普洱茶，当然是产自云南的特色茶。普洱茶汤滋味厚，陈香显，口感醇，回味长，是一年中品质独特的茶。现在，正是普洱茶上市的时期，许多茶友都在渴望着品尝。然而，购买普洱茶的时候茶友们要精心挑选，确保买到的是正宗的普洱好茶。
那么，我们该怎样正确挑选普洱茶呢？
普洱茶按照标准定义就是指：在云南特定的区域内，于特定的时间进行采摘和制作的茶叶被称作普洱茶。
普洱茶一般分为两类，一类是每年清明节前后采摘的，称为“头春普洱”。第二类普洱就是二春茶，或者叫做春尾普洱。一般在5月中旬之前采摘的都可归为此列。常喝普洱茶的朋友都了解普洱茶在各个季节中是相对特别的。
如果在此时选购普洱茶，挑选的时候我们主要从两个角度入手：一是外观，二是内质。
外观：在冲泡前观察茶叶的形状、颜色、嗅闻香气。普洱的茶叶通常条索完整，显得粗壮厚实，叶片脉络清晰，叶缘锯齿自然，有的还带有明显毫毛，色泽油润，香气独特而持久。
内质：在茶叶冲泡后，通过品香、品味、看叶底来进一步判断。普洱茶冲泡时茶叶下沉较快，香气沉稳持久，滋味浓郁；夏茶和秋茶在冲泡时茶叶下沉较慢，香气单薄。
普洱茶深受众多茶友的喜爱，由于茶树经过了长时间的生长积累，内含物质更为丰富，故茶叶肥厚，茶多酚等含量较高，且具有多种保健功效。而且春茶季节气候适宜，病虫害较少，一般不需要大量喷施农药，所以普洱茶相对无农药污染。因此，从茶叶品质、健康安全等方面考虑，普洱茶都是较为理想的选择，这也是众多茶友喜爱的原因。
挑选普洱茶可以从外形、茶汤、原料、产地以及存放环境等多个方面入手。一般外形匀称、香味纯正、泡出的茶汤颜色明亮清澈的普洱茶是品质较为不错的。不同品种的普洱茶挑选方法不同，需要以实际情况为准。以普洱生茶与普洱熟茶为例，普洱茶生茶的茶叶颜色为墨绿、黄绿色，外形较为匀称，泡出来的茶汤为明亮的黄绿色，茶叶鲜嫩的是品质较好的；普洱茶熟茶的茶叶颜色为红褐色，外形较为匀称，不起皮掉面，泡出来的茶汤红亮，香气纯正的是比较好的熟茶。
什么样的普洱茶好
1、看茶形，品质好的普洱茶茶形匀整端正，品质差的普洱茶条索松散不完整；2、闻香气，品质好的普洱茶香气纯正持久，品质差的普洱茶异杂味明显；3、看茶汤，品质好的普洱茶冲泡后茶汤澄澈明亮，品质差的普洱茶冲泡后茶汤泛青或泛黑。
1、看茶形
鉴别普洱茶品质优劣需看茶形，品质好的普洱茶茶形匀整端正、边沿整齐、不缺边角料、厚薄一致、松紧适度、模纹明显、油润光洁、条索清晰。品质差的普洱茶条索松散不完整，色泽枯暗无光泽，并且有较为明显的缺损。
2、闻香气
鉴别普洱茶品质优劣需闻香气，品质好的普洱茶香气纯正持久，无任何异杂味，即使茶汤冷却后仍然散发着幽雅香气。品质差的普洱茶异杂味明显，并带有一定的刺激性。
3、看茶汤
鉴别普洱茶品质优劣需看茶汤，品质好的普洱茶冲泡后茶汤澄澈明亮，可见叶底形态。品质差的普洱茶冲泡后茶汤泛青或泛黑，显得浑浊不清，并带有些许杂质。
4、看叶底
鉴别普洱茶品质优劣需看叶底，品质好的普洱茶冲泡后叶底肥嫩、匀齐自然、弹性较好。品质差的普洱茶冲泡后条索松泡轻薄、芽叶瘦小、老嫩混杂。
5、品滋味
鉴别普洱茶品质优劣需品滋味，品质好的普洱茶品饮后汤质厚重、回味甘甜、入喉滑润、清爽温润。品质差的普洱茶品饮后汤质淡薄，苦涩感较重，入喉会产生锁喉感。
普洱茶选哪种好喝一点
普洱熟茶，顾名思义，是经过人工加工后的茶叶。它的成熟过程通常需要5年至10年左右的时间，这个过程中，茶叶会经过“堆积发酵”技术，使得茶叶的口感更加丰富，香气更加浓郁。此外，普洱熟茶因为经过加工，使其变得比较柔和，不那么刺激口腔。
普洱生茶是指绿色的普洱茶，它对于普洱茶的爱好者来说，是必须品。普洱生茶的形状通常是长而细，外观比较粗糙，香气浓郁，入口爽口，有一种清新的感觉。与普洱熟茶不同的是，普洱生茶通常需要长时间的存放，让其逐渐变为熟茶，口感才会更加醇厚。
普洱茶分为大叶种茶和小叶种茶，其中，普洱大叶种茶相比普洱小叶种茶，口感更加醇厚，茶汤的颜色也更加深厚。普洱大叶种茶通常以香气浓郁为主，带有一定的苦涩感，也适合作为饭后茶饮。
相对于普洱大叶种茶，普洱小叶种茶的茶叶比较细小，即便是经过熟化，口感也相对较轻柔，适合口感较为敏感的人饮用。普洱小叶种茶有时还会与其他材料混合制作，如普洱玫瑰茶等。
普洱茶饼是普洱茶最具代表性的产品之一。它以红茶为原料，经过一系列的制作工序后，加压成饼状。普洱茶饼颜色深沉，呈现出一个独特的香气和口感，是普洱茶爱好者必喝的一款茶品。
普洱茶是山茶科茶系树本，主要产于云南省的普洱、西双版纳以及临沧等地区，即可冲饮也可混饮，饮用方法很多。普洱茶又分生茶和熟茶，泡出来的茶汤一般为明亮的黄绿色或亮红色，茶香高锐持久，香型独特。普洱茶的历史也比较悠久，从周朝起就有了普洱茶，在三千多年前武王伐纣时期，云南种茶先民濮人就已经献茶给周武王，只是那时还不叫普洱茶罢了，一直到宋元时期才有了确切的名字。
普洱茶众所周知，茶友们开始喝茶的理由也许各不相同,但毫无疑问,好茶才是大家的追求所在。那么,什么样的普洱茶才是好茶?
普洱茶买什么样的好?
可从外形、茶汤、原料、产地以及存放环境等多个方面来挑选，一般外形匀称、香味纯正、泡出的茶汤颜色明亮清澈的普洱茶是品质较为不错的。不过普洱茶旗下有众多的小品种，不同品种的普洱茶挑选方法也不一样，需要以实际情况为准。
以普洱生茶与普洱熟茶为例：
1、普洱茶生茶的茶叶颜色为墨绿、黄绿色，外形较为匀称，泡出来的茶汤为明亮的黄绿色，茶叶鲜嫩的是品质较好的;
2、普洱茶熟茶的茶叶颜色为红褐色，外形较为匀称，不起皮掉面，泡出来的茶汤红亮，香气纯正的是比较好的熟茶;
如果平时对普洱茶不怎么了解，可以先选购口碑较好的知名品牌的茶叶，这样不容易踩雷。等经验较为丰富之后再选择符合自己口味的好茶即可。
