原 中国普洱茶网 整体品牌升级,更名为「茶友网」

世界茶企

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四国留学生走进大益:我们在这里看到了世界茶企的未来

“为鼓励及支持优秀的你们继续在滇深造,完成学业,成长为有用之才,大益爱心基金会从去年起,持续五年每年拿出100万元来作为奖学金来激励你们。自今年起,我们再次加大力度,把大益优秀国际学生奖学金规模扩大到150万元每年,奖励范围也不再仅仅局限于东南亚南亚的在滇留学生。”大益集团董事长、总裁张亚峰在“大益优秀国际学生奖学金”获得者走进大益活动上如是说。

作为大益521国际茶日系列活动之一,6月2日,由大益爱心基金会与大益智库联合主办,大益商道院协办的第45期梧桐茶会在云南大益微生物技术有限公司举办。来自孟加拉国、缅甸、越南、老挝等四个国家和地区的二十多名留学生、同时也是“大益优秀国际学生奖学金”的获得者走进大益、了解大益。大益集团董事长、总裁张亚峰,大益集团副总裁李占文,云南大益爱心基金会秘书长高云飞,大益东盟企业家论坛副总经理吴鉴倬参加了本次活动。

科技创新是世界茶企的未来

|“大益优秀国际学生奖学金”获得者参观七号院

6月2日上午,留学生们一行在工作人员的带领下参观了大益七号院(云南大益微生物技术有限公司),重点参观了研发实验室、茶天然产物提取生产线等。留学生们在看完一系列目前最先进的茶叶生产设备后,都惊叹于大益在普洱茶科研方面做出的重大创新和巨大成就。

|留学生们了解大益微生物制茶技术

有留学生在参观后感叹道:“大益原来是如此先进的现代化科技的茶企,为全球消费者提供了高科技的健康茶产品,这让我们看到了世界茶企的未来!

大益作为普洱茶行业的龙头企业,一直致力于对技术的创新和产品的研发。并于2013年投资建成了微生物研发中心即大益七号院。大益七号院以引导普洱茶产业技术革新与产品创新趋势为使命,历经十年探索,成功研发出“大益第三代智能发酵技术”即微生物制茶法,成为全球微生物制茶的领跑者。

|留学生们品饮益原素饮料

微生物与人类的关系最为密切,是关系人体健康的重要因素。目前大益七号院已经在普洱茶微生物发酵、科技普洱茶保健功效等方面取得一些阶段性的研究成果。活动期间,大益七号院工作人员向留学生们展示了大益七号院用第三代智能发酵技术开发的产品——“益原素茶晶”与“益原素饮料”,进一步加深了留学生们对大益科研实力的认知。留学生们纷纷赞叹,由大益创新的科技终将是引领世界茶企发展的未来!

及时而优雅的行善

两年前,一场突如其来的疫情,对所有人的学习、生活、出行等等造成了影响,尤其是对不远万里离开家乡来到云南求学的留学生们,更是产生了诸多不便。将近两年多,这些外国游子们都滞留在昆明,无法回国与亲人团聚,饱受着离别之苦。对于留学生远离故土,远离家人和朋友的心情,有过留学经历的张亚峰感同身受。

|张亚峰与留学生座谈

张亚峰说:“大益爱心基金会有一种颇具特色的主题公益,叫“茶人公益”。意思是,做茶与做公益有一定共通之处,两者都需要用真诚的心去服务他人。“及时而优雅地行善”,是我本人,亦是大益茶人所奉行的宗旨。为鼓励及支持优秀的留学生们继续在滇深造,完成学业,成长为有用之才,大益爱心基金会从去年起,持续五年每年拿出100万元来作为奖学金来激励你们。”

2021年,大益爱心基金会在云南8所高校设立了“大益优秀国际学生奖学金”。目的是助力云南“面向南亚、东南亚辐射中心”建设,践行云南与南亚、东南亚各国文化交流与人才培养的政策。该奖学金用于奖励和资助南亚、东南亚各国在云南高校就读的优秀国际学生(含本科生、硕士生及博士生)。“大益优秀国际学生奖学金”总额共计500万元人民币,每学期计划奖励100名在滇优秀国际学生,奖励期限为5年,奖励标准为5000元/人/学期。

2021年,大益爱心基金会从在滇五千多名南亚东南亚国际学生中评选出200名优秀国际学生,共同获得了基金会提供的100万元专项奖学金。目前,除在云南8所高校外,今年又在暨南大学、西南政法大学、安徽农业大学、广西师范大学设立了“大益优秀国际学生奖学金”。大益优秀国际学生奖学金项目的设立与实施,受到了云南各高校、老师及国际学生的热烈欢迎,也获得了社会各界的高度关注与认可。

自今年起,大益集团和云南大益爱心基金会再次加大力度,把大益优秀国际学生奖学金规模扩大到150万元每年,奖励范围也不再仅仅局限于东南亚南亚的在滇留学生。

“未来,我们计划在更多省份的大学设立大益优秀国际学生奖学金,让更多人受益。”张亚峰说。

做文化交流传播的使者

此次“大益优秀国际学生奖学金”获得者走进大益并不是大益第一次与留学生以活动的形式“见面”。从2020年开始,在大益爱心基金会与大益智库联合主办,大益商道院协办的梧桐茶会上就多次出现了留学生的身影。

梧桐茶会是由大益打造的一个开放性和包容性的公益人文茶会,其主题定位于公益、人文和美。它以茶为媒,以茶会友,以公益传播为理念,以弘扬优秀文化思想为核心,每期都选择不同的文化主题,推动优秀思想与文化知识的传播,促进交流与友谊。

|杨氏玲(右二)作为留学生代表发言

留学生作为跨越不同文化的青年群体,是不同国家间增进民间交流与互信友好的重要主体。也作为对外交流使者在增进中外人文交流及传播方面有重要的使命。越南籍留学生杨氏玲自留学云南以来有一个梦想,就是成为中越文化交流的桥梁。她作为留学生代表在茶会上发言道:“除了向我的国家推广中国茶文化外,我也想将更多的中国书籍翻译成越南语,让更多越南同胞了解中国优美的语言与中华民族的智慧。通过专业知识的学习,我正朝着我的梦想不断前进。同时,我也喜欢结识各国朋友,了解不同国家的文化,探索不同民族的奥秘,用自己的所见所闻,向世界传递青年声音。"

|张亚峰教留学生用益原素做调饮

|留学生们体验亲手调制茶饮

正如张亚峰对“大益优秀国际学生奖学金”获得者寄语的那样:“我希望你们能在留学期间,多去学习、了解中国的传统文化,包括茶文化。倘若通过参加梧桐茶会等这样的活动,能让你们喜欢上中国的优秀文化,将来能回到自己的国家去推广及普及,便是‘惜茶爱人’的应有之意了。你们来自于‘一带一路’沿线国家,而云南是中国参与‘一带一路’建设的重点省份。我们彼此间,注定会荣辱与共。衷心希望同学们能够学有所成,成为地区之间和平交流和往来的使者,多向世界讲讲你们所看到的中国,同各国青年一道,携手为促进民心相通、文化交流的人类命运共同体贡献自身的力量。”

茶企合作如何落地?湘益茯茶和六妙白茶,武夷星与品品香这样做

茶叶江湖处于战国时期,身处其中的茶叶企业之间竞争强度很大。

但竞争是手段,而不是目的。企业终极目的还是寻求市场增量,扩大品牌市场影响力和销售额增加。因此,找到共赢点,抱团合作也是茶叶企业寻找市场增量的途径。

在获客成本越来越高的时代,营销重点除了拉新客,还要重点规划客户全生命周期价值。在这样新形势下,规模茶叶企业产品不再聚焦单一品类,而是打造多品类产品矩阵,给到顾客更完备的茶生活解决方案,是大势所趋。

打造多品类产品,除了企业自身从零开始搭建某类产品供应链,也可以选择深耕该品类多年的茶企合作。

近日,行业有2场涉及国内龙头茶叶企业合作的活动受到关注,分别是湘益茯茶和六妙白茶,武夷星与品品香。

2场对话,4家茶企

湘益茯茶

品牌隶属于益阳茶厂有限公司。其注册资本5500万元人民币,工商注册日期于2005年7月,持股比例最大的股东为益阳茯茶茶业股份有限公司,持股比例为100%。该企业是国家民委、财政部、中国人民银行委定的茯砖茶生产厂家和国家边销茶原料承储企业。

六妙白茶

品牌隶属于六妙白茶股份有限公司。其注册资本5666万元人民币,工商注册日期于2006年7月,持股比例最大的股东为庄长强,持股比例为97.98%。该企业主要经营白茶,旗下品牌还有白茶会(梅相靖大师白茶)、畲村白茶等。

武夷星

品牌隶属于武夷星茶业有限公司。其注册资本10900万元人民币,工商注册日期于2001年10月,持股比例最大的股东为星愿香港有限公司,持股比例为100%。该企业产品涉及福建乌龙茶、绿茶、花茶、白茶、红茶等,主要经营武夷岩茶,是主管单位授权的母树大红袍唯一管理承制单位。

品品香

品牌隶属于福建品品香茶业有限公司。其注册资本5180万元人民币,工商注册日期2004年2月,持股比例最大的股东为林振传,持股比例为51.00%。该企业产品主要为白茶和茉莉花茶,白茶品牌除了品品香,还有晒白金和简语。

从注册资本来来看,湘益茯茶、六妙白茶和品品香超过5000万元,武夷星超过1亿元。从工商注册时间来看,从早到晚依次为武夷星、品品香、湘益茯茶、六妙白茶。

值得注意的是,湘益茯茶和武夷星直接控股股东为企业主体的法人股东,而品品香和六妙白茶是个人控股企业。进一步股权追溯来看,武夷星也是个人控股企业,而湘益茯茶股东结构相对复杂。

对话嘉宾和内容

湘益茯茶和六妙白茶活动,放在2020广州茶博会;而武夷星与品品香活动,则在福州市某星级酒店举行。不同举办地,影响对话嘉宾和内容定性。

湘益茯茶和六妙白茶,论坛主题为《中国好茶.黑白对话》,发起策划单位为湖南广播电视台.茶频道,探讨内容主要为茶叶行业融合创新,益阳茶厂有限公司和六妙白茶股份有限公司作为论坛协办单位。论坛期间,发布纪念茶产品为安化黑茶和福鼎白茶组合装。

注:湘益茯茶和六妙白茶提供的纪念茶

这场论坛对话环节出席嘉宾为中国农科院茶叶研究所研究员林智、福建农林大学教授、中国白茶研究院院长孙威江、浙江大学茶叶研究所所长王岳飞、中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院教授级高级工程师张士康、世界中医药学会联合会中医健康管理专业委员会常务理事、医学养生专家李定文。嘉宾主要围绕黑茶和白茶功效,文化,产业前景来展开讨论。

武夷星与品品香,论坛主题为《心相传.情常在》,以“新阶段茶产业.高质量发展高峰论坛”为主要探讨内容,发起策划单位就是2家企业。论坛目的是发布合作新品牌“心传”,产品是岩茶和白茶组合产品。

注:心传品牌产品发布

这场论坛对话环节出席嘉宾为中国茶叶学会常务理事孙威江,天图资本创始合伙人冯卫东,浙江省茶叶集团股份有限公司董事长毛立民,品品香茶业董事长林振传,武夷星茶业董事长何一心。嘉宾主要围绕茶叶产品标准,品牌营销,资本市场和异业合作等方面来探讨茶产业高质量发展。

从对话嘉宾和内容来看,湘益茯茶和六妙白茶更多是站在行业角度,内容以行业协会领导和相关专家讲话为主,2企业出席人员主要是发布活动纪念产品和与茶频道签署战略合作协议。而武夷星和品品香更多是站在企业角度,行业大佬、学者和投资人配合2家企业老板的创新品牌和产品发布。

有意思的是,孙威江在2场活动中都有出席,但其对外体现的个人身份标签却不一样。特别是中国白茶研究院院长身份,并未出现在武夷星和品品香的活动中,这也意味着主办方对于“国字号白茶研究院”的理解和认同差异。

小结

茶叶产品融合,只是起步。如果没有生产供应链,销售渠道等深度品牌合作行动落地,合作会成为面子工程,合作效果自然会打折扣,甚至流于形式。

从湘益茯茶和六妙白茶来看,二者过往披露合作内容较少。本次合作对话主要是行业协会领导和刘仲华院士讲话,且2家企业未参与论坛对话环节。2家企业露面环节,主要是企业负责人上台发布特制活动纪念茶,还有与茶频道战略合作签约仪式。

从活动策划方对外表露意思来看,本次黑白对话项目主要在推动安化黑茶与福鼎白茶区域共用品牌建设,引入现代要素打造区域特色品牌,助推黑茶与白茶产品创新。

医学专家出现在活动现场是亮点,湖南中医药大学第一附属医院治未病中心主任医师——李定文教授,他从性温和性凉的中医养生角度阐述黑茶和白茶的功效,并强调茶对增强免疫力和调节肠道菌群的作用。

从武夷星和品品香来看。2004年,武夷星老板何一心,曾在一次白茶拍卖会中以高价购得品品香的白茶产品,进而开启与品品香董事长林振传的缘分。2010,2家企业都喊出要合作,但现在看来当时更多是面子工程,把产品摆在一起而已。十年后,武夷星和品品香一起发布新品牌“心传”。

就目前来看,新品牌怎么卖,应该还是个问题。目前,在线上渠道并不能直接检索到该品牌相关产品购买链接,线下也未见大量铺货。

投资人冯卫东出现在活动现场,给2家企业合作带来一些想象力。目前,天图有投资传统原叶茶品牌,比如八马茶业。还有奈雪的茶、茶颜悦色等新中式茶饮品牌。不知道,天图是否会深度参与武夷星、品品香合作中来。

除了这2对企业,八马茶业和谢裕大于2018进行合作签约和新产品发布。总的来看,八马发力较大,其将谢裕大定制的黄山毛峰将通过八马的销售渠道铺开。反观谢裕大,并未销售八马茶业优势的乌龙茶品类。

目前,这些茶叶企业实际合作效果,还有待观察。但行业龙头企业,愿意走上公开舞台去联手发布产品,本身也意味着新时期下茶叶企业竞争和合作共存的新形势。

放眼未来,中国茶产业的高质量发展要落地,还需要这其中的经营主体—茶叶企业不断思考、创新和实践,拭目以待吧~

你怎么看龙头茶企品类合作?

浅谈结构升级下的茶企组织变革

茶行业近年来最大的变局,是由市场平面扩张驱动,转型为产业结构升级:平面扩张→结构升级。

扩张期靠的是抓商机,快速营销的能力,也就是不用怎么进行分工与专业化投资,也能赚大钱。而现在的结构深入调整,会促进行业的分工与专业化,导致企业不断深化内部分工与体系化建设,向外购买专业服务的费用激增,而营销赚钱的效应下降。这就是近年来茶企深陷“花钱的地方越来越多,而赚钱难”之困局的根本原因。说到底,是时代赚钱的方式变了,赚结构升级的钱,需要投入的专业化成本太大,这是一场残酷的军备扩张竞赛!

分工与专业化的加强,也意味着企业的内外部交易成本剧增,只有组织创新才能降低专业投资带来的交易费用。

为什么许多茶企引进了人才,按产业分工组建专业团队,向外购买专业服务,花了惨重的学费,也没有做起来?这其实就是分工与专业化的交易成本高造成的,投钱往往不能落地,变成风险投资。只有高效联接的创新型组织,才能降低这种交易费用。故结构升级时代,茶企的作战装备竞争,其实拼的是制度创新与组织创新。许多茶企我不看好,是因为它们的组织动员社会各种资源的能力太弱!

茶企的问题,表面上是营销不行,其实是专业化作战装备不行,更深层次的原因是组织动员能力太弱……

比如,流寇没有根据地组织,粮食靠抢。共产党的军队有根据地,用制度文件向老百姓征公粮。这就是组织创新降低交易成本的实例,靠抢,肯定交易成本最高了!

七分政治,三分军事,懂这个才能调整企业结构,建立现代企业制度,由抢资源与市场红利的游击战,升级为在现代民族国家建设支持下的正规战、总体战。战争打的是国力,茶企打的是现代企业制度建设的能力。

赚快钱的平面竞争,整个世界是平的,茶企可以一马平川跑马圈地。调结构的产业升级,在分工与专业化的作用下,大平原市场与简单粗放的产业链会被分工的江河切割,专业主义的山头林立,这时茶企的交易成本会剧增,导致产品销售难度系数增加,而打造横渡分工江河的舟船与爬专业主义山头的登山装备,需要企业加强各个分工领域的专业装备投入,这样一来,茶企做市场,不能简单的跑马圈地,而要先升级装备,再打怪升级。而购买专业装配的交易费用非常高,在电子游戏中我们要做各种艰苦努力,才能获得一件外挂能力超强装备……

在专业主义时代,能用钱买来的都不是事,问题是越来越多的东西你很难用钱买来。许多茶企专业升级的努力受阻,就是重金打造的专业团队与购买的专业服务落不了地,花钱也办不好事。这表明茶企在当今的产业结构深入调整与升级时期,搞定一件能用的外挂有多难,更别说能搞大事的超级外挂了。

市场好做,茶企只要搞到钱与客户就行,用钱组建营销团队,用团队开发客户,用客户的订单向茶农与茶厂组织货源,然后向客户交产品,拿剩余货款。这是一个非常简单流畅的交易闭环,参与交易的老板、营销团队、客户、茶农、茶厂,其衡量与估价交易指标非常简单,交易能够准确高效达成。而高度分工与专业化的行业,简单交易变成复杂交易,外部的市场与内部的管理,充满各种利益博弈,交易价格的衡量与估值及监管变成一件非常复杂的事,这就是茶企购买专业服务也没太大用处的根本原因。

专业能力的衡量评估难,加上专业门槛会形成专业利益集团,企业的专业技术人员和高管,为了自己的利益,也可以架空老板,执行专业的动作变形。总之,企业的内外部交易,不再是简单的一手交钱,一手交货,而是交易成本高的复杂交易。

简单的交易,个人就能搞定。复杂的交易,需要组织的力量!

凡是交易成本高的地方,等级组织就会代替市场。

比加,山头茶的市场竞价交易成本高——水深,B货多,破坏生态环境,这时政府就会出手,福建对武夷岩茶就行限价;云南组建山头茶诚信联盟,禁止毁林种茶,将冰岛老寨搬到山脚河谷地带,打造冰岛小镇,对山上的古茶园统一开发,这就是权利等级组织代替定价市场的案例。

分工与专业化升级,推高了交易成本,要降低专业的交易成本,企业就必须建立高效的权利等级制度——现代企业制度,并做制度创新,打造创新型自驱组织,以降低交易费用。这就是产业升级,企业代替市场的行为在加速,越来越多的市场交易变成企业内部管理,与外部长臂管理,法律与规章制度比营销兵法重要,用政治收买人心,用法律契约统治商业世界。

大益的长臂管理,操控产品价格涨趺,使茶市变成赌市,这早就不是自由市场竞争了,头部茶企在金融茶领域,实现了“企业代替市场”……

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