传承经典 御九升华
普洱方茶
云南省是中国乃至是世界茶树起源的中心地带之一,也是世界上最早发现茶、种茶、制茶的地方,独特的气候和地理环境造就了云南大叶种特有的滋味,在这里,随着茶马古道的铺就,普洱茶文化孕育而生,马帮将普洱茶连同普洱茶文化不断地传向四面八方。勐海县因优秀的茶叶品质被誉为普洱茶第一县,其中不乏许多被茶人熟知的名山名寨,像布朗山的班章五寨等等。
在以前,茶叶运输全靠人背马驼,为了方便转运,压缩存放体积,减少路途中的摩擦和损耗,人们将茶叶制成各种紧压茶形状,饼、砖、沱、瓜等等逐渐出现在人们的视野中,其中,许多形状成为了经典。
比如,方砖。
2020年八角亭普洱方茶,经典的方砖形状,选用云南省西双版纳勐海县布朗山班章茶区的早春茶青,布朗山班章茶区海拔平均一千七百米以上,常年云雾缭绕,生态环境保持较为原始,孕育着高山阔野的茶韵。
传统工艺揉制晒干,干茶条索完整匀齐,色泽油润,身骨重,有明显清香,有如置身于丛林密谷中,令人神清气爽。
干茶进行人工拣剔后,再经高温蒸压成型,传承经典方形型状,周周正正,在传统九宫格的基础上,大胆突破,升级到十二格,每一格8克多,量不多不少刚好,出门在外,带上一盒,省去没茶喝的烦恼。
采用双层棉纸包装,一砖一盒,很好的保护了茶品,包装设计整体清新中带着一丝古朴的色调,仿若一朵云彩,虽然简单,但千变万化,隔着棉纸,茶香跃然于鼻腔,忍不住拆开赏评。
茶品赏析
外形
压制松紧适度,茶条紧实,芽头肥壮,油润有光泽,“普洱方茶”四个字跃然于砖面,背面是大小一致的12个方格。在传统的压制基础上,加深了每格间隙间的深度,茶叶匀整的分在12格里,不用撬取,掰开即可。
冲泡
取下一格,沸水润洗一至两次,有明显的花蜜香,润茶汤色明黄透亮,有许多茶叶小茸毛借着灯光在公道杯里浮浮沉沉,歌兮舞兮;
第一泡:入口水路细腻,茶汤中夹着蜜香充盈着整个口腔,味蕾慢慢被唤醒;
第二、三泡:汤感逐渐厚,压舌感渐深,入口稍有苦感,涩感不强,几秒后生津明显,挂杯香明显且持久;
第四、五泡:入口醇、厚,口腔饱满度显著提升,茶汤入喉润滑,两颊收缩性明显,舌面与口腔的体验感丰富,口腔两侧回甘迅猛;
第六、七泡:汤感均匀,喉韵明显,舌底生津持久;
八泡以后,茶汤中苦感减弱,涩感在口腔中停留几秒后逐渐被满腔的生津所冲淡,口腔中回甘一直明显;
十二泡以后,汤水较甜,水路细腻整体保持很好,身体通透,惟觉两腋清风习习生。
普洱方茶,韵深气强,滋味独特,传承经典,御九升华。
产品名称:普洱方茶
类别:普洱茶生茶
茶区:云南勐海班章茶区
原料:云南大叶种班章茶区老树早春茶
香气:蜜香高扬
口感:黏蜜厚润,回甘持久
规格:100克/小盒,4小盒/中盒;12中盒/件;4.8kg/件
生产方:云南农垦集团勐海八角亭茶业有限公司
END
原文标题:中茶新品|2020中茶普洱方茶:三年干仓,韵深气强
来源:中茶普洱茶
(此图片来源于网络)
普洱茶按照外形一般分为饼茶、沱茶、砖茶等。而其中砖茶又有“长方形砖茶”和“正方形砖茶”之分。上世纪80年代由中茶公司生产的普洱方茶便是“正方形砖茶”的经典之作,其外观为正方形;茶砖正面有“普洱方茶”字样;茶砖背面为九方格或中茶商标图案。因该类产品品质卓越,经时间的陈化之后愈久弥香,滋味独特,被后世茶人奉为经典,在普洱茶文化中传为佳话。
2020年中茶普洱方茶普洱茶(生茶)紧压茶臻选澜沧江流域云南大叶种优质茶菁,传统晒青工艺加工,三年干仓陈化,后经蒸压定型,低温干燥而成。外形端正,纹理清晰,色泽墨绿;冲泡后汤色金黄明亮,清香尚扬,滋味醇厚饱满,韵深气强,汤中含香。
产品信息
产品品名:中茶普洱方茶
产品归属:普洱茶(生茶)紧压茶
产品货号:YTPA11ZC0021
产品规格:100克/盒、60盒(6Kg)/箱
生产年份:2020年
建议零售价:168元/盒
冲泡方法
投茶量:以110mL盖碗为参考,建议投茶量7~9g为宜;
茶水比:建议茶水比为1:15,可根据个人喜好适当调整;
水温:沸水冲泡;
时间:3秒润茶后,每次冲泡以5~10秒为宜,随着冲泡次数增加,可适当延长冲泡时间。
2002年的普洱方砖距离至今已有17年之久,其最大的特点怕是“紫色斑点”,市场内又称为“墨水点”,不是行内人怕是不知所云。
2002年的方砖有两个规格,一个是100g另一个则是250g。2002方砖100g装的又分为两个批次,一是有紫色斑点的规格,一个则没有紫色斑点的。
市场上流通最多的是有紫色斑点的2002方砖,许多茶客找100g的2002方砖也是找带有紫色斑点的那一批次。市场上对于有无紫色斑点的流传很多,有些人不认批次只认有紫色斑点的那一款。但是有无紫色斑点的市场价格差得极远,究其原因还是紫色斑点较为重要。
产品规格
【品名】2002年普洱方茶生茶100g
【生产工艺】普洱砖茶 生茶
【规格】100克/片、180片/件(单片纸盒装,整件纸箱装)
【生产日期】2002年(备注:普洱茶无保质期,越陈越香)
【出品商】大益(云南勐海茶厂)
【储藏方式】在通风、干燥无异味、常温环境下存储
正面展示
反面展示
侧面展示
产品特征
1、盒子外有不一致的“紫色斑点”
中老期茶几乎都是呈现出上升趋势,并且更多是以超前价去买卖货,所谓的“行情价”更多时候是低估茶叶的价值。物以稀为贵,经历十几二十年的消耗,“稀”字与它们越贴越近,“贵”字也会随之而上。
2002方砖的选料等级属上乘,单从干茶看就能明显看出芽头金毫,整体嫩度高。十几年叶底依旧有活力,而整体茶气茶力表现都不错,其风格与末代茶王92方砖十分相近,但是由于年份用料的区别口感体验不可相比较,风格确是形似。
真切的算下来2002年的普洱方茶价格大部分人还是可以去尝试,能认识品鉴到它的人还是很多,散片的价格是一千二、三乃至更高,未来的价格空间很大。
您会去收藏品鉴这款茶吗?
文章来源:大益行情网
作者:大观茶号玖盼 来源:大益行情网2019-04-09
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