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三鹤古树茶

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三鹤古树茶产品

三鹤

古树茶饼

六堡茶 2014年

广西三鹤六堡茶全国走红

芳村是中国茶业‬‬集散地‬,茶商的天‬堂‬,是无数茶人‬‬梦想的殿堂,然而疫情的‬影响,以及普洱的滑坡‬‬‬而‬遭受重创,其交‬易‬量‬只有往年的‬一‬半‬,影响最‬大‬的‬还是云南的‬茶‬农‬茶商‬,是‬古‬树‬乱‬象‬还是‬直‬播‬泛烂‬?或‬是山‬头问题‬的‬暴露‬导致口‬碑的‬下‬降‬?总不‬能把责任全部推‬托‬在‬疫‬情上吧‬‬,虽然‬如此、却‬有‬一‬箩‬茶‬撑‬起‬茶界‬欣欣‬向荣的景象,这便是‬三鹤‬六堡茶。

老茶0101就‬像是一剂“药引”‬,治愈着‬不‬太‬景气‬的茶‬市‬,“老茶0101”更是以500克38万元的价值颠覆了社会对六堡茶的认识,三鹤茶在风口浪尖的同时也圈粉无数,从表象看是像是“天价”炒作,深研才会了解,这不仅仅是市场经济的需要‬,更是行业进步的表现。

中国的六堡茶产于广西梧州,在梧州大大小小茶厂上百家,然而国营大厂只有一个,那就是:广西梧州茶厂有限公司(简称:梧州茶厂),“三鹤”品牌就是梧州茶厂唯一的六堡茶商标。

为什么要喝三鹤茶?

一、“三鹤”牌的故事背景

如果说将六堡茶十大品牌当成金庸武林中的门派,三鹤就相当于“少林”,中茶相当于“武当”,这也是几十年来六堡茶人心中的排名,我们来看一下三鹤茶的历史背景:

1、1953年1月,广西省梧州茶厂成立。

2、1956年8月,广西省梧州茶厂转由广西省供销合作社领导。

3、1958年3月,广西省改名广西僮族自治区,广西省梧州茶厂更名为:广西僮族自治区梧州茶厂,同时这一年成功研发冷水渥堆工艺,成为六堡茶渥堆发酵的创始人,普洱熟茶曾到梧州茶厂学习发酵技术,1970年才成功研制出来。

4、1965年10月,广西僮族自治区改名为广西壮族自治区,广西僮族自治区梧州茶厂,更名为:广西壮族自治区梧州茶厂。

5、1983年,梧州茶厂荣获国家对外贸易部授予“出口产品六堡茶品质优良”荣誉证书。

6、1989年10月,梧州茶厂成功注册“鹤岗牌”商标,主要进行花茶试产。

7、1991年10月,梧州茶厂成功注册“三鹤”商标,专业生产六堡茶。

8、1995年,梧州茶厂参与制定首个“六堡茶(Q/WC003-1995)”生产企业标准。

9、2002年,梧州茶厂参与制定首个“六堡茶出口标准:(GXCIQ88-2003)。

10,2007年,梧州茶厂荣获全国供销合作总社重点龙头企业。

11、2011年2月,梧州茶厂荣获商务部颁发的“中华老字号”称号。

12、2013年梧州茶厂荣获广西商务部颁发的“广西老字号”称号。

13、2002年11月9日,时任梧州市委党委、常务副市长吴浩岭为广西梧州茶厂授牌“国家地理标志保护产品”专用标志。

14、2015年,梧州茶厂荣获“国家知识产权优势企业”。

15、2018年“三鹤获得中国黑茶(六堡茶)标志性品牌。

16、2020年12月3日,广西壮族自治区梧州茶厂改制并更名为广西梧州茶厂有限公司,是广西壮族自治区供销合作联社直属企业。并荣获了第五届“广西壮族自治区主席质量奖提名奖”。

17,2021年被认定为农业产业化国家重点龙头企业、中国(行业)消费者信赖品牌、2021年度中国六堡茶(国际)影响力品牌和全国首个茶品牌五星认证。

18、2022年,梧州茶厂荣获2022年最具品牌传播力的品牌,三鹤六堡茶全国走火,在海外也享有很大的影响力。

二、茶厂规模

在中国六堡茶上百家企业中,梧州茶厂是规模最大、员工最多、技术和设备最专业、生产最规范、实力最雄厚的企业,共申请专利42项,已获得11项国家发明专利、9项实用新型专利、5项外观设计专利,茶厂上地面积30000平米,有4000多平米的陈化茶窖、600多平米木板干仓、1000多平米产品展示厅、17000平米厂房面积,4000多平米陈化车间,是中国六堡茶行业的引领者。

三、制茶工艺

梧州茶厂制茶工艺从传统手工制作转变成标准工业化制作,大大提高了产品的稳定性,在“毛茶-分筛-拼堆-初蒸-焗堆(发酵)-复蒸-装笠-入仓陈化”的工艺加工上进行优化和改进,进行了大量专业设备的投入:蒸茶灶和蒸茶锅的改造,解决了蒸茶不匀的问题;脚踏抖筛机的制造,提高了生产效率;焗堆过程实行高压焗堆办法,解决了六堡茶发酵不够熟、不均匀等问题,六堡茶品质大大提高。组织茶厂职工学习茶叶加工操作、茶叶基础知识以及茶叶出口贸易知识,职工的茶叶知识和操作技术不断提高。同时,为解决六堡茶发酵程度不足,汤色偏浅、茶味稍薄的问题,企业组织技术人员研究攻关六堡茶的发酵技术。

四、陈化茶仓

三鹤茶的制作一起坚持三个原则:原料是基础、工艺是关键、陈化是升华,梧州茶厂有中国最大的4000平米陈化茶窖和600多平米的中国第一大木板干仓,经此二仓陈化的六堡茶具有别的地方没有的“六堡韵”,就好比号称400多年的泸洲老窖池在长达数百年的时间里自然附着了庞大的益生菌,酿出来的1573才是最正宗的。梧州茶厂的茶窖和木板仓虽然只有近70年,但远比国内其他茶厂历史悠久得多,几十年不断地使用已经让茶仓内产生了庞大的有益菌,对存放在这里的茶叶起到关键的陈化作用,对汤色的优化、厚度的轻重、香气的高扬有很大的提升,品饮起来会有不同程度的“三鹤韵”。

五、产品多样化

纵观六堡茶品种,三鹤茶在包装、类型、系列、口感风格上是最多最丰富的,有轻发酵的、有重发酵的,有槟榔香系列、金花系列、陈香系列、窖藏系列、高山系列、古树系列、传承系列等等,古分丰富。是迎合市场的需求进行创新和优化的先行者。比如2011年开始创新的金茶菌香六堡茶就非常成功,一直延续,是槟榔香之后六堡茶市场最喜爱的滋味风格。四大金刚15102、85112、85122、85109作为槟榔香大箩茶的标杆;金花101、102、103、金花团茶等作为金花系列的代表作,每一个都成为经典,茶厂也秉承着不合格的原料不进厂,不合格的成品不出厂的原则,将产品的品质稳定到极致,让全国的茶友看我们的评测就可以选择适合自己的产品。

六、饮用价值

现在很流行喝六堡茶,主要体现在几个方面:

1、身体健康,滋养肠胃,六堡茶具有六大茶类的养生特点,最显著的是“祛湿养胃”,喝老的六堡茶身体肠胃暧暧的,很润养身体,不会有刺激的感觉。

2、可以饿的时候空腹喝,也可以吃完饭就喝,还可以隔夜喝,这是千百年来民间喝六堡茶的总结和现代体验。

3、可以泡着喝、煮着喝、焖着喝,不同的喝法有不一样的滋味,有时间就慢慢冲泡,没时间就焖上一大瓶,上班、开会都可以喝。

七、收藏价值

三鹤六堡茶的收藏价值可以分有两种:

1、个人饮用,老六堡茶温和好喝是无可厚非的,但如今的老茶都是很贵,所以有习惯饮老六堡的人都会年年买新茶,几年后就可以天天喝老茶。

2、商业价值,现在三鹤茶的价格极速飙升,10年前花了几万块收藏六堡茶的人被朋友笑掉大牙,十年后突然被人用几十万收了去也让友人懊恼万分,这就是投资、是行情、是市场,如今正是六堡茶最好的时候,在茶界的游戏规则是:准备出厂提前预定的价格很实惠,等到时出厂后会每一年15%-30%的价格提升,有一些经典的明星茶更是几十倍地涨价,20年前的普洱时代就开始了,只不过风水轮流转,转到了六堡茶。你懂的!

八、产业发展

成立梧州茶厂的初心是为了出口创汇,为新中国的经济建设出力、为地方产业建设和就业出力、其初心是“传承茶文化,生产健康茶”。改制后的梧州茶厂有限公司,在完善公司治理模式、引进自动化设备释放产能和营销改革等领域进行了大刀阔斧的工作,并取得了显著的效果。通过完善公司治理模式,进一步规范了公司管理,提高了办公效率。2022年“三鹤”品牌的价值稳居广西茶叶企业产品品牌价值首位。

梧州茶厂将建设三鹤六堡茶生态产业园,该产业园总占地约360亩,预估总投资5.3亿元,计划建设建筑面积约68541㎡的标准加工厂、建筑面积约8323㎡六堡茶博物馆以及建筑面积约5975㎡的技术中心大楼,集种茶、制茶、品茶、旅游等功能于一体的六堡茶加工基地,把三鹤打造成为广西茶产业最具特色的名片。

来源:广西六堡茶网

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2011年 梧州茶厂三鹤六堡茶编号3112古树原料精制2.5公斤大篓装

2011年 梧州茶厂三鹤六堡茶编号3112古树原料精制2.5公斤大篓装
【商品名称】三鹤牌三级六堡茶3112
【生产厂家】梧州茶厂
【 净 重】 2500克
【生产工艺】熟茶
【陈化年份】2011年
【包装日期】2014年3月13日
三鹤六堡茶3112汤色红润透亮,内涵物质丰富;茶底叶有活性,轻发酵,滋味显槟榔香。外配精美丽篓子,内用牛皮纸袋,送客人特显高大上。

三鹤六堡茶2005陈年饼品鉴心得

  2005陈年饼茶采用棉纸包装,一饼净重400克

图片描述

  特选古树原料于2005年精制加工而成,发酵适中,木板干仓陈化时间足,色泽在黒褐油光泽。

  茶饼纹理清晰、外形圆润、条索紧结壮实、色泽黑褐、有光泽、显陈韵。

  冲泡后的叶底色泽褐润,叶张肥厚,活性足,内含物丰富,耐冲泡。

  品饮;滋味醇厚,口感饱满,回甘甜润,古树气韵清晰,槟榔香明显,香气持久,耐泡,相比2010陈年饼口感相对醇滑些。

  汤色红浓透亮

  梧州茶厂三鹤六堡茶2005陈年饼400克一饼槟榔香型

  1.产品名称:2005陈年饼

  2.产品等级:二级

  3.净含量:400克/饼

  4.包装规格:400克/饼6饼/提8提/件

  5.生产商:广西壮族自治区梧州茶厂

  6.陈化起始年月:2005年

  7.包装年月:2013年03月07日

  8.总体介绍:三鹤2005陈年饼茶,梧州茶厂秉承在紧压产品上的一贯优势,特选古树原料在2005年精制加工而成,发酵适中,木板干仓陈化时间足,2013年包装出厂,茶饼纹理清晰、外形圆润、条索紧结壮实、色泽黑褐、有光泽、显陈韵。

  品饮;滋味醇厚,口感饱满,回甘甜润,古树气韵清晰,槟榔香明显,香气持久,耐泡,相比2010陈年饼口感相对醇滑些。

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