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清雅的音乐

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永不落幕的茶博会,湄潭县“遵义红·琦福苑”杯职工“贵州冲泡”技能大赛举行

9月25日,湄潭县“永不落幕的茶博会”新时代文明实践项目——茶文化“六进”活动之“遵义红·琦福苑”杯职工“贵州冲泡”技能大赛在中国茶城举行,来自全县的32名干部职工参加比赛。

比赛现场,选手们身着优雅的衣衫,伴随着清雅的音乐,举手投足间,尽显茶艺之美。温杯洁具、投茶、注水、出汤、分茶、奉茶,选手们将茶的本色、馨香、真味、形态充分释放,一杯幽香醇厚的红茶汤便呈现在观众面前。

“今天代表抄乐镇来参加比赛,虽然我是一个初学者,但是通过参赛前的学习、比赛中选手之间的切磋,对贵州冲泡有了更深的理解。我也希望通过自己的方式,把咱们贵州冲泡传播出去。”参赛选手齐韦疆说。

据介绍,此次比赛以“弘扬茶文化、推进茶科技、发展茶产业”为主题,按规定项目采取百分制打分,其分值包含茶汤质量、仪容仪表、礼仪礼节、形象气质等,参赛标准设置为茶文化爱好者个人初学标准。

经过一早上的激烈角逐,比赛评选出最佳冲泡奖、最佳气质奖、最佳形象奖、最佳礼仪奖等,并现场为获奖选手颁奖。

黄靓威是来自县委政法委的一名参赛选手,她说:“我是土生土长的湄潭人,爱喝茶,对茶文化也有一些了解,所以报名参加了这次活动,主要是想在比赛中向更多的人学习、交流茶文化,努力把我们贵州冲泡和贵州茶推介出去。”

据了解,此次活动由湄潭县新时代文明实践中心主办,县总工会、县文化旅游局、县科学技术协会、县茶产业发展中心承办,县茶业协会、贵州琦福苑茶业有限公司协办,旨在进一步提升全县干部职工茶文化素养,引导全民会泡茶、会品茶、会说茶,营造人人都是湄潭茶文化推荐官、个个都是湄潭茶产业代言人的良好氛围。

来源:微美湄潭

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古茶走廊,与茶一次美丽的相遇

仿佛是一首歌,仿佛是一幅画,仿佛是都市休闲的快活林。午后的一刻,我在云南凤庆的古茶走廊,与茶一次美丽的相遇。

还未走进古茶走廊,就能感受到浓浓的茶韵,沿途绿茶茵茵,树木苍翠,石径幽深,与茶楼浑然一体,互为衬托,相得益彰,尽显古典与现代气质之美。

走进古茶走廊,入雕栏之境,傍小桥之侧,闻流水之声,赏古乐之雅,让人觉得仿佛穿越时空,身处其中,感受到一份快乐与悠闲。一阵风吹过,似乎还有一两枝开放的花儿在轻叩窗门,传递着温馨的气息。伴随着那一阵阵悠然飘来的沉香和缕缕茶香,沁人心脾,以致于让人不急于马上坐下点上一杯茶,而是先要闭目深吸,享受一下心灵的片刻宁静。

走进文鼓楼,扑面而来的是浓浓的文化气息。“万象随风动,物于心外;一缘伴茶来,妙在其中。”的对联让你细品茶中人生的滋味,寻找内心的感悟。正门上,“长空舞袖云肪动,高山摆案,嘉木当玄圭,神农作序;大地流风寸翰行,远岭横窗,玉壶呈月砚,陆羽成书。”使人感悟到中国传统文化的源远流长,体会出传统文化与茶文化之间的水乳交融。

茶楼的内部装饰总是别具一格,陆羽、神农的浮雕栩栩如生,古朴的造型设计,古朴的家具摆设,简单的挂画配饰,恰到好处的灯光处理,使这个小空间朴实而又充满着一种回归本色的入世观,茶楼环境装饰设计不在于材料的贵重,不在于装修的豪华,而在于传统文化和现代休闲元素的结合,简约的造型设计,青石板的地面、砖墙,木质的吊顶,点缀透彻的射灯,使环境古朴而不沉重。

“盅中道茶,盅盅道茶,盅盅道茶品茶道;座坐知己,座座知己,座座知己唯己知。”茶道,历来被看作是一种高雅的品味文化,因为可以满足人们审美欣赏、社会交流、养生保健等高层次的精神需要。随着时代的发展以及国际化交流的不断深入,茶文化更趋于多元化、多样化,所以古茶走廊从茶文化出发,营造富有茶文化的艺术氛围,让人们能在品茗的过程中体会到一种全身心的放松,体验到心灵的净化与宁静,此处便是休闲又能促进交流的理想场所。

文鼓楼,静静地吐露着中国传统文化与茶文化的芬芳。茶艺培训,音乐、舞蹈创作,摄影家文化沙龙。或挥毫泼墨,或吟唱谈心,至情至性。茶楼清静幽雅,茶香四溢,音乐缭绕。在这样的环境中,看窗外花开花落,闻流水声声入耳。听古筝高吟低唱,谈纵横古今传说。回归自然之趣,听茶水与时光觥筹交错。有时邀三五好友在此聚首,或与同道茗友一起品茶,甚至于一个人在这幽然之境,去静静地品读一本清心的书。让身心来一次彻底地放松,让平日的慵懒表露得淋漓尽致。“前生后世路相随,旧事无人梦自痴。半套青衣寒露透,一窗暮色寄相思。秦砖汉瓦今何在,唐风宋韵几人知。化羽成仙邀日月,随风起舞唱茶诗。”、“空灵俊秀地呈书,淡雅清香月画图。悟道何需三界外,休闲不在万缘足。前程路碎石阶印,古道秋深大漠枯。万岁茗柯归故地,千年古韵在茶都。”道出了与茶结缘,茶趣与文化素养的茶人合一境界。

古色古香的桌椅和考究的山水画是文香阁的标准配置,茶楼内拥有独一无二的茶座布局,一张张木漆茶桌被擦得铮亮,一套套饱经沧桑的木纹茶具摆在桌面上。“八百年驿道马驰,乃连系九州为友,四海为邻,一物为缘,若寻根日月精华,图宏业盛,礼齐韵雅,首当数彩云之南,古茶公社;五千里沧江龙动,最贵于六国同宗,三省同祖,七市同益,要溯源天地灵秀,山高水长,儒厚文兴,还请看锦绣凤庆,滇红故乡。”的对联格外引人注目。走进文鼓楼二楼,最先迎候客人的总是幽幽的茶香,刚刚出壶的茶汤冲入一只只精巧的白瓷杯里任人品尝。品茶,啜的是一种意境,品的是一份情怀。几枚盈绿,超凡脱俗,在水中观其上下沉浮,仿佛人生的起起落落。而选择一份如茶般清淡与超然的生活态度,则需一种境界。

擎一盏清茶,任丝丝幽香冲淡了浮尘,沉淀了思绪。憩坐都市宁静清雅一角,柔和的音乐若有似无。其实生活本就如此简单,似是凝聚了太多的愁绪,太多的愁绪是因了心境的不同而有所不同。烦躁时,恬恬然醉心于一盏佳茗,感受着茶之岁月,壶里春秋,云卷云舒;闲来无事时,赏玩手中或精巧别致或古朴大方的茶具,茶香缭绕,云气袅袅,细啜慢饮,悠悠回味,自觉齿颊生香,清幽扑鼻,疲劳顿消。虽说境由心造,但茶品、器具、美食、美景同样重要,它们能烘托品茶的意境。

文香阁除了茶品系列之外,还有根雕等工艺品,悬挂的字画,无一不跟茶有关,茶室内外郁郁葱葱的树木,绿树成荫的花草,每位顾客都会情不自禁的去抚摸一下真假难辨的假树仿花。工作之余,带着周末的闲情,品一口茶,让人偷得半日闲。一杯茶水,似春的信使,沉淀着自然的讯息。

“品茗,就是品人生”。茶道的意思,是否可理解为“忙里偷闲,苦中作乐”。轻轻的啜一小口,唇齿之间留有淡淡的醇香。茶之以浓酽胜者莫过于功夫茶,精致的茶韵工具,一流的泡茶功夫,让茶的艺术在古茶走廊展现得淋漓尽致。"喝茶之意不在茶",文香阁茶楼的茶,能怡情悦性,消去烦躁,使人们身心舒展;能清心醒脑,其乐融融,使人们振奋精神。

是的,时光如水,匆匆而过,或许每个人心中都隐藏着太多的快乐或忧伤,浮世的灯火明灭着思想,谁是谁前世的缘分,谁是谁一生的心疼,置身红尘,每个人都需要用一种方式来释放灵魂,而一杯香茗总可以让伤痕累累的心卸下疲惫,尽享一份安宁与通透,正所谓禅茶一味,云淡风轻。“漫履险峰神自定,独居空谷心常明。”能达到此等境界,人生何幸之至。

一杯茶,是一张张美丽的书签;一杯茶,是一首首生活的歌。它的那一丝苦、一丝涩、一丝甜,包含了多少悲喜的激荡,生命的共鸣。在茶韵斋,你可以放下绷紧的心情,尽情地舒展精神,“半壁山房待明月,一盏清茗酬知音”是这里的真实写照;茶韵斋楼拥有"吟诗不厌捣香茗,乘兴偏宜听雅弹"的舒适;拥有“寒夜客来茶当酒,竹炉汤沸火初红”的热闹景象;拥有“汲来江水烹新茗,买尽青山当画屏”的清幽;拥有“舌底朝朝茶味,眼前处处诗题”的韵味。室内窗明几净,温馨典雅,精美的茶具款款玲珑剔透。各类名茶被主人怜香惜玉般收在吧台的厨柜上,店主和茶女们热情洋溢的笑脸,伴着一声声亲切的问候令你顿生宾至如归之感。

三五个人走进茶韵斋,茶女款款走出,笑意盈盈,彬彬有礼。然后,你随她轻巧地步入茶屋,听她娴熟地说着茶道,她的脸上含着恬淡的笑意,你悠闲地看她用纤指托起一件件茶具,看她小心翼翼地用沸水拭着小巧的杯盏,看她低着眉将茶水注入茶杯内,静静地等候着。稍许,她绽出一痕浅笑来,用手轻轻打开杯盏,茗烟袅袅升起,茶香四溢,然后缓缓地飘散,融入竹窗之外。我们几个人得半日之闲,散坐在雕花木窗下,静心品茗,或斟酌古今,或品味中外,或侃天南地北,或胡扯人间是非曲折。

此时,落座在厚厚的木质古櫈上,听着美轮美奂的轻音乐,接过茶女恭恭敬敬奉上的小盅香茶,音乐响起,随流淌的古乐流泻出赋予磁性的女中音,点拨着呼吸,一呼一吸间,满心的神圣与庄严,敬茶若神,恭敬心起,禅意弥漫,空灵而飘逸。

端杯,闻香,品味,喝茶,入喉,入心,入肺,入胃,滴滴甘怡,润泽身心。一杯,二杯,三杯……手心微汗,足心微汗,额头微汗,身体微汗……茶的魅力,一一彰显。经历了一场茶的洗礼,茶的浸润,让全身释然轻松,恍若飘飘茶仙般空灵。

心,被荡涤,氤氲在袅袅茶味里入定,纯洁,洁净,无欲无求,超然物外。不觉间,尘世的喧嚣和浮躁竟随着缓缓升起的茗烟一道散落开去。那一刻,也许是受气氛的熏染,也许是受环境的烘托,忽然,你便发现自己仿佛真的就有了一派“隐士”的气度和风范了。这时候,品着功夫茶,再看茶美的茶道表演,茶就变得玄妙而神圣了。于是,唐人那首著名的饮茶诗就会自然地闯进记忆中来:“一碗喉吻润,两碗破孤闷。三碗搜枯肠,唯有文字五千卷。四碗发清汗,平生不平事,全向毛孔散。五碗肌骨轻,六碗通心灵,七碗吃不得,惟觉两腋习习清风生”,沉吟中,一杯香茶下肚,茶的美妙自然便是心知肚明了。真可谓“铅华洗净处,万类见真容。醉卧云天外,痴游大地中。机缘随世事,造化守中庸。欲念何堪尽,浮名毕竟空。”

身处古茶走廊,把自己置身于陶公的世外桃源,忘却一切的世俗,抛弃一切的痛苦,让心与灵魂静静地对话,尽享最原始,最纯净的时光。

【摘自2016年第3期《吃茶去》杂志;作者:庄文勤(云南凤庆)系云南省作家协会会员】

大自然的艺术交响盛宴,2021双陈五星新品发布会暨青瓷瓯乐鉴赏会成功举办!

  8月31日,由双陈普洱举办的2021双陈五星新品发布会暨青瓷瓯乐鉴赏会,在东莞玉兰大剧院隆重举行。双陈普洱此次新品发布会上,首次以“音乐会”的创新形式,为大家呈现了一场味觉、视觉、听觉的艺术盛宴。

  广东省茶文化促进会会长蔡金华先生,广东省茶叶收藏与鉴赏协会会长陈栋先生,东莞市茶叶行业协会会长卢树勋先生,东莞市茶文化促进会会长梁海潜先生,双陈普洱制茶加工顾问组组长、正高级工程师苏芳华先生,慈溪市青瓷瓯乐艺术团副团长、青瓷瓯乐非遗传承人丁钊年先生,广东省养普科学研究院院长、双陈普洱品牌创始人、国家级制茶工程师陈永堂先生,以及双陈普洱的经营商伙伴、资深茶友、媒体记者等齐聚一堂,共鉴大自然的艺术交响盛宴!

  万物归自然 茶乐共相融

  以“大自然的艺术交响”作为发布会的主要概念,就预示了这不会是一场简单的发布会。

  当第一个音符流淌出来,在场的嘉宾们便沉醉在波澜壮阔的音乐之中,慈溪市青瓷瓯乐艺术团全国巡演音乐会《听瓷》中的一个篇章《元尘》,为整场发布盛典拉开了序幕。主乐器钮钟,声音清脆,韵味清雅,不同大小的茶碗敲击的音律,就像普洱茶不同等级大小的茶叶绽放不同的滋味。

  青瓷瓯乐和普洱茶一样,都是经历了千年的沉淀,跨越千里的云南普洱和青瓷瓯乐,到底会碰撞出怎样的艺术之美?

  在普洱与艺术的对话沙龙环节,主持人邀请青瓷瓯乐非遗传承人丁钊年先生,国家级制茶工程师、广东省养普科学研究院院长、双陈普洱品牌创始人陈永堂先生,进行了精彩分享。

  陈永堂先生认为,普洱茶跟青瓷瓯乐在生活中有很多相通之处,好的音乐,能带来直击心灵的震撼;好的茶,会让人身心愉悦。

  他分享道,一首好的音乐来自于创作者的灵感,还需要有奏乐师的超高技艺,极品的普洱茶,同样需要大自然的馈赠,需要好的原料,还需要真正懂茶的制茶工程师对它进行精良的匹配,我们也是希望以这样的呈现方式,让茶友对茶与艺术的共融有更深刻的理解。

  丁钊年先生认为,青瓷瓯乐跟茶不存在“界”,更多的是“融”,青瓷瓯乐其实也是茶文化的一部分,很早,茶碗作为乐器的组成部分,融入到音乐作品创作中去。“《元尘》就是由我作曲,其中灵感就来自于茶叶中的陈香,青瓷瓯乐跟茶都是艺术的多元呈现”。

  两位老师认为品茶与赏乐都是一种艺术的交流方式。在品普洱茶的过程中,能从味觉、嗅觉上获得享受,青瓷瓯乐则让茶友在听觉上做了很好的补充。

  陈永堂先生还表示,未来我们会更多往体验方向去创新与探索,将茶与其它文化结合在一起,给用户带来更高的享受,让茶友感受到喝茶、品茶的美好生活。


  大师谈制茶 众星铸瑰宝

  普洱茶和青瓷瓯乐都是带给我们精神享受和切身体验的艺术呈现。艺术来源于生活,又高于生活,生活扎根于自然,又超越自然。在发布会现场,慈溪市青瓷瓯乐艺术团就带来了水的声音,其《汲露》乐曲,以最纯净的音质,叩击出雅致、清脆、动听的旋律,这是对大自然的感恩和敬畏,这也是与双陈五星“源于自然,更超越自然”理念的共鸣。

  一款殿堂级作品,背后必然承载着非凡匠心与艺术魅力。

  双陈五星,是由正高级工程师、中国茶界最高荣誉奖“觉农勋章奖”获得者苏芳华先生,国家级制茶工程师、云南省农业科学院茶叶研究所所长、原勐海县人民政府副县长何青元先生,国家级制茶工程师、原国营勐海茶厂副厂长、著名的茶树良种繁育专家蒋晓应先生,国家级制茶工程师、勐海春福润茶厂厂长李进艳女士,国家级制茶工程师、广东省养普科学研究院院长、双陈普洱品牌创始人陈永堂先生五位制茶顾问共同打造。

  在活动现场,苏芳华先生也来到舞台上,跟大家分享双陈五星普洱茶研制过程。

  普洱茶对于从事茶叶工作已经58年的苏芳华先生来说,不仅仅是生活,还有一种传承和特殊的情怀在内。他认为无论做什么茶,首先都要有标准、按标准制作。

  他说道,双陈五星这款茶,融合了我们五个人对制作一款好茶的理解和经验,在制茶过程中,我们就像在创作一件艺术品。“这款茶无论对于双陈普洱,还是于我个人而言,都具有非凡意义。它是我制茶生涯中的一个经典之作,即便在业内,也是高水准的标杆配方茶。”

  我们说双陈五星,是超越自然的艺术交响,说的就是这些原料虽然来源于自然,但是通过拼配,却能呈现出超越自然的品性。双陈五星的原料,就在勐海县布朗山,在选料上非常讲究,我们先是确定选料年份,再根据这个年份不同山头的细微差异,反复品试、筛选,优中选优,最终才框定一个合适的选料范围。

  双陈五星这款茶,在研发之初,就充分考虑了它后期的转化潜质,所以在制作的每一个环节,都是以这个目标为首要前提。可以说,它的诞生也正是结合了双陈普洱多年来的仓储智慧。

  通过苏芳华先生的倾情分享,现场嘉宾们对双陈五星的艺术品般的品质,有了更深刻的理解。


  天地蕴化,自然而生

  缔造行业新高度

  随着一段温情的视频短片的播放,双陈五星背后的匠心制作环节更直观地呈现在了大家的面前。随后,双陈普洱刘颖老师上台,为大家详细揭秘双陈五星背后的故事。

  “心灵与自然相结合,才能产生智慧,才能产生想象力。”刘颖女士表示,双陈五星,是延续性的标杆之作,也是双陈配方系列里的顶端产品。

  她从“选、配、制”的技艺角度,分享了双陈五星“天地蕴化,自然而生”的魅力,并以视觉之美、味觉之美、气韵之美,阐述了双陈五星的核心亮点。她认为,双陈五星是取自然之美、融人之情感,真实地表现自然、却仍然充满艺术的美,这也是双陈普洱对“专注、极致”的坚守和执着。

  听完刘颖女士的分享后,现场嘉宾与观看直播的朋友们,也不断刷新了对双陈五星的认知。


  双陈五星,荣耀上市

  在众人的期盼中,整场发布会迎来了高光时刻。

  蔡金华先生,陈栋先生,卢树勋先生,梁海潜先生,苏芳华先生,丁钊年先生,陈永堂先生一起上台,为双陈五星新品上市隆重揭幕,至此,双陈普洱首款以双陈命名的延续性、高端配方系列标杆新品“双陈五星”正式上市!

  一场艺术盛宴,一款传世之作

  尽显双陈普洱无限可能

  最后,慈溪市青瓷瓯乐艺术团将为本场发布会献上压轴的表演——《春晓》,倾听“乐”中韵、细品“茶”中味,普洱与青瓷瓯乐跨界联合的这一场大自然的艺术交响盛宴,圆满结束。

  两个小时的品牌发布会里,这些或悠扬、或婉约、或激情的乐符,使人沉浸于美好之中,在茶香乐韵之中,在诗情画意、刚柔并济之中,双陈普洱将大家带入了东方的、高雅的生活憧憬中,而双陈五星所带来的奇思妙想的跨界、突破、创新,也都是在寻求与自然的相处之道,以及呈现更美好的茶生活。

  这一场盛宴,这一款双陈五星,尽显双陈普洱在“茶与艺术”上的无限可能。未来,双陈普洱将在“茶与艺术”融合上持续发力,用更具创造力的艺术手法演绎普洱茶真味,引领美好茶生活。

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