茶叶是世界人民的饮料,也是国际市场上交易频繁的商品。我们都知道中国是产茶大国,那么,除了中国,世界还有多少个国家能生产茶叶呢?
据了解,在世界上栽培茶树成功的国家和地区有23个,其中产量丰富,并且使茶叶成为重要商品的国家和地区并不多,今天我们就分享世界主要的茶叶生产国。
印度
印度是世界第二大茶叶生产国,在印度多生产红茶,用来制作奶茶等调和饮料,茶叶在印地语叫Chai。印度因为很多地区的气候、土壤、纬度的不同,所以茶的种类有很多,比较出名的有阿萨姆、大吉岭、杜尔斯等。
肯尼亚
肯尼亚是世界第三大茶叶生产国,茶叶也是肯尼亚的主要出口商品之一。肯尼亚生产的茶叶也主要是以红茶为主,茶叶出口每年为肯尼亚带来约6亿美元的出口收入。
斯里兰卡
斯里兰卡出产的茶叶就是锡兰红茶,锡兰高地红茶与安徽祁门红茶,大吉岭红茶并称世界的三大红茶。其主要品种有乌沃茶或乌巴茶、汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶几种。斯里兰卡每年生产约25万吨茶叶,我们熟悉的香港丝袜奶茶就是锡兰红茶传入香港时产生的。
越南
越南的61个省中有53个省种植茶叶,可以说是全国都在种茶,他们的茶叶也是国家出口的主要商品之一。越南生产各种茶叶,红茶、绿茶、花茶等,其中红茶主要用于出口。
印度尼西亚
从1690年开始,荷兰人对印度尼西亚进行殖民统治,就已经尝试着在这里种植红茶。最具代表性的印度尼西亚红茶是爪哇产的CTC红碎茶,这种红碎茶制作奶茶是上等品质。
土耳其
土耳其不但生产茶叶,更是世界茶叶人均消费第一大国,人均每年茶叶消费量高达3.16kg,每人年均喝茶1250杯,全土耳其每天消费高达2.45亿杯。这个国家简直就是茶水里的国家。
阿根廷
阿根廷生产的茶叶叫“马黛茶”,这也是阿根廷的国茶。阿根廷马黛茶和探戈、烤肉、足球并列为“国宝四绝”。马黛茶由南美洲独有的马黛树叶精制而成,是一种富含多种活性物质的多功能健康饮品。
孟加拉国
茶叶是孟加拉国出口的主要产品,是第二大创汇产业。孟加拉国是世界红茶主产国之一,茶叶芳香醇美,享有盛誉。
日本
日本产茶虽然量少,主要生产绿茶,但品质却很好。日本最高级茶叶是“玉露茶”,据说一百棵茶树里也有可能找不出一棵来生产玉露,对茶树的要求极高。另外,日本的茶道文化也很丰富多彩。
对中国人来说,喝茶养生是流传了几千年的传统。茶叶中含有的茶多酚是最重要的营养,但是就是这样出色的营养素,不是你想拥有就能得到的。
茶多酚有个特性,在高温情况下会有更多的释放,也就是说温度越高吸出的量就越多,茶的营养价值就越高。茶多酚固然是好,但是进入身体后吸收率只有2%到5%左右,这么好的营养素怎样才能提高它的吸收率呢?
喝茶+柠檬
喝1杯=13杯的茶多酚
很多人都知道喝茶好,于是就泡了满满一壶整天喝,喝进去的水太多很容易引起水肿,茶叶的吸收率还不一定高,其实只要加几片柠檬,喝一杯就可以顶喝几杯的效果。
我们知道,茶多酚进入人体的吸收率只有2%到5%左右,如果泡茶的时候可以加入新鲜的柠檬或柠檬汁,新鲜柠檬中含有丰富的维生素c,可以增加人体对茶多酚的吸收,最高吸收率可以提高13倍!
这样我们喝了1杯的茶水,就等于喝了13杯茶的茶多酚。
可是不可忽视的是维生素c是很娇气的营养素,高温会被破坏。究竟如何才能泡出健康的柠檬茶呢?
柠檬茶泡法:
茶水稍凉一点再放柠檬
1、首先将茶叶用开水沏好,其次选择两头尖尖、中间饱满紧实, 掂起来沉甸甸的柠檬,这样的维生素c含量较丰富;
2、然后将柠檬洗净后切成薄片,这期间时间已经过了几分钟,沏好茶的水温相对降低,可以把柠檬片放入,切记水温不能太高,否则维c会被破坏,至于柠檬片的量可以根据自己的喜好随意添加。
特意提醒大家:
1、柠檬的皮不要去掉,里面含有的维生素c的量是比较高的。而且还含有对于我们血管有好处的维生素p,可以帮助我们预防小血管的脆化,增加小血管的弹性,让我们的血管更健康。
2、有些人特别怕酸,不喜欢吃柠檬,这时也有好办法:用金桔代替柠檬,效果更好,口感上甜丝丝的,也不酸了;
此外,金桔里面的维生素c比柠檬里面的还要多,100克的金桔含维生素c35毫克,100克的柠檬含维生素c是22毫克,所以大家可以根据自己的喜好来选择。
柠檬或金桔,可以提高人体对茶多酚的吸收率,那么茶多酚究竟有哪些好处值得我们这样做呢?
茶多酚:茶叶中的瑰宝
被称为"万病之药"
实际上茶叶的许多作用都是因为茶叶中的茶多酚在起作用。茶叶在茶多酚的含量在20-35%,以绿茶的多酚含量最高。
1抗菌作用
茶多酚作为一种广谱、强效、低毒的抗菌药已经被世界上许多国家的学者所公认。
2抗病毒作用
日本的研究人员发现:茶多酚具有抑制甲、乙型流感病毒的作用,而瑞士也有研究表明儿茶素对人体呼吸系统合孢体病毒(RSV)有抑制作用。
3抗癌、抗突变作用
对茶多酚能防癌、抗癌、抗突变的研究在国内外许多国家都有报道。大量的研究证实,茶多酚不仅可抑制多种化学致癌物诱致的突变,还能够抑制一些混合致癌物(烟草雾浓缩药、煤焦油、熏鱼提取物,X射线)的致突变作用。
4抗氧化作用
人在正常的生命活动中,体内会代谢而不断产生有害的自由基。茶多酚的抗氧能力是维生素E的18倍,是维生素C的3~10倍。
5用于心血管疾病
近年来科学家的研究证明茶多酚类物质具有抗凝,促纤溶,抗血小板凝集,降血压,降血脂,防治动脉粥样硬化,保护心肌等功效。
6降血糖作用
多个试验数据证实茶多酚是蔗糖酶的抑制剂,因此它可以抑制蔗糖向葡萄糖的转化,而使得血糖下降。
7胃肠保护功能
儿茶素能够抑制胃粘膜上的H-K-ATP酶,从而从根本上抑制了胃酸的分泌,减轻了胃酸对胃粘膜的刺激和损伤同时儿茶素还能够治疗溃疡。
美国普度大学研究也发现,在绿茶中加入一些富含维生素C的柑橘类食物,能提高人体对儿茶酚的吸收效率,可使儿茶酚的保健功效增加4倍。实验表明,柑橘类食物中,柠檬的效果最好。
专家喝茶的私人秘诀
喝茶是有学问的,想要喝出健康的身体,戴光强还给我们推荐了一个他的私人秘诀。并把它称作强生茶,强壮我们的生命力。
泡制强生茶:茶叶+枸杞+黄芪+西洋参片 开水泡制饮用。
(枸杞20~30粒,西洋参小的6~7片,大的4~5片,黄芪1~2片,注意茶不要太浓。)
枸杞能提高免疫力;
西洋参能提高免疫力,加强心脏功能;
黄芪能提高免疫力,降血压、血脂、血糖。
对中国人来说,喝茶养生是流传了几千年的传统。茶叶中含有的茶多酚是最重要的营养,但是就是这样出色的营养素,不是你想拥有就能得到的。
茶多酚有个特性,在高温情况下会有更多的释放,也就是说温度越高吸出的量就越多,茶的营养价值就越高。茶多酚固然是好,但是进入身体后吸收率只有2%到5%左右,这么好的营养素怎样才能提高它的吸收率呢?
著名医学保健专家戴光强告诉我们,泡茶时加一物,会给你超值的回报。
戴光强
教授、主任医师,著名医学保健专家,著名健康教育专家,著名卫生事业管理专家。
喝茶+柠檬
喝1杯=13杯的茶多酚
很多人都知道喝茶好,于是就泡了满满一壶整天喝,喝进去的水太多很容易引起水肿,茶叶的吸收率还不一定高,其实只要加几片柠檬,喝一杯就可以顶喝几杯的效果。
我们知道,茶多酚进入人体的吸收率只有2%到5%左右,如果泡茶的时候可以加入新鲜的柠檬或柠檬汁,新鲜柠檬中含有丰富的维生素c,可以增加人体对茶多酚的吸收,最高吸收率可以提高13倍!
这样我们喝了1杯的茶水,就等于喝了13杯茶的茶多酚。
可是不可忽视的是维生素c是很娇气的营养素,高温会被破坏。究竟如何才能泡出健康的柠檬茶呢?
柠檬茶泡法:
茶水稍凉一点再放柠檬
1、首先将茶叶用开水沏好,其次选择两头尖尖、中间饱满紧实,掂起来沉甸甸的柠檬,这样的维生素c含量较丰富;
2、然后将柠檬洗净后切成薄片,这期间时间已经过了几分钟,沏好茶的水温相对降低,可以把柠檬片放入,切记水温不能太高,否则维c会被破坏,至于柠檬片的量可以根据自己的喜好随意添加。
提醒大家:
1、柠檬的皮不要去掉,里面含有的维生素c的量是比较高的。而且还含有对于我们血管有好处的维生素p,可以帮助我们预防小血管的脆化,增加小血管的弹性,让我们的血管更健康。
2、有些人特别怕酸,不喜欢吃柠檬,这时也有好办法:用金桔代替柠檬,效果更好,口感上甜丝丝的,也不酸了;
此外,金桔里面的维生素c比柠檬里面的还要多,100克的金桔含维生素c35毫克,100克的柠檬含维生素c是22毫克,所以大家可以根据自己的喜好来选择。
柠檬或金桔,可以提高人体对茶多酚的吸收率,那么茶多酚究竟有哪些好处值得我们这样做呢?
茶多酚:茶叶中的瑰宝
被称为"万病之药"
实际上茶叶的许多作用都是因为茶叶中的茶多酚在起作用。茶叶在茶多酚的含量在20-35%,以绿茶的多酚含量最高。
1抗菌作用
茶多酚作为一种广谱、强效、低毒的抗菌药已经被世界上许多国家的学者所公认。
2抗病毒作用
日本的研究人员发现:茶多酚具有抑制甲、乙型流感病毒的作用,而瑞士也有研究表明儿茶素对人体呼吸系统合孢体病毒(RSV)有抑制作用。
3抗癌、抗突变作用
对茶多酚能防癌、抗癌、抗突变的研究在国内外许多国家都有报道。大量的研究证实,茶多酚不仅可抑制多种化学致癌物诱致的突变,还能够抑制一些混合致癌物(烟草雾浓缩药、煤焦油、熏鱼提取物,X射线)的致突变作用。
4抗氧化作用
人在正常的生命活动中,体内会代谢而不断产生有害的自由基。茶多酚的抗氧能力是维生素E的18倍,是维生素C的3~10倍。
5用于心血管疾病
近年来科学家的研究证明茶多酚类物质具有抗凝,促纤溶,抗血小板凝集,降血压,降血脂,防治动脉粥样硬化,保护心肌等功效。
6降血糖作用
多个试验数据证实茶多酚是蔗糖酶的抑制剂,因此它可以抑制蔗糖向葡萄糖的转化,而使得血糖下降。
7胃肠保护功能
儿茶素能够抑制胃粘膜上的H-K-ATP酶,从而从根本上抑制了胃酸的分泌,减轻了胃酸对胃粘膜的刺激和损伤同时儿茶素还能够治疗溃疡。
美国普度大学研究也发现,在绿茶中加入一些富含维生素C的柑橘类食物,能提高人体对儿茶酚的吸收效率,可使儿茶酚的保健功效增加4倍。实验表明,柑橘类食物中,柠檬的效果最好。
专家喝茶的私人秘诀
喝茶是有学问的,想要喝出健康的身体,戴光强还给我们推荐了一个他的私人秘诀。并把它称作强生茶,强壮我们的生命力。
泡制强生茶:茶叶+枸杞+黄芪+西洋参片开水泡制饮用。
(枸杞20~30粒,西洋参小的6~7片,大的4~5片,黄芪1~2片,注意茶不要太浓。)
枸杞能提高免疫力;
西洋参能提高免疫力,加强心脏功能;
黄芪能提高免疫力,降血压、血脂、血糖。