红茶是完全发酵茶，经过发酵后，寒性转为了温性，因而可以促进食欲，促消化，还可以利尿消肿，并且茶叶呢，具有抗菌消炎的作用，而且红茶当中还含有咖啡因，可以醒脑提神，抗疲劳。
红茶当中由于含有鞣酸，会抑制我们食物当中铁的吸收，对于贫血患者是不适宜的，另外红茶中含有的咖啡因，有兴奋的作用，因而喝茶的时候要注意时间，清晨喝茶，可以醒脑提神，而晚间喝茶，就有可能影响睡眠了。
红茶
男士喝红茶有益于长寿；农村人常说：男要喝红茶，女要吃红糖。
可将发酵过的茶和绿茶结合起来喝（可以解决喝茶不适的症状）
建议女士喝红茶
那么红茶哪个品牌比较好呢？
市场上有小罐茶，天福茗茶，中茶，华祥宛，暖莘茶等都是比较不错的知名茶品牌，暖莘茶口感比较好，性价比高这是比较值得肯定的。
暖莘茶·好茶才暖心：
一叶好茶来之不易，从种茶，管茶，采茶，挑茶，炒茶，制茶，在不断找产地，选标准，寻好茶这包含了初心梦想旅途中的心酸汗水，包含了几代人，一辈人的心血和用心，我们不生产茶，我们只设计茶，寻一叶中国好茶，标准化，规模化，复制化以降低好茶的成本，为消费者提供一叶好，暖莘茶以坚持一叶好茶，暖一片人心的理念：以为大众寻找中国好茶为宗旨，对茶我们坚持四不原则：非原产地不选，非原生态不选，非高标准不选，非好口感不选。
因此并非每一叶茶都叫暖莘茶。梦想起航，十年三千六百五十个日夜，一百二多万公里，环绕中国六十圈，万里苦寻，品茶无数，只为寻找一叶中国好茶，敬您一杯暖莘茶，好茶才暖心。
产品主打理念：
以一叶茶诠释中国茶文化，以一叶茶诠释各种情绪，以一叶茶诠释生活工作方方面面的场景，以一叶茶温暖每一个人的心。
不管是茶叶店里买还是在淘宝店里面买，掌握判断茶叶好坏的方法都能买到好茶！
要买到合适的茶叶，就像中医问诊一样，真是“望、闻、问、切”一样都不能少，当然也需要一些茶叶知识才可以的。
首先要知道“四忌”原则
1.忌买“茶名”
因为很多名茶的名号太过响亮，大家看到市面上很多打着名茶旗号的茶叶，却卖着很低的价格。结果很多买回去之后发现“茶不对板”，所以对于名茶，购茶时心里也应有预期的价位，切勿贪小便宜，不然浪费了钱还喝不到好茶。
2.忌买“包装”
实实在在喝茶的人，往往会更关心包装内茶叶的品质，而不是包装的华丽程度。
3.忌买“地名”
到茶乡景点旅游，如黄山、庐山、武夷山等，沿路也有可能遇到一些散摊在卖茶叶，但你在这些地方购茶时要谨慎，这些茶有可能以次充好、价格不实或者卫生情况担忧。
4.忌买“等级”
国家对茶叶等级有明确的划定标准，不同的茶类标准不一、等级的高低也有不同的要求，购买前可以稍作了解。但遇到一些标着“极品”“神级”“神品”等这类过于夸张的茶叶等级时，一定要多留个心眼，可以先上网查查这些“名号”的来历是否官方。
用“望、闻、问、切”挑选好茶
1.望识别干茶
将茶叶倒入茶荷中观察，没有茶荷的话可用白瓷盘子代替，观察茶叶的颜色、形状、整碎等。干茶包含了茶的原始信息，茶叶的原料、茶叶的加工情况、茶叶的保存情况一览无余。
看茶叶是否外形均匀一致，色泽油润，含碎茶和枝梗等杂质多少来评定其品质的优次。也可以从不同茶独特的外形去辨别它们的品质。
2.闻干湿闻味
闻茶叶的香气可以分为干闻、湿闻两种：干闻时，好的茶叶均应无青草气、异杂气味；开泡后湿闻茶汤时，好茶香气鲜灵、浓厚、无异味。
3.问了解信息
选购茶叶，还应看其正宗产地及对应品种。比如西湖区的“狮峰、龙井村、五云山、虎跑、梅家坞”产出的龙井茶，为传统核心产区认定的“精品西湖龙井”。一些名茶的产地，也应该有所了解
4.品滋味看叶底
茶叶的口感要注意把握有无异杂味、鲜度、强度、粗细、厚度、层次、回甘，另需要对比几泡茶的浓度，判断是否耐泡。
但是要想喝好茶，放心茶，其实只需要选择品牌茶就可以，产地茶很多，西湖龙井，海南红茶，黄山毛尖，安溪铁观音，正山小种，大红袍，但是不同品牌品质标准差别很大，直接选择品牌是比较放心的，市场上天福茗茶，中茶，张一元，暖莘茶，华祥苑等都是比较不错的知名品牌。
暖莘茶作为目前的新国潮品牌，性价比方面也是比较值得肯定的。
暖莘茶：一叶好茶来之不易，从种茶，管茶，采茶，挑茶，炒茶，制茶，在不断找产地，选标准，寻好茶这包含了初心梦想旅途中的艰辛汗水，包含了几代人，一辈茶人的心血和用心，我们不生产茶，我们只设计茶，寻一叶中国好茶，标准化，规模化，复制化以降低好茶的成本，为消费者提供一叶好。
暖莘茶以坚持一叶好茶，暖一片人心的理念：以为大众寻找中国好茶为宗旨，对茶我们坚持四不原则：
1.非原产地不选2.非原生态不选3.非高标准不选4.非好口感不选
因此并非每一叶茶都叫暖莘茶。梦想起航，十年三千六百五十个日夜，一百二多万公里，环绕中国六十圈，万里苦寻，品茶无数，只为寻找一叶中国好茶，敬您一杯暖莘茶，好茶才暖心。
暖莘茶对产品提出了更高的要求，比如在原有工艺上，每个环节有提出了更高的标准，有些行业工序，这里要经过两次以上的筛选或检核以确保在高品质的标准上，在二次以上提高，因此暖莘茶品质是比较值得肯定的。
9月30日，“勐海茶”高质量发展高峰论坛于勐巴拉雨林小镇会议中心成功举办。本次论坛由中国国家创新与发展战略研究会国际文化交流与研究中心指导，中共勐海县委、勐海县人民政府、云南省农业科学院茶叶研究所、云南省茶叶流通协会、云南农业大学茶学院主办，勐海县委宣传部、勐海县农业农村局、勐海县文化和旅游局、勐海县科学技术和工业信息化局、勐海县商务局、《普洱》杂志社、深圳市华巨臣国际会展集团有限公司承办。
论坛以“三茶统筹绘新篇 勐海茶香世界享”为主题，邀请国内知名院士、专家、企业家代表等业界大咖莅临现场，全方位解读勐海茶产业的发展及趋势，探索新时代勐海茶的高质量发展路径。希望借此论坛，扩大勐海名山、名寨、名企、名茶的影响力，助推勐海茶企茶农增收致富，为乡村振兴注入强劲动能。
中国国家创新与发展战略研究会学术委员会委员、国际文化交流与研究中心主任单威，云南省普洱茶产业技术创新战略联盟理事长、云南省高原特色农业产业研究院原院长、云南农业大学原校长、博士生导师、二级教授盛军，和平与团结委员会书记处书记、特区政府政府副主席吴老二，中共勐海县委副书记、县人民政府县长陶艳，西双版纳州政协社会和法制委主任张志勇，中国茶叶学会副理事长、云南省农业科学院茶叶研究所所长何青元，WDEF沃达福(世界数字经济论坛)创始人兼执行主席秦勇，深圳市华巨臣国际会展集团有限公司总经理向飞，中国茶叶流通协会第七届理事会副会长、西双版纳老班章茶研究会副会长、勐海陈升茶业有限公司总经理陈柳滨，勐海茶业有限责任公司副总经理邵爱菊，昆明天福茶业有限公司厂长黄健，万里茶道协作体副主席、世界中医药联合会药膳食疗研究专业委员会常务理事、西安六如茶文化研究院院长林治，小罐茶业有限公司副总裁、CTO，天津市茶叶学会理事长郝连奇，中茶(勐海)茶业有限公司总经理周方勇，《普洱》杂志社社长罗洪波 ，《中华合作时报·茶周刊》新媒体总监陈浩，《茗边》主编孙状云等领导和嘉宾出席本次论坛。
中共勐海县委副书记、县人民政府县长陶艳上台发表讲话，她表示“勐海茶”高质量发展高峰论坛将成为引领未来勐海茶产业发展的共同纲领，为勐海做大、做强茶产业打开更广阔的空间。让这片叶子在新的起点上焕发更多的活力和色彩，坚定不移朝着“中国普洱茶第一县”的奋斗目标前进，以更加宏大的气魄和宽大的胸怀，主动服务和融入国家发展战略，着力把勐海建设成为国内外知名的茶叶生产、加工、贸易、文化和茶旅游基地，将举全县之力加快推动普洱茶产业高质量发展，让中国好茶走向世界、走向未来，让具有千年历史的古老茶产业历久弥新。
中共勐海县委副书记、县人民政府县长陶艳讲话
论坛期间设置了茶歇区，参会嘉宾自由品鉴。现场茶香四溢，大益、陈升号、天福茗茶、中茶、八马信记号、白玉龙古树白茶等品牌茶企纷纷展示当家好茶，为论坛的成功举办增添了亮丽的一笔。
主题演讲
如何推动勐海茶高质量发展
主讲人：何青元
中国茶叶学会副理事长、云南省农业科学院茶叶研究所所长勐海县该如何实现更高质量、更可持续的发展?主要包含以下理念：
一是突出“勐海味”的绿色生态，构建“勐海大叶种茶”标准生态茶园，扩大种植规模。二是突出“勐海味”的独特风味，着力“浓强厚重”，打造高端茶品牌。三是突出“勐海味”的质量统一性，对普洱茶生产统一技术规范、统一质量标准。四是突出“勐海味”的专业性，完善运行机制。五是突出“勐海味”的营销通畅，构建“勐海普洱茶”走向国内外市场的多元化渠道。六是突出勐海味品牌效益，形成了以大企业为主导，大中小企业合理分工、协调发展的格局。七是提高品牌辨识度，打造“勐海味”品牌特色。八是加强茶文化与旅游融合，突出“勐海普洱茶文化” 品牌特色。九是突出西双版纳春城中的“中国普洱茶第一县”品牌，把勐海县城建设成为了一个普洱茶大市场。十是加强宣传推介，突出“中国普洱茶第一县”名片和“勐海味”品牌。
立足云南勐海
积极推进中国茶民间外交行动计划
主讲人：秦勇
WDEF沃达福(世界数字经济论坛)创始人兼执行主席
目前我国茶文化传播、茶出口与我国茶产业规模严重不匹配，尚存在茶文化传播力度不足，中国茶的国际市场影响力有待进一步提高。
数字茶叶是解决中国茶叶一切难题的最好的钥匙之一。数字茶叶是将数据作为生产要素，用现代信息技术对茶树生产环境特性和茶企全产业链中的相关信息进行数字化表达，数字化设计、数字化管理，可以说数字茶叶将成为我国茶叶未来的发展方向。发展数字产业将有利于提高资源利用率和茶叶产品质量，并有利于实现产销对接，推进茶叶现代化的和高质量发展。
此外，中国茶企应重视国际合作，在国际市场打造代表中国茶叶的品牌，提升产品附加值;重视产品创新发展，开发功能化差异化产品，注重挖掘每个产品的历史、文化、技术和功效层面的卖点，从而形成自身特有的差异化优势，满足国际上不同国家、不同地区、不同消费者的多样化需求。
云南茶产业数字化转型与高质量发展
主讲人：盛军
云南省普洱茶产业技术创新战略联盟理事长，云南省高原特色农业产业研究院原院长，云南农业大学原校长、博士生导师、二级教授
方舟子的普洱茶“致癌”事件，那时候我觉得普洱茶2007年到2017年代十年会进入一个恶性循环模式，可能研究就可以应对风险。我们有一个计划叫普洱茶副作用研究，研究了两个副作用：第一，普洱茶喝了之后骨密度会减少?第二，普洱茶里面的微生物有没有害?今天告诉大家结果，经过研究发现，国标黄曲霉毒素检测法不适用于茶叶产品的测定。茶、苹果、石榴里面的多酚用现有的国标检测标准是不准的，严重的误读。我们团队牵头又创建了普洱茶黄曲霉毒素检测技术方法，用新的方法检测市场上茶样品种茶叶黄曲霉毒素。
圆桌对话
《品牌的力量——一片叶子与勐海的故事》
对话嘉宾：向飞
深圳市华巨臣国际会展集团有限公司总经理
问：华巨臣对中国茶从源头到城市消费终端的链接做了怎样的思考?
答：现在已经进入品牌营销，全链营销的时代，但从营销角度来讲，从消费者角度来讲，茶行业远远还没有到成熟期。这些年茶叶逐渐进入了供过于求的饱和时代，这种时刻我们的眼睛一定要盯着消费者，真切满足他们的需求。华巨臣有一句话叫观众、采购商永远是第一位的，我们所有的展览、活动一定是围绕这群体来策划和打造的，从而影响更多人爱上茶。另外，实现产区和销区有效衔接也是华巨臣作为一家会展、茶叶营销品牌未来的趋势。产区和销区联动，为消费者带来沉浸式体验，传递出独具历史沉淀的品牌格调与底蕴，可进一步扩大茶叶品牌的影响力和知名度。
对话嘉宾：陈柳滨
中国茶叶流通协会第七届理事会副会长，西双版纳老班章茶研究会副会长，勐海陈升茶业有限公司总经理
问：陈升号在发展过程中有哪些难以忘怀，却又对今天有着深刻影响的往事，能否与我们分享一二?
答：过去受疫情影响，大家都讲不要搞重资产，要搞轻资产。这三年我们在原有厂区又扩了四五万平方出来，生产区今年年底应该也可以竣工完成投入使用。我们的想法是茶叶的历史很长，但真正的商业流通时间不是很长，让我们特别看好茶叶的未来。跟随总书记提出的传统产业伟大复兴，我们觉得在不久的将来，随着中国真正站在国际最顶峰，茶叶、丝绸、中医达到了全球的范围，那个时候我觉得我们320吨茶都不够卖。
对话嘉宾：邵爱菊
勐海茶业有限责任公司副总经理
问：您是一位茶匠，是全国五一劳动奖章的获得者，是推动普洱茶创新发展的功臣，想请您以大益为例对科技如何助力产品开发，品质把控与大家进行分享。
答：分享一个小小的例子。我们为什么要引进机器人制茶?大家知道人是有思想的，是不稳定的。比如说我的工人，今天心情好做的产品效果也很好，如果心情不好可能压出来的茶就是歪歪扭扭的，这样合格率会下降很多，我们引进先进的技术和设备就是克服人的主观性。要让茶叶走出去，走向国际化，首先肯定要在产品的品质上做提升，要做到稳定化。
对话嘉宾：林治
万里茶道协作体副主席、世界中医药联合会药膳食疗研究专业委员会常务理事、西安六如茶文化研究院院长
问：就勐海为例，如何更好地发挥文化的价值与特色，做好茶文化的保护、挖掘、传承和弘扬?
答：要从三个问题来解决当前要实现这个目标最基本的任务：一、感受美好生活。在勐海不仅要卖普洱茶，更卖普洱茶带给客人的健康诗意，让所有爱茶的人都能爱上这健康时尚的美好生活，这就解决了中国茶行业最基本的问题，就是营销问题。二、提高销量。通过茶艺来表达，把茶艺的魅力因素展示给受众。勐海县三千多家店，员工都经过培训变成宣传员，就提升了很大空间，普洱茶销量也会有很大的上升。三、茶康养是最为前途的。勐海应该举起“勐海的人都很健康、勐海这个地方能让你健康、勐海能够把中国的养生文化推高到一个新的境界”这面旗。
对话嘉宾：黄健
昆明天福茶业有限公司厂长
问：时隔多年，天福有了哪些创新与突破?
答：我们打造了两个链，一个是销售渠道。天福集团在全国有1400家的连锁店，都是集团的直营连锁店，主要为消费者提供教育、培训服务，通过熏陶茶文化，提高客户对茶叶的认知。另外一个是在全国有产茶的地方建立了14家茶加工厂，就是在原产地建厂，这样可以获得很好的生产情况和品质保障，还可以供应全国1400家名店和海外的茶品。
对话嘉宾：郝连奇
小罐茶业有限公司副总裁、CTO，天津市茶叶学会理事长
问：小罐茶投资勐海如何做到极致?
答：勐海是普洱茶第一县，所以我们建立这个品牌之后第一站就应该来勐海建厂。目前在勐海建了一个厂，主要以实验为主。普洱茶，勐海茶，有太多可能性没有被挖掘，需要一个品牌，一个商业化品牌去挖掘。中国茶从品类到品牌是一个巨大的艰难的过程，从农产品到消费品是一个漫长的过程，从经验到科学又是一个漫长的过程，所以来到勐海希望多跟大家交流。
分享嘉宾：陶艳
中共勐海县委副书记、县人民政府县长
问：听了这么多的专家的发言，我想问陶艳县长，您有什么感觉?想请您做一个分享。
答：我在台下一直听得非常认真，非常激动，我认为勐海茶未来肯定会有大的发展。我来勐海工作之前，看到小罐茶以一种全新的产品方式出现在全国各大城市，因为它的包装、产品设计理念更能吸引年轻人，所以那个时候我也特别希望小罐茶能来到勐海。接下来，我们将紧紧围绕省委、省政府绿色发展、高质量发展、跨越式发展重大战略部署，以一种更加开放、更加包容、更加优质的营商环境，迎接更多致力于把普洱茶产业做大做强的企业亲临勐海，一起抱团发展。我们既要服务好在勐海深耕的大小企业，也欢迎更多年轻的、未来在普洱茶产业有更多潜力的企业都能拥抱勐海，落地勐海!
总结分享：罗洪波(主持人)
《普洱》杂志社社长
最后我做一个小结，听了各位嘉宾的分享，我理了一下思路，有以下几个观点：一是景迈山申遗成功告诉我们，守护家园传承生态智慧，造福的是子孙和后代。二是澜沧江养育了茶和种茶的民族，对于每一片叶子我们要有认知、认同和欣赏，要爱护、保护和尊重。三是普洱茶是时间的朋友，品牌同样是时间的朋友，走在历史的长河，不要轻易忽略身边发生的人和事，蓦然回首却是这个时代不可或缺的一步。四是能力和认知是品牌向阳而生的活水源泉，一个城市的幸运就是因为这个城市聚集了不同的精英阶层，形成这个城市的气质和精神，让我们沉静下来做品牌。
(来源：勐海茶王节)
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