会议现场。
2月24日，全省茶产业发展大会在贵阳举行。会议回顾总结了2020年全省茶产业工作，研究“十四五”贵州省茶产业发展规划，安排部署2021年重点工作。
会议通报，截至2020年底，全省茶园总面积700万亩，排名全国第一位，占全国总数的15.2%。国家级重点龙头企业10家，排名全国第二位，占全国总数的19.6%。省级龙头企业260家，占全省总数的22.1%，市县级龙头企业384家。茶叶企业及合作社5746家。全年茶叶总产量43.6万吨、总产值503.8亿元，同比分别增长8.7%、11.7%。贵阳海关检验检疫出口茶叶6577.7吨，货值2.31亿美元，同比增长91.7%。涉茶人数340万人、年人均收入12351元。 湄潭县成为中国茶业百强县第一名，凤冈、石阡、都匀、黎平、正安、余庆、金沙、普安、西秀、思南等进入中国茶业百强县。
湄潭县永兴茶海。胡志刚 摄会议明确，2021年全省茶产业的总体目标是：茶园面积稳定在700万亩以上，其中投产茶园630万亩；全年茶叶产量实现45万吨，茶叶产值达到560亿元、同比增加11%以上，力争实现580亿元、同比增加15%以上；全年贵州茶叶出口力争实现3亿美元，同比增加30%。重点抓好七个方面工作：一是聚焦品牌，引领贵州茶产业高质量发展。二是完善产业链条，助推全省茶产业转型升级。三是做强自主品牌，提高贵州茶直接出口比重。四是培育茶文化，促进文产融合。五是大力发展加工企业，夯实全省茶产业发展基础。六是加强市场营销，全方位助推贵州茶市场开拓。七是坚持科技兴茶，推进全省茶产业现代化进程。
会上，贵州大学、贵州磷化集团、贵州省农业科学院负责同志分别就绿色防控集成技术推广、茶叶专用肥使用推广、黔茶系列品种推广工作情况作了重点汇报。两家茶叶企业负责人以及凤冈县、雷山县、铜仁市有关负责同志 作交流发言。会议还对在推动2020年全省茶产业工作中作出突出贡献的20家先进集体和140名先进个人进行了表扬。
省农村产业革命茶产业发展领导小组成员单位及相关省直单位负责同志；9个市（州）茶产业领导小组、农业农村局（茶办）负责同志；43个茶叶主产县分管茶产业负责同志、农业农村局（茶办）负责同志；省级主要科研单位与行业协会负责人；省内36家龙头茶叶企业负责人参会。
湄潭县成为中国茶业百强县第一名，凤冈、石阡、都匀、黎平、正安、余庆、金沙、普安、西秀、思南等进入中国茶业百强县。
“贵州绿茶”“都匀毛尖”“凤冈锌硒茶”“朵贝茶”4个贵州茶叶地理标志产品入选中欧地理标志协定保护名录。
“贵州绿茶”成为大湾区最受消费者喜爱茶叶区域公用品牌。“都匀毛尖”首次进入中国品牌价值区域品牌十强。“湄潭翠芽”位列茶叶类地理标志产品榜第7位。
2020年度茶叶百强县名单
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10月31日，农业农村部办公厅公布了2022年农业品牌精品培育名单，其中，贵州绿茶的优秀代表——都匀毛尖入选农业品牌精品培育名单。
都匀毛尖有着悠久的历史底蕴和深厚的文化内涵，是贵州高原的瑰宝。都匀毛尖品质特征明显，干茶色泽绿中带黄、汤色绿中透黄、叶底绿中显黄“三绿三黄”，它不仅嫩香持久，鲜爽回甘，水浸出物、氨基酸、茶多酚含量等理化指标均高于同类绿茶标准，是贵州绿茶卷曲形茶的优秀代表。
“都匀毛尖”是贵州茶的优秀代表。都匀毛尖品牌先后荣获“中国十大名茶”“中国十大区域公用品牌”“国家驰名商标”等300多项国家级和国际级荣誉。
此外，黔南州还成立了都匀毛尖品牌管理委员会，采取“公用品牌+企业品牌”的母子品牌模式，构建了统一品牌、统一包装、统一质量、统一宣传、统一价格、统一标准的“六统一”品牌管理体系，不断提升都匀毛尖品牌竞争力。开设“都匀毛尖技工”系列培训班，规范健全茶青交易市场，加强直播、展销宣传等方式，推动都匀毛尖发展。目前，“都匀毛尖”品牌价值已达到43.74亿元，位列全国榜单第12位，进入2022中国绿茶区域公用品牌价值前十强。
都匀毛尖产区 (王先宁 / 摄)
贵州省立足“高海拔、低纬度、多云雾、寡日照”的地理优势，依托资源、品牌、政策等优势，大力发展茶产业，大力实施黔茶品牌战略。培育和打造出了都匀毛尖、湄潭翠芽、梵净山翠峰、凤冈锌硒茶等一系列优质的贵州绿茶品牌，大力扶持“贵州抹茶”“石阡苔茶”“瀑布毛峰”等公共品牌，通过科学规划、良种良法配套、完善基础设施、机械化作业、品牌宣传等举措，茶园面积不断扩大，茶树品种丰富多样，产业产量稳步提升，品牌价值更加凸显。
云海之上的都匀螺狮壳茶山(牧马人 / 摄)
截至2021年，贵州茶园面积已超过700万亩，排名全国第一。贵州茶叶企业从2012年不足1000家增长到2021年底的5814家，茶叶产量连续10年保持30%以上的年均增长速度。如今，贵州茶叶已经成为贵州第一大出口的农产品，2021年茶叶出口达19.5亿元，其中贵州绿茶占比超过80%，贵州茶产业发展壮大真正让茶乡百姓过上了好日子，是“绿水青山”就是“金山银山”理念在贵州的生动实践。
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北京时间11月29日晚，我国申报的“中国传统制茶技艺及其相关习俗”在摩洛哥拉巴特召开的联合国教科文组织保护非物质文化遗产政府间委员会第17届常会上通过评审，列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。
动静记者从省文旅厅了解到，此次申遗成功的“中国传统制茶技艺及其相关习俗”共包含我国15个省的44个项目，其中就有来自贵州省都匀市的都匀毛尖茶制作技艺项目。
省文化和旅游厅党组成员、副厅长郑欣表示，都匀毛尖茶作技艺属于我省制茶技艺中比较有代表性的项目，2014年入选国家级非物质文化遗产代表性项目名录。“此次申遗成功，对拓展当地人民群众对茶文化、茶叶相关知识的认知，传承传统制茶技艺、提高该遗产项目的存续力、增强传承活动力，坚守传承传统技艺的初心将起到更大的积极作用。”
此次申遗成功的“中国传统制茶技艺及其相关习俗”是有关茶园管理、茶叶采摘、茶的手工制作，以及茶的饮用和分享的知识、技艺和实践。自古以来，中国人就开始种茶、采茶、制茶和饮茶，通过运用杀青、闷黄、渥堆、萎凋、做青、发酵、窨制等核心技艺，发展出绿茶、黄茶、黑茶、白茶、乌龙茶、红茶六大茶类及花茶等再加工茶，2000多种茶品世代传承。
贵州茶园面积居全国第一，茶叶出口也长期位居贵州农产品出口榜首，此次申遗成功将带来哪些利好？都匀毛尖和贵州茶产业又将如何抢抓机遇？省茶文化研究会、省绿茶品牌发展促进会秘书长徐嘉民表示，我省传统制茶技艺丰富多彩，都匀毛尖茶制作技艺已成为国家级非物质文化遗产，遵义红茶、湄潭翠芽、石阡苔茶制作技艺已成为省级非物质文化遗产。
此次“中国传统制茶技艺及其相关习俗”列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录唤起了茶人的文化自信。通过技艺的不断弘扬，让我们的茶叶有价格更有价值。他也提醒到，“茶叶技艺固然重要，但也要避免对手工茶的盲目崇拜，茶产业的高质量发展必须是标准化、产业化、品牌化方向。”
贵阳市茶文化研究会会长李亚轶在接受动静记者采访时表示，得知这个消息非常激动，这是中国茶界的大喜事。他认为，此前中国茶与世界茶接触比较多的是红碎茶，传统的六大茶类与世界接触度并不多。
此次申遗成功，将大幅度助力中国六大茶类走出国门，让原叶茶为更多人知晓喜爱。另一方面，可以帮助中国以茶为媒介的文化输出，让世界领略中国丰富多彩的茶文化。对茶人来讲，更加坚定了走有品质有品位的茶产业发展之路。李亚轶表示，“未来已来，茶的春天来了。”
中国是世界茶树的起源地，茶文化源远流长，是世界上种茶、制茶、饮茶最早的国家，在几千年的历史长河中，茶与人们的生活息息相关，早已融入各民族物质文明和精神文明的方方面面，成为璀璨中华文明中必不可少的重要元素。贵州是世界茶树原产地，世界唯一迄今164万年的茶籽化石发现于贵州省晴隆县，经过多年的高速发展，贵州已成为中国茶原料中心，有全国最大规模的茶园，全省88个县有78个县产茶，湄潭县已连续3年位居中国茶叶百强县第一名。省茶叶专班综合组组长范仕胜认为，“贵州茶加工装备水平和技能水平正在快速升级，茶产业人才培养体系逐步健全，以加工技能型人才为主的能工巧匠不断增加，茶产品性价比和核心竞争力持续增强，将逐步发展成为中国茶加工中心。”
省茶叶专班常务副班长雷睿勇在接受动静记者采访时说：“此次申遗成功是世界对中国茶产业茶文化的高度认同，贵州应该对茶文化茶产业充分自信，坚持不懈抓好茶产业，为贵州经济社会发展与生态文明做出更大贡献。同时，贵州将进一步挖掘整理多彩贵州民族茶文化茶习俗，大力弘扬茶文化，提升贵州茶的知名度。接下来，贵州还将乘势而上，统筹抓好茶文化茶产业茶科技，推动贵州绿茶出口加快发展。”
实习生梁妤（实习）对本文亦有贡献
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