东莞不产茶，但大家都知道，东莞是中国的“藏茶之都”。
东莞某茶仓
来自东莞市茶文化促进会统计数据显示，东莞的茶庄、茶店以及茶馆，已经超过1万家；几乎每个中心镇都有专业的茶叶市场；茶叶收藏爱好者接近10万人，品饮人数超过150万；而更为惊人的则是藏茶量已经超过40万吨，如果按照现有人口统计，可供东莞人喝上80年。
云南茶树
普洱茶产于云南，茶树是普洱茶生命过程中的一个阶段，它只适宜于林森茂密的大山中。
采摘下来的叶片是普洱茶的另一种生命形态，萎凋、杀青、揉捻、晒干、发酵、压制等制茶工艺，虽然表现为人的主观行为，却是基于人类通过长期实践对这种特定的生命形态不断深化的理解，就此而言，传统制茶工艺流程是适宜于普洱茶青的生存环境。
东莞某专业茶仓
对于普洱茶来说，陈化是一个最为漫长的生命旅程，通常需要几年、十几年甚至几十年的时间。在这个漫长的过程中，它们的环境需求是不断变化的，营造适宜于普洱茶陈化的动态环境，正视普洱茶仓储是关键所在，陈化环境的固然需要人工营造，但是前提是尊重特定阶段的生命规律，而不是将人的主观意志强加给茶，在东莞干仓陈储的普洱茶就自然成了人们热议和关注的对象。
东莞茶仓发展时间轴
谈到普洱茶陈化，这里不得不说的是东莞的茶仓。
上世纪九十年代初期～2000年：伴随着大量台资企业到东莞投资，台湾人喜欢喝普洱茶，收藏普洱茶的风气也传到了东莞，拉开了全国收藏普洱茶的序幕。当时民间藏茶的量其实很小，很多人藏茶只是对普洱茶的滋味及后陈化产生了兴趣，仅限于个人爱好。
2000～2007年：藏茶开始成为一种目的明确的投资行为。2004年后，藏茶之风日盛。当时普洱茶紧随房地产和股票市场，从2006年初一路猛涨，直至2007年夏末普洱茶市场崩盘。
2008年～今：东莞的收藏者和经营者开始理性地对待普洱茶投资，普洱茶并没有淡出人们的视线，反而，有些先知先觉的茶商，从2008年开始重视品质，进行品牌化运营，普洱市场在看似萧条的表面，孕育着更大的生机。东莞民间涌现出天得茶业、双陈普洱、昌兴存茶等一批大型专业茶仓，以及众多茶庄仓、家庭仓，在业界确立了“藏茶之都”地位。
东莞茶仓的强大吸纳能力，造就了今天普洱茶、黑茶、白茶等后期发酵茶类投资理念的盛行。
十年风云突变，一饼饼普洱茶在后续转化中价值亦深度发酵，传导到价格层面，则上演了一场又一场财富神话。“藏茶之都”的背后，是民间资本的角力。如今，政府层面正在力推“东莞仓”的标准化建设，目的就是要让东莞的茶产业走上康庄大道。
#普洱茶 #罗夏经常说到的专业仓， 到底是怎么样的，不仅仅是温湿度管理，需要现代化仓储＋专业化的仓储管理＋定期普洱茶陈化效果审评。
十多年来的实践证明，在东莞良好的环境和科学规范管理下，普洱熟茶经3年以上生态仓储后，陈韵初显，汤色鲜亮，汤质粘稠适度，虽仍略显苦涩，但总体口感顺滑甜柔;普洱生茶经6年以上生态仓储后，茶性转温，苦涩协调，甘甜初显，口感润泽，饮后齿颊留香。这些口感特征应该作为界定优质普洱茶的基础。
普洱茶
东莞仓储的普洱茶，是作为另一种生命形式存在的，在这里，通过科学管理，合理的温湿度，产生均衡的微生物菌群，现代化高科技术进行理化分析保障茶叶陈储过程的健康安全。使在这珍藏的每一饼普洱茶中蕴含了无穷的日月精华。
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1、国家统计局发出2019年茶叶产量数据
在疫情全球扩散，春茶生产被疫情搅得人心惶惶的时候，国家统计局发布了一组数据：2019年，我国茶叶产量280万吨，增产7.2%。
2019年，280万吨，很多！但是，除了200吨内销和36.66吨外销，有40几吨的库存。库存不是今年有，而是年年有余！如今保守估计，茶叶库存也超过了200万吨，这是茶行业最大的危机，也是茶行业的人绞尽脑汁思考的问题。
来源：网茶会习茶社
2、2020年普洱春茶开采正式拉开序幕
突发的新冠肺炎疫情并不能阻止人们对春天的盼望，也未使茶产业的生产摁下暂停键，2020年普洱春茶开采正式拉开序幕，茶农们井然有序地开始了采茶工作；茶叶生产车间里，机器轰鸣，工人们在标准化生产作业线上进行着鲜叶杀青、揉捻、干燥等加工工序，一片繁忙的生产景象。
来源：普洱日报全媒体
3、统计局：精制茶等行业PMI保持在42.0%以上！
2月制造业PMI主要特点：一是保障基本民生的行业受影响相对较小。本月制造业21个行业PMI均落入收缩区间，但各行业受影响程度不同。其中，化学纤维、通用设备、专用设备、汽车等行业PMI落至30.0%以下；在稳产保供政策支持下，保障人民群众基本生活需求的农副食品加工、食品及酒饮料精制茶等行业PMI保持在42.0%以上。
来源：国家统计局
4、全国各地茶市陆续复工开市
当前，各地的复工情况成为大家关注的热点话题。《中华合作时报·茶周刊》全媒体及时关注茶行业各地区茶叶市场开市情况，关注春茶市场进展，为大家带来最新市场动态。目前，全国各地（除湖北省以外）正在逐步复工复产，不少茶企在茶区政府的指导下陆续开始恢复生产，各地区茶市也陆续复市。目前我们梳理了部分地区的茶叶市场复业时间，供大家参考。具体时间以要求为准。
来源：中华合作时报·茶周刊
5、3月春茶季数十万亩茶田或滞销直播卖茶能够自救？
即将进入3月，正是江浙、福建及贵州等地春茶的上新期。而受疫情影响，传统茶农们正在发愁--既找不到采茶工人，也没有茶商采购。茶不等人，加上倒春寒的压力，一名茶农告诉中新经纬记者："再耽误下去，今年的春茶就'废'了。"传统销售渠道不畅，他们尝试利用社交电商平台，以直播等方式自救。
来源：中国财经
6、竹叶青春茶销售大捷，预购人数同比增长69%
一到春天，青友团尤为挂念的，莫过于一杯来自峨眉高山的春茶。2020年竹叶青春茶预售开启以来，便收到了天南地北各地青友团的预定。截至2月27日，已有15706位青友团预定春茶，春茶预购人数同比增长69%。
来源：竹叶青茶
7、疫情期间如何做品牌营销？这家茶企用产品创新、直播和社群
目前，CHALI茶里已拥有千万级粉丝，日销量超50万包，平均每秒售出6包。茶里不做茶园上游生产端，主要做下游消费端的茶叶品牌打造。为什么说疫情危机是做品牌营销是好时机？
疫情期间，不少商家认为不应该在国难期间做任何营销，认为营销是个投机的事情，甚至还略带贬义。但茶里公司认为好的营销永远在为消费者创造价值。
来源：茶界小学生
8、茶功效，尤其是清除自由基的功效得到多方关注
国家茶叶质量监督检验中心主任郑国建接受本刊记者采访时说："自新冠病毒肺炎疫情发生以来，我与大家一样，一直在思考茶产业与疫情防控、茶叶与健康、我们能做什么等问题。近来，不少机构相继通过体外试验方法得出的'茶水可杀灭并有效抑制细胞内新型冠状病毒复制'和'茶叶有效成分强力结合新冠病毒S蛋白并阻断其与ACE2受体结合，具有防治新冠病毒感染的潜力'等结论，虽然不够科学、严谨，但也在一定程度上再次证明了茶叶的抗病毒功效。事实上，茶叶的重大价值还在于其具有抗氧化、清除自由基和增强人体免疫力的功效。所以，喝茶有利于人体健康。"
图/科技日报
9、2020年茶企突围之路在何方？下沉市场、年轻化……
我们更应该从广义上去定义"年轻",它与年龄无关，而应该是一种充满活力的思维方式和年轻心态。而品牌年轻化，恰恰就是需要品牌具有过硬的品质、鲜明的性格、有活力的传播模式。
更确切的说，市场环境和市场需求的变化需要茶企实施品牌年轻化策略，来突破禁锢自己的过时想法与市场要素，在年轻化的过程中，清晰传达你的品牌内涵与价值。
来源：兴茶网
10、疫情下西湖龙井茶遇人工成本增加茶商称或影响春茶价格
近日，临近春茶采茶季，记者探访了浙江杭州西湖龙井茶基地一级保护区——龙井村，了解2020年春茶的情况。不少从事多年茶叶生意的相关负责人告诉记者，受疫情影响采茶工的数量会减少，因此人工成本会增长，这也就直接导致今年春茶价格的增长。
来源：海报新闻
整 理丨茶小卓
图 片丨网络
市场下行期的最大的商机，往往是低成本高效组织供应链，以及消费升级。
我梳理普洱产业发展逻辑，都是从一个很长的发展周期来整体把握其底层演变规律，做多方长期动态博弈分析，通过各种从业者及观念的兴衰更替，以找出未来的趋势与商机所在。
2019，在危机中蕴藏着巨大的战略机遇期，因为市场下行期往往意味着行业的深度重构，并会随着产业链的高效重组释放巨大的财富机会。上一个周期的下行期，无疑是从2007年下半年开始的，2008年起行业的一些先行者通过低成本高效整合产业链，主动迎接消费升级，从而攫取了巨大的市场红利。没有2008到2011年的市场深度重构，也就没有2011年起整个普洱茶产业再次火热。
由此可见，市场的冰点往往是下一个周期的起点。2019，打算重构产业链，迎接下一个周期的厂商们准备好了吗?
市场下行释放的四大红利：电商重构产业链、消费升级、消费品牌快速扩张、抄底建库存
2008年，可谓行业下行的底部，那一年我针对大家对未来信心严重不足，都在低价抛库存，价格没有最低只有更低，品质也泥沙俱下，写了《只有精品才能救普洱》一文。后来市场的发展印证了我的判断，古树纯料就是兴起于2008年市场之冰点，标志着普洱茶产业通过消费升级开启了新的发展周期。
同时，2008年，我关注门户网站与电商，认为其会给行业带来一些全新的东西。用现在时髦的话说，就是消费互联网重构产业链。当时普洱茶积压严重，淘宝店主可以零库存低成本高速发展，这就是2008年开启的第二个红利——消费电商黄金发展期。
第三个红利是消费品牌的快速扩张期。这也符合低成本高效整合产业链的逻辑。2013年之后，普洱茶陷入了文化与金融普洱的结构性锁定，消费属性被严重压制，故做消费品牌难。但2008年的行业下行期，因为价格重置与消费升级的影响，普洱茶一方面价格变得亲民，另一方面为迎合消费升级，品质大幅度提升，也就是说，普洱茶是性价比极高的大众消费品，在2008至2012主打大众消费品牌路线的企业，比如龙园号、大益都获得高速扩张。我一个朋友认为，大益茶在2008到2012年大众消费属性强，许多消费者都是买了去喝。正是大益拥有众多的真实的消费者，才成就了2013之后的茶界类金融第一品牌。第四个红利是抄底建库存的红利。2015年以后，普洱茶进入拼库存竞争力阶段，2008年就开始布局库存的企业肯定要笑疯了。
复盘2008年的市场下行期，我认为当年的四大红利，即电商重构产业链、消费升级、消费品牌快速扩张、抄底建库存，放在今天也适用，当然不能照搬，要做迎合时代之调整。比如，电商重构产业链，要将消费电商换成供应链电商。消费升级，不是以过去的古纯，而是熟茶为主。做消费品牌，可能主战场不在传统专业市场，而在大健康产业。而建库存，要形成交易平台与库存良性互动的闭环。
不管怎样，想在2019年布局未来的市场，你要扪心自问一下，我的商业顶层设计，是不是按低成本高效整合产业链的路数来，是不是迎合了消费升级趋势!
低成本高效整合资源的方法论：用破坏式创新重构系统
谈一下如何在市场下行期低成本高效整合资源。
市场下行，往往意味原有的主流商业模式陷入了高成本低效运转的陷阱，即进入了复杂系统崩溃期，系统已经过了边际收益递增期，受边际收益递减制约，从而由扩张进入衰退期。在行业旧秩序的衰退期，要想低成本高效整合资源，就必须对旧体系进行解构，并用简单逻辑重构新的主流商业模式。
能低成本高效扩张的创新模式，肯定会带来极大的边际收益递增效应，会吸引行业内的厂商纷纷效仿，以及跨界社会资本的关注，做的人多了，竞争加剧。这时，简单逻辑不再有效，领先者为保持竞争优势，后进者为赶超，都会拼命追加投资，将简单的创新体系，越做越复杂，投资也由轻资产变为重资产。
投资追加到一定程度，系统复杂到一定程度，就又会进入边际投资效益的临界点，过了临界点，边际效益由递增转为递减，重新面临复杂系统的崩溃，又需要再一次进行破坏式创新，通过解构旧体系来重构未来的主流商业体系……这种建构、解构、重构之反复过程，就构成了产业与市场的周期律!
所以，市场下行期，想低成本高效整合产业链的，一定要找到破坏式创新这一原点，用简单逻辑瓦解庞大的旧体系，再重构市场新蓝海。所以，对想低成本高效整合资源的人而言，重构无疑是最核心的关键，总之，未来是重构出来的!
普洱茶产业进化路线表
镜鉴：上一个市场下行期的高速扩张秘笈
我们来复盘一下，2008年的市场下行期，行业的破坏式创新者是找到了哪几大重构法宝，从而迎来低成本快速发展的黄金期。
首先我们来看电商，2008到2012，淘宝系茶叶品牌靠的是零库存(低库存)与账期、大厂货平价甚至亏损引流、网络预售融资三大法宝，从而实现了低成本高速扩张。零库存(低库存)与账期是对供应链的重构，大厂货引流是对传播方式与成本的重构，预售是对消费者团购与融资方式的重构。在这三大简单粗暴的法宝下，花小钱结果办了大事。2012年以后，电商竞争加剧，淘品牌不可能再享受低成本扩张红利。我们可以看到，茶叶电商为补供应链与流量的短板，越做越重，越来越像传统茶企。
再来看线下品牌，其2008到2015低成本高速扩张的秘笈。首先是消费升级带动的土豪喝茶藏茶效应，普洱茶甚至变成贪官敛财的白手套。这自上而下的普洱茶消费投资风暴，无疑让普洱茶市场具有低成本高速扩张的可能。土豪放大效益，是对传播方式的重构，而且也带来了普洱茶的产品与渠道革命——产品与渠道金融化。产品金融化大家都知道了。我谈一下普洱茶发展的最大核武器——渠道融资。这是个好东西，品牌商不但能快速发展代理商、加盟连锁店，而且自己还可以低库存，把货压在渠道与终端，并设置资金池将渠道里的钱融进来。这样的生意真是太好了，自己不压货，不承担市场风险，而且自己花钱很少，都是圈社会的钱，让做电商的好羡慕，纷纷转型为线下品牌，来分超级大红利。
2015年之后，线下品牌的低库存、渠道融资、土豪消费三大法宝失灵，这意味着行业主流商业模式要变革了……
文/白马非马
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