原 中国普洱茶网 整体品牌升级,更名为「茶友网」

熟普洱怎么泡

找到约1,094条结果 (用时 0.016 秒)

普洱熟茶怎么泡好喝?三个小技巧教你泡好熟茶

  普洱熟茶是经过渥堆工艺发酵过的茶,在冲泡时要注意投茶量,冲泡水温,以及正确品饮。普洱熟茶冲泡后,茶汤红浓透亮,美如红酒色,滋味醇厚,汤感顺滑,香气馥郁,甜醇厚重。接下来就一起来看看普洱熟茶怎么泡好喝。 

  普洱熟茶投茶量
  普洱熟茶的投茶量建议在1:20左右,就是一克茶,20毫升的水,平时正常的盖碗放8-10克左右,喝起来滋味更加醇厚,普洱熟茶的投茶量比生茶稍高一点。因为生茶是未经发酵,全靠后期存放时才发酵转化,茶性相对于刺激,而熟茶则是经过了渥堆发酵的工艺,在制作出来时,茶叶中大多的刺激性物质就已经经过了转化,变得相对柔和。因此熟茶的投茶量可以比生茶略高,但也不要高太多,太多的话就会影响口感,成浓茶了。

  普洱熟茶冲泡水温
  普洱熟茶一般情况下都是95摄氏度以上的水温冲泡,这样的水温能激发茶叶中的香气,更有利于内含物质的析出,喝起来滋味才有质感,所以很多朋友喝熟茶时都喜欢用紫砂壶这类保温性好的茶具冲泡。因此,冲泡时最好使用100℃的沸水冲泡,才能使其茶香、滋味物质充分释放,从而保证茶汤的饱满、爽滑特性。
  如何正确品饮普洱熟茶
  普洱熟茶跟普洱生茶虽然同为普洱茶,但其口感差距还是非常大的,渥堆工艺后独有的发酵味让很多新茶友吐槽为中药味,泥巴味等等。而对于爱喝普洱茶的人来说,这种好的熟茶喝起来是让人愉悦的,享受的。那么,遇到一款不错的熟茶,我们应该如何去正确品饮呢?

  熟茶茶汤主要从香气、汤感、气韵上去感受。香气就是你喝到这款茶时,闻到的香味,闻到是让人愉悦的气味,如果是刺激人体的味道,那么这款茶工艺或是存放中有瑕疵。熟茶的香气多数是陈香,好的熟茶还会呈现出荷香,枣香,枣香,药香等等。其次就是汤感,熟茶滋味醇厚爽滑,好的熟茶喝到口腔中能感受到茶汤在口腔中的厚重感,但你要去抓住这个点时你又会发现,很细腻,丝滑的感受。最后则是气韵了,气韵说起来就有些玄奥了,本文简单提及,所谓气韵也是各有各的说法,我认为简单的气韵就是你喝完一口茶汤,那种回味给你带来的愉悦感,享受的感觉。比如茶汤入喉,一股清凉感从喉咙处随着你的呼气来到了鼻腔中,而在鼻腔中你又感受到了一股香甜的感受。你对这种感觉很享受,你在自己脑海里,心中就留下了一种舒爽,通畅,享受的记忆。我认为这才是一款茶的气韵,而并不是某种单一的味道或是单一的体感,更高级气韵体会因是升华后,存在于脑子里,心里的东西。

  普洱熟茶具有香气浓郁,滋味醇厚,内质丰富,属性温和的特征,最适宜中老年人以及体质寒凉的人饮用。本文就介绍到这里了,还是那句话,喝一杯茶,如果喝的只是一点点味道,那太低级了,好好泡茶,好好喝茶应当是一种乐趣,去体悟茶中的种种,去享受茶中的真味,从而享受生活,体会感悟人生,达到心宽,气平,不骄不躁才是喝茶该有的意境。所以泡茶不仅得泡好,还得喝好。


普洱紧压茶熟茶怎么泡

  在普洱茶当中,生茶和熟茶是两种茶性不同的茶,相对来说熟茶更适合多数人饮用,因其茶性温和,不像生茶那样性寒,容易刺激到肠胃。而熟茶刚好可以暖胃,改善寒凉的体质情况。那么,喝普洱熟茶的话,我们就来看看普洱茶熟茶的泡法步骤。 

  普洱紧压茶熟茶怎么泡
  第一步:干醒
  如果是普洱紧压茶,第一步则是要把茶撬散,然后进行干醒,醒茶是为了唤醒茶的活性,另一方面,熟茶经过发酵后,茶汤中会有一股堆味,或是存放几年的熟茶有仓味,经过干醒后,能散开这种影响茶汤香气口感的布友好味道。所以醒茶是十分重要的。
  第二步:选水
  冲泡普洱熟茶,用水也很重要。好茶配好水,熟茶要泡的好喝,必须选择合适的水,不建议用自来水冲泡,最好是用山泉水或是矿泉水。我试过用自来水和矿泉水同时冲泡熟茶,冲泡后明显感觉自来水泡的茶汤感粗糙,毫无顺滑感可言,并且自来水泡的茶,汤感、滋味、香气都很难体现出来。所以口感要好,选择好一点的水很重要。

  第三步:选具
  冲泡熟茶,最好是紫砂壶或是盖碗冲泡,如果用玻璃杯冲泡熟茶,那么茶香不能融入茶汤中,冲泡时你闻上去挺香的,但喝在口中就会发现茶汤寡淡,很影响口感,所以普洱熟茶的冲泡最好还是用专用的盖碗或紫砂壶。
  第四步:湿醒
  湿醒是为了进一步的散发茶中的异杂气味,同时激发茶中物质,将其唤醒,以便茶汤滋味更加醇厚,香气更馥郁。湿醒就是将茶叶用沸水漂一遍,然后稍作片刻再冲泡,一般有一定年份的熟茶要洗茶两遍。

  第五步:冲泡
  冲泡熟茶,水温要选择沸水冲泡,注水时最好是水流缓慢,水线拉粗,这样泡出来的茶汤顺滑度和厚重感挺不错。每一道茶汤出汤时间根据茶叶的松紧度,个人口感以及投茶量来调整。
  第六步:品饮
  品饮普洱熟茶,要一泡一泡的喝,做到茶水分离。茶汤入口后,主要去感受茶的香、甜、厚、滑、醇等几个方面。

  普洱紧压茶熟茶什么时候喝
  熟普洱茶早餐后喝最好,空腹不要喝茶。早上喝茶,因为经过一昼夜的新陈代谢,人体消耗大量的水分,血液的浓度大。喝上一杯淡茶水不但能快速的补充身体所需的水分,清理肠胃,还可以降低血压,稀释血液,有益健康,对便秘也能起到预防和治疗的作用。但是注意,早上喝茶时一定不要喝浓茶,比日常喝茶时要淡一些。早上喝红茶较好,因为红茶可促进体内的血液循环,同时还能祛除体内的寒气,让大脑的供血充足。每天吃完早餐之后饮用一杯红茶,也可以加入牛奶一起饮用。需要注意的是,早上喝茶一定要吃完早餐之后才能饮用,因为茶叶中含有咖啡因,空腹饮用的话肠胃会吸收过多的咖啡因,导致人体出现心慌、尿频等不适的症状。


普洱熟茶冲泡比例多少合适,熟普怎么泡

  冲泡普洱茶时,投茶量取决于茶壶的容量和个人品味。一般3-5人,6-9克茶叶,6-10人,10-13克茶叶,可根据具体人数增减;如果你喜欢浓茶,你可以多放点。

  普洱熟茶冲泡比例多少合适

  5克一包的普洱茶一般加泡180毫升小壶。泡4~5克普洱茶(水温95度以上)普洱茶常规冲泡情况下,茶水比例一般以1:50为宜,即1克茶叶用50毫升水。常以3克茶叶、150毫升水,浸泡5分钟进行开汤审评。

  如煎煮普洱茶,茶水比例一般以1:80为宜,即1克茶叶用80毫升水煮沸。常用5克茶叶,加水400毫升。

  陈年生普生茶饼用盖碗泡茶水比例在1:20左右,180ml的盖碗,建议你的投茶量在8g左右。

  口味比较重一些的人投茶量可以投多一点,但是我个人觉得最开始喝一款茶的话,最好是八克起步。如果是新茶最好是将它存放三个月以后留点时间让他进行转换,转换之后可能口感会更好一些。

  普洱熟茶怎么泡最佳

  1、茶具

  可以用紫砂壶或盖碗来泡饮普洱熟茶,紫砂壶的内部有气孔,透气性良好,用来冲泡熟普能较好激发其香气和陈味。而盖碗不吸味,能泡出熟普的真实口感,并反映出普洱茶色彩的美。

  2、投茶

  如果用盖碗冲泡,一般选择100ml:7g的茶水比例,如果用紫砂壶冲泡,180ml的壶投茶量以10g左右为宜。根据个人口感浓淡喜好的不同,可以适量调整投茶量。

  3、醒茶

  普洱熟茶的渥堆气比较重,冲泡前需要醒茶,注入热水10秒左右倒掉,然后再注入100度沸水,前五泡5-7秒出汤,六泡后7-10秒出汤,10泡后可适度延长浸泡时间,品质好的熟普能连续喝10-20泡以上。

  4、冲泡

  很多茶友熟普泡得苦涩,就是没掌握好茶水比。冲泡熟普茶水比大致在1:30,即1克茶30毫升水。

  先“润茶”,润茶用水及温度帮助叶片舒展,激发茶叶的活性,利于在正式冲泡时释放出茶叶的最佳品质,并洗去茶叶制作过程中附着的浮尘。

  润茶要先用热水充分温热茶具,然后投入茶叶注入热水,快速倒出润茶水。开始正式冲泡,对于原料等级较高,陈化时间不长的熟普,注水时可以沿着壶壁或盖碗壁缓缓注入或绕茶叶边缘环形注水,以保证茶汤醇滑温润的口感。

  对于枝叶相对粗老的老熟茶,可以采用高冲旋转的方式注水,更有利于激发其中的内涵物质析出,保证茶汤的滋味和香气足够。出汤时间对于茶汤滋味影响颇大,出水过快,茶汤滋味寡淡;出水太慢,茶汤太过浓稠,以及影响后续几泡的滋味。

  这里给一个参考,前五泡15秒,六到八泡20秒,八泡以后可以延长至30秒,尾水可闷泡。每一款熟普最佳出汤时间都是有差异的,可以在参考时间的基础上,通过实际冲泡后的口感来调整。


找到约1,059条结果 (用时 0.013 秒)
没有匹配的结果
找到约35条结果 (用时 0.0 秒)
没有匹配的结果