她开启勐海茶厂普洱茶时代
创办六大茶山品牌
荣获中国制茶大师称号
建立普洱茶的档案馆和博物馆
始终追踪信仰的虔诚
聚焦执着的匠心
2022年2月16日 元宵节后的第一天
大师的味道第四位大师 阮殿蓉女士
纪录片《时间的重量》
首映发布会在中国•邯郸圆满举办
发布会上云集各行各业精英
优秀文化名人 行业大咖
共同见证这一重大时刻
《时间的重量》
“时间，摧毁了多少美人，
打败了多少英雄，
却独独成就了一片茶饼”
喝的是茶，品味的是时间的味道
奉真心与时间携手
谱写普洱茶的芬芳
“
1
《时间的重量》纪录片
首映礼现场
共同观看纪录片《时间的重量》
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2
阮殿蓉女士为纪录片首映
现场倾情演讲
阮殿蓉女士与各界嘉宾
分享普洱茶档案20年的故事
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大师的味道 ✕ 阮殿蓉女士
现场签约仪式
阮殿蓉女士与肆玖茶天下公司
创始人张忠山先生
现场签订战略合作协议
大师的味道 ✕ 阮殿蓉女士
大师的味道，是时间与自然的文创之作
旨在弘扬茶行业匠人精神
推广传承中国传统茶文化
其独特之处在于
它是以茶界大师为题材创作的
国内茶文化系列纪录片
内容聚焦于影响着茶行业的大师们
将他们真实的制茶之路展现在大众面前
通过观看纪录片 我们能够了解到
云茶产业背后一代大师的艰辛探索与辉煌成就
本次阮殿蓉女士签约大师的味道
秉着“让消费者明明白白喝茶”的共同理念
今年四月 将推出“十年档案生普”产品
献给广大茶友们一泡好茶
后续会陆续揭秘
《时间的味道》纪录片创作背后的故事
六山会跟大家共同回顾
阮殿蓉女士走过的24年制茶之路
大家持续关注哦!
自从2012年认识阮殿蓉老师，自从喝着普洱茶狂热爱上普洱茶到放下普洱茶，自从迷上普洱茶到爱上红茶白茶等其他茶，自从一个人潜心钻研茶到成为茶文化促进会秘书长和公益茶课老师，业余时间做一些推广宣传茶文化的事……一晃很多年过去了。
真正爱上茶，源自普洱茶和阮殿蓉老师，2012年，她的书《我的人文普洱》激发了我的茶之路，犹如1999年台湾邓时海的《普洱茶》一书之于她。后来，阮殿蓉老师成为了我的人生榜样。
我们相见，我们分离。
直到这个特殊的春天，阮殿蓉老师亲自将我拉进六山网课群里。在网上，我们以声音和图片的方式，特殊地会面。
因为是上班族，2月26日上午开始的网课直播我没有办法在上班时间听，直到周末在家集中时间回听，一点不漏地听完每天的直播，觉得对阮殿蓉老师和六山的企业文化有了不一样的认知深度。
首先，是肃然起敬。
向阮殿蓉老师致敬！优秀的女性总是其他人的参照系。
我一边听她娓娓道来，一边想着，如果我是她，我会怎么表达？怎么做好企业和产品？怎么样使个人的形象和企业的形象相得益彰？怎么样将个人理想与社会责任相互融合？作为一个女性创业者，如何兼顾事业和家庭？时间怎么分配？只有这样去想，去比对，才知道优秀的女人是如何优秀，一般人无法企及。
她的文化积淀里包含着她的人生态度，她的企业文化理念里饱含着她的呕心沥血，她的每款茶里面蕴含着她对健康安全卫生的理解……
她的传奇，在于她曾经是勐海茶厂的年轻女厂长，时年30岁。
《水煮大益》一文指出：“是她将勐海茶厂一手带入普洱茶时代，她任职勐海茶厂的四年，即1998-2002年是勐海茶厂承上启下、转型过渡的四年，可谓是彪炳史册，熠熠生辉。”
她的坚韧，在于她从事普洱茶事业22年，创立六山品牌18年。
想来真是不容易，创业和守业，将一种健康正向的价值观一以贯之，坚持十年，将近二十年！期待阮老师和六山创业的二十周年庆！！！
其次，是由衷赞叹。
年轻时的阮殿蓉老师好美，那长发飘飘的形象堪比明星！她对我的影响，甚至体现在长发上。后来曾经相遇的时候，我留长头发了，她却剪短头发了。总是跟在她的步伐之后，也许这种影响力就是明星一般的待遇吧。
中年的阮殿蓉老师更加睿智有力，融合了女性的温婉美好，依然是女神的模样！用近年流行的话说，明明可以靠颜值过好小日子，却要用实力成为普洱茶界的优秀女性代表，不畏艰难，熬过低谷，臻于化境。
她对我这样的人的影响，更多的是来自文化层面。比如藏茶，她这样说：“对于倾情于普洱茶的茶人和茶迷，陈年普洱茶是一种有着记忆的茶品。作为一种向后看的茶，陈年普洱浸润着岁月的秘香。在它的浓酽和淳厚中，贮藏了时间的重量。”她的阐释不是从商业投资的角度，却用优美散文的笔触，深深地打动了我。我的眼前仿佛打开了一扇大门。2012年5月，在椒江枫南路六山茶店里，人头攒动，资深茶客和茶小白们提着刚刚下单的号系普洱茶，排队等着阮殿蓉签字。刚刚爱上普洱茶的我，手里拿着的这一提号系普洱茶，也许就是我收藏茶叶的发端。8年后的3月，泡起来喝，证明是好茶。
一个学法律的女同志，明显她是理性的，可是她又有感性的一面，她曾经在那篇著名的文章《陈年普洱茶，时间的重量》里写道：“我每每面对那些数十年的陈年普洱茶饼，总是热泪盈眶。我总是想，那个为我在几十年前准备茶的人，我跟他是否有着一种命定的机缘？”
我跟她的机缘就是2012年的号系普洱茶。
再次，是刷新认知。
听着阮老师对六山产品的阐释解说，不由得翻箱倒柜找出了家里的几款六山茶。3月1日（周日）下午，先泡了2005年质监纪念茶，惊艳到了，居然有非常好的喉韵！说明这款茶的品质相当好——几年前我喝过，没有这么美妙的口感。不过我要说明的是，这片2005年质监纪念茶到我手上之前，没有保存好。虽然这几年在我的仓储里有转好，我还是蛮期待专业藏家手里它有更好的味道。
3月2日下午下班回家后，第一件事就是继续翻箱倒柜找六山茶。终于在藏茶的一个箱子里找出号系普洱茶饼，包装是令人喜欢的那种书卷气，有2012年阮殿蓉来台州的现场签名留念（签名是文化人爱做的一个动作）。喝过几泡，突然间，满口生津，唇齿生香，绵远悠长！2012年的茶，变得如此美妙了！（原谅我的词穷，第二次用“美妙”一词来形容茶的愉悦感。）已经是非常好喝的中期茶了。愉悦感真的非常持久！大概有数小时之久。内在品质真好，内力深厚啊！这个惊喜来得如此大如此强烈，我不由自主地发现，糟糕，我又找回最初的热爱了！
接下来的几天里，一天一天慢慢品尝六山，超越从前，回到初心！回到最初的爱……
喝茶人最大的前提是要得到健康，茶最基本的前提是要卫生安全，一个茶企的职责和担当就是做好放心茶。
老茶客都是一群火眼金睛的得道高人，大家交流起来，对阮殿蓉的普洱观很认同，对六山的茶品质很信任。
她的普洱观是：“真正优质的普洱茶，其陈香必须是建立在安全和卫生上的陈香。”
如她所言，不能辜负六大茶山四个字后的绿水青山！
还有一个有力的证明是，她公司出口日本的茶，从来没有不通过检验的。
饮茶日久，个人对茶的认知逐步提高，口感喜好慢慢变化，认知度和宽容度都在拓展。不由想起阮殿蓉老师以前的签字：“普洱茶要慢慢地喝，人生要一点点地过。”这个慢字，真的是需要时间啊，往往需要经年累月……这句话，就是简单朴素的人生哲学啊！
人和茶，都是需要时间洗礼的。经受得住时光淬炼的，才能够保留下来。茶之路上，多少人，不再续缘，多少茶，弃之如鄙履。留下的精华，才是不弃的真爱。
简而言之，六山于我，首先，是文化打动，其次是茶品打动，最后是人品打动。
认识已经8年，分别已有5年。阮殿蓉老师说：“想你了！”我也一样。
谨以此文，献给一段岁月，献给今天这个特殊的日子——3月3日，献给一个美丽聪慧的母亲！
愿今后的岁月里，不弃彼此，携手同行，如茶长久。
原文来源知者无双，作者书茶双生花
阮殿蓉:对普洱茶而言，光阴真是玄妙的演奏家，创办于1940年的勐海茶厂历经沿革变迁，在20世纪90年代充满变奏的改革进行曲中，顿挫之间，差点被划上休止符，当此之时，这段乐章赋予了一位新女性，历史驻足于六大茶山之间，指挥棒在她手中交替，在急转而就的曼妙曲线之下，挥就了起承转合的化工之笔，她就是后来六大茶山茶业开山立派的创始者阮殿蓉。
勐海茶厂走马担重任
出生于云南昭通的阮殿蓉在大学期间主修法学，毕业后分配回原籍，原本应该成为一名“律政俏佳人”的她，人生轨迹最初和普洱茶是两条平行线。然而，命运却为她埋下了更多伏笔。后期，阮殿蓉因为工作缘故，由滇西北转入滇西南，这才有了她和普洱茶命中注定的际遇。
少年时的阮殿蓉，家境优渥，她童年的记忆里已然弥漫了普洱茶的香气。从小就在母亲供职的供销社里玩耍，柜台橱下便多见饼、砖、沱之类的普洱茶商品，这些形状各异的普洱茶被她随手拿来把玩。父亲在运输公司做调度，常年运转于各个茶产区和宜宾、自贡、内江、成都等地，也会经常把这些茶区的茶叶带回家，跟着父母喝茶，已经成为她很日常的一件事。
在大学，阮殿蓉与出生云南凤庆的先生结缘。先生的祖上与普洱茶渊源厚重，外祖家世居茶马古道重镇鲁史，曾经开办过茶庄“俊昌号”，这些因素都成了她亲近普洱茶的触媒。婚后为解决分居问题，她随着先生由家乡转调到了当时云南茶叶最大产区的勐海工作。与所学专业对口，任职于勐海一家中外合资企业振思铁合金厂，初为人妻的阮殿蓉那时候心心念念的生活，也无外和其他普通女性一般，相夫教子，做个贤妻良母。忽然一天，一纸委任状，将她的余生和普洱茶紧紧连结。
1998年11月，30岁的阮殿蓉被西双版纳州正式委任命为第六任勐海茶厂厂长。和所有前任勐海茶厂厂长们不同，此次上任，她是临危受命接手严重亏损，濒临闭厂的勐海茶厂。阮殿蓉至今还记得当时的勐海县县委书记委以重任时，望向她的眼神，凝重而又期待：“书记当面指示我说‘政府深知勐海茶厂的现状，你既是法学出身，又通过业余学习过财务。该关就关，该破产就破产，该停就停。’其实，政府就是希望能有一个既懂财务又懂法律的人，以合法手段关闭勐海茶厂。当然，做得好了，那是‘老树疙瘩发新芽’。言下之意，死马当作活马医，即便我无法力挽狂澜，也不会被追究任何责任。”阮殿蓉带着淡然的微笑说起这段往事。
“勐海茶厂自创办以来，出产过云南七子饼茶、7562茶砖等经典力作，亦培养了邹炳良、卢国龄等普洱茶巨匠，只是在国家取消茶叶统购统销制度之后，一时之间还没有适应新的经济环境，这样一个拥有悠久历史培养出众多普洱茶匠人的国有茶厂，我觉得就这样倒闭关门实在是太可惜了。”阮殿蓉非常敬仰勐海茶厂在辉煌时期的邹炳良、卢国玲两位茶厂，她不想成为勐海茶厂历史上的最后一位“终结者厂长”，她开始思索着是否能通过自己的努力，让勐海茶厂“起死回生”。
阮殿蓉接手之时的勐海茶厂，财务状况非常糟糕，似乎回天乏力。她回忆说，“前几任厂长为了转型，也开办了机砖厂、玩具厂、啤酒厂，可均以失败告终。到我接手的时候，等着我的是一个烂摊子。当时茶厂银行账面只有8000元现金，对外欠款（主要是茶农）多达1500万，厂部只有两台机组，整个经营状况捉襟见肘，想要扭转这个局面，实在太难了。”阮殿蓉在了解了勐海茶厂的整个财务状况之后感到非常沮丧。入行之初即面临如此困境，仿佛身入一片荆棘丛林，但秉性不服输的阮殿蓉深知“穷则变，变则通”。
经广泛深入调查，历时12天跑遍勐海茶厂东北、西北、华南等传统市场，她发现占据生产线大头的滇红、滇绿不仅质量不达标，且每产出1公斤反亏损1-2元，传统的大益牌普洱才是茶厂的核心竞争力。阮殿蓉说：“发现这点之后，我当时毅然决然地关停CTC红碎茶和绿茶生产线，重新开始投入普洱茶生产，当时普洱茶只占实际产能的20%，不过600吨产量。这个举措实行之初，各方面压力非常大。因为当时勐海本地乃至全省老百姓根本就不喝普洱茶，更不知道它在港澳地区声名鹊起。”当时的普洱茶生产车间靠近职工住宅区，生产流程不规范，工人甚至在车间抽烟，卫生标准全然不符食品安全。从此，阮殿蓉将注重普洱茶生产环境作为第一要则，对于普洱茶卫生要求近乎严苛，这个要求也一直延续到后来她做六大茶山品牌。
在1998年的员工大会上提出重建勐海茶厂企业文化、重塑企业形象、重铸企业精神三个理念。为了实现这三个理念，要从抓标准化生产做起。
当时，信息的不对等造成当时茶厂的员工不仅对于标准化生产完全没有概念，而普洱茶“越陈越香”的理念对他们来说，简直是天方夜谭。追溯起来，其实阮殿蓉本人也颇多受惠于台湾学者邓时海先生对于普洱茶的著述。当初跑市场调查，在广州芳村因人介绍，发现书中提及的很多普洱茶藏品都出自勐海茶厂。普洱茶产于云南，流转于香港，光大于台湾，当群体意识处于蒙昧阶段的时候，她是比较清醒的一员，然而，如何唤醒这批人根深蒂固的观念呢？她煞费苦心，远道从台湾力邀邓时海，以及云南农大茶学院邵宛芳女士等学者，在茶厂开设讲座，意图从科学的角度解读普洱茶潜藏于时间之中的秘密价值，但只有少数人认同这些观点。“当时很多人都不理解我为何这样做，很多人甚至认为我是‘想钱想疯了’，他们对普洱茶的定位还一直停留在原始传统阶段，满足于普洱茶作为原料产地而已，我想改变这个现状。”她说。
对阮殿蓉而言，关闭勐海茶厂十分容易，清算财产之后走法律流程就可以了，可是她就想逆流而上。为了让勐海茶厂重新焕发新的生命力，阮殿蓉扶持并返聘老员工，尊重传统工艺，整理重建勐海茶厂档案，恢复了勐海茶厂老字号7592（后来成为大益经典唛号）、重制73厚砖，在1999年率先大力推行有机茶认证。
“我当时做这些事，对比国有时期的勐海茶厂而言，可以说是非常大胆和创新了。当时自己还年轻，做这些事之前，我还专门跑去请教已经退休的老厂长邹老和卢老，邹老认为改制之后的勐海茶厂，能够摆脱束缚，一展拳脚。二老对我表示全力支持。”有了二位老厂长的支持，她带着满满的底气，重新开启勐海茶厂定制系列，推出的黄大益班章、白菜班章、99绿大树等后来都成为普洱茶的经典产品。后期，借99世博会，澳门回归等契机，开创了纪念饼茶，推出建国50周年、勐海茶厂建厂60周年纪念饼。“我在很早的时候，就提出了普洱茶可溯源体系。六大茶山品牌也是可溯源体系的最早的践行者。提出普洱茶防伪认证，限量生产，在包装上注明编号、收藏公证书、转让背书、收藏证明，这样做，能够让普洱茶真正做到规范化生产。”往事已矣，阮殿蓉现在所有的心思，都是如何做好现当代普洱茶企业，并成为典范。
不可否认，这位女性在普洱茶行业里走在了大多数人的前头。除了上述作为，阮殿蓉对普洱茶另一个重要贡献是“把普洱茶提升到人文层面”。为了推动普洱茶产业的发展，她在民间不遗余力地为普洱茶造势，推广普洱茶品牌。为了对普洱茶重新做出解读认知，阮殿蓉邀请云南著名作家雷平阳执笔撰写，组织出版《普洱茶记》，这本以勐海茶厂历史为主线，充满诗意的文人作品至今仍然是普洱茶书中的经典读本。
另一方面，她通过现代管理手段，灵活的营销手腕，在短短两三年间，阮殿蓉令勐海茶厂扭亏为盈，枯木逢春，并在2001年突破十年来的最佳业绩。事实上，80年代末期众多的国有企业在长期的计划体制下积重难返，大半面临发展弊端，勐海茶厂便是特殊时期这批企业的一个缩影，随着改革开放深入内陆，国企改制的趋势显得呼之欲出，此时，接任厂长一职的阮殿蓉大胆革新，迎合了时代发展潮流，可说除了个人因素，也是历史的选择。
阮殿蓉以食品卫生标准进行规范化生产，在许多方面都做了开创性的探索，不仅在当时行之有效，在今天看来，都是深具前卫意识的。之后的故事，勐海茶厂经改制后光大门庭，成为云南普洱茶首屈一指的龙头企业，他们在提及阮殿蓉的时候，不吝溢美之词，直言是她把勐海茶厂带入普洱茶时代。
传承古今起六山于一脉
正当勐海茶厂的改革初见成效，业界及当时的媒体无不寄予厚望，这个时候，阮殿蓉却因个人原因决议出走勐海，继而创办自己的品牌：“六大茶山”。
2002年1月，阮殿蓉带着万般不舍，离开了勐海茶厂。据她回忆，当时离开勐海茶厂，心中十分难受，暗自落泪很多次。在她重新整顿勐海茶厂期间，并肩作战的员工们与她建立了深厚的感情。她至今都记得，在连续忙碌了好几个月，有一天，拖着疲惫的身体打开办公室，发现工人们都在她的办公室，见到她推门进来，热烈的掌声瞬间将她包围。这时，工人代表手中捧着一个蛋糕走上前来，大家轻声唱起了“祝你生日快乐”……原来，今天是她的生日，她自己都忘记了。“他们说，我们想给你了一个惊喜，阮总，这段时间你实在太辛苦了。”说道这里，阮殿蓉眼里已经泛着泪花。
回到老家休整几个月后，同年6月，她在昆明创立了六大茶山茶业公司。倾注了心血，积累多年，符合自己对普洱茶的一切构想，六大茶山初出茅庐就很快打开局面。当时六大茶山位于昆明关上区的厂部，环境整洁，焕然一新，一改传统普洱茶生产车间陈陋无序的面貌，但创业路上一波三折，值六山五周年之际，一场无妄之灾令公司损失惨重，2007年在六大茶山厂房租用地的客运仓库，因土地权属争议纠纷，昆明百货站日新库区在一夕之间被夷为平地，造成直接经济损失7000多万，公司产值缩水近3亿。当时的阮殿蓉尚身处杭州，然而，令人兴叹的是，遭此重创的阮殿蓉短短数月便收拾旧河山，在凤庆重建了新的茶厂。很难想象是什么力量支撑着她前行，不过很多年后，她依然富于感情地描绘当时凤庆茶厂重建的场面：许多昆明老厂的追随者们扶老携幼，拖儿带女跟着自己来到凤庆，有的妇女甚至还怀抱初生婴儿。那个时候，她只有一个念头：咬一咬牙，不为别的，只要为了他们而坚强。这一咬牙，就是十载春秋。
以“六大茶山”注册公司品牌，寄托了自己的普洱情怀，意承先辈，以启未来。在勐海茶厂任职期间，阮殿蓉不仅洞悉了普洱茶行业经营管理的门道，并在短期内通过自学、参加培训，不断提升了自己的普洱茶知识和人文素养，早在2005年她就在云南日报开辟了“说茶”专栏，推出了个人茶文化专著《我的人文普洱》，其中“陈年普洱茶：时间的重量”一文，节选入当年云南省高中语文会考试卷。书染茶香，茶对生活而言是雅事，但在经营上却是艺术。在她看来，普洱茶首要的价值还在于饮用。她坦言，在入行之初，自己连红绿茶都分不清，因此，感同身受体会到入门级产品对普通茶友的重要性，由此构想六山开创了消费型普洱茶的市场新版图。
以六大茶山俊昌窖藏6年、9年、12年系列产品为样本，自2015年，六大茶山通过不间断的对比品鉴活动分析研究普洱茶的品质，服务合作伙伴和消费者，提出全新的普洱茶品鉴方法“63方程式”，用辩证的思路解析六山茶，删繁就简，通过6次出水，寻找茶叶冲泡基准参数；3次开汤，寻找茶叶的品鉴误差点，在品鉴过程中，统一器皿、水温、时间，控制变量，展现一款茶的味道、产地、茶叶品种等。“63方程式”为普通消费者提供了一种可复制的品鉴方式，彰显产品的优劣，从而反馈至生产一线进行品质改良。
六大茶山茶业发展至今，2016年投建落成占地60亩、储量5万吨原产地仓储版纳仓。版纳作为古六大茶山雏形之地，茶马古道源头，从原产地茶到原产地仓储，打造从“茶叶到茶杯一站式服务”。版纳茶仓极具现代感、立体化容储，流水线运作，集文化、茶旅、商业为一体，意识领先，体现了六山激流勇进的姿态。显露在外的规模足以堪称原产地第一家，沉潜于内的体量更像是一座宏伟建筑埋藏地底的基础，着眼于未来中期普洱茶仓储品牌，跨区域探索，早年在东莞、临沧、昆明等地的仓储实验逐渐集产地、工艺、年份成一家之标准，当初阮殿蓉从业以来尽遵轨范，至此可以不计工拙，倾注半生心血，挥洒毕生抱负，把自己搜罗的藏品一并陈列其中，她说自己把买珠宝的钱都用于普洱茶收藏了。透过玻璃窗展示的工艺，精心呵护的库存，极富个人色彩，它的魅力不在藏了什么茶，多少茶，而在于对这些茶的态度，表象都只是风轻云淡，殊不知，今年50岁，从业20年，六大茶山走过16个年头，她已跨过了千山万水。
执掌六山门户的阮殿蓉被视为家族“俊昌号”百年传人，2013年获评中国茶叶行业年度十大经济人物，身上头衔无数，但她始终清醒认识到自己扮演的最重要的角色，是一名普洱茶经营者和实业家。筹划中的公司位于贺开庄园的普洱茶实物档案馆，今年3月便可开放，具有革新精神的阮殿蓉毫不讳言自己在某些方面适时的强硬手腕，不过，即便如此，这样的强硬手腕，着上一身旗袍，也巧妙地戴上了丝绒手套，大概，这也源于普洱茶厚重文化的浸润。
（图：六大茶山；文：三胡水苍玉）
