常有人问普洱生茶是不是性寒？新茶是不是不能喝？也常见认为普洱生茶性寒的文章和说法。
其实关于普洱茶是否性寒是一个未经证实，而且目前也无法用实验仪器量化证明的说法。
古代的书籍中关于普洱茶性温还是性寒，说法不一。有说性温的，也有说性寒的。
清赵学敏编《本草纲目拾遗》说“普洱山在车里军民宣慰司北，其上产茶，性温味香，名普洱茶。”《元江府志》说“普洱茶，出普洱山，性温味香，异于他产”。
主张性寒说的理由：
一是引用古籍中形容普洱茶“烈”、“刻”、“酽”的说法，认为＂烈＂、＂刻＂、＂酽＂是形容性寒。其实“烈”、“刻”、“酽”并不是说普洱茶性寒，而是要强调普洱茶味浓烈。在中国茶中，普洱生茶无疑是茶味最为浓烈的。
二是认为普洱茶味苦，味苦就是性寒。这就更没道理，更加片面。中药中不少味苦的药并不性寒。例如灵芝味苦，其药性其实是中性的。
第三，认为普洱茶性寒的理由是有部分人群喝了普洱生茶会有肠胃不适感。其实喝了普洱生茶肠胃不适感原因多样，也许是因为有农残，也许是对茶碱茶多酚敏感。
普洱茶生茶的新茶是否性寒，能不能喝，我认为还是要根据个人的喜好和生活习惯来决定。
喝了没有身体不适的人是可以喝的。喝了有肠胃反应的人可以不喝，少喝，或者不要空腹喝，又或者不要喝浓茶。
茶山的茶农基本都是喝新茶；收茶的茶商每年也要喝很多新茶；喜爱普洱茶的茶人中，有相当比例的茶人因为喜欢新茶的香气和鲜爽，也会喝很多新茶。我自已每年也要喝很多新茶。从我自己的体验看，没有性寒或者肠胃不适。
常有人问普洱生茶是不是性寒？新茶是不是不能喝？也常见认为普洱生茶性寒的文章和说法。
其实关于普洱茶是否性寒是一个未经证实，而且目前也无法用实验仪器量化证明的说法。
古代的书籍中关于普洱茶性温还是性寒，说法不一。有说性温的，也有说性寒的。
清赵学敏编《本草纲目拾遗》说“普洱山在车里军民宣慰司北，其上产茶，性温味香，名普洱茶。”《元江府志》说“普洱茶，出普洱山，性温味香，异于他产”。
主张性寒说的理由：
一是引用古籍中形容普洱茶“烈”、“刻”、“酽”的说法，认为＂烈＂、＂刻＂、＂酽＂是形容性寒。其实“烈”、“刻”、“酽”并不是说普洱茶性寒，而是要强调普洱茶味浓烈。在中国茶中，普洱生茶无疑是茶味最为浓烈的。
二是认为普洱茶味苦，味苦就是性寒。这就更没道理，更加片面。中药中不少味苦的药并不性寒。例如灵芝味苦，其药性其实是中性的。
第三，认为普洱茶性寒的理由是有部分人群喝了普洱生茶会有肠胃不适感。其实喝了普洱生茶肠胃不适感原因多样，也许是因为有农残，也许是对茶碱茶多酚敏感。
普洱茶生茶的新茶是否性寒，能不能喝，我认为还是要根据个人的喜好和生活习惯来决定。
喝了没有身体不适的人是可以喝的。喝了有肠胃反应的人可以不喝，少喝，或者不要空腹喝，又或者不要喝浓茶。
茶山的茶农基本都是喝新茶；收茶的茶商每年也要喝很多新茶；喜爱普洱茶的茶人中，有相当比例的茶人因为喜欢新茶的香气和鲜爽，也会喝很多新茶。我自已每年也要喝很多新茶。从我自己的体验看，没有性寒或者肠胃不适。
有些人说喝普洱茶伤胃，但也有人说普洱茶养胃，到底谁说的对呢?产生这种疑问的人一般都是刚开通接触普洱茶不久的人，其实普洱茶是分生茶和熟茶2种的，工艺完全不一样，所以茶性也不同。
普洱茶生茶性寒所以伤胃，普洱茶熟茶因为发酵过，茶性是温热的，所以养胃。
小编主要说说喝普洱茶生茶伤胃的原因。
一、喝茶造成伤胃的主要原因不在茶叶本身，而是茶叶所带的附加物包括农残、霉变及各种异物，以上这些东西造成茶叶质量、卫生不合格，其中农残对胃黏膜损伤会很厉害。
二、普洱茶新熟茶偏热性，过量饮用后会上火，老熟茶相对温和很多，新老分界以十年为界。
三、普洱茶新生茶手工杀青的有火气，过量饮用会上火，老生茶性平。机器杀青的生普性平，不管新的老的一般都不会造成上火或者胃寒。
四、有胃病或者肠道疾病的，喝生茶比喝熟茶会更易受刺激，造成不适。
五、有部分茶气足的普洱茶(包含生普和熟普)会造成盘气、排气现象。
六、有部分人喝甜度较高的熟茶会泛酸。
七、少部分特殊体质的人喝普洱茶会有不同类型的不适，建议少饮或不饮。
因此小编提醒胃不好的朋友一定不要喝普洱茶生茶，会让胃更加不适的，可以多喝普洱茶熟茶，有养胃的功效。
