七年白毫银针

　　冲泡白毫银针最适宜的水温在90-100度之间。如果冲泡银针的水温过高会破坏银针的细胞壁结构和活性成分，从而使银针变得不耐泡；如果温度过低，则又泡不出银针的滋味，所以90-100度左右的温度最适宜。

白毫银针具有消炎解毒之功效，冲泡方法重点在于水温控制。这样才能把白毫银针的淡雅而悠长的清香、毫香完美表现出来，当然的，作为一种高品质的茶叶，价格是多少呢?相关的介绍如下!

白毫银针价格多少

白毫银针产于福建，分为北路和南路银针两大类，如果在福建本地购买的话，大约是300元钱左右一斤。

白毫银针年份不同价格不同，一般情况下，白毫银针有三年、七年和十年之分。保存完好且保存时间长的白毫银针，价格也相对昂贵。三年的白毫银针，价格大约在500元钱一斤左右。七年的白毫银针，价格通常是800元钱左右一斤。而保存有十年以上的优质白毫银针，价格就要上到2000元钱一斤左右了。

白毫银针品牌不同价格

1、格香白毫银针

价格：99元/357g

介绍：这款格香白毫银针，干茶芽头肥壮，有明显的毫香，白毫遍布，色如白银，滋味非常的清新爽口。

2、遗香茗白毫银针

价格：58元/50g

介绍：遗香茗牌白毫银针，为三年白毫银针散茶，甜香浓郁，带有天然的花香，口感醇浓，甜润回甘，不妨一试哦。

3、聚白堂白毫银针

价格：168元/300g

介绍：本款白毫银针为福建特级老白茶饼，有天然馥郁的毫香，口感醇、甘甜顺滑，自饮送礼都是不错的选择。

白毫银针贵在哪

1、采摘要求高

白毫银针经过手工采摘，抽针，以芽头为原料，不揉不捻，天然日晒等传统白茶制作工艺打造而成。白毫银针小巧可爱，按照一泡茶5克的重量来算，一泡茶就需要超级多的芽头了，这种匠人精神首先就将别的茶甩在身后了。

要知道白毫银针的采摘要求是很高的，只采肥壮的单芽头，如果采回了一芽一叶、一芽二叶的新梢，还要进行抽针，摘取出芽心。

同时呢，还有十不采的规定，雨天不采、露水未干不采、细瘦芽不采、紫色芽头不采、风伤芽不采、人为损伤芽不采、虫伤芽不采、开心芽不采、空心芽不采、病态芽不采，采摘的要求就已经如此高了，让它如何便宜得起来。

2、传统的制作工艺

白毫银针是没有经过炒揉的，芽头鲜嫩非常，采摘下来仅仅经过日晒或者阴干，自然萎凋干燥，就成了白茶。没有复杂的工艺，也没有过多的人工干预，白毫银针所呈现出来的，是最接近于自然的鲜甜口感。经过日晒的白茶，甚至还会饱含阳光的味道，光是闻着茶香，就已经心情愉悦了。

3、抗氧化成分含量极高

白毫银针是爱美女性的福利啊，奢侈品香奈儿都曾从白毫银针中萃取茶氨酸和多元酚的超凡活性成分，这些成分具有舒缓镇定的功能，香奈儿利用它的这些功能，制作出针对敏感肌的舒缓保湿乳液。不只是香奈儿，雅诗兰黛、迪奥等都曾利用白茶的有效成分制作化妆品系列。

4、毫香是白毫银针的一大特色

毫香源于富含氨基酸的茶毫，茶汤中毫香明显，滋味鲜甜回甘。经过陈放的白毫银针，茶叶的内含物会随着岁月的流逝而不断转化沉淀，口感会更加饱满润滑，更开阔耐品，同时又保留了鲜茶的毫香、鲜甜。

注意：建议朋友们在购买白毫银针的时候，一是要去正规的商铺进行购买，二是要根据自己的实际情况去选择合适的价位的白毫银针。不过还是要在自己能接受的价位范围里选择最好的，价格高的白毫银针的口感自然也会更好一些。

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当春风带着温度，吹向沉寂的高山茶园。

茶树成群结队地开始冒出肥壮的芽头，褐色的枝丫间藏着娇嫩芽头，深绿的叶片被星星点点的翠绿所装扮，春白茶，正式来了。

沉寂了一个冬天的茶园，终于添上了新成员。墨绿了一个冬天的茶树，终于有了鲜妍的嫩绿色。

当这些肥壮的芽头，被沾着茶渍的手指采下，撒向姜黄色的水筛上时，这意味着2019年的春白茶终于到了。

3月16日，高山春白茶终于迎来了采摘期。

作为压轴登场的高山白茶，总是令人充满期待。

采摘的消息一经放出，朋友圈可以说是小小地沸腾了一把，仿佛是迎接新生儿时的喜悦。春白茶，你终于来了！

这头，村姑陈的朋友圈刚刚放出晒头采米针的图片，竟有茶友留言说：“那**家都开始卖白毫银针啦！”

what？

3月16日就开始卖白毫银针，是认真的吗？难道买的是2018年的？

茶友信誓旦旦：“不，就是2019年的白毫银针”。

闻此消息，真替茶友们捏把汗，2019年白毫银针上市，还早着呢！若是不懂上市规律与法则，很有可能走冤枉路。

现在就有2019年白毫银针上市，还是别青天白日做美梦啦。

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现在上市的白毫银针，你敢买吗？

如果是2018年的白毫银针，当然敢买，只要品质好，放心买，大胆买，当做一投资。

并且品质有所保证的高山白毫银针，经过一年的陈化，香气，口感各方面的指标均上一层楼，拥有令人羡慕的品质。

香气上，毫香仍旧是主调，在中调里，花香前赴后继而来，为敦厚的毫香带来了几丝明媚味道。

春风十里，不如你。

汤水中，醇厚感更增添几度，厚实的茶汤能带给味蕾柔和的触感，仿佛是泡在温泉里，十分舒服。

要是这白毫银针的年份，改成公元2019年，不好意思，村姑陈第一个避而远之。

首先，3月16日就上市的白毫银针，不符合生长、制作规律。

最新消息，高山春白茶今日才刚刚开始采摘！

高山茶，永远是最晚开采的那一类。

这是高山环境的特色，温度低，导致茶叶萌芽速度慢，生长速度慢，这个节奏就属于慢条斯理型，不着急，不急迫，反正整个春茶季的焦点，离不开高山茶。

但高山白茶的生长缓慢，也非一事无成，虚度光阴。

这高山的低温环境，恰好提供了有利的物质积累空间。低温的状态，人类知道要及时添加衣物，以抵御寒冷。这植物也有自己独特的方法，给自己添加衣服。

植物的秘诀在于通过加大细胞内液的浓度，让茶树能安然度过低温环境。细胞内液增多的直接后果，会使得茶汤更具醇厚感。

有些跑偏了，说回正题。

即便是温暖的平地地区的白茶，早几天采摘，也不可能只在这短短的几天内就制作好，更不会在3月16日就上市的道理。

采摘期才刚开始，就有白毫银针上市，这是如何做到的？难道是穿越而来？

可能有一种情况：用的是非福鼎所辖行政范围内的原料。

这些地方，气候比福鼎要更加温暖，茶树发芽的时间更早，采摘下来之后，用快捷的方式粗糙加工好之后，早早流向市场。

这类所谓的“白毫银针”也是漏洞百出。

按照原材料，原产地，原产地加工的原则，这些外来的白毫银针，并不能算真正意义上的福鼎白茶，顶多是用白茶工艺加工的茶。

并且这些3月就上市的2019年白毫银针，属于未烘干的状态，从工艺上来说并不是完整加工。

像是半成熟的鸡肉，当然无法正常食用，更无法提供丰富的滋味。

这些茶，甚至不能存放太久。

简而言之，3月16日就上市的2019白毫银针，不能买！

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现在的高山白毫银针，到底是什么状态？

答案是采摘期才开始，刚刚进入摊晾、萎凋加工流程。

最新播报：高山白毫银针今日正式进入采摘期，首先迎来头采米针的采摘！

头采米针，属于白毫银针的一类，是春茶里第一茬采摘茶茶叶，这时候采摘的茶，还是小批量，产量不高。

采摘时，采下符合要求的芽头，放置在竹筐里，而后运送到茶厂中。

头采米针，是一款有意思的茶，它的芽头大小不一，有的稍微肥壮一些，有的稍微瘦弱些，有的稍微长一点，有的稍微短一点。参差不齐，是头采米针的特色。

龙生九子，各有不同。跟何况是同一棵茶树上不同位置上的芽头呢，大小有不同，也属于正常现象。

当芽头与茶树分离的那一刻起，意味着它正式进入采摘期。

3月16日，我们能见到的2019年高山白毫银针，它还是水润润的模样，翠绿色的芽头，被均匀地摊晾在水筛上，置于蓝天下，畅快地呼吸。

在那温暖的春风里，懒洋洋的春光下，头采米针渐渐失去水分，变得干瘪。

待它以成品茶的模样示人，日子还长着呢。

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白毫银针，究竟什么时候能上市？

参照去年的采摘时间，以及上市时间，先让大家明白这白毫银针要上市，尚早。

2018年，高山白毫银针是在3月13日左右陆续开采，要买到含水量达标，能够长期收藏的白茶，要到五月。

今年的采摘期，比去年晚3-4天，这上市的日期，相应还要比去年晚几天。

故而，没有到五月，大家还是别想着就能早早买到含水量达标的白茶。

要是操之过急，反而会买到半干的白毫银针。

从严格意义上来说，这些半干的白毫银针，只属于半成品，还不能算做正宗的白毫银针。

且这些没有干透的白毫银针，可谓后患无穷。

首先，这类半成品不适合长期保存。

多数会购买白毫银针的茶友，并不仅仅是局限于喝完了事，更多情况下，还是会偏向于适量收藏。

趁年轻藏点新白茶，老了有茶喝。

而要存白毫银针，最基本的要求是干燥度需达标。若是白毫银针里的水分超标，相当于埋下了隐患，变质进入倒计时，一旦超过警示线，白毫银针开始走向不归路，霉味、酸味接踵而至。

半成品的白毫银针，不过一两个月后品质就开始走下坡路，并不值得我们收藏。

其次，这不能代表白毫银针的真实水平。

喝过半成品的白毫银针，未必能接受它的口感。这类未经烘干的白毫银针，带着浓烈的青草气味，若是能欣然接受这气味，会将它视为鲜爽感。

若是不能接受，反而会觉得这是青臭味。

瞧，态度上的两级分化，决定了白毫银针的最终命运。

甚至于还会对白毫银针有误解，认为白毫银针“不就是那样么”。

但村姑陈说句大实话：“这些半成品，如何能代表白毫银针的真实水平？”

要体会白毫银针的真实滋味，还是要买成品茶，这才是它的实力。

经历完整加工工艺的白毫银针，毫香浓郁，鲜爽感恰如其分，还会有盈盈的花香出现，各方面指标均是标准水平。

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心急绣不成牡丹花。

白毫银针的上市时间，早由白毫银针本身的特性以及加工工艺决定。

白毫银针，它用的是茶树上的芽头为原料制作而成，内外足足有七层密集的茸毛，好像笋壳一般一层一层紧密挨着。

要将芽头彻底烘干，所需的时间要更长，文火慢烘，不可操之过急。

要是茶农没耐心，随便烘一烘就上市，这样的白毫银针也别建议您买，存不过百天就开始有各类缺陷，汤水薄、有酸味、有霉味等问题纷至踏来。

在此，可回答茶友的问题：3月16日就上市的2019白毫银针，劝您还是打消买茶的念头。

要是您买了，敬您是条汉子。

当然，村姑陈更心疼那茶，要是给它个精工细作的机会，它将会拥有另一个更为精彩的人生。