论坛的主题报告中指出，微生物发酵茶多酚的化学组成决定了其保健功能，包括：
●对消化系统的保护功能
●对循环系统保护功能
●对细胞及器官保护功能
●对神经系统及脑的保护功能
●对皮肤系统的保护
除此以外：
●多酚还有利于骨健康。喝茶有利于抑制破骨细胞活性，有利于增强成骨细胞的活性！
●在满足一定条件下，喝茶有利于控制体重增加。
丁章贵博士
丁章贵博士的研究报告还指出了茶多酚在健康产品中的部分应用：
武汉大学药学院副院长、药学院药物研究所所长孙宇辉也指出，定向提取、充分利用茶产生的众多微生物天然产物，是很有价值的，这些分子是真正的药物分子，有药用价值，未来有望向开发成药物的方向发展。
医学数据
提供体验效果参考
昨晚的益生茶会上，西安雁塔慈益医院院长乔莉现场发布《益原素茶晶体验分享》报告。
乔莉院长
报告提供了一组体验对象在饮用益原素茶晶后的体检数据，论证益原素茶晶在改善血脂、血糖的有效性和安全性。
最终以有效数据131人（高血糖组51人、高血脂组50人、正常组30人）获得数据结论：
高血糖人群降糖有效率：35.3%
高血脂人群降脂有效率：42%
现在，“喝茶有大益”有了新内涵
「益原素茶晶」不但能为人体带来健康，而且携带和饮用都非常方便——每天两次，每次一袋，热饮水温需70℃以上，即冲即饮。
益生茶会现场，云南大益微生物技术有限公司总经理高林瑞带领大家“摇一摇”、喝茶晶。
打开瓶盖，倒入温水或热水；
放入一袋茶晶；
摇一摇，即可饮用！
专家学者们也觉得很不错！
采取智能发酵
凝聚普洱精华
健康、方便、好喝
益原素茶晶
你不试试吗？
北京茶世界资讯：记者从日前在勐海举行的首届茶天然产物提取营养健康发展高峰论坛上了解到，全球首款利用微生物可控发酵技术制成的普洱茶深加工产品——益原素茶晶，由云南大益茶业集团有限公司研制问世。
益原素茶晶以普洱茶核心产区——勐海大叶种为主要原料，优选大益近50年窖池微生物菌株，采用大益拥有国家专利的第三代智能发酵技术——微生物制茶法，将茶之精华低温结晶制成，不但具有口感纯净、滑润、回甘的十年大益熟茶风味，还富含小分子发酵茶多酚，发酵多酚普洱茶素401含量大于1‰。
据了解，该制茶法实现了制茶发酵微生物生态环境的可控化，让优势、共性、有益微生物可培养。
在此基础上，“益原素茶晶”采用低温萃取技术科学提取茶叶精华成分，再经过物理除杂、经膜浓缩、低温冷冻干燥等工艺和技术，最大程度保留了茶叶中有益的小分子发酵茶多酚及茶叶的香气和口感，是一款即冲即饮的科技普洱健康新饮品，代表着普洱茶深加工产品未来发展的新方向。
（编辑：晓林）
来源：云南日报 北京茶世界
一二三四五
爱上益原素！
益原素：普洱酵饮，健康伴侣
益原素发酵茶是大益集团微生物研发中心以大益酵池菌群为研究对象，以微生物代谢产物研究为基础，通过工艺的传承与创新，采用第三代智能发酵技术——“微生物制茶法”制作而成。
茶叶经微生物发酵形成的茶叶成分、茶叶转化成分、微生物代谢产物等活性与营养物质统称“益原素”。其中小分子发酵多酚（如Teadenol系列、GA及其衍生物、401系列）及发酵多糖等为特征性成分。
益原素实质是一款发酵食品，如老酒、老醋一样，可以长期存放，越陈越香。今天，我们就用五个数字来解读。
一个宗旨
“惜茶爱人”，是大益集团的宗旨，也是益原素产品的核心思想。
惜茶爱人，注重以感恩之心去制茶、做茶，以仁爱之心去泡茶、品茶。倡导用一杯茶来学会爱，实践爱，传达爱，感悟爱。
益原素，亦是惜茶爱人的体现。益，是对于人的身心健康有益；原，是回归本真，回归本原；素，是茶叶中精炼出来的健康因子，安全天然。
益原素，是人们拥抱健康新生活的一种方式。
两个结合
益原素是人文与科技的结合。它从以人为本的理念出发，将现代高科技如高通量测序、大数据分析技术、色谱层析技术、波普检测分析技术等运用于茶行业，实现人文理想与科技进步的共同发展。
益原素也是传统与现代的结合。勐海茶厂近五十年的发酵酵池形成稳定微生物菌群，这是构成“勐海味”的重要来源。大益集团研发中心通过长期研究，掌握发酵的核心秘密，实现传统技艺与现代科学的完美结合。
三种类型
目前，益原素主要有三种类型的产品，构成一个小家族：
一是“益原素A方”。第一款以智能发酵技术制作的熟茶产品，开启科技茶饮新纪元。其形制与传统七子饼一致，为紧压的357克圆形饼茶。
二是“益原素茶晶”。以核心产区勐海大叶种为主要原料，优选勐海茶厂窖池微生物菌株，采用微生物制茶法，将茶之精华低温结晶而成。
三是“益原素酵饮”。严选的原料，考究的工艺，多年的研发，才推出益原素酵饮。作为罐装饮料，它具有诸多优势：高温萃取、科学配比、健康无蔗糖、方便品饮等。
四美具足
益原素是创新的高科技产品，也是具有审美意蕴的文化产品。她的美，主要表现在四个方面：
1、外观之美：三种形态的产品设计，各具特色。如果说益原素A方比较传统，益原素茶晶追求的是雅致与品位；那么，益原素酵饮则是时尚与流行的风格，且样式更丰富。
2、汤色之美：汤色褐红明亮，有鲜活感。如斜阳映射下的浅潭，望之秀色朦胧。
3、茶味之美：有十年风味，菌香明显，纯净美妙，甜柔顺滑，饮之而陶醉。
4、技艺之美：可用功夫茶的技艺来冲泡益原素A方，也可用玻璃杯将茶晶慢慢溶解，享受美的体验。
五大价值
1
工艺价值
大益集团研发中心对发酵酵池微生物长期研究，揭示普洱茶渥堆过程中的微生物组成及其消长规律，创造了“微生物制茶法”，实现罐式可控固态发酵。这是对传统普洱茶发酵工艺的提升，是重大技术突破。
微生物制茶法将渥堆发酵由开放式转为人工可控式；由自然接种转为人工接种；由微生态大环境转为微生态小环境。它继承了传统渥堆高温、需氧、多轮次发酵的工艺本质，并运用现代科技做出创新。
2
健康价值
益原素发酵茶富含茶叶成分、茶叶转化成分、微生物代谢产物等许多独特的多酚类衍生物，统称“发酵茶多酚”。其特点是分子量较小、脂溶性较强和生物利用度高。
益原素普洱酵饮营养丰富，除发酵茶多酚外，还富含膳食纤维：每瓶酵饮膳食纤维的含量，相当于四个苹果，有助于维持正常的肠道功能。且零蔗糖、零脂肪，采用天然植物代糖，不参与体内糖代谢。
3
品饮价值
三种形态，满足了不同层次的需求，在品饮方式上更为方便快捷。比如益原素茶晶，以10克干茶浓缩为1克茶晶，兼具快捷与健康，小包装，大营养，易携带，好冲泡，热饮香醇，冷饮甜爽，浓淡皆宜，伴餐最棒，让健康更简单，让生活更快乐。
4
口感价值
益原素发酵茶既有效提取茶叶活性成分，如发酵茶多酚等，又保留了茶叶的原始风味。口感甜滑，香气更浓，菌香明显、无异杂味。“纯净”与“甜滑”是智能发酵茶的共同特点。
5
社交价值
益原素也是良好的社交媒介。无论是礼品馈赠，或是商务谈判，会议活动，朋友聚餐或是节日欢庆，一瓶益原素酵饮，将健康与快乐、品味与情感交流汇聚。
爱她，请大声说出来：
一二三四五，爱上益原素！
文字|茶道君
编辑|RUI
图|益友会
（部分图片来自网络）
@大益茶道院
