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天冷的隔夜茶叶还能泡吗

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隔夜茶能喝吗,是否对身体有害?

很多人在晚上去别人家里做客时,都会有喝茶的习惯,不过因为晚上的时间不是很充裕,所以很多人泡茶之后还没喝完,就放到了隔天,那么放了一宿之后的茶水还能不能喝?接下来就让我们一起了解一下。

隔夜茶能喝吗?

想必喜欢喝茶的人都知道,让茶水放了一晚上之后,茶水的颜色会明显变深。很多人就以为这种茶水不是不能喝的,但其实这只是因为茶里面的茶多酚发生了氧化,所以才会导致茶水颜色变深,而这些产物是无毒的,对人体没有危害,所以隔夜茶在保存得当卫生的情况下是可以喝的。

也有一些人认为隔夜的茶水会产生亚硝酸,但即使隔夜的茶水里有微量的亚硝酸,也对人体不会造成伤害,因为我们日常食用的很多食物就含有亚硝酸,也不见得人会出什么问题,因为人体本身就有分解亚硝酸的功能。

另外茶叶中含有非常丰富的维生素c和茶多酚,这些成分都是亚硝酸的抑制剂,所以喝茶也能够消除亚硝酸带来的危害。  

隔夜茶不能喝说法缘由

隔夜茶因时间过久,维生素大多已丧失,且茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料,所以,人们通常认为隔夜茶不能喝。

茶水一般在人体内能滞留3小时左右,而浓茶滞留时间更长,这样茶碱在人体内积聚过多,致使神经功能失调。茶水放久了,不仅会失去维生素等营养成分,且易发馊变质,甚至茶水中的鞣酸还会成为刺激性很强的氧化物,易伤脾胃,尤其是夏天,会引起胃肠炎症。

隔夜茶可能对身体的危害

1、这些氧化物质一旦进入人体,还可使肾脏、肝脏和胃等器官发生炎症、溃疡、坏死等病变。所以,在这种情况下隔夜茶不能喝,而且茶具也应经常擦洗。

2、夏季温度高,茶水易酸败变味,如果搁置了24小时以上,最好不喝,否则会引起腹泻。

3、隔夜茶因时间过久,维生素大多已丧失,且茶水中蛋白质、糖类等成为细菌、霉菌繁殖的养料,所以说不宜饮用。

4、有说法认为隔夜茶会生成“茶锈”。所谓茶锈,是“茶多酚类物质在空气和水中氧化成棕色的胶状物”,“茶锈中含有铅、铁、砷、汞等多种物质”“茶锈进入人体,与食物中的蛋白质、脂肪和维生素等结合、沉淀,阻碍营养物质的吸收和消化”。这种说法属于“不读书却还爱思考”的结果。茶中有很多茶多酚,茶多酚容易被氧化,氧化产物会使茶水颜色变深。所谓“棕色的胶状物”其实一般只在红茶中才能形成,行业内称之为“冷后浑”。这种胶状物是茶黄素与咖啡因的结合产物,其溶解度受温度影响很大,茶水凉下来之后会可能过饱和和析出。实际上,冷后浑的出现需要茶水中的茶黄素含量高,在茶行业内被作为优质红茶的特征。至于重金属,无论如何放、放多久,都不能凭空产生,只能来源于水和茶叶。水和茶叶都有国家标准中重金属含量进行限制。只要泡茶的水是合格的饮用水,那么其中的重金属含量必然非常低。而茶叶中的重金属也有含量限制,它们本身也很难溶出到茶水中。所以,茶水如何隔夜,都不会产生出重金属来。至于茶锈进入人体之后产生的危害,也就更加无从谈起。

上述隔夜茶,一般是指普洱、龙井、大红袍等泡出来较为浓的茶。医生建议,浓茶尽量不能隔夜喝,且泡茶时需用开水过滤两遍,这主要因为茶在采摘与运输过程中被人工污染。而对于大多数年轻一类人群而言,他们大都喜欢喝菊花、茉莉花、枸杞子之类的清淡植物茶,这类茶叶隔夜喝不仅不会对身体造成影响,反而会对身体有一定帮助。

来源:茶生活展,信息贵在分享,如涉及版权问题请联系删除

千万别扔隔夜白茶,以前的都后悔死了

许多人都觉得隔夜茶不能喝,说法很多,其中有些说法也很“危言耸听”,譬如喝隔夜茶会得癌症,其实这种说法是没有科学根据的。

 

隔夜茶之所以不宜用,是因为时间过久,维生素大多已丧失。但福鼎白茶却例外,未变质的隔夜白茶,在日常生活上自有妙用。

 

 

隔夜茶能喝吗? 

 

什么是隔夜茶

 

?隔夜茶一般是指浸泡超过12个小时,或者搁置了一晚上,在放置中,都会发生变化,随着浸泡时间增长,多酚类物质和维生素等物质逐渐消失,同时茶汤中还会有有机酸析出,酸度增加,就会变质。 

 

一杯清澈碧绿的茶水,尤其是在气温较高的情况下放置久了,会失去绿色,增加黄色的程度。这是茶水中的茶多酚氧化形成黄红、红褐色的氧化产物,主要是茶黄素、茶红素、茶褐素等。这些产物是无毒的,不会对人体产生危害。 

 

那么隔夜茶能喝吗?

 

过去有人认为隔夜茶喝不得,喝了容易得癌症。其实这种说法是没有科学根据的。 

 

但从营养卫生的角度来说,茶水暴露在空气中,放久了茶水中浸泡的蛋白质、糖分等,都会成为细菌、霉菌等病菌繁殖的养料。另外茶汤放久了茶多酚、维生素C等营养成分,易氧化减少。如果您经常性的饮用隔夜茶,就是往身体中带入更多的细菌,给身体留下隐患。因此,在没有必要的情况下,最好不要喝隔夜茶,以免对肠胃会造成刺激,引发炎症。 

 

隔夜茶虽无害,但一般情况下茶还是随泡随饮为好,不推荐喝隔夜茶或者冲泡搁置很长时间的茶。 

 

最简单的隔夜白茶的妙用 

 

1.隔夜茶中含有丰富的酸类,氟类,不但可以防止毛细血管出血,还能起到杀菌消炎作用; 

 

2.眼睛出现红血丝或莫名其妙地流泪,每天用隔夜茶洗一洗,会有很好的效果; 

 

3.用隔夜茶洗头,可治头皮痒; 

 

4.一些人有口臭,如果用隔夜茶每天漱口三次,就可消除; 

 

5.用隔夜茶擦洗盆、盘、碗、油漆家具等效果明显。

 

残茶的妙用 

 

6.湿茶叶可以去掉容器里的鱼腥味和葱味; 

 

7.用残茶叶擦洗油腻的锅碗,可使物品更为光洁; 

 

8.晒干残茶叶,放于潮湿处,能够去潮; 

 

9.残茶叶晒干后,可以作枕芯装入枕套;

 

10.残茶经过浸泡,浇在植物根部,可以促进植物生长; 

 

11.把残茶叶晒干,放到卫生间燃熏,可消除恶臭,具有驱除蚊蝇的功效。 

 

隔夜茶的妙用?

提示:隔夜茶如果没有变质(变馊),是具有很多保健功效以及其他妙用的:  

保健篇

隔夜茶的妙用

 

1. 抗氧化:茶水放置时间长了会变为红褐色,这是由于茶多酚氧化成了红褐色的茶色素。研究表明,茶多酚和茶色素均有很强的抗癌、抗氧化作用,虽然说隔夜茶中维生素C的含量大大减少,但依然具有抗病作用。 

 

2. 止血:隔夜茶中含有丰富的酸素,可阻止毛细血管出血。如患口腔炎、舌痈、湿疹、牙龈出血等,均可用隔夜茶漱口治疗。疮口脓疡、皮肤出血也可用其洗浴。 

 

3. 明目:隔夜茶中的茶多酚有抗菌消炎作用,如果眼睛出现红丝,可以每天用隔夜茶洗几次。 

 

4. 止痒:用温热的隔夜茶洗头或擦身,茶中的氟能迅速止痒,还能防治湿疹。 

 

5. 生发:用隔夜茶洗头,还有生发和消除头屑的功效。如嫌眉毛稀落,每天可用刷子蘸隔夜茶刷眉,日子久了,眉毛自然变得浓密光亮。 

 

6. 固齿、洁齿:茶水中的氟与牙齿的珐琅质钙化以后,会增强对酸性物质的抵抗力,减少蛀牙的发生;氟还能消灭牙菌斑,最好饭后两三分钟用茶水漱口。 

 

7. 除口臭:茶中含有精油类成分,气味芳香,清晨刷牙前后或饭后,含漱几口隔夜茶,可使口气清新,经常用茶漱口可消除口臭。 

 

8. 去腥、除油腻:隔夜茶还有特强的除腥气和除油腻的功效,吃虾蟹后用来洗手倍感清爽。 

 

9. 通便:清晨起床后,喝一杯昨晚泡的隔夜凉茶,有通便、醒脑、减脂效果。 

 

10. 杀菌治脚气:茶叶里含有多量的单宁酸,具有强烈的杀菌作用,尤其对致脚气的丝状菌特别有效。所以,患脚气的人,每晚将茶叶煮成浓汁来洗脚,日久便会不治而愈。不过煮茶洗脚,要持之以恒,短时间内不会有显着的效果。而且最好用绿茶,经过发酵的红茶,单宁酸的含量就少得多了。

 

注意:使用隔夜茶,应以不变馊(变质)为度。夏季温度高,茶水易酸败变味,如果搁置了24小时以上,最好不喝,否则,会引起腹泻。  

 

美容篇 

隔夜茶的妙用

 

1. 隔夜茶能增长睫毛,将喝剩的茶水晾凉,在睡前或隔天清晨,利用棉花棒沾湿眼睫毛,可达到增长睫毛的功效,

 

2. 隔夜茶消除黑眼圈,如将使用后的茶包,热热地敷在眼部,也能去掉黑眼圈。

 

3. 隔夜茶洗头养护秀发,经常用隔夜茶洗头,也会收到意想不到的效果。

 

4. 防晒 皮肤被太阳晒伤,可用毛巾蘸隔夜茶轻轻擦拭。因为鞣酸对皮肤有收敛作用,茶中的类黄酮化合物也有抗辐射作用。   

 

洁净家居篇 

隔夜茶的妙用

 

1. 涂有油漆的门窗、家具,或者是玻璃窗门若染有尘埃,可用冷茶渣擦洗会显得特别明亮洁白。  

 

2. 用茶渣擦洗镜子、玻璃、门窗、家具、胶纸板及皮鞋上的泥污,去污效果好。 

 

3. 新买的木质家具,往往有刺鼻的油漆味,用茶水擦洗几遍,其异味自会消退,比清洁剂效果好。 

 

4. 用隔夜茶净化室内空气。 

 

北方的茶友,在冬日里,还可以将隔夜茶叶在暖气上晾干,做成几个5-10厘米见方的小口袋,将干茶叶装进袋子,扎紧袋口,放进衣柜可防虫;放进鞋内可除臭。其作用不比竹碳、椰壳差。这样得来全不费功夫的秘密武器,就在您手里,不用白不用。  

其他篇

隔夜茶的妙用

 

1. 制作茶叶枕。泡过的茶叶晾干聚集起来,用袋装好,是很好的枕头芯子,睡起来柔软清香,又去头火。  

 

2. 废茶叶放在厕所或空气不好的地方燃烧,可以消除恶臭味。   

 

3. 冲泡过的茶叶晒干,在夏季的黄昏,用火点燃可以驱蚊虫,不仅对人体无害,而且会有清香扑鼻。 

 

4. 可以浇花,是天然的肥料。冲泡过的茶叶仍有无机盐、碳水化合物等养分,堆掩在花圃或花盆里,能帮助花草的发育与繁殖。

隔夜茶有什么作用?隔夜茶你扔了吗?

许多人都觉得隔夜茶不能喝。过去曾有一种说法,认为隔夜茶喝了容易得癌症,理由是认为隔夜茶含有二级胺,可以转变成致癌物亚硝胺。其实这种说法是没有科学根据的,二级胺本身并不是致癌物,必须有硝酸盐存在才能形成亚硝胺并达到一定数量级才有致癌作用。其实,饮茶可以从茶叶中获得较多的茶多酚和维生素C,它们都能有效地阻止人体内亚硝胺的合成,是亚硝胺的天然抑制剂。因此,饮茶或隔夜茶是不会致癌的。但是,从营养卫生的角度来说,茶汤暴露在空气中,放久了易滋生腐败性微生物,使茶汤发馊变质。另外茶汤放久了茶多酚、维生素C等营养成分,易氧化减少。因此,隔夜茶虽无害,但一般情况下还是随泡随饮为好。隔夜白茶若未变质在日常生活上自有妙用。




保健篇

1. 抗氧化:长时间放置的茶水会变红褐色,这是由于茶多酚氧化成了红褐色的茶色素。研究表明,茶多酚和茶色素均有很强的抗癌、抗氧化作用。

2. 止血:隔夜茶所富含的酸素,有阻止毛细血管出血的作用。如患口腔炎、牙龈出血等,均可用隔夜茶漱口治疗。另外,疮口脓疡、皮肤出血也可用其洗浴。

3. 明目:隔夜茶中的茶多酚有抗菌消炎作用,如果眼睛常流泪或白眼球上布有红丝,每天只要用隔夜茶洗几次眼睛,几天后就会见效,还你一双健康灵动的明目。

4. 止痒:隔夜茶中的氟具有止痒的功效,炎热的夏天,皮肤腠理疏松者容易汗流浃背,因而引起头部或身躯发痒。此时可以用茶叶煎水趁热擦洗。其他如不明原因的痒,亦可善用隔夜冷茶敷洗,效果都不错。

5. 固齿、洁齿:茶水中的氟与牙齿的珐琅质钙化后,会增强对酸性物质的抵抗力,消灭牙菌斑,减少蛀牙的发生。

6. 除口臭:茶中含有精油类成分,气味芳香,清晨刷牙前后或饭后,含漱几口隔夜茶,可使口气清新,经常用茶漱口可消除口臭。

7. 去腥、除油腻:隔夜茶还有特强的除腥气和除油腻的功效,吃虾蟹后用来洗手倍感清爽。

8. 通便:清晨起床后,喝一杯昨晚泡的隔夜凉茶,有通便、醒脑、减脂效果。

9. 杀菌治脚气:茶叶里含有多量的单宁酸,具有强烈的杀菌作用,尤其对致脚气的丝状菌特别有效。所以,患脚气的人,每晚将茶叶煮成浓汁来洗脚,日久便会不治而愈。不过煮茶洗脚,要持之以恒,短时间内不会有显着的效果。



美容篇

1. 隔夜茶能增长睫毛,将喝剩的茶水晾凉,在睡前或隔天清晨,利用棉花棒沾湿眼睫毛,可达到增长睫毛的功效,

2. 隔夜茶消除黑眼圈,如将使用后的茶包,热热地敷在眼部,也能去掉黑眼圈。

3. 隔夜茶洗头养护秀发,经常用隔夜茶洗头,可以解决头皮发痒、头皮屑过多以及频频掉发等困扰。

4. 被太阳晒过的皮肤会发红发热,可以用很浓的冷茶水揉擦皮肤,茶水中的鞣酸对皮肤有收敛作用,对安抚肌肤有很大助益,茶中的类黄酮化合物也有抗辐射作用。

5. 晚上临睡前,把脸清洗干净后,用隔夜的茶叶水涂在脸上,轻轻按摩后再用清水洗掉就可以了。长期坚持,不仅能让痘印、疤痕变浅,还能让皮肤变白。



●其他篇●

1. 用隔夜茶渣擦洗镜子、玻璃、门窗、家具、胶纸板及皮鞋上的泥污,去污效果好。

2. 用隔夜茶净化室内空气。

3. 隔夜茶晾干聚集起来,用袋装好,是很好的枕头芯子,睡起来柔软清香,又去头火。  

4.隔夜茶晒干,在夏季的黄昏,用火点燃可以驱蚊虫,不仅对人体无害,而且会有清香扑鼻。

5. 隔夜茶中有植物生长时所需要的氮原子,用隔夜茶水浇花能增添养料,并能保持土质的水分。

6.晒干隔夜茶,放于潮湿处,能够去潮。





结语

白茶珍贵难得,品饮完白茶,你是否舍不得倒到剩余的茶汤,那就留下来吧。第二天,它将发挥不一样的作用。



福鼎市昌泰仓储物流有限公司成立于2014年,公司总部位于福鼎市双岳工业区内,仓储面积达2万平方米,已存储福鼎白茶2千多吨,共计有300多款不同年份的白茶。公司长期与福鼎市农村信用合作联社合作,为客户提供白茶仓单质押服务。

公司凭借开拓创新的精神,致力于以福鼎白茶仓储为核心,逐步打造为集存茶、展览、交易、金融、体验等茶文化推广为一体的综合性平台。

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