松溪菜

2019年2月13日上午，由海峡两岸茶业交流协会、福建省茶业协会主办的“‘生态闽茶 流芳五洲，中国白茶 溢香全球’2019福建茶界新春茶话会暨海峡两岸茶业交流协会理事会”在福州举办。会上，松溪县茶叶管理总站荣获“闽茶发展最佳服务奖”。

在松溪县委、县政府领导下，在省农业厅、财政厅支持下，松溪县茶叶管理总站创新茶产业工作思路，坚持“绿色发展、质量兴茶、文化强茶、品牌兴业”的发展导向, 着力打造绿色生态茶品牌，着力打造“松溪绿茶”、“松溪红茶”“松溪小白茶（松溪白茶）”品牌，加快推进松溪县茶叶产业化进程。

2018年松溪县3月8日开采春茶，春季气候平稳，但温度偏低，茶叶采摘期拉长，松溪县绿茶、白茶生产加工趋势较好。4月8号发生倒春寒，对早芽品种及松溪菜茶生长影响较大，渭田、溪东等乡镇茶山受冻害3000多亩。春季茶青价格与去年同期比平均上涨35%左右。到5月中旬，福安大白茶等与去年执平，但福云6号还是比去年略高。全县茶叶面积7.36万亩，全年毛茶产量9245吨，比增13 %；产值4.84亿。

主要服务工作情况如下：

1

加强项目争取与实施工作

促进产业发展

     

2018年向省农业厅、省财政厅等部门已争取项目3个，其中《国家绿色循环优质高效特色茶业项目》已通过国家农业农村部、财政部的专家评，并下达项目资金1980万元（闽财农指[2018]90号）（福建省有3个县市承担农业部绿色循环项目，分设葡萄、蔬菜、茶叶3类，松溪县是唯一承担茶叶类的县市）；松溪县还承担《福建省现代茶业体系松溪试验站》项目工作；另向省科技厅争取科技富民强县示范项目《九龙大白茶规模繁育及标准化种植加工技术集成示范推广》，项目正在跟踪中。

      

完成《松溪县绿色循环优质高效特色（茶叶）促进项目实施方案》，规定项目申报与管理办法。

福建省现代茶业体系松溪试验站作为4个试验站之一，承担国家首席专家团队对接陈宗懋院士团队在福建省开展的茶叶绿色防控试验点工作，项目点按排在菜花桥长衍村板坑，安装8个友好型杀虫灯，黄板2000多张。7月12日，试验站在郑墩南坑村、祖墩刘源村茶山开展盟军微生物菌试验。

2018年项目入统工作共计1700万元，协助完成湛卢茶业厂房建设项目固定投资990万元、茗博茶业白茶开发项目完成固定投资710万元。完成松溪县乌丹茶叶生态茶旅产业园开工建设，协助祖墩茶旅AAA创建。并准备好入统工作。 

2

加强茶叶技术培训和推广

      

针对性地开展技术推广、劳动力再培训、法规宣讲、行业规则研讨、安全生产等各类讲座和座谈会；多次与市场监督管理、农业局、妇联开展合作，在茶平、渭田、郑墩、溪东等乡镇举办茶叶生产技术精准扶贫等各类培训班。共举办各类培训班12场次，培训茶农800多人次，党员及村主干60多人次、茶企80多家。其中举办评茶员职业技能培训60人次，茶艺员职业技术培训40人次。举办电子商务培训班，培训茶企经营者70多人。印发《松溪县绿色防控技术培训手册》等茶叶生产技术资料600多册。茶树禁用宣传单、致广大茶农的一封信等2000多份，进企业的过程中时刻注意收集信息，倾听困难，开展座谈和交流。组织评茶员培训，51人通过高级评茶员考试，并获得资格证书。

3

加强“松溪绿茶”、“松溪红茶”、“松溪白茶”品牌推广工作

 在第十四届中国茶业经济年会暨中国茶业品牌盛典上，松溪县入选“2018中国茶业百强县”，8家企业获得南平市海峡茶业交流协会首批“放心茶企”称号。与华人天下文化传播有限公司签订《中国推介－松溪》广告投放协议，完成宣传片《古韵松溪 生态茶乡》的制作，为加快松溪茶叶品牌战略实施，促进松溪茶叶的生产、经营、提高商品质量，维护和提高“松溪绿茶”等公共集体品牌在国内外市场的信誉，保护使用者和消费者的合法权益，规范“松溪绿茶”、“松溪红茶”地理标志证明商标及“黄金缕”集体商标使用管理，出台《关于进一步规范“松溪绿茶”、“松溪红茶”地理标志证明商标及“黄金缕”集体商标使用管理的通知》文件。

5月18日--22日在杭州国际博览中心举办第二届中国国际茶叶博览会，松溪县组织日丰、湛峰、龙源、龙坛、茗博、武夷美嘉等6个规模茶企负责人观摩展会。

7月26日，全市共36家企业获首批授权使用“武夷山水”区域公用品牌，松溪县的福建日丰生态茶业有限公司和福建省龙源茶业有限公司两家企业名列其中。

9月8日，第20届中国国际投资贸易洽谈会在厦门国际会展中心隆重开幕，松溪县茶叶展馆首次亮相厦门投洽会。松溪县精心组织湛卢、湛峰、日丰等14家茶叶及茶具生产企业参展，举办专场推介会，松溪县的闵新红、湛卢、日丰等三家茶叶生产企业上台，向到场的各位领导、客商及参观者推介茶叶品牌。

11月16日－18日，第十二届武夷山茶博会开幕。松溪县县委书记黄美萍、县委副书记周靖、常务副县长叶永青、宣传部长陈世光、政协副主席蔡松华等县领导，县农业局、县茶叶总站、县市场监督管理局、县茶业协会、县茶具商会以及各乡镇茶叶企业、茶具企业、茶人参加了茶博会各项活动。全县有17家茶叶及茶具生产企业参加武夷山茶博会。其中5家企业参加“家有好茶”广场展示汇。松溪县湛卢、龙源、湛峰、茗博、龙坛、日丰、美嘉、九龙山等8家茶企业在第十二届海峡两岸茶业博览会上获得首批“放心茶企”称号。

4

开展茶产业调研指导活动

     5月4日，县委书记黄美萍带领发改、农业、财政、林业、食药监、茶叶总站等相关部门负责人轻车简从到郑墩镇、茶平乡调研茶产业发展。实地调研后，县领导与部分乡镇主要负责人及茶企代表在茶平乡政府大会议室座谈，研究探讨如何做大茶品牌、做强茶产业，促进茶企增效、茶农增收。

6月27日，福建省政协原副主席、海峡两岸茶业交流协会会长陈绍军，常务副会长王星云，副会长张伟光、杨志英，南平市海峡茶业交流协会会长黄以西，副会长黄智源等一行到澄源乡调研茶产业发展情况。考察茶平黄屯万亩茶园基地、龙源茶业生态茶园基地、茗博茶业、松溪瑞茗茶业。9月18日，省农业厅高峰站长带领中茶所博士，省茶科所研究员等一行专家到松溪指导绿色循环茶叶项目建设。

11月份，农业农村厅茶叶科科长研究员何孝延等4行人到松溪调研指导绿色循环茶叶项目建设并开展绿色防控项目。

今年松溪县茶叶管理总站邀请了福建农林大学茶学系金心怡教授、孙云教授、叶乃兴教授、省茶科所陈长颂研究员、省茶科所游小妹副研究员带领他的博士团队开展品种选育、新品系区适，生态茶园建设等技术指导与培训。

5

坚持绿色发展

加强茶叶食品安全工作

持续开展茶叶质量安全专项整治工作，制定《松溪县茶山用肥用药专项整治工作方案》（松政[2018]89号），推广茶园统防统治。县农业局、市场监督管理局、县茶叶总站及各乡（镇、街道）密切协作、形成合力，采取有效措施加大对农药市场的监管，进一步规范农资监管平台建设；试点农药定点经营、实名制购买，持续重拳打击销售、使用违禁农药等违法行为。

完成土壤微生物改良实验。2017年总站与珠海东方翠生态科技有限公司开展技术合作，在渭田、茶平、郑墩等乡镇开展土壤微生物改良实验，选取250亩有代表性的老茶园进行试点。2018年4月实验顺利完成第三阶段，并委托第三方检测机构进行检测，三片茶园出产茶叶全部符合欧盟标准。

持续推进茶园全域绿色有机认证，打造绿色生态茶产业。首批组织动员16家获SC认证的茶叶加工企业承担茶园绿色认证，逐步扩展至全部获SC认证茶企，以建制村辖区茶山为基本单位，每个企业承担2000亩以上，计划在2019年内完成绿色认证茶园3.5万亩以上，建设稳定可控的国家级绿色茶叶原料基地。

企业开展SC认证， 截止11月底，松溪县共有39家茶企取得SC认。

组织8家茶叶企业开展安全生产培训，在6月举行安全月活动。完成标准化到期延续认证9家。

6

推广优良品种，保护与开发

“九龙大白茶”、“松溪菜茶”等地方特色品种

    

出台《松溪县保护和推广地方优质茶树品种实施意见》（松政[2018]188号）实施品种保护项目，保护与开发松溪特有的福建省优异种质资源保护品种—“九龙大白茶”和“松溪菜茶”。实施育苗补助，茶苗销售最高限价0.5元/株，对剩余商品苗按0.3元回收。新建茶园每亩补助1200元；连片50亩以上增加补助300元；旧茶山、果园改植每亩换种补助2000元；

2018年夏季扦插3万株，已从福安调入2万多株，用于渭田东边种植。扦插松溪菜茶茶苗1预计出圃8－10万株，用于旧县马后国际标准茶园种植。2018年秋冬留有九龙大白茶穗条20多亩，正在扦插中。

7

组织企业参加名优茶鉴评活动

组织6个茶叶专业人员参加南平市人力资源和社会保障局、南平市总工会、南平市海峡茶业交流协会主办的评茶员、茶艺员大赛。武夷美嘉叶文梁获得评茶员第3名、状元茶业严振义获得第10名。

11月，组织湛峰茶业、绿龙茶厂、福建省松庐茶业有限公司等10家企业16个茶样参加“首届中国非物质文化遗产茶王赛”评选。龙源茶厂的“湛卢春”绿茶获得金奖、百佳的“醉美人”红茶获得银奖、利民惠的“利民贡享牌”白牡丹获得银奖。

12月，洪顺翔等5家企业参加福建茶人之家举办的“闽茶杯”其中洪顺翔企业的大红袍、名枞105评审中获一等奖。

8

完成市、县茶叶志上报材料

经过努力，《南平市茶叶志》完成初稿，正在修订之中，2019年计划刊印出版。完成《1988－2005年松溪县志》茶叶章节编写，正在评审中。完成2016年度、2017年度松溪县年鉴编写工作。

完成农业农村部全国农技中心百年名茶征集，松溪绿茶、松溪红茶、松溪白茶列入编写目录，并上报农业部。

9

兑现茶叶扶持政策资金

松溪县龙源茶厂、松溪瑞茗等7家企业申请2017年度茶叶扶持政策奖励，经松溪县茶叶管理总站研究，严格审核，并报松溪县茶产业领导小组研究复核。于7月12日下午，经中共松溪县委农村工作领导小组第6次会议研究议定，同意松溪县茶叶管理总站提交奖励方案。2017年度茶业企业符合茶叶扶持政策补助资金共计19.38万元，其中龙源茶业、金峰山茶业、瑞茗茶业3家企业新增加有机茶认证补助3万元；日丰生态茶业、龙源茶厂、瑞茗茶业3家企业有机茶年检换证补助9万元；龙源茶厂、湛峰茶业2家绿色食品年检换证2万元、龙源茶厂、湛卢茶业2家企业品牌宣传推广补助5.38万元。

（来源：海峡两岸茶业交流协会）

世界白茶在中国，中国白茶在福建。福建白茶主要产自福鼎、政和、松溪和建阳。但时至今日，放眼全国，松溪和建阳白茶知之者甚少。尤其是松溪县，头戴“中国名茶之乡”光环，世人更多将其列为绿茶和红茶产区，而不知其在白茶的创制、发展史上也曾占有重要一席。特别是松溪与相邻的建阳漳墩，更是最早制作小白茶的区域。由于茶叶结构调整变化和松溪人内敛寡言，而逐渐被世人所遗忘和忽略。

站在当前全国白茶市场的份额瞭望，福鼎独占鳌头，占据80%强。政和奋力追赶，也分得一块蛋糕。而松溪作为当年白茶四大主力之一，蛰伏已久，该是重振雄风、再显身手的时候了。

松溪茶文化历史积淀深厚。茶业是松溪的传统主导产业，茶农勤于耕作，用心制茶，培养了一代代茶师。松溪是白茶原产地之一，又是小白茶最多的集中区。1962年，全县白茶总产量占全省18%，超过福鼎、政和，位列全省第二。1980年，松溪茶叶单产夺得全省第一，荣膺“福建省茶叶状元县”称号。1981年，全省茶叶现场会在松溪召开，时任省委书记项南用“南有安溪，北有松溪”之词，赞誉全省茶叶两大标兵。往昔荣光，激励今人。我们要加强宣传推广，全面提振信心和知晓率。一是走出去，通过政府搭台、企业唱戏的方式，积极参加茶博会、推介会、交易会，在有影响力的新闻媒体投入宣传广告，同时充分运用网络新媒体、自媒体等，推介松溪小白茶。二是请进来，通过举办斗茶赛、品茶招待会，开通茶乡游、茶事体验等旅游专线，讲好茶故事，宣传推广松溪茶文化。

特色品牌，魅力独特。松溪是“小白茶”的发源地之一，境内尚种植3.2万亩小种菜茶，是全省种植菜茶面积“第一县”。福鼎、政和两县经过多年更新改种，小菜茶所剩不多，建阳也仅有漳墩尚存一些菜茶园，于是采自菜茶所制的小白茶便成为松溪的特产。“松溪菜茶”品质优良，2009年被列入省级优异种质资源保护名录，用其所制的松溪小白茶以香清爽、味醇厚、觉变化、耐久泡的特质，深受海内外消费者的青睐。中茶福建公司最大的小白茶基地就在松溪，拥有生态茶园2400亩，年产优质小白茶150吨，所产蝴蝶牌贡眉、寿眉是中茶公司老字号名优拳头产品。松溪县已向国家总局申报注册“松溪小白茶”地理标志证明商标，抓紧制订松溪小白茶的地方产品质量标准，完善产品分级标准，强化质量可追溯管理，建立“一品一码”全过程追溯体系，加快申请地理标志产品保护，注册打造区域公用品牌。

“国饮”茶叶难以离开人们的日常生活，食品安全自然成为第一要素。松溪县是闽北首个国家级生态县，资源禀赋好，环境优越，极其适合茶树生长。全县现有茶园10.5万亩，通过绿色食品认证茶园4.5万亩，获得美国N0P、欧盟EU等国际有机认证茶园6100亩，是全国绿色食品原料（茶叶）标准化生产基地县。下一步要继续按照“生态化、规范化、标准化”的要求，全面推进生态茶园建设，保护优化特有原生树种，改良茶园土壤结构。推行绿色防控技术，做好茶园无公害管理，推广使用生物农药和生物有机肥料。开展标准化、清洁化生产和可追溯体系建设。出台奖励政策，支持和鼓励茶企、茶农开展茶山绿色有机认证，计划用5年时间完成全部茶园绿色认证，打造全域生态有机茶。

建立健全“政府引导、市场主导、各方参与、三产联动”的茶产业管理发展机制，在做大做强本土企业的同时，开展产业链招商。探索茶地流转、托管、土地股份合作等新模式，实行“公司+合作社+基地+农户”的模式，积极撬动金融资本和社会资金投入茶产业，促进技术、人才、项目、资金、管理等要素向茶产业集聚，引进、培育几家实力强的龙头企业。加强营销，运用好互联网线上渠道，发挥松溪全省电商强县平台，拓展占领网上销售空间；发挥全国各地现有2000多家松溪籍茶庄、批发部、商店及从事茶叶流通8000余人的优势，抢占北京、天津、山东、河北、东北三省等市场，恢复传统的港澳地区及东南亚出口市场，重点拓展日本、北美、欧盟等国家地区市场，实现松溪小白茶的全面复苏。“一产接二连三”融合发展，利用松溪良好的生态和优美的自然环境以及深厚的文化积淀，打造A级茶旅景区和精品旅游线路，推进茶乡生态游、体验游、美食游、文化游，提档升级茶产业。

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2020年12月23日，一场机遇空前的茶商大会将在松溪展开。

浙南闽北，小小松溪县，南来北往的必经之地。

松溪，因古时沿河两岸多乔松，有“百里松荫碧长溪”的美景而得名。它是闽北首个国家生态县，森林覆盖率75.5%，绿化程度93.3%，水质达标率100%，空气质量达到国家二级标准，林木蓄积量592.2万立方米，素有“绿色金库”的美称。

“秀水绕城城如画，一步一景景醉人。”去过松溪的人，无不被其大美生态以及古老文化韵致所折服。同样，松溪二字，展开来就是一幅绝美的山水画卷，道出了这美景秘境上的青山绿水和乡土乡情。

千年茶乡 百里松荫的山城秘境

武夷山脉，聚集着大量如梦似幻的美景秘境，其间就包含松溪——包裹在奇山秀水，以及重重叠叠的原始森林、茶田、峡谷间，等待人们的惊鸿一瞥。

松溪有关茶叶的历史，可溯源至春秋时期，天下第一铸剑大师欧冶子，为越王所铸“湛卢剑”，位居古代“越五剑”之首。湛卢剑的铸剑之地——湛卢山，乃松溪第一名山，至今尚存摩崖石刻“香岩”茶记，并且朱熹曾在湛卢山设馆讲学，此山四周，被松溪与政和的老白茶区环抱着。唐宋年代，建溪流域所产茶叶称为“建茶”。黄裳《茶》诗云：“莫道南芽非北苑，须知山脉是东溪。”东溪上游就是松溪河。

自北宋起，松溪茶叶就成为历代贡茶。作为国家级生态县，中国茶业百强县，同时也是全国绿色食品原料（茶叶）标准化生产基地县的松溪，凭借其天赐的生态环境，孕育了白、绿、红、花等多个茶类。

而实际上，这千年茶乡——百里松荫的山城秘境里孕育出来的松溪是多元的，它的多彩使人惊艳：无与伦比的松溪茶，天下闻名的的湛卢宝剑，细腻坚致的九龙窑青瓷，质朴淳真的版画，“世界第一蔗”的百年蔗，还有散落于茂林茶山稻田间的古村落，悠远而充满韵致。

中国白茶版图 怎能少了松溪

如今，白茶以燎原之势迅速火遍全国。

作为中国白茶的四大核心产区之一，量少质优的松溪白茶自然受到了很多白茶爱好者和茶商青睐。

然而，业外的人士至今大多还不太了解松溪白茶。

与其说，松溪茶是“养在闺中人未识”，不如说它是隐秘在江湖的“湛卢剑”，正在寻找它的主人。湛卢剑是仁道之剑，五金之英，太阳之精，出之有神，服之有威。而松溪九龙大白茶低调内敛少有炒作，在品饮口感和市场的检验中，其出色的表现，也许和湛卢剑达到了某种契合的状态。

近年来，据茶叶技术人员考察，发现在松溪县境内海拔高的龙头山、湛卢山、七峰山以及风景秀丽的浩屏山等，保存大面积古茶树群落。据统计，目前松溪菜茶种植面积约2万亩，这更是让资深白茶收藏者垂涎三尺。

据《松溪县志》记载，清光绪（1892年）松溪产茶4700担，约等于235吨，半数是白茶。1918年，政和铁山、稻香一带以及松溪高洋、吴山头、吴屯、前坑等地改产“白仔”茶，几乎家家户户釆制。

张天福先生于1963年8月发表的论文《福建白茶调查研究》显示：当年全省白茶总量3150担，松溪白茶总量575担，占全省18.3%，列第二位。

如今，松溪白茶，在历经沉浮和摸索之后，终于锻造出了属于自己的茶叶区域公共品牌——九龙大白茶。

九龙大白茶，最早资料记载于1896年，原名“九龙茶”，已有100多年历史。1981年，松溪县茶科所培育了“九龙大白茶”，兼具发芽特早、芽特长、毫特白、味特爽等特异优势。由“九龙大白”制作的白茶，芽壮毫显，滋味鲜醇，花香悠远。

松溪茶商大会，给不平凡的2020年的一次完美收官！

眼下，松溪县人民政府与茶企形成共识合力，正专心致志打造“九龙大白茶”公共品牌——设立专项资金，用于品种改良、厂房租赁和茶山整治；制定地方产品质量标准，申报注册地理标志证明商标；成立研发小组，挖掘特色文化，打造公共品牌，组织全国参展……松溪县对九龙大白茶的支持举措不断，力度空前。

机遇，更是空前！

说到这里，我们不得不再来细数一下松溪茶业的成绩：

1、自北宋起，松溪茶叶就成为历代贡茶。

2、20世纪80年代，松溪茶叶单产和品质跃居福建省前茅，被誉为“茶叶状元县”。一时间，“南有安溪，北有松溪”广为传颂。

3、如今，松溪境内茶园面积近10万亩，其中，实施绿色认证3.5万亩，获得有机食品认证6200亩，可以说是实至名归的生态茶区、健康茶区。

4、福建省最大的蒸青绿茶出口基地，唯一的抹茶基地。一代代松溪茶人种茶制茶、饮茶痴茶，在不断的尝试中寻求对茶香茶韵的灵感，形成了以蒸青绿茶、抹茶为代表的独特制茶工艺。

5、“松溪绿茶”作为全国扶贫公益广告在央视展播。

6、松溪县自行培育的“九龙大白茶”列入优异种质资源保护名录，由其制作成的九龙大白茶芽肥毫显、味醇甘爽、香气悠长，得到中茶所、省茶所等国内专家的高度肯定，市场充分认可，消费者青睐。2019年，松溪县获评“中国九龙大白茶之乡”。

7、如今，松溪茶叶无论是规模、质量还是品牌等方面都有较大提升，成为全国绿色食品原料（茶叶）标准化生产基地，斩获了“中国名茶之乡”“中国茶叶百强县”等一系列的国字号品牌，成为全省唯一获批实施国家绿色循环优质高效特色农业促进项目（茶叶）的县。

8、“松溪绿茶”“松溪红茶”是中国地理证明商标产品，还入选了《中华人民共和国政府与欧洲联盟地理标志保护与合作协定》地理标志互认清单及2019年中国品牌价值百强榜。

9、目前，数家全国知名茶企早已在建立松溪茶叶基地，助力实现松溪茶叶标准化种植生产。

10、2020年，《九龙大白茶白茶》、《九龙大白茶白茶加工技术规范》、《九龙大白茶栽培技术规范》、《松溪白茶》、《地理标志证明商标松溪绿茶》5项团体标准顺利通过专家组审定并发布，有效填补了九龙大白茶、松溪白茶、松溪绿茶等领域标准的空白，助力松溪县茶产业提档升级。

早在2019年首届松溪茶商大会上，场面空前更是大出所料，引起了广泛的关注和反响。今年，茶界权威院士专家、政要精英将再一次齐聚松溪，展开一场高智慧的茶事盛宴，为松溪茶界高位嫁接，拓展对外交流，推动茶产业健康持续发展提供了十分难得的机遇。

这一场如此难得的茶商大会，又怎可轻易错过！2020年12月23日，相约松溪，不见不散！

【原标题】茶江湖中的“湛卢剑”，正在寻找它的主人

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