南宋时期理学家、思想家朱子(1130—1200)，对松溪茶情有独钟缘于他从小在松溪湛卢山求学时所受佛教禅茶文化的影响，以及越人欧冶子铸剑(湛卢宝剑)精神、儒与道的茶道修养潜移默化的熏陶。
朱文公画像
朱子生于尤溪郑宅，诞生3日朱家举“三朝洗儿礼”，郑安道以名茶“月团”送朱家作洗汤，并题诗相赠：“凤山团饼月臆朦，老桂横枝出旧丛。”朱子之父朱松却无限感慨地和道：“行年已合识头颅，早学屠龙意转疏。有子添丁助征戎，肯令辛苦更冠儒?”
朱子嗜茶爱茶，他自幼在闽北茶乡长大，对建茶十分熟悉，松溪所产茶归为建茶。后又当过茶官，任浙东常平茶盐公事，与茶结下了更深的缘分。据《朱子文化简明读本》年谱简编记载：“绍兴五年(1135)六岁，朱子在政和星溪书院、云根书院，及邻县松溪的湛卢书院读书。”时湛卢山儒释道三教汇聚，道教在山巅，佛教居山中，儒教偏山脚。古时湛卢山有三庵，朱子就住在下庵，他很快完成了学业。另据《松溪县志》清康熙版载：朱子“因父讳斋公松官政和，葬父退林翁森於护国寺。往来祭扫，熹因侨寓松溪。”这是朱子殇父后多次从崇安来松溪且居住的记载。
湛卢书院
据《朱文公全集》载，朱子青年时代曾戒酒，以茶修德，用茶以明伦理、表谦虚，不重虚华，崇尚俭朴。宋朝是松溪茶发展的一个高峰期，杨亿是一位很严谨的史学家，如上所述贡茶的发展客观上把建茶推向高潮。松溪茶农到北苑贡茶中心采茶与制茶，他们回到松溪后有了北苑贡茶的制茶经验，把制茶工艺与当地的禅茶、道茶结合，利用丛茶(也叫蘖茶，丛生的高不过数尺，一年内可发成4株。松溪民间多有种植)加工茶叶。朱子所居住的湛卢山也不例外四处都有该茶，他在清凉寺高僧指导下参与制茶。朱子的文公茶，又名臭叶香茶。据《随见录》记载：“朱子文公书院内，有茶一株，叶有臭虫气，及焙出时，香逾他树，名臭叶香茶。”《松溪县志》载“孝宗即位，诏求直言，熹上封事。隆兴元年，复召入对，历陈古先圣瓦面王所以强本折冲，威制远人之道。”
朱子曾写《劝农文》，提倡广种茶树。他自己也是身体力行，躬耕茶事，把种茶、采茶当作是讲学、做学问之余的休闲修身之举。乾道六年(1170)构筑“竹林精舍”(晦庵)，他在北邻种植茶圃，取名“茶坂”，亲自耕种、采摘、制作、品饮，并写有《休庵》《茶坂》等诗，诗云：“擷籝北邻西，采擷供茗饮，一啜夜窗寒，珈跌谢衰枕。”又有“武夷精舍”四周设计茶圃3处，植茶百余株，讲学之余，行吟茶丛。他的《咏茶》云：“武夷高处是蓬莱，采取灵芽手自栽。地僻芳菲真自在，谷寒蜂蝶未全来。红裳似欲留人醉，锦幛何妨为客开。咀罢醒心何处所，远山重叠翠成堆。”
朱子不仅喜欢品饮湛卢山的茶，还写诗赞美湛卢山的风景之美，诗云：“卢山一何高，上下不可尽。我行独忘疲，泉石有招引。须臾出蒙密，矫首眺无畛。已谓极峥嵘，仰视犹隐嶙。”他还时常想回湛卢山一游，诗云：“飞泉天上来，一落散不收……敬谢古陆子，何来复来游。”还以“瑞岩”为题，写诗赞美松溪湛卢山的灵美，意欲有机会再回山看看，诗曰：“踏破千林黄叶堆，林间台殿郁崔嵬。谷泉喷薄秋逾响，山势空蒙昼不开。一壑只今藏胜概，三生畴昔记曾来。解衣正作留连计，未许山灵便即回。”
松溪九龙大白茶晋京参展
松溪湛卢山素有天下第一剑山的美誉，儒释道三教和谐相处。朱子在茶诗中吟道：“茗饮瀹甘寒，抖擞神气增。顿生尘虑空，豁然悦心目。”他将茶性与中庸的道德标准联系在一起，以茶崇俭、以俭育德，以茶明理。《朱子语类·杂类》载“茶本苦物，吃过却甘。问：此理何如?曰：也是一个道理，入始于忧勤，终不逸乐，理而后和。”只有“啜苦励志”方能“咽甘报国”。“乾道元年，洪适为相，复主和，论不和，归。”
湛卢山的佛教早在唐朝便传入，禅茶一味，茶中蕴和、茶中寓静。茶和静的禀性，正是儒家所追求的一种崇高境界。朱子从小在山中拜师学艺，常到中庵拜佛，深受佛教文化影响是很自然的。绍兴二十三年(1153)5月，朱子赴同安任主薄，途经剑浦拜见李侗先生，朱子以禅学博取功名告知。李侗当即纠正，要他“逃禅归儒”。经同安任上的历练、读经、反思与求索，约在绍兴二十五年写诗表达“佛学皆空，吾儒皆实”。从此，朱子将茶的中庸进一步深化，他说：“建茶如‘中庸之为德’，讲茶如伯夷叔齐。《南轩集》曰：‘草茶如草泽高人，腊茶如台阁胜士。’似他之说，则伤了建茶，却不如适间之说两全也。”朱子把茶喻为“君子”应“素其位而行”，富贵贫贱不能移。他写的茶联：“客来莫嫌茶当酒，山居偏隅竹为邻。”至今，松溪的民俗风气中深深受朱子的茶礼影响，客来先倒茶，以示尊重客人。朱子在《天门冬》诗云：“高萝引蔓长，插楦垂碧丝。西窗夜来雨，无人领幽姿。”这是他多次居住松溪湛卢山对松萝观察的真实写照。
朱子后裔朱步泉教授(左二)、熹茗董事长朱陈松(左一)与茶叶专家陈金水(右二)等研究探讨松溪茶
朱子深谙《中庸》：“中者也，天下之大本也;和也者，天下之大道也。致中和，天地位焉。”他将茶道的礼融入到人际关系中，通过茶这种媒介协调人际关系，创造出尊卑有序、互敬互爱互助的和谐社会环境。
《朱子语类》曰：“一味是茶，便是真才，有些别的味道，便是事物夹杂了。”他认为，茶的味道是香甘与醇和，贯穿其中的还有苦味和涩感。正因两者的交融，茶才得以历史经年而久尝不腻。
来源：中国茶叶
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原标题：脱贫攻坚 闽茶奋进 | 央视“松溪绿茶”取景的万亩茶园，谱写致富的壮丽诗画
来源：茶道传媒
2020年是全面建成小康社会目标实现之年，也是全面打赢脱贫攻坚战收官之年。
“闽中茶品天下高”。福建是中国的重要产茶省，也是茶业强省。茶，是福建的特色产业、惠民产业，也是脱贫攻坚、乡村振兴的重要抓手。2019年，福建省茶叶全产业链产值近1200亿元，茶叶产量、单产、茶树良种推广率、全产业链产值、出口额增速等五项指标均居全国第一。
在助推实现“两个确保”、实现共同富裕的中国梦的过程中，福建在深入贯彻践行“绿水青山就是金山银山”理念的基础上，积极探索尝试，形成一套丰富独具闽茶特色的发展经验，为全国以茶助力脱贫攻坚提供了具有现实意义的成功范本。
丰收的喜悦/刘洁智摄
茶坪村：万亩茶园，壮丽诗画
“叶绿香重似松，汤明味清如溪。从来佳茗似佳人，浓妆淡抹总相宜。青山绿水，乡土乡情。清新福建，山海臻品。”
这段美文出自今年春天，中央电视台“国家品牌计划——广告精准扶贫”项目公益广告摄制组到松溪县拍摄的“松溪绿茶”。此次拍摄得到松溪县委、县政府的大力支持期间，摄制组曾先后赶赴茶平乡祖墩乡和郑墩镇取景拍摄。
此行，我们就来到央视“松溪绿茶”重要取景地之茶平乡仰坑万亩茶园。茶平乡位于松溪县南郊，距县城8公里，302省道穿行南北而过，东与浙江庆元县接壤，南与政和县毗邻。茶平乡是松溪县茶产业的核心区、主产区，是省级生态乡，全乡拥有茶园面积3.5万亩。
致富之路/倪岩波摄
巍峨的湛卢山下，优美景致和恢宏气势，随着汽车的驶入浮现在我们眼前。从山脚一路婉蜒向上，车辆穿行于绿色之中，新鲜的空气令人神清气爽，壮丽的画面让人为之一振，一行的摄影师们不禁赞叹并欢呼起来。
生态茶山/叶振环摄
鸟瞰茶乡/黄金华摄
原以为熟悉茶山景象的我，看后大大超出既有的印象：近处群山起伏，一坎坎郁郁葱葱的茶树如绿龙盘旋山腰；远处山峦叠翠，一座座挺拔高耸的山峰如仙侠飘浮云端；间有乔木鹤立，犹如精灵起舞；偶有山花点缀，万绿丛中一点红。
生态茶山/林烽摄
置身在万亩茶园中，茶山内套种的各种果树，以及厚朴、无患子等树木在这个金秋的季节格外惹人注目。行到茶园茶山至高处，开阔的视野为摄影师们进行航拍提供了得天独厚的条件，真是怎么拍都拍不够。
夫妻同心/王维平摄
“七碗爱至味，一壶得真趣。”热情好客、质朴如茶的松溪人民看大家走累了，便叫“吃茶去”！而拍照的“老法师”们，听到招呼大家到茶山下品尝出自这片茶园的好茶，才依依不舍得把“长枪短炮”收拾起来。
茶园韵律/黄金华摄
我们参观的茶山脚下的湛峰茶厂是茶平乡最大的茶企。
21世纪以来，松溪茶业进入了快速发展轨道，特别是近十年来出台一系列政策措施，着力建设生态茶园、扶持龙头企业、培育茶叶品牌、拓展市场空间，推行“公司+基地+农户”的发展模式。
湛峰茶厂就是采用这种“公司+基地+农户”的经营模式，该茶厂始于1993年，其基地茶园就在仰坑万亩茶园中。
“这一切得益于我们的生态环境好，能为‘松溪绿茶’品牌增强影响力也是我们的骄傲。”湛峰茶厂总经理陈国爱感慨道。
茶农忙碌时/林烽摄
今年6月，松溪县成为福建省首批“摘帽”的省级扶贫开发工作重点县，贫困发生率降至零。龙头茶企起到带头作用，促进贫困人口就地就近就业，并与激励性扶贫措施相结合，激发贫困户内生动力。
曾经的贫困户用勤劳的双手拔掉穷根，茶山茶厂里可见茶农忙碌的身影和喜上眉梢的笑脸。收官之年不松懈，慎终如始战正酣。
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“巧剜明月染春水，轻旋薄冰盛绿云”
(唐代 徐夤《贡馀秘色茶盏》)
“野泉烟火白云间，坐饮香茶爱此山”
(唐代 灵一《与元居士青山潭饮茶》)
“不羡黄金罍，不羡白玉杯”
(唐代 陆羽《六羡歌》)
诗词中仿佛蕴含着特殊的力量，如夜晚里照亮前方的路灯，与茶一样，流淌在历史的长河中，从古至今依然温暖着世人的身心。
一诗一词一世界，一茶一叶总关情。
中茶蝴蝶推出中茶&2022中国诗词大会联名巧白金系列新品，让我们在博大精深的诗词世界，一起踏上这趟茶旅，共赴“茶与诗”的美妙邂逅!
中茶&中国诗词大会联名巧白金系列新品
+++ 新品亮点 +++
☆ 中茶&2022中国诗词大会联名产品(限量版);
☆ 巧白金为中茶蝴蝶重点打造的时尚便携系列产品，这次中茶蝴蝶对巧白金予以全线升级：
包装升级改版：以白茶巧克力砖形态为设计画面灵感;搭配小巧便携的倒梯船形铁盒，有着一叶扁舟的禅意，给人稳中求进、怡然自得、优哉游哉之感，简洁流畅的外形不仅美观大气上档次，且具便携性;
产品策划及原料方案升级：开发三年陈白牡丹、五年陈白牡丹、七年陈白牡丹、陈皮老白茶，实现产品系列化，满足消费者的多样化需求;
压制方式及产品形态改进：采用新型设备压制，巧克力砖更易泡;九宫一方片，一片一盒，轻薄便携，一次一掰，一掰一片，化繁为简，方便快捷;
宜品宜藏宜馈赠：可单款选购品饮;另配售精美公版礼盒，可四款自由组合，送礼更有面子。
(公版礼盒属配售)
“三年陈白牡丹巧白金”
(5729)
产品：精选白茶主产地福鼎、政和、松溪地区的福鼎大白茶、福鼎大毫茶、福安大白茶、政和大白茶等茶树品种的一芽二、三叶鲜叶原料，采用传统白茶制作工艺加工，在常温干仓中经过三年的蕴藏，结合公司独特拼配技术和后加工工艺精心压制而成。
品质：外观方正整齐，边缘圆润呈梯形，色褐润泽，香气醇带陈香，汤色橙黄明亮，滋味醇厚甘爽。
“五年陈白牡丹巧白金”
(5730)
产品：精选白茶主产地福鼎、政和、松溪地区的福鼎大白茶、福鼎大毫茶、福安大白茶、政和大白茶等茶树品种的一芽二、三叶鲜叶原料，采用传统白茶制作工艺加工，在常温干仓中经过五年的蕴藏，结合公司独特拼配技术和后加工工艺精心压制而成。
品质：外观方正整齐，边缘圆润呈梯形，色褐润泽带毫芽，纹理清晰，汤色橙黄透亮，香气陈香显露，带毫香蜜韵，滋味甘醇有蜜韵。
“七年陈白牡丹巧白金”
(5731)
产品：精选白茶主产地福鼎、政和、松溪地区的福鼎大白茶、福鼎大毫茶、福安大白茶、政和大白茶等茶树品种的一芽二、三叶鲜叶原料，采用传统白茶制作工艺加工，在常温干仓中经过七年的蕴藏，结合公司独特拼配技术和后加工工艺精心压制而成。
品质：外观方正整齐，边缘圆润呈梯形，色泽深褐，汤色深橙黄，陈香显，带枣荷香，滋味醇厚陈韵显。
“陈皮老白茶巧白金”
(5733)
五年陈寿眉+五年新会陈皮
陈皮，是由柑皮晒干而成，以贮藏的时间越久越好，通常储藏陈化3年以上才能称为“陈皮”。广东盛产陈皮，又以新会陈皮为上品。
产品：精选福建省福鼎、政和、松溪等高山茶园茶树品种的嫩梢或叶片为原料，采用传统白茶加工工艺制成寿眉散茶，在常温干仓中经过五年的蕴藏，自然陈化后拼配而成，并配制合理比例新会产区五年陈皮丝，发挥公司技术人员独到拼配技术辅以精湛的后加工工艺，匠心制作而成“陈皮老白茶巧白金”。
品质：外观方正整齐，边缘圆润呈梯形，松紧适度，白茶中包含陈皮丝，纹理清晰。老茶为主，陈皮为辅，相辅相成、相得益彰。
寿眉的陈香与陈皮的芳香相互融合，既有陈茶醇香，又透出陈皮清香。汤色橙黄明亮，滋味醇和甘甜顺滑，萦绕柑皮果香。
产品规格及泡饮方法
特性：清·润·和·养
规格：
45克/听、6听/盒、8盒/件
(另配售公版礼盒)
建议零售价：
“三年陈白牡丹巧白金”(5729)：
88元/听
“五年陈白牡丹巧白金”(5730)：
138元/听
“七年陈白牡丹巧白金”(5731)：
168元/听
“陈皮老白茶巧白金”(5733)：
90元/听
泡饮方法：
★茶具：以紫砂壶、盖碗杯为最佳
★用水：建议使用清醇的低硬度矿泉水
★水温：100℃沸水
★冲饮方法：温杯后放入茶叶，注入沸水，茶、水比以1：50左右为宜，泡置1至3分钟后，即可饮用
