原 中国普洱茶网 整体品牌升级,更名为「茶友网」

秋天花茶

找到约271条结果 (用时 0.002 秒)

谷花茶为什么特别香呢

  我们产茶的地区,把秋茶叫做谷花茶。“谷花茶(稻谷黄的时间采摘)”我们俗称的秋茶,一般是在10月份采摘。古人说“春茶苦,夏茶涩,要好喝,秋白露(指秋茶)”。

  谷花茶是什么茶

  1、江南茶区谷子一般于农历七月三日开花,继春茶、二水(夏茶)之后,第三次采摘的茶成为“谷花茶”。

  2、云南的地域特点与江南地区不同,江南地区“谷花飘香”的时节,云南的茶山可能还处在雨季当中,因此,云南普洱茶界的“谷花茶”是指云南地区的旱地谷子(旱谷)开花时节发出来的茶。

  云南是立体气候特点,具有十里不同天的说法。热带亚热带地区的雨季在5-10月,7、8为降雨最多的月份。

  秋季期间的茶一般可以采摘3次,第一次是立秋之后,虽然是秋天了,但还是处于雨水末期,所采摘的茶还应属于雨水茶范畴,不采早秋茶,早秋茶水路短,润度不够,略显粗糙带涩感。第二、三次采摘的茶就是所提到的谷花茶,所以谷花茶也是要讲究把握采摘时间的。

  因此,从严格意义上来说,云南的普洱“谷花茶”应该是于9月末至11月初采收制作的,那时候天气晴爽,气温多在24-28℃间,十分有利于花香型芳香物质的形成。此外,这一时节日晒充足,空气湿度低,为加工晒青毛茶的最好天时。

  为什么谷花茶香气特别高呢?

  原因是秋天降水量少,气候也比较干燥,泥土和空气中的水分减少,使得茶叶在成长、采摘和制作的过程中能够最大程度地保持茶叶的香气。因为在干冷的温度下制成的茶叶,不仅能完整地保持茶叶的内质,茶叶的水分也会相对减少,从而更显香气。素有“春水秋香”之称的铁观音可谓是秋茶的代表了,春天的铁观音注重茶汤的口感,秋天的铁观音注重铁观音的香气,就茶质来说,秋天的铁观音是一年之中最好的。秋天采摘铁观音的天气是最佳的,加上即将进入冬天,制成的铁观音在适宜的气温下保存不易变质。而且寒露之后的铁观音味道更香,口感也更为顺滑。

  在云南,用大叶种乔木茶制作的晒红谷花茶,香味高雅,回甘极好,也是红茶中难得的珍品!


养生 | 谁说秋天只能喝青茶?这些茶也适宜

 

秋天一到,气温降低,人也因为天气原因而变得干燥不已。根据中医学的“因时择茶”的观点,秋季最适合喝具有润肤去燥的青茶。但其实喝茶还是要看体质的,按体质喝茶才是养生的基本。秋季除了青茶,还有很多茶适宜喝。

秋天喝青茶的好处

青茶又名乌龙茶,属不寒不热的温性茶类。此时,天气开始转凉,气候干燥,令人口干舌燥,嘴唇干裂。即中医所讲的“秋燥”。秋季喝青茶,可以润肤、除燥、生津、润肺、清热、凉血,十分有利于秋天的保健。

除了在绿茶和红茶中常见的儿茶素、茶多糖、茶皂素等,乌龙茶还含有一些特殊功能成分。比如某些乌龙茶品种中富含“甲基化儿茶素成分”,具有抗过敏、抗炎、抗氧化、保护肝细胞、降血压等功能。从一些相关的文献报道来看,与其他茶类相比,乌龙茶在减肥方面效果较好。

适宜秋天喝的茶

菊花茶

每年九月是菊花盛开的季节,天高气爽,也是茶人开始准备采摘菊花制成菊花茶的最好季节。菊花不仅让人悦目,采摘下的菊花可制成保健茶。在《本草纲目》中对菊花茶的药效有详细的记载:性甘、味寒,具有散风热、平肝明目之功效。《神农本草经》认为,白菊花茶能“主诸风头眩、肿痛、目欲脱、皮肤死肌、恶风湿痹,久服利气,轻身耐劳延年。”

菊花茶对口干、火旺、目涩,或由风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木的疾病均有一定的疗效。

红花茶

红花富含十分丰富的维生素族和生物活性成分,有养血活血,降脂降压之效,在秋季饮用红茶可以起到滋补养颜、驱寒养血,对于男性可以行血脉,对于女性可以通经络。

玫瑰花茶 

玫瑰花茶能凉血、养颜,所以有助改善干枯皮肤之作用。由于玫瑰花茶有一股浓烈的花香,治疗口臭效果也很好。玫瑰花茶还有助消化、消脂肪之功效,因而可减肥,饭后饮用效果最好。因玫瑰花有收敛作用,如有便秘者不宜饮用。在秋季,气温降低,天气干燥,女性朋友可以多喝一些玫瑰花茶来滋润去燥,养血暖胃,对于女性的健康非常有帮助。

白茶

秋冬时节人体阳气减弱,对能量与营养要求较高。在秋季泡上一杯暖暖的老白茶,不但可以暖身体,还可以起到防病的作用。白茶甘温,可养人体阳气,且汤色胭红,能给人以温暖感觉。

喝茶有益身体健康,但前提是要按体质喝茶,事先了解自己的体质才能选到合适自己的茶饮。

图文:来源网络,如因内容、图片问题,我们会及时更正或作删除处理。

秋天该喝什么茶应该怎么喝,你真的会喝茶吗?

  秋天该喝什么茶,其实并没有什么标准的答案,但非要从季节性上来说的话,个人推荐秋天喝青茶(乌龙茶)。喝茶讲究四季有别,即:春饮花茶,夏饮绿茶,秋饮青茶,冬饮红茶。 

  其道理在于:
  春季,人饮花茶,可以散发一冬积存在人体内的寒邪,浓郁的香苛,能促进人体阳气发生。
  夏季,以饮绿茶为佳。绿茶性味苦寒,可以清热、消暑、解毒、止渴、强心。
  秋季天气凉爽,风霜高洁,气候干燥,余热未消,人体津液未完全恢复平衡,容易让人产生秋燥及秋乏,此时,饮用乌龙茶一类的青茶为好。此茶性味介于红、绿之间,不寒不热,既能消除余热又能恢复津液。
  冬季,饮红茶最为理想。红茶味甘性温,含有丰富的蛋白质,能助消化,补身体,起到强身健体的作用。

  秋天喝乌龙茶的好处
  1、秋季喝乌龙茶,可以补充水份,消燥生津
  秋天气候干燥、风多,人体水份很容易丢失,常常引起睛发干发痒、鼻腔干燥、口干舌燥、干咳少痰、皮肤发干、瘙痒等“秋燥”症状。乌龙茶茶性适中,介于红、绿茶之间,不寒不热,茶叶中各种成分破坏的较少,茶多酚、维生素等成分含量相对较高,喝乌龙茶可以补充水分,有效清除体内余热,恢复津液。

  2、秋季喝乌龙茶,可以稀释病毒
  秋天过敏源比较多,病毒也极易侵犯一些过敏体质的人,常引发哮喘等疾病。乌龙茶含丰富的有机化学成分。喝乌龙茶可以有效稀释病菌,通过代谢减少病菌含量,而且茶叶中的有效成分还可以祛除病菌,增强免疫力。茶叶中的茶多酚可以增强微血管壁的韧性、防止内出血,同时具有抑菌效果;茶叶中的维生素C刺激免疫系统,可防止和治疗感染;维生素B2可治疗角膜炎、口角炎、唇损伤等。
  3、秋季喝乌龙茶,可以美容
  秋天是黑色素沉淀的高峰期,女孩子脸上的斑点也会增多,造成很多爱美女孩的烦恼。这时喝杯乌龙茶茶,是个不错的选择。乌龙茶富含铁,钙等矿物质及儿茶素,茶多酚,可以帮助皮肤留住水份,有助于皮肤的血液循环,消除人体内的黑色素沉淀物。
  4、秋季喝乌龙茶,可以减肥
  秋季天气转凉,人胃口容易变好,不少美女总是担心容易长胖。乌龙茶富含单宁酸等机化学成分和无机矿物元素。常喝乌龙茶的,可以降低血液中的胆固醇含量,能够刺激胰脏脂肪分解酵素的活性,减少糖类和脂肪类食物被吸收以外,还能够加速身体的产热量增加,促进脂肪燃烧,减少腹部脂肪的堆积。

  秋天喝乌龙茶的注意事项
  1、秋天喝乌龙茶要注意不能空腹喝茶。因为乌龙茶可以促进消化,空腹喝乌龙茶会更饿的同时,严重的还会有些头晕难受呕吐,也就是人们常说的茶醉。
  2、秋天喝乌龙茶要注意不能喝冷的茶。因为在秋天人体本就易受寒生病,而冷的乌龙茶偏寒性会刺激肠胃。如果喝大量凉乌龙茶可能会导致脾胃虚弱的人腹泻。
  3、秋天喝乌龙茶要注意不要在睡前喝。因为乌龙茶本身的提神醒脑作用,睡前喝太多乌龙茶会导致夜不能寐。当然如果加班等需要熬夜,喝乌龙茶提神醒脑倒是不错。
  4、秋天喝乌龙茶要注意不要在饭后马上喝。因为茶会阻碍身体铁质吸收。


找到约269条结果 (用时 0.001 秒)
没有匹配的结果
找到约2条结果 (用时 0.0 秒)
没有匹配的结果