龙珠茶是怎样做出来的？普洱茶龙珠的制作方法与普洱生茶一样的，只不过龙珠是以珠状的形态存在。龙珠的形状则是普洱团茶形状的一种复兴。以前的团茶都是需要撬过后才开泡的，而现在龙珠的规格则是5-8克，刚好一泡，不需要撬茶。而随着龙珠团茶在保证茶口感不变的情况下，便捷性以及消费特性很好的被市场消费者认同。
晒青毛茶的制作工艺
1、准备原料
晒青毛茶在制作时原料的准备是最重要的一步，这种茶适合采集大叶茶类的新鲜芽叶来制作，而且在采集茶树的芽叶时，一定要以纯手工的方式进行，并且要掌握它正确的采摘手法，只有这样才能采集到质量好的茶叶原料。
2、摊晾杀青
茶叶在采摘以后要尽快把它摊开，把它放在阴凉通风的地方，加快它所含水分的挥发，等新鲜的茶叶慢慢变软以后才可以进行下一步。茶叶在完成碳量以后，就可以进入低温杀青的工艺低温杀青可以分为锅炒式杀青和滚筒式杀青两种方式。
3、揉捻
晒青毛茶在杀青完成以后还要进行揉捻，揉捻时力度要要把茶叶揉成条索状，要使茶叶表面立而不破，是茶叶里面的汁液均匀释放出来，如果力度掌握不好，就会影响茶叶制成以后的口感，而且会让它含有的营养流失。
4、干燥
晒青毛茶在完成揉捻这道工序以后，还要进行干燥处理，干燥可以直接把它放在锅中炒干，也可以把它放在阴凉通风的地方晾干，等它完全脱水干燥以后就能得到治好的晒青毛茶。
龙珠茶是怎样做出来的
1、龙珠茶以晒青毛茶为原料，制作龙珠茶首先备好茶叶压揉成型机设备。
2、茶叶匀称（个人喜好茶叶克数不等1-20克拿纯棉布包裹），茶叶匀称（个人喜好茶叶克数不等1-20克拿纯棉布包裹），蒸茶（棉布包裹好的茶叶）放置蒸气出口将茶叶蒸软，用茶叶压揉机器揉捻，把茶叶揉圆即可。
3、龙珠茶的制作简单，这个工艺类型具有这些特点：便携，美观（条索完整）。
龙珠普洱茶怎么泡才好喝
1、备、洗茶具：首先准备好茶具，同时用热水先对茶具洗一遍
2、投茶：将普洱茶置入壶中。
3、洗茶：将普洱茶茶叶取出适量投入碗盖中，然后倒入开水，片刻后将茶水倒掉，去除茶叶中的杂质以及附着物。
4、冲泡：往盖碗中倒入沸水，盖上杯盖，等待差不多十多秒。
5、出茶：将泡好的茶水倒入公道杯中，在公道杯上要先放好滤网防止茶叶落入。
6、分茶：取走滤网，将公道杯中的茶水分别倒入品茗杯中。然后就可以进行品饮了。
作为在茶界功夫一流且特别能打的普洱茶选手，不仅内功一流，外功也变幻无穷。
随着普洱茶身形的的不断发展，不仅出现了砖、饼、团、坨等形状，还有许多普洱茶被做成了茶珠。
也许是生的霸气又美丽，大家它取了一个好听的名字：龙珠。
普洱龙珠圆润“调皮”，不像普通的散茶、饼茶等大家已经非常熟悉其起泡的方法，普洱龙珠这独具一格的形状有时还真有些让人难以下手冲泡。
要不就是几泡过后叶子依然互相紧抱不想散开，要不就是浸泡时间太长浓淡及风味不佳……
最要命的是，许多做成龙珠的普洱茶还偏偏是高大上的好茶。
看来好好了解一番正确对待普洱龙珠的方法是非常必要的了。
龙珠是怎样“炼”成的？
普洱龙珠制作工艺的不同之处只在于整形环节。
通常一颗龙珠用料5-8克，将毛茶蒸软后就放入纱布，由人工将茶叶揉搓成固定的茶珠形状，再打结、晾晒，最后对龙珠进行自然阴干。
龙珠形状小巧圆润，大不至团，饱满似珠玉。
多数普洱龙珠都会选用古树或大树一芽一叶的原料，多选择纯料和纯芽，因此通常品质较高。
龙珠的制作目前多数依靠人工进行，搓揉龙珠费时费力，据说一个手艺娴熟的制茶师，从早到晚不停揉制，也只能揉出八百颗龙珠。
所以“修炼”出一颗完美的龙珠，其实还蛮费时费工的。
龙珠好在哪？
既然制作工艺如此耗费精力，为何普洱龙珠这种形式还日益受到大家的欢迎呢？
那么接下来就来扒一扒普洱将自己攒成一颗圆润珠玉的优势所在。
优势一：免去撬茶的麻烦和尴尬。
想象一下，在一个坐满了“观众”的美貌茶席上，当你操起茶针撬下茶叶时，发挥失常，茶碎乱飞，枝叶破碎，那该是多么尴尬。
再加上称量等一系列的动作，麻烦不已。
这时，如果你要开泡的是一颗龙珠，那么就有福了，你只需从容地撕开包装纸，叮当一声珠落壶中，一切都是那么安静而美好。
优势二：不浪费一点精华。
一般来说，一颗龙珠的分量即是一泡茶的用量。
没有撬茶过程中撬碎茶叶的损失，叶子还能保持完整不会断裂，精贵的茶叶一点都不浪费，整整齐齐等待暖水的洗礼。
优势三：便于储存携带。
不像茶饼或茶砖存储时需要的占地面积较大，小巧灵活的珠子们可以被随意组合摆放，大茶罐、小茶袋，都可以轻松储存。
爱茶的人们偶尔出个差旅个游，还能随手抓几颗随身带走，一路也能实现喝茶自由。
优势四：分摊高价茶的价格成本。
想喝泡优质古树茶却看着一饼357望而却步？
那么请去买几颗同样好料做的龙珠吧。
用可控的成本尝一尝高级的味道，也不是那么难。即使不喜欢，也不会损失太多。
龙珠到底要怎么泡？
有时候最怕的就是这种无棱无角的圆形物种，毫无破绽的圆球之中叶子互相纠缠，有的还被打了结，还真不知道该如何下手冲泡了。
冲泡龙珠，首先得选对器皿。
龙珠确实非常紧密，难以泡开，所以不建议用常用的盖碗，因为盖碗保温性差，很难一直维持较高的温度，龙珠的内质就难以散开。
龙珠最适宜的器具还是紫砂壶，因为紫砂壶保温较好且透气性强，不仅让龙珠易于泡开，也不会造成茶叶被闷坏。
冲泡之前，一定要记得润茶。
这一步是为了让水充分浸润茶叶，为下一阶段的舒展做好准备。
但在这个步骤中，切忌用水流直接冲向龙珠，更切忌用太烫的水进行润茶。
正确的做法是：用50-60摄氏度的温水从壶的边沿注入，将龙珠完全浸润后等待30-40秒的时间或看到叶片慢慢舒展后，将润茶水倒出。
根据龙珠的特性不同，接下来可以再次醒茶/洗茶一次，也可以直接开始冲泡品饮的茶汤。
但一定要掌握好速度，前几泡最好以高速低频次的方式进行注水，当龙珠完全舒展散开以后，就用平常习惯的方法冲泡即可。
这样冲泡出来的龙珠，才能滋味舒展，浓淡相宜。
原文刊载《普洱》杂志2020年7月刊
撰稿：王娅然
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茶小白对普洱茶总是很好奇，好奇它背后的采摘、晒青、杀青等制作流程，也好奇它的存储、转化……，总之喝完一饼茶后，就会好奇它是如何制作出来的？制作过程的哪些环节会影响它最后的口感呈现？那关于“普洱茶的制作”，过去的2018年里，大家最关心的问题都有哪些呢？一起来看一下中国普洱茶网为大家盘点“十大年度普洱茶制作问题”。详情点击文章底部阅读原文
1、普洱茶火烟味几大原因
在喝生普时会喝出烟味来，有这种烟味的茶一般常见的是下关和勐库的。那么这种烟味究竟是怎样形成的呢？主要是两种途径：1、产茶季节本身的原因：烟味茶，在雨季茶中可以说普遍存在。2、加工制程中的原因:在云南的好多产茶区.经济落后,加工条件有限，都用铁锅炒。
2、普洱茶制作：生普和熟普的加工步骤有何区别？
生普洱茶：云南大叶种茶鲜叶—萎凋—杀青—揉捻—晒干—蒸压—干燥。
熟普洱茶:生茶毛茶—湿水—反复翻堆—出堆—解块—干燥—分级—蒸压(类似生茶蒸制过程）——干燥摊凉。
3、普洱茶原料——晒青毛茶的几种加工方法
晒青茶是云南普洱茶的原料，虽然都是晒青茶，但只要在加工时细节上稍有一点差别，就能加工出外观色泽不同的几种晒青茶。
工艺一：杀青—揉捻（初揉：要求轻揉，揉捻时间短）—摊凉（日晒）—二次揉捻（简称复揉：要求重揉捻，时间长）—日光干燥。
工艺一：杀青—揉捻（初揉：要求轻揉，揉捻时间短）—摊凉（日晒）—二次揉捻（简称复揉：要求重揉捻，时间长）—日光干燥。
工艺三：杀青—揉捻（揉捻时间短）——日光干燥。
工艺四：杀青—揉捻（揉捻时间稍长）----日光干燥。
4、您知道为什么普洱饼茶背后的中间有个窝吗？
普洱茶因其独特性，有着饼状、沱状、砖状等多种造型，这一点想必大家早已见怪不怪。但是很多茶友可能还是会好奇，为什么普洱茶饼背后的中间有个窝？而且不止是普洱茶饼，甚至是白茶饼，中间都会有个窝。这其中有什么道理和作用吗？
5、都说有“青味”的普洱茶不太好喝？那“青味过重”是什么原因导致的？
普洱茶叶制作工艺上会出现杀青这道工序，就是用一定的热化学变化除去青草味，杀青会散发水分让青味萎缩退化，显露香气。
如果杀青适当，嫩叶老杀，老叶嫩杀，抖闷结合，杀透杀匀的话那青味会去掉大部分，茶汤香气丰满，青味消失。反之杀不透，青气不但没有消除，还会造成不好的臭青味。夏秋茶废品茶中出现青草味和鲜叶气味比例重，由于揉捻不足和自然不良的前发酵到杀青不透原因所导致。
6、普洱熟茶的制作工艺
熟茶：普洱茶（熟茶）是以符合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青茶为原料，采用渥堆工艺，经后发酵加工形成的散茶和紧压茶。熟普以1973年为分界点，1973年之前没有熟茶。今天我们一起来看一下普洱熟茶的制作工艺：
7、普洱生茶的制作工艺
普洱茶（生茶）是以符合普洱茶产地环境条件下生长的云南大叶种茶树鲜叶为原料，经杀青、揉捻、日光干燥、蒸压成型等工艺制成的茶包括散茶及紧压茶。今天我们一起来看一下普洱生茶的制作工艺：
8、普洱茶龙珠怎么制作
龙珠的形状则是普洱团茶形状的一种复兴。以前的团茶都是需要撬过后才开泡的，而现在龙珠的规格则是5-8克，刚好一泡，不需要撬茶。而随着龙珠团茶在保证茶口感不变的情况下，便捷性以及消费特性很好的被市场消费者认同。因此，很多名山头的茶都做了龙珠。那么普洱龙珠茶怎么制作呢？
9、普洱茶为什么要拼配？其意义何在？
拼配考究的是拼配师对茶性的理解和高超的“调和手法”，需要对原料的味道及特性十分了解，并有自己独特的制作方式，这样才能制作出好的普洱茶来。在拼配过程中同样需要秘制“配方”，也正因为有了“配方”，才形成普洱拼配茶的独特个性，形成每款茶独特的价值。
10、普洱茶在压饼时，为什么茶叶要蒸过？可能看完你就懂了！
普洱茶早期几乎都是散茶，因为地处西双版纳交统运输不方便，所以为了运送及储放的方便，所以就将普洱茶紧压成型。关于普洱茶的制作通常我们是从文字中了解的，但这样并不直观，甚至文字看完，很多人还是云里雾里，而图解普洱茶的制作过程是直接明了的让大家了解普洱茶的制作工艺。
