吉普号勐海茶厂这几天放假啦！
云南的多个普洱茶区泼水节来啦！今年的傣历新年是公历2021年4月13日，放假从4月12日至18日，在这期间，当地人为佛像洗尘、泼水祝福、跳象脚鼓舞！
泼水节又名浴佛节，也是傣族新年。什么样的土地，孕育什么样的人民，普洱茶的千山滋味万种风情，就是这样热情似火的风土才能孕育。
今年不鼓励聚集活动，各位茶友快来和茶山黑话一起，看看过往咱们吉普号小伙伴参与的泼水节，来感受茶区人民的节日喜气吧！
“走，上我家喝茶去。”
“有时间到家里喝茶啊”
茶是春节里不可或缺的一环。
邀约喝茶是国人约定俗成的新春到家做客邀请语。
于是，传统的年俗、礼仪在一杯茶里传承延绵，年味也在喝茶时光里愈发浓厚。
亲朋好友坐下来喝茶闲话，不仅是消遣时光，更是新年里维系情感沟通的纽带。
想必很多人早已打包好一箩筐心头好寄回家了，早些时候，公司就有很多小伙伴开启买买买模式，将一年到头喜欢的好茶一齐买下邮寄回家，自喝、待客或作为随手礼。
不仅仅是喜欢好茶天然美好的味道，面对大鱼大肉、各种零食糕点、多尘霾天气，喝点好茶，解渴润喉、消食去油、清爽下火、清肺润喉也是极好的。
而新年如何更好地喝茶与以茶待客，我们为大家准备了一份新年指南，请收下。
茶因人而异，适口而珍
茶有六类，各具特色，因人泡茶，体现着主人心中有客，如此贴心宾客也能感受到。
对于同好茶者，泡对方喜欢，或自己珍藏好茶即可；而对于不怎么喝茶的朋友，需再考虑当地偏好口味、性别、年龄等因素，不能把握的话，选择冲泡口感和体感适用性高的红茶、熟茶、柑普茶是最为合适的。
礼多人不怪，注意这些细节更加分
人多的时候采用大壶/大碗/大杯冲泡无需久待，三五好友可悠哉工夫泡或是煮茶，让整个品饮过程节奏快慢得宜。
“酒满敬人，茶满欺人”，倒茶倒7分满，既是“留客”和“七分茶三分情”的礼仪之道，也是握杯不烫手的贴心之举；倒茶时尽量控制每个茶杯中茶量一致，以示茶道公正。
随时关注客人的喝茶节奏和感受，也是待客的基本礼仪哦，茶话越聊越远，可别忘了给客人续茶，添茶、奉茶顺序应长者、领导、宾客为先，最后再自己扫尾，或者按座位依次倒茶奉茶也是可以的；当发现客人杯中茶冷后，及时帮忙倒掉换上热茶；而当观察到客人杯子里的茶一直未动时，就要询问客人是否身体不适，或是泡的茶不合胃口。
倒茶过程若有茶水不慎滴落，需及时擦干，避免给客人造成麻烦。
新春喝茶这样选择，时刻保持清爽姿态
不管是小家团聚、还是大家庭聚会、朋友聚会等各种新年活动，几乎都是顿顿佳肴丰盛、饭后各式点心零嘴不断，必须靠着各类好茶来拯救。
对于茶品的选择，首先时令来说，冬天宜选择柑普茶、熟茶、陈皮、红茶、老白茶等，这些可作为常饮的选择；而对于发酵程度比较轻的生茶，风味清新爽口、生津回甘，可根据自身体质和偏好酌情品饮。
其中，早晚宜饮有一定年份的甜爽滋润的陈皮水，不刺激也不影响睡眠；饭后的上午和下午这段时间选择就比较宽泛了，消食去油最佳选择非普洱茶、柑普茶莫属；清爽下火以普洱生茶和白茶为宜；清肺润喉可选陈皮、柑普茶。
佳节再嗨皮，这些饮茶禁忌也是要不得的
交谈再投机，也要记得趁温热喝茶，纵使天冷不趁烫，冷后弃饮重添热茶。
宅家闲暇时光多，大鱼大肉、各种零嘴吃不停，茶水也是不断，但是要注意不要超过自己的每日最大摄入量，要是影响了睡眠可就得不偿失了。当然，如果除夕夜想要通宵守岁，倒是可以多喝一些来提神醒脑。
还有，浓茶始终是不建议品饮的，摄入过多不仅会伤及肠胃，还会导致失眠、头痛、耳鸣、心脏不适症状，可别想着浓茶的消食刮油作用更强。
春节期间，喝酒也是时有的，酒后最好不要饮茶。咖啡碱具有较强的利尿作用，此时饮茶，大量还未来得及分解的乙醛（乙醇在肝脏中转化）会过早进入肾脏，增加肾脏负担。不仅如此，酒精本身对心血管有很大的刺激性，而茶叶中茶碱、咖啡碱也有兴奋心脏的作用，二者结合更会增加对心脏的刺激。
2020年1月16日，六大茶山在朝阳中迎来了2019年第十二届技术大比武活动。薪火相传续新光，匠心一脉永传承，遥遥呼应六山“质量决定成败，文化主导未来”。
项目四：棉包
包装车间，一排女工坐在工位上，用棉纸把普洱茶饼包装起来，棉纸、内飞、说明书位置保持一致，棉纸折印分布均匀，每一个茶饼的折印为16折，每一个人都像一台高精密的机械一般在操作，最后用不干胶贴贴上，一个个完美包装好的茶饼最终出世！
时光在比赛中飞快流逝，上午进行了四个项目，在下午两点时，开启了剩下的两个项目，大家都有些迫不及待了。
项目五：扎筒
扎筒的男工成一排的坐在操作台上，旁边笋叶、竹篾依次排放，看着面前的男工把六片笋叶包起来，再用竹篾条捆绑，两三分钟就能完成扎筒，包扎的严严实实，平均两分钟包一筒。
项目六：成件
随着项目一个一个赛完，终于到了最后一个项目——成件，成件数量限定3件，记录完成时间，以完成最快时间为限。看着工人们熟练的粘箱、装茶、打包，每个人都在为他们加油鼓劲，热血程度直线上升。
最后一个项目的完成昭示技术大比武比赛阶段的完成，接下来等待裁判的最终评分结果。在大比武中，每一个人都尽了自己最大的努力，在比赛中赛出水平、赛出风采，凸显了六大茶山的高效率和高生产质量。
在比赛现场，六山家人有话说。
参赛选手：我觉得这个技术大比武是磨练车间里的员工平时做事的方式，做的好不好，质量怎么样等方面。
Q：在技术大比武中，看到大家的效率都很高，速度十分快，这是怎么做到的呢？
参赛选手：这个应该跟一个人的熟练度有关，平时无论做什么事情都认真一点，多向别人学习，吸取别人的经验，多动脑筋多思考。
我在六山三年多了，当初是朋友介绍我来的，来了之后就不想走了，如今六山就是我的第二个家，我在这里有归属感，把六山当作自己家，每一天都过的很充实，不会虚度光阴。
Q：马上要到新年了，你有什么新年祝语吗？
参赛选手陆祥：现在是2020年了，新春马上就要到来，在此，我希望我身边的亲朋好友身体健康，万事顺遂，同时也祝愿六大茶山在新的一年蒸蒸日上，我和六山一起成长，一起进步，越来越好。
通过技术大比武提升工人的操作技能，造就扎实过硬的生产技术队伍，提升六大茶山的产品品质，六大茶山的市场竞争力。
目前的茶叶行业新形势下，更加迫切需要一大批技术力量过硬，生产质量一流的生产人员。为此，公司已经连续十二年开展技术大比武活动，这是提高茶叶生产生产人员自身技能的有效载体，对进一步提高企业生产人员的整体技能素质，不断增强广大职工的竞争能力、创新能力和创造能力，促进安全生产工作的顺利进行具有重要的意义。
六山人激昂奋进，做茶极致认真。“质量决定成败，文化主导未来”，六山人说到做到，以质量取胜，柔软的是人文情怀，每一个六山人对六山都有归属感。坚毅的是产品质量，一刚一柔之间，构筑的是魅力十足的六大茶山。
（来源：六大茶山；本刊略有删节）
