入门级普洱茶多少钱

　　普洱茶是很好的茶,长期喝对身体十分有益,有助于暖胃、降脂等作用。泡饮普洱茶一般选用腹大的紫砂壶,投茶量1:40或1:45,既可清饮,也可以加菊花、枸杞、西洋参等其他辅料来混饮。一般来说,普洱茶饼的正常价位在100元至500元不等,当然更高的价格也不在少数。其中,100元至300元之间的普洱茶饼,可以算是入门级的,质量可,适合新手入门。而500元以上的普洱茶饼,则是属于高档级别的,有着非常高的品质和陈香价值。总的来说,普洱茶饼的价位受到产地、品牌、年份、工艺等多个因素的影响。

在踏进“香港茶王”王曼源在香港某高楼里的一处700平方的仓库之前，我们已经见识了他在中环铺面里的最贵的那几个平方——

△你已经被老茶包围了

△角落里放着八八青，随便翻翻抽屉找出一泡福元昌

（详情请回顾旧文《百茶人之王曼源：与“香港茶王”一起喝掉几十万》）

虽然江湖之大，之前大小企业、各种藏家、不同品类的茶仓已经见过无数；

尽管也听闻这只是一个小仓库，可能也只占了王曼源藏茶总量的不到十分之一……

但当真的置身于其中，闻着这从未闻到过的各色老茶聚集的味道，而且意识到这里随手一件茶叶单品的价值都可能超过自己的年薪的时候，那种浑身起鸡皮疙瘩的感觉……还真的无法用语言形容。

△王曼源，人称“香港茶王”，世界茶叶交流协会创会会长，香港普洱茶界的顶级收藏家之一。我们即将参观的，就是他的茶仓。

应声开门的是王曼源先生的太太，我们喊她林姐。

这些年，仓库这边的进出货和管理，王曼源已经渐渐交给了太太和儿子。而因为海关进出的茶叶太多，海关执勤人员都管林姐叫“茶妈妈”了。

“今天林小姐很开心。”王曼源看着正在忙里忙外的太太打趣，“因为今天刚刚出了一批货。”

“我们一天没生意、一个礼拜没生意，都很经常的，不过我们也没压力，因为有的时候生意是一下就来了。”王曼源说，“来，喝口茶，我带你们参观。”

茶仓700平，占了整整一层楼，库存主要以80年代、90年代的老茶为主，也有一部分号级茶，以及普洱茶以外的其他不同品类老茶。

当敬昌号、鸿泰昌号、7542、白纸文革砖……等不同时期的老茶以成箱的形态出现的时候，我们不约而同地发出“哇……”的声音。

王曼源显然已经习以为常，自顾自的介绍——

“这边有一些是从东南亚从台湾又回流回来的。

“这是早期90年的年代的易武的大块茶砖，这边是60、70、80年代放在箱子里的。

“下关80年代出口的沱茶，很早期的了，这种你们看过没有？

“这是60年代的宋聘，福华号宋聘，整件的，一件84片。

“这是100g的92方砖，现在一块都是几千块了。

“70年代老水仙，原来的木箱坏掉了，我们就换了纸箱。

“这个呀？桂花铁观音，都是老的铁观音的做法了。‘’

……

粗粗估略，几百个品类，这里绝对是绰绰有余。

看的眼花缭乱，听的头晕目眩，我们问，“这么多品类，这么多茶，你要找的时候，找得到哇？”

王曼源哈哈大笑，“钱我找不到，但茶我一定找得到。”

△一款早年的边销下关沱

而除了一些赫赫有名的老茶以外，一些你想不到的名不见经传的“小众老茶”，这里也不少。

数箱“柚子茶”成功吸引了大家的注意，王曼源取出给大家看，原来是一种柚子里面放了铁观音的老茶，“这个有点像今天的小青柑一样，但是这是早期的，应该是80年代的，用来当药用的。”

一种标记为“NK抹”的，也并不是抹茶，“是老的普洱茶筛出来的比较细的茶末，早前我们收来做袋泡茶的。但是是比较高端的茶末，很多茶庄着我们要，我们还不给呢。”王曼源说。

△老的滇红

△老的三级白牡丹

△老的传统工艺铁观音

这么多的箱子，每一个箱子里面除了装茶，也都装着一个故事。什么样的茶值得收，往往诀窍就藏在故事里。

“就好像我曾在四川收了一批沱茶100克的，当时有人拿给我看，我说有多少，我全部拿完了，现在那个厂都已经倒闭了差不多20年了。后来那个拿茶给我看的人，问我还有没有那批茶，说有人在找那个茶了，我说有，剩下的不多了，但是不卖。他问我加价多少倍，我说，不是钱的问题，这个茶都绝版了。”

在收茶这件事上，王曼源一直有自己的思维。

“比如说，我一般会倾向收一个新厂第一批做出来的茶。因为它要做品牌，打广告，后面才能越做越好。

“1999年有一个曾经因为一款茶一炮而红的茶企，第一批茶当时我一看，还有多少全部都要了，后面他们的老板再找到我，说可不可以卖给他，让我出个价。我说谢谢，但不是多少倍了，现在这个茶你自己再去做，都再也做不出来了。他笑说，我比他聪明。”

收新茶，更多是靠自己多年的经验。

“一般感官、手感上，抓一下、闻一下，这个茶可不可以就知道了。然后再开汤出来，60%以上了，可以那就是可以了，很简单。”

“好像我一个朋友，他走的地方比我多，每个茶山都走遍了，但是我以前走过的，我就不走了。这个茶山为什么是这个香气，我已经抓住了，再一直走一直走，就乱了。”

“我收过一批红茶，当时是在福建一个偏远的茶山上偶然发现的，他一给我喝，我就觉得这个茶不错。我问他做了多少出来，他说做了几个种类差不多3万斤，但是销售很难，而且请了人，现在钱都发不出了。

“我说这个没有问题，你全部做好要多少钱一斤？他说全部做好，差不多要25块1斤。我感觉这个人也是很公道很老实。我就问他，你25块大概赚到多少钱？他说可能也就3块钱左右。

“我说那你全部给我装箱好了，运费我自己付，你把它给我发到广州哪里哪里。这样他就又多了钱可以赚，他开心我更开心。他说做生意没有人这样的，但是我感觉那个茶我买回来，我也有钱赚，当然我们还要做深加工。

“现在那个茶我们还在慢慢卖，那一年的质量真的很好，后面他也有陆续寄样给我，但是那个品质就没有那一年好了，同一个人、同一个厂。有些也不是别人后面故意做差，就是那一年刚巧有那么好。”

而收老茶更是一件冒风险的事，它更需要眼光和当机立断的决策能力，这件事很多时候并不一定有钱就能做到。

“以前我在台湾一个地铁站那边有差不多300多平方的一个仓库，后面不够用，就卖掉了，当时正好有一个卖家要出几桶号级茶，我太太就用这个卖房子的几乎是全部的钱，换了四筒茶叶回来，就是2000年初的事。”

而与王曼源共处的两天里，我们追问的最多的，就是他如何每每都在茶叶市场一个新趋势即将出现的时候，都会比一般人的转变早个五六年。

这次王曼源也终于正面回答了这个问题——“这就是我的思维，我都是用好茶、跟老茶思维，慢慢思考出来的。”

“就好像白茶我也是这样，我只要一喝到好的、老的东西，我就会慢慢的去想。其实红茶我五六年前也开始在研究，是不是新鲜的好，我个人觉得再放个三五年，会更好喝。”

“像喝到宋聘号，你之前也有问，年代那么久远了，怎么判断它的原料来源，然后再自己做复刻。其实你只要了解了那个历史，你就知道那时候的运输条件都不一样，翻一座山都要走几天，你做易武的宋聘，怎么可能用班章的料？走路都要走多少天，以前的茶叶又那么不值钱，怎么可能？所以这就是老茶给我的思维。”

93、94年的时候，王曼源也曾经回过老家包茶山做茶，“但是做了一年我就不做了，因为我觉得这个几百个人的管理，这种我们不懂，后来就不想太累了，如果你有好的现成的原料，我就现金来收，拿回来之后，我们自己做深加工，做自己的产品。”

王曼源在云南勐海也有茶仓，那里存放的是数以百吨起的普洱茶原料，一直坚持“老茶思维”的他，即使今天做新茶，也用的都是存放3年以上的原料。

“因为我希望这个茶是一拿到，即使不放，也是可以喝的。”

而除了原料的年份和品质以外，王曼源还格外重视未来存放后的转化。

“爷爷做茶，孙子喝茶、卖茶”，这是王曼源基于“老茶思维”，一直想传达的概念。“这个茶不但新茶好喝，而且再放十年、三十年，让儿子孙子拿着它也更有价值。”这是王曼源今日做茶，也非常关注的点。

而正是这一点，跟“压箱底”创始人林玉成对于茶叶的理念，不谋而合——茶是用来喝的，不是炒的，做茶必须要做值得存放的好茶，好茶压箱底才会有价值。

△“压箱底”创始人林玉成与王曼源

于是，一直坚持出品高端老茶拼配产品的王曼源，首次与 “压箱底”品牌合作监制、出品一款高性价比的入门级普洱茶——“压箱底888青饼”，用的正是3~8年的老茶，源于他自己对一款非常喜欢的80年代老茶的味觉记忆和复刻。

相比那款80年代老茶的原料，复刻版的“压箱底”888选料其实更为精细，综合王曼源先生多年喝茶、做茶、藏茶的经验。今天的工艺也比80年代大厂的机械化制法，更为考究。因此，他对这款茶未来的转化预判也是更加看好的。

“此次888青饼的原料也是我压箱底的好料，如果不是林玉成的诚意邀约，我是舍不得拿出来的。”

经王曼源拼配过后的888青饼，芽叶肥硕、条索显毫，饮之如醇似蜜。

△饼形规整、厚薄均匀、松紧适度

△茶叶纹理清晰、条索润泽呈深墨绿、白毫显

△汤色金黄透亮，入口陈韵饱满。品之细腻滑润，陈香萦绕丰沛，层次丰富又协调统一，生津持久。

△叶底嫩度较好、柔软明亮、光泽度也较好

借由“压箱底收藏茶·传家三宝”的发布，香港荣源号及王曼源先生也正式成为“压箱底”品牌的香港区域合伙人。

　　拥有一棵古六大茶山古茶树，乃普洱茶超级品客标配。

　　超级品客大联盟

　　有闲有钱有情怀

　　有头有脸有品位

　　有茶有诗有远方

　　胡荣华

　　有道是“茶到普洱不回头，品到古树方为尊”。因为独特的魅力所在，这年头追捧名山古树普洱茶的超级品客越来越多了。我以前报业圈的朋友，很多以前从来不喝普洱茶的，可能受周围朋友的影响，近年来都准备尝试学喝普洱茶。

　　先说最近期我个人亲历的两个例子!

　　去年秋有一天，当年一位与我在福州一家都市报共事的老大姐微信联系，说想试试喝普洱茶，见我朋友圈发一家普洱茶企的公益广告，请我推荐代买两饼试饮。我就推荐了信茂堂出品的“四大美人”生熟各两饼。她收到后即冲泡试饮，随后微信联系我，说口感很好。以前总听福建卖铁观音大红袍的茶商，说普洱茶又涩又苦，看来根本不是那么回事。

　　前几天晚上当年福州同一家都市报的同事，现为某金融机构高管，手机拍了两张普洱老班章茶品照片发我掌掌眼。我马上把这两张照片转请云南信茂茶业集团鲁保铸董事长鉴定，鲁总看过之后随即微信语音大笑三声，说还是头一次见1998年的古树纯料老班章。因为老班章古树概念为人接受且有专属产品面世，起码也是2008年前后的事情。我随即把鲁总的鉴定结论发给老同事，他感叹普洱茶江湖水太深，和古董文玩市场有得一比。

　　其实国内很多人都和我这两位当年同事一样，耳濡目染太久，对普洱茶有了好奇心也有兴趣想尝试，但又缺乏权威可靠的信息渠道，不知道怎么个入门、选茶、冲泡、品鉴、证存，故特撰此文做个简单科普介绍。

　　

　　云南白药集团汪戎书记和曹鹏博士茶话论道

　　先读三本国饮通识教育图书

　　了解普洱茶，茶圣陆羽的《茶经》可以用来膜拜，但不一定花过多时间去深究。倒不是说这本经书不重要，而是陆鸿渐先生当年并没有到南诏行走调研过，所以其中并没有和云南普洱茶有关的任何内容。但爱茶者很有必要了解陆羽和《茶经》，就像爱诗者很有必要读一下杜甫和《诗经》。

　　我要慎重推荐的三本专业著作均为熟悉的朋友所写：曹鹏先生的《闲闲堂茶话》，徐亚和先生的《普洱茶百问百答》、林世兴先生的《云南山头茶》。

　　先说《闲闲堂茶话》，作者曹鹏博士很有学问，算是博通古今学贯中西的全才学者。首先是资深新闻媒体人，文章专著无论数量还是质量，在中国大陆均排第一，是国内好几家大学新闻传播学院的特约客教。其次是资深传统文化学者，曾经做过经济日报集团旗下《中国书画》杂志的创刊主编，对中国的书画诗词联茶陶等雅文化，均有广泛涉猎且著述颇丰，因练就资深记者精湛内功，其文章均为干货，句句字字皆有来历出处。

　　

　　《闲闲堂茶话》是曹先生多年前应约为国内一家报纸副刊撰写的茶文化专栏随笔文章合集，是畅销十数年出过好几个版本的经典茶书。2020年此书出最新版时，我专门邀请曹先生来昆明东方书店和读者见面交流签售，云南白药总经办闻讯后，还特邀曹先生光临白药文化沙龙分享交流，现场还上演了中国文化学者曹鹏博士和云南经济学家汪戎先生论道中国茶产业的精彩一幕。详见《茶座 | 曹鹏坐镇白药沙龙：分享《闲闲堂茶话》!》(点击查看)

　　《闲闲堂茶话》堪称中国茶文化生活的小百科全书，我把它定义为国民教育通识读本。此书深入显出娓娓道来，对中国茶文化的方方面面，都有周到细致风趣的讲述。想了解中国茶文化正见常识，此书毫无疑问是我读过的最佳图书。此书插画全出自曹先生本人手笔，曹先生还有一个很低调不太示人的身份——书画家诗人。

　　

　　徐亚和先生莅临信茂堂普及普洱茶科学文化常识

　　再说《普洱茶百问百答》，作者徐亚和先生是很专业的普洱茶学者，出身农大茶学专业，自己还办厂做过普洱茶，算是既懂普洱茶叶生物学，又懂普洱茶生产工艺，还懂普洱茶品鉴文化的三合一专家。我本人了解普洱茶，就是从徐亚和先生这本专业的普洱茶通识读本开始的。

　　真佛只说家常，绝不装神龙鬼。徐先生这本《普洱茶百问百答》，2005年由云南出版集团资深出版人、原云南美术出版社社长杨旭恒先生主导策划编辑出版，图文并茂印刷精美，文字表达深入浅出一看便知。相信读过这本书的任何外行茶友，都可以迅速全面地了解普洱茶的前世今生：哇，原来普洱茶是这么一回事呀!

　　2005老版本《普洱茶百问百答》早已成绝唱，迄今只在老夫子网上还见得到。但徐先生在原书基础上推出了一个加强版《解读普洱茶——最新普洱茶百问百答》，于2006年同样由云南美术出版社社长杨旭恒先生亲自主导出版。但现在估计也是一书难求。前段时间遇到徐先生和他说起这本书，他担心现在纸质图书印刷成本剧增，如果再版估计定价不菲，读者不一定接受。

　　

　　林世兴先生向胡荣华先生签赠《云南山头茶》

　　最后说林世兴先生的《云南山头茶》。林先生和我2005年在云南一家报社曾有过短暂的职业交集。此后这位当过知青干过中学校长的都市报新闻人，就沉下心来做一件事——从人文地理的视角为云南的茶山树碑立传。他硬生生花了七年半时间，跑遍了云南主要茶区的几乎每个山头和村寨，最后完成了一部划时代的专著《云南山头茶》。

　　多年以后大概是2015年，我和林世兴先生重逢昆明，他已经成为云南普洱茶圈的网红级达人。因面相酷肖大名鼎鼎的杰克马老师，林先生还因此赢得了“中国茶界马云”的雅号。《云南山头茶》这本心血汗水凝成的专著，不仅为林先生个人带来了殊荣，还为普洱茶产业进入名山时代奠定了理论基础。迄今为止普洱茶的核心商业价值，仍然建立在“一山一味”的山头概念之上。

　　相信任何一位小白级人士，认真读完这三本书后便可立马小初高连读一气呵成毕业，具备了下一步升本入读普洱茶大学本科的资质。

　　

　　云南信茂茶业集团董事长、信茂堂创始人鲁保铸先生

　　再选一家专业普洱茶企经典茶品

　　有人的地方就有江湖，普洱茶行业就是一个超级江湖。有了科学的理论指导，还需要专业的实践验证。因普洱茶行业可能是中国所有茶系中水最深最浑的一个领域，所以要成为一位合格的普洱茶品客，选择一家名副其实的品牌普洱茶企就显得至关重要，否则一旦沦入魔道就难免深受其害。

　　亲耳听一位做普洱茶的朋友讲过这样一个真实故事：当年流行零团费购物式旅游之际，云南普洱茶可是构成这一黑暗商业模式的超级明星，和缅甸翡翠几乎可以并驾齐驱。一位文化不高的福建闽南小伙闯荡云南，在大理网红民宿地洱海双廊开了一家普洱茶店面，十多块钱一饼的普洱茶，一经美丽茶花(卖茶姑娘)天花乱坠描述，游客便花上千元价格乐呵呵买走。不到两年，小伙奔驰别墅漂亮老婆就样样有了。

　　怎么样忽悠省外游客，可是一门很有讲究的商业话术。我在此模拟一位美丽茶花的语气，复述一个比较经典的版本：“老板你知道这饼普洱茶为何定价6666元?因为实在是来之不易。这饼茶可是上千年的老班章古树茶纯料精制而成，版纳的茶农们可是要冒着生命危险才能采到。

　　听说过西双版纳那群可怕的亚洲野象吗?那个古茶园就在它们控制的地盘上，茶农一不小心让这些野象看到后果会很严重。你知道，大象很聪明而且对仇人有过目不忘的本事。所以茶农都是后半夜摸上茶山，天麻麻亮赶紧采茶，趁大象还没睡醒偷偷下山。”

　　如果你本来就是一位有矿不差钱壕哥壕姐，且秉持“只买贵的不买对的”消费理念，经美丽茶花绘声绘色这么一顿洗脑，还好意思质疑这饼茶值不值6666元吗?经典结局一定是：“小妹哥信你，就给我来一提吧!”“这么大老板才一提，是不太不符合您身份了?前天有位榆林来的老板白总好大气，一次就定了两件说要送领导，不信你看看，我这还存着他订单呢。”“那好，就来一件吧!”

　　这个真实故事，当然只能发生在中国经济烈火烹油鲜花着锦的美好时代。如今这个消费急剧降维地主家也没余粮的时代，即使你躲过了一波波联合收割机，侥幸没成为短命韭菜，估计在大数据治国时代，凡属稍微大额消费，估计你都会掂量再三：花几千块钱上万块钱，要买一饼怎样的普洱茶才算物超所值呢?

　　如果有如此消费理性，那么恭喜阁下，你已经具备进入普洱茶贵圈成为有段位品客的基本心理素质了。何为有段位的普友品客?这既是一个消费实力问题，又是一个身份面子问题，还是一个美学品鉴问题。只有这三重问题都彻底解决，你才可能成为一个段位较高的普洱茶超级品客，比如中国著名文化学者余秋雨先生，黄梅戏皇后马兰女士。

　　而选择一家靠谱的品牌茶企，是通往普洱茶超级品客的第一站，也是最关键的一站。那么，什么样的品牌普洱茶企才具备这样的资质呢?就我目前对云南地界上诸多普洱茶企的有限了解，云南信茂茶业集团(以下简称信茂堂)就完全符合这样的标准：拥有独特的儒茶文化体系，拥有完备的顶级名山茶品，拥有全国最大的昆明干仓茶储空间，拥有扫地僧级的制茶匠师。尤其值得特别强调的，在古六大茶山之一的莽枝茶山，还拥有清代遗存至今的莽枝老寨帝庙古茶园、莽枝村曼丫老寨木兰坡古茶园。

　　

　　首批普洱茶超级品客新鲜出炉

　　最好成为铭茶超级品客联盟合伙人

　　信茂堂是谁呀?还未进入普洱茶消费行业的小白可能要问。但对于资深普友来说，这根本就是一个伪命题，因为仅凭近年昆明乃至全国覆盖的铺天盖地公益属性商业广告——机场高铁高速路户外大牌、高端社区滚屏、高档写字楼电梯彩屏、航机杂志、高铁杂志，就知道这是一家迅速崛起的黑马级普洱茶企。尤其是那句非常接地气的广告词特别深入人心——把老婆当公主，喝信茂堂驸马茶!

　　作为一家现象级的后起普洱茶企，信茂堂的崛起模式如此与众不同，让普洱茶界不少前辈大佬寄以厚望，希望这匹黑马能早日突出重围，为中国普洱茶行业建立一种全新的审美标杆和商业模式。迄今信茂堂首倡的儒茶文化，经其创始人鲁保铸先生筚路蓝缕开拓，已经成体系构建并初具雏形，以“忠孝仁爱修齐治平”为核心价值的系列茶品研发也已初具规模。

　　但信茂堂目前的商业体量其实仍然有限，和其高品质茶品和市场知名度严重不匹配。其销售规模盈利能力，根本无法和那些那玩金融模式的大佬级普洱茶企相提并论。当然，这也和信茂堂坚守“茶喝不炒”的商业底线密切相关，还和信茂堂“宁赚干净慢钱，不赚昧心快钱”的商营模式息息相关，更和信茂堂立志要做中国普洱茶百年品牌的高远诉求密不可分。

　　大家说好才是真的好，大家赚钱才是真的赚钱。倡导茶农、茶企、茶商、茶艺、茶客五位一体一条龙共赢，一直是信茂堂努力探索的理想商业模式。这点从信茂堂刚刚结束的一场全新商业品牌文化推广活动即可见一斑。

　　这次活动命名方式很特别：首届信茂杯“班冰昔曼”超级品客大奖赛，广邀社会各界人士，免费有奖盲品竞猜普洱中期茶班章、冰岛、曼松、昔归，这四款茶均为举世公认的名山高品普洱茶。

　　这次活动联合主办方很有文化含金量：云南五华书院旗下品牌文化研究院，一家专注以中华传统优秀文化为企业赋能的品牌策划管理运维机构，在全国拥有完备的全体系战略合作伙伴资源。

　　

　　其余三家企业协办方也很有料：以橫渠四句为企业精神的百年民族保险央企中国太平云南公司，最具古滇文化内涵的玉溪滇瓦紫砂工艺厂，云南大耳象水业旗下滇中优质矿泉水丰霖泉，从而实现了铭茶、儒险、珍器、好水四位一体的合作共赢联合商业品牌推广。

　　至于应邀参加品鉴盛会的嘉宾，更是覆盖社会各界精英人士，十六场专题品鉴会吸引了来自全国各地的500余位普友，可以说人人笑逐颜开，个个收获满满：既品鉴了顶级四大名山中期普洱茶，又获得了五家商业机构派送的组合套礼，还完整领略了茶诗书画陶乐六位一体的信茂堂儒茶文化魅力。

　　信茂堂策动的这场跨两年历时近两个月的品牌联合推广大型诗茶会，再次创新了云南普洱茶品牌文化推广模式，赢得了社会各界的一致高评，在此就不一一赘述，感兴趣的读者可以点击《礼赞 | 16超级品客怒赞信茂堂：喝过班冰昔曼，人生不留遗憾!》阅读。但其背后的商业动机却引发同行揣摩——信茂堂搞这么大阵仗，除了为整个云南优质普洱茶代言，究竟还有其他什么图谋?当然有，而且不是一般图谋，信茂堂正谋划尝试一种前所未有的商业合作模式。

　　和此前普洱茶界奉行的匠人茶品合一模式、买空卖空期货金融模式、众生皆可名山古树讲述等模式相比，信茂堂的这一商业模式如操作成功，无疑将会向沉寂已久的普洱茶界投入一块巨石，一旦获得成功可能还会引领新一波普洱茶经营模式变革。因为这种模式，将是信茂堂倡导的茶农、茶企、茶商、茶艺、茶客五位一体一条龙全产业链共赢模式。

　　原标题：解码| 要避开多少江湖套路千人斩?才能修炼成普洱茶超级品客!