今天，2016北京国际茶业展在北京展览馆盛大开幕。竹叶青茶作为川茶代表，参与本次国际茶业展，为国内外茶友送去一份来自四川的清凉与浪漫。
对国内外的茶友而言，遇水上下沉浮，根根直立的竹叶青茶已经是老朋友了。作为四川名片，竹叶青茶代表着川茶的最高造诣。在国内外历届茶博会上，都吸引了万千茶友、茶业同行来看茶、品茶、论茶，受到各界朋友的高度重视和关注。本次北京国际茶业展，品质恒定、四季如一的竹叶青茶，在盛夏时节，送来一份清明前的峨眉春光，一份初春时节的清凉。
竹叶青茶的展台，没有繁复的布局和花哨的颜色，更像是一隅素雅简约的茶庭。三只两朵淡花，干净的圆座，外围屏风正面看去，如根根直立的细长竹枝，于嘈杂中散发阵阵禅意。在此辗转或停留，仿佛夏日的炎热和浮躁都一并消散。
在今天下午举行的茶叶产品评选颁奖典礼上，竹叶青茶旗下花茶品牌碧潭飘雪获2016北京国际茶业展特别金奖。
早在6月18日，2016年北京国际茶业展茶叶产品评选活动便在北京展览馆率先举办。评审团成员均是国内著名的茶叶审评专家，如王秀兰、孙丹威、王云、王同和、黄建安老师等。参与审评的茶叶产品共计211个，涵盖了六大传统茶类和创新产品与代用茶。
最终，四川最知名的茉莉花茶品牌、竹叶青茶旗下产品碧潭飘雪，因其正宗花茶的经典形象，在众多茶叶中脱颖而出，获得评审专家的一致好评。
据悉，活动为期4天，分为展节发布、展览展示、交易洽谈推介、茶文化传承体验及促销、茶知识讲座及培训五大板块。茶业展览区面积共26000平方米，策划了50余项精彩活动，吸引了许多国内知名大型茶叶企业入驻加盟。
今年的北京国际茶业展还特设国际展区，汇聚了印度、斯里兰卡、韩国、越南、肯尼亚、土耳其、马来西亚、泰国、乌兹别克斯坦、德国、意大利、澳大利亚、新西兰、新加坡、日本等十余个国家和地区的境外茶叶企业参展。展会期间，组委会将携手澳大利亚特种茶协会（ATSA）共同举办2016国际茶叶品鉴师大赛（WTTC），以全新的制茶方式将中国茶与国际接轨。
未来4天，竹叶青茶在此静静守候，笑迎八方来客，与各地茶友静品茶香，座谈茶事，感受心中那份惬意。
除此之外，在北京国际茶业展举办期间，组委会将设置产品推介榜，在11号馆活动区对获得特别金奖、金奖、十佳特色产品奖的产品进行实物展示。碧潭飘雪将在此处，以之四川正宗花茶、经典味道的形象，尽显中国花茶之美。
炎炎夏日，一杯绿茶清凉解暑
让你如沐春风。
中国至美绿茶竹叶青，品质恒定、四季如新。
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什么是青茶?其品质特征是什么?代表性品名有哪些?
答：青茶又名乌龙茶，属半发酵茶类。品质特征是：干茶色泽青褐，汤色红黄、滋味浓醇，有“绿叶红镶边，三红七绿”的明显特征。其代表品种有闽南铁观音，闽北武夷岩茶、广东凤凰单枞、台湾冻顶乌龙。
铁观音的产地及品质特征是什么?
答：产于福建安溪县。叶体沉重如铁，形美如观音，多呈螺旋形，色泽砂绿，光润，绿蒂，具有天然兰花香，汤色清澈金黄，味醇厚甜美，入口微苦，立即转甜，耐冲泡，叶底开展，青绿红边，肥厚明亮，每颗茶都带茶枝。
铁观音是凉性还是热性
铁观音分为清香型、陈香型、浓香型、炭焙型，由于加工方式不同茶性不同，清香型和陈香型铁观音发酵程度低，茶性为凉性，浓香型和炭焙型的铁观音发酵程度高，茶性微热性。
铁观音怎么泡
铁观音首选白瓷盖碗冲泡，一般投放5至7克的茶叶。冲泡用水选用山泉水或优质矿泉水为宜，第一泡是洗茶，用沸水直接冲泡，立即倒出茶水，再次注入100度水，浸泡15秒左右出汤，随后每泡可顺延10-15秒出汤。”
今天的问答小知识就分享到这里了，更多茶叶小知识敬请期待，我们下期再见。
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茶叶的基本茶类有哪些?
答：绿茶、红茶、青茶、黄茶、白茶、黑茶等。
什么是绿茶?其品质特征是什么?代表性品名有哪些?
答：用茶树新梢的芽、叶、嫩茎，经过杀青、揉捻、干燥等工艺制成的不发酵茶称为绿茶。其品质特征：不发酵、外形绿、汤色绿、叶底绿。其代表性品名有西湖龙井、洞庭碧螺春、都匀毛尖茶。
都匀毛尖茶原名什么?
答：鱼钩茶。
中国绿茶的经济地位如何?
答：绿茶是我国六大茶类中历史最悠久，品种最丰富、产量最高、消费面最广的茶类。目前的产量占全国茶叶总产量将近80%。
今天的问答知识到此结束，更多茶叶小知识敬请期待，我们下期再见。
