2021年，中国共产党成立100周年。在过去的一个世纪中，古老的中国经历了前所未有的变革，动荡、沉沦、重生再到伟大复兴。
百年沧桑，苦难辉煌。在中国共产党领导下，国富民强，百业复兴。茶以一叶之轻，牵民生乃至国家民族之重。绿、黄、白、乌、红、黑，六大茶类，百花齐放，争奇斗艳，“茗星”璀璨。爬梳百年茶史，重温传奇佳茗，品味经典味道，尽在“百茶百味”。
金骏眉
金骏眉：
色香味的精致体验
“如果不是亲眼所见，我是绝不会相信，一斤的茶会有近五万的芽头。茶虽为单芽，但是茶汤花蜜香扑鼻，入口醇和绵顺，极为耐泡，七八道之后仍会是淡淡的清甜。这种和红茶有关的味觉体验是我的记忆库里的空白。”
“这种茶没有传统小种红茶的烟熏味，花蜜香明显，口感清甜，完全颠覆了小种红茶在我脑海中印象，小种红茶的例外之选。”
……
在喝到纯正金骏眉的茶客中，没有人会吝啬溢美之词的夸赞。就连首泡金骏眉制作者的梁骏德先生讲起试制金骏眉时的往事，也难掩颇感意外之意。
首泡“金骏眉”创制者梁骏德
“2005年以前，别说金骏眉，我们这就连银骏眉这种等级的茶叶都没有，都是芽叶共存的成茶切碎了做出口。当年应北京客人的要求，才尝试做单芽的红茶。当初还担心单芽嫩度高，不好采，不好做。”
那么，众口称赞下的金骏眉到底是怎样的庐山真面目呢?
梁骏德说：“金骏眉外形要金、黄、黑相间，以黑为主，乌黑之中透着金黄的毫;汤色为金黄色，水、香、味似果、蜜、花、薯等综合香型;滋味鲜活甘爽，喉韵悠长。饮一口，有置身于桐木关原始森林中的感觉，沁人心脾。”
此时，文字在微妙的味觉感官面前显得如此的苍白无力。只是觉得它好，这样的好从来没在别的任何一种红茶中遇到，好到只觉得它才配得上红茶鼻祖的称谓。
“这个才是真正的正山小种，是茶。”提出最初制作金骏眉想法的北京茶客喝到了首泡金骏眉后做了这样的评价。这种说法尽管有些夸张，但言下之意却是在说正山小种是茶叶，是叶。
这也道出了金骏眉与正山小种最根本的区别，也可以说金骏眉早已超出比正山小种红茶“特级更好”的范畴，用“青出于蓝而胜于蓝”已经不足以说明金骏眉和正山小种之间的关系。它完全可以从正山小种的等级划分中剥离出来，成为独树一帜的“新小种红茶”。
金骏眉茶汤
高端营销的成功典范
金骏眉出现之前，红茶市场始终低迷，绿茶、普洱、岩茶的热潮一轮轮开始，但红茶始终没有任何高端产品可以直接拉动。从几乎不名一文的正山小种，到一夜成名的顶尖红茶金骏眉。这其中极成功的营销模式更值得关注，对整个行业也更具参考价值。
其一是极具想象力的产品名。
绿茶、白茶、红茶、黑茶、青茶、花茶，这中国六大茶类中，各种高档茶都不鲜见，但是让人耳熟能详的响当当的产品名，却是凤毛麟角。
金骏眉寓意：希冀金贵之茶犹如骏马奔腾般发展。金者，贵重之物也，代表等级。骏，同“峻”，其采于崇山峻岭之中，试制伊始希望此产品能像骏马奔腾一样快速推广。眉，形容外形，指细小的高级茶尖、茶芽。
茶与各类植物天然生长形成了桐木关特有的生态环境
其二是极富吸引力的原产地。
桐木关成就了金骏眉，金骏眉也成就了武夷山。虽为世界红茶的开山鼻祖，贵为英国皇室饮品，但“墙内开花墙外香”的正山小种红茶，鲜为国人所知，作为正山小种红茶的产地的桐木关，深处武夷山自然保护区腹地，历史上相当长的时间内都是“养在深山人未知”。殊不知作为武夷山八大雄关之一的桐木关，拥有“鸟的天堂”、“蛇的王国”、“昆虫的世界”、“开启物种生物基因库钥匙”的美誉。金骏眉的出现让桐木关变得瞩目耀眼，恢复了昔日的生机勃勃。
再说桐木村的茶山，这里的茶山并不是人们常见到的一望无际的茶园，而是零星错落在森林或灌木丛中。由于地理位置、海拔不同，茶发芽的时间也不同，只有桐木关当地的茶农才熟知茶树的发芽情况和茶山的地形，即便这样 一个熟练的女工一天也只能采摘芽间约2000颗，而500克金骏眉需5万多颗芽尖，也就是需要20多个熟练女工采摘一天。所有这些也都更增加了金骏眉的神秘色彩。
桐木关
其三是极“接地气儿”的营销理念。
先从当年的制作讲起吧。过去桐木的村民虽然有着家传的正山小种红茶制作工艺，但大都以制作红茶毛茶为主，所以当时的做茶收入非常低，大部分茶农都转做了毛竹生意。据保护区的茶农讲，刚开始做金骏眉的时候，北京的张先生亲手抄写《骏眉令》并分发各户，还到家中指导他们制茶。
看到大家都还用大茶壶泡茶，后来还是北京的客人的引导，大家也才学会小杯小盏斯斯文文地喝茶。正是有这样的人文关怀，桐木关的百姓才得以受益于金骏眉而走上快速致富之路。
另外，中国先富或新贵阶层对奢侈品疯狂的追逐，也让国内产品的营销理念抓住了绝佳的市场先机。“过去十几块的桐木关茶没人买，现在没有一根是桐木关的金骏眉供不应求。”这样的无奈或许从一个侧面印证了“天价”金骏眉营销理念的成功。
物以稀为贵，人以礼为高。金骏眉作为一种新晋的高端茶，正好满足了中国人猎奇和送礼的心理。如今逢年过节，各大城市大有“今年过节不送礼，送礼只送金骏眉”的势头。大凡高端茶都有一个“买者不喝，喝者不买”的现象，所以买者大都“只买贵的，不买对的”，这种满足崇尚高价的现象，让真品金骏眉水涨价高，也同时催生了层出不穷的山寨版金骏眉。
金骏眉的标准最早体现在产品包装上
论剑“金骏眉”商标争夺案
究竟“金骏眉”的名称是怎么来的?“金骏眉”采用正山小种传统工艺，以纯芽尖制成，从2002年最初的“要生产世界顶级的红茶”即“金骏眉”研发的初期开始，2005年由福建武夷山正山茶叶有限公司首创研发，2006年少量上市，2009年正式投放市场。
金骏眉横空出世，并迅速风靡高端茶市场，正宗金骏眉价格已达上万元一斤，堪称天价，已成为最赚钱的茶叶之一。巨大的利益背后，一场关于金骏眉商标归属的争夺战也悄然打响。
金骏眉的干茶
2005年6月，武夷山市正山茶叶有限公司总经理江元勋根据几位客人的建议，在公司内与公司的制茶师共同研发成功“金骏眉”，但并没有立即注册商标。最初参与研发的几人还写出了介绍制作工艺的《骏眉令》，交给同村的其他茶厂，一起推广生产“金骏眉”。此后，武夷山市桐木村内各家茶厂的“金骏眉”制作工艺已相差无几。由于口感的市场认可度高，“金骏眉”旋即跻身知名茶行列，身价倍增。
2007年，桐木茶叶有限公司和正山茶叶有限公司先后向国家工商总局申请“金骏眉”注册商标，均被驳回。申请被驳回后，仅正山茶叶有限公司向商标局递交了补充材料，提出复审。
2010年12月，正山茶叶有限公司的商标申请通过了国家工商总局商标局的复审。2011年2月20日，商标局发出公告，公告期3个月，公告期期满之后，如果没有人提出异议，商标就正式核准注册。公告一出，在武夷山茶叶界掀起了轩然大波，质疑声四起，多家当地茶叶企业提出异议。
2012年5月17日，就在两天前国家商标局异议二处派员到武夷山进行关于“金骏眉”、“银骏眉”商标注册的调研之后，一封关于该商标注册的异议信发到了国家商标局和福建省各级政府、媒体的手中。信中言辞恳切，指出金骏眉、银骏眉是众人集体智慧的结晶，是源于正山小种工艺的创新，金骏眉红茶是包含在地理标志产品《武夷红茶》中的一项，不能被注册为个人或企业的商标。信后附着不同意“金骏眉”商标以个人或者私企注册的桐木村民户代表、厂家的签名和手印，满满8大张纸。
2013年12月24日，北京市高院最终认定“金骏眉”是红茶约定俗成的通用名称，不应作为商标注册。
金骏眉 叶底
维护金骏眉品牌
红茶是现今国内外市场传播及饮用范围最广、消费量最大的茶类。近年来武夷正山小种红茶、金骏眉红茶品牌不断壮大，国际交流方面也多有建树，在金砖国家领导人厦门会晤、上海合作组织青岛峰会、数字中国建设峰会、读懂中国国际会议等国家盛事中被作为大国礼茶，受到世界各国嘉宾和消费者的喜爱。
正宗的金骏眉在正常渠道购买要数千到上万元，面世至今其价格从没有大幅度下降过。
去年，金骏眉品牌及产品保护交流研讨会在福建武夷山举行，共议金骏眉品牌和产品保护事宜，共商红茶行业健康、可持续发展之路，共同维护武夷红茶产业整体利益。会议通报了“金骏眉”市场现状，特别通报产业发展存在的难题，以翔实的案例展示金骏眉市场以次充好、武夷山茶农利益受损、品牌被过度透支、行业劣币驱逐良币等乱象。
与会专家分析原因，指出金骏眉原本极有竞争力的品牌变成了通用名称之后，不仅导致一个企业损失，也导致整体武夷山红茶行业损失。而金骏眉产品研发涉及技术成果创新，在职务发明归属、技术秘密保护等方面做得不到位、约定不够及时，也应引起不断创新制作工艺的茶企高度重视。
专家认为，金骏眉市场保护可以通过“证明商标”的注册和维权，确定较为完善的管理制度，完善相应的进入退出规则，注重专利保护和商业秘密保护等举措进行知识产权全方位保护和运营。
另外，还可提高金骏眉生产准入的门槛，并借此机会整合资源，转变“小农户”思想，走品牌化发展路线。推广区域防伪标识，在保证质量的前提下，整合资源，以”茶农供应茶青原料、正山茶业等龙头企业为其背书”等方式，相互配合，合作共赢。
来源：茶道传媒
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金骏眉在茶业江湖上简直就是个神话，短短数年，从无到有，从初问世的每斤
3000多元到目前的上万元甚至数万元！然而很多人虽听其名却并不明其意，金骏眉名字由来的考证，金骏眉的名称饱含着对金骏眉茶品质的肯定、对创制者的赞
誉以及制茶企业对其发展的期望。细细说来金骏眉的名称含有以下三方面的意义：
一：“金”具有贵重之物也有代表等级
二：“骏”字主要有三层涵义：
1、通同音字“峻”，说的是金骏眉的茶青采自于武夷山桐木关，自然保护区崇山峻岭之中的野生茶树，乃取“峻”；
2、是希望这新金骏眉能在茶叶市场犹如“骏”马奔腾般的快速发展起来；
3、参与金骏眉研发的众多老茶师中有一位为该茶发展中起到很大作用的茶师傅“梁骏德”名字中含有“骏”字，为了纪念他也取了个“骏字。
(与金骏眉创始人梁骏德大师合影)
三：“眉”字，本身是指外形，茶类中的好芽制成称眉者，所以眉本意是指细小的高级茶尖、茶芽
茶农张先生为推动金骏眉的发展而撰写了《骏眉令》，其全文如下：
之理：金银铜，明雨夏，三三见九，九九归一，天赐骏眉落武夷，茶神嗅品不离去。
之性：清明，一芽：金骏眉，金骏眉冰，金骏眉饼；
谷雨，一芽：银骏眉，银骏眉冰，银骏眉饼；
立夏，一芽：铜骏眉，铜骏眉冰，铜骏眉饼。
之术：岩上阳坡寻芽头；露采阳收取阴阳；
半阴半阳晾芽青；轻拉重推揉捻坨；
丘盖湿布酵七成；低温无烟慢烘焙；
切记莫做隔夜青；天地人和骏眉成。
五工毕，袋封冰之不化，骏眉冰成；力压型模复焙之，骏眉饼成。
开汤白盏金黄圈，宋采明酵吃蜜糖，兮，神叢矣。
在《骏眉令》中我们发现金、银、铜骏眉是依据清明、谷雨、立夏这样的采茶时间 来区分，和现在流行的一芽是金骏眉，一芽一叶是银骏眉的区分方法不同。《骏眉令》记载的骏眉茶的在制作方式、形态与现行的也有所不同，原创的“金骏眉冰” （冰茶）和“金骏眉饼”（饼茶）现在基本不见了。
金骏眉虽然是在红茶制作方式上的一种演进，但其对茶产业的发展起到的作用是难以评估的，诚如北宋的“前丁后蔡”，在前人的基础上改良出“龙团凤饼”，但在茶业历史上写下了重要的一笔。
11月15日，湖畔时光茶社·济南时报《茶报》游学团一行六人来到位于武夷山桐木关内的金骏眉创始品牌——正山堂所在公司，听金骏眉创始人之一江骏发先生畅聊这款名茶诞生的来龙去脉。
湖畔时光茶社·济南时报《茶报》武夷山游学团一行与江骏发先生合影
金骏眉诞生始于偶然
据悉，在桐木关这个地方，主要生长小叶种菜茶和毛竹两种经济作物，传统松烟香正山小种红茶传承400多年，是世界红茶的鼻祖。明清时期，正山小种主要作为初级农产品出口欧美国家，用作调饮茶原料。19世纪初，由于国外对红茶的需求急剧扩大，全福建生产的红茶也难以满足外界的需要，清道光年间，江西、湖南、湖北、安徽等红茶产区纷纷出现，武夷红茶在中国红茶中的比重不断减少，地位不断滑落，逐步回到区域性红茶的名称。19世纪60年代，闽东工夫红茶出现，又改变了全福建省唯有武夷红茶的局面，武夷红茶的名称在外销中不再使用，桐木产的红茶则单独称“正山小种”。此后，正山小种长期处于低迷状态，山里的茶基本都荒芜了。
本报执行主编在采访江骏发先生
1978年，在村办企业桐木茶厂工作的江元勋离职创办了元勋茶厂，后来改名为“正山茶业有限公司”，江元勋的本家兄弟江骏发和梁骏德也加入进来成为制茶师傅。同时加入的还有江骏生、温永胜和胡结兴等人。2008年4月15日，梁骏德离开了公司，自立门户。
“我们的茶叶都来自桐木关内海拔1200米以上的地方，山上植被丰富，茶叶花果香充足。为了解决当地茶农的茶叶出路，2002年至2004年间，公司采用细嫩芽头制作优质绿茶‘龙井’。2005年初夏时，我们北京的朋友张孟江先生提议我们公司用单芽试制一种高端红茶产品。这个提议受到正山茶业有限公司董事长江元勋先生的高度重视，随后召集公司内的几位制茶师傅安排制作方案共同商议，最终决定进行研制。江元勋董事长让温永胜负责召集采茶工去采摘单芽。结果，我们第一泡就试制成功了，做出的第一泡金骏眉，是按照正山小种的做法，有一点松烟香，口感不错。金骏眉真正大量上市的时候在2007年—2008年，我们根据消费者口感又进一步提升质量，变为电焙，不再用松木去焙火。”江骏发师傅说道。
“金骏眉”的起名也挺讲究。据称，“金”代表的是采摘单芽非常金贵，“眉”指的是做出来的茶叶形状像眉毛；“骏”则有两层意思，一是因其原料采摘于崇山峻岭之中，干茶外形似海马状，同时希冀此茶上市如同骏马奔腾、市场前景广阔，二是制茶师傅中的江骏生、江骏发、梁骏德名字中都有一个“骏”字。江元勋董事长为了纪念此事，故将原定的“金峻眉”改为“金骏眉”。
村民生活因金骏眉改善
“因为金骏眉是从北京的名人圈子里先推广开的，所以此茶名气迅速传播开来，只用短短一两年时间，就红遍了国内大江南北，很多名人点名购买我们的金骏眉。”说到这里，江骏发颇有些自豪感。
江骏发先生在为本报游学团一行讲述金骏眉的来历
他讲，在桐木关这种大山里面，没法种田地，原来主要就是靠贩卖茶叶、毛竹和桐子树的桐油为生，老百姓仅能糊口度日。自从研制出金骏眉之后，这里人民的生活条件大大改善，“在那三五年内，桐木关内村民买的小汽车就达到100多辆”，而且，金骏眉的火爆，也把正山小种这一历史名茶带火了。
“金骏眉”的蝴蝶效应不仅如此。江骏发说，当时创制时考虑的只是让红茶好卖些，没想到金骏眉带动了红茶市场整体提升，正山小种、云南滇红、祁红、湖红等各地红茶销量都呈上升趋势。正山堂金骏眉创新的成功是正山小种400年的传承的基础上，由传统的“浓、红、苦、涩”到现在金骏眉的“清、香、甘、甜”，引领了清饮红茶的新潮流，推动了国内红茶的发展繁荣，具有里程碑式的意义！
桐木关金骏眉年产不超1万斤
记者之前走访茶叶市场时发现，不管产自哪里，很多红茶都命名为“金骏眉”，价格从几百元一斤到上万元一斤不等。难道这个高端茶的名称可以随便命名吗？对此，江骏发道出了其中原委。
视频：如何辨别真假金骏眉
“当初我们公司创制出金骏眉，没想到在全国推广得这么快，当我们去注册品牌的时候，有的公司已经提前一步要抢先注册。我们当然不能同意，这些年我们一直在争取品牌权益，所以直到现在，‘金骏眉’始终是个公共品牌。”
江骏发坦陈，“金骏眉”作为公共品牌的确有利有弊，可能会使一些低端红茶以次充好浑水摸鱼，可能让消费者花高价买到假货。不是所有的金骏眉叫金骏眉，只有掌握了金骏眉工艺的正山堂茶业公司的金骏眉才叫真正的金骏眉（正山堂茶业公司已获得金骏眉的发明专利并主导制定了金骏眉的行业标准）。据悉，桐木关有6000多亩人工管理的茶园，芽头用来做金骏眉，其余的做正山小种，一亩茶园一年只产六七百斤鲜叶，五斤芽头做一斤金骏眉，正山小种需要四斤半鲜叶制作。金骏眉年产量不超过1万斤，其中正山堂品牌年产七八千斤，而正山小种毛茶年产也只有30万斤左右。为此，他教授了一些简单易学的正宗武夷山桐木关金骏眉的识别方法。
游学团成员参观正山堂红茶博物馆
“到市场上去看的话，有的所谓的‘金骏眉’条形非常紧细好看，而我们这边的条形却很粗壮，因为我们只采摘春季单芽，夏秋茶不采摘，一年只采摘一季，叶片肥厚；正宗的桐木关金骏眉颜色应该是灰黑色、略带金毫，那些遍披金毫的估计是云南滇红制作的；冲泡品饮时，我们的红茶汤色透亮，不会浑浊不清，而且花果香滋味饱满。”江骏发称。
