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普洱茶界

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行业探究丨聊一聊茶纹链技术在普洱茶界的应用前景

茶王树下,一行茶商已经蹲守了三天,这批收购价3万元一斤的普洱鲜叶,决不能再被人掉包了。

茶叶店前,一个茶客正在和茶商吵架,他昨天在这里买的几千元一提的礼品装普洱茶,打包时一个没注意,就被人换成了劣质茶。

茶仓库前,一个茶商对着收回来的普洱茶直皱眉,这批茶的品相不佳,说明仓储状态并不像藏家吹得那么好。

如何防止普洱茶被调包,如何确保普洱茶的真实可靠,如何降低彼此间的信任成本,一直是束缚着普洱茶界的魔咒,也是新茶客不敢在线上购买普洱茶的根本原因。

但当这项新兴科技问世后,源头采摘,陈放仓储和品饮价值,所有过程都将被如实记录,消费者在手机就可查看,而且任何人都无法篡改。

今天,陆离就来聊一聊普洱茶界的革命性科技——茶纹链。

横空出世的茶纹链

其实早在13年的秋季,普洱茶界的龙头就使用了茶叶溯源防伪的技术,茶品的防伪标签上带有二维码,扫一扫就可以鉴别这款茶的真假。

而大益也与造假对抗了近二十年,人民币同款防伪线、紫外线防伪等技术,极大了提高了仿制的门槛,陆离也出过防伪专题文章,感兴趣的茶友可以移步学习。

老茶鉴定丨大益普洱茶15年防伪史起底

从根本上说,这些防伪标签都是浮于表面的,都可能会被掉包和仿制,无法与茶饼一荣俱损,因此也无法从源头上解决普洱茶界的各种乱象。

但茶纹链却成功突破了这两点,从掉包风险上说,绵纸包装上的二维码,会和茶饼纹路的唯一信息匹配,确保一茶一码。

也就是说,如果有不法商贩采用高价回收绵纸,在包上自己制作的假茶饼时,由于绵纸二维码与茶饼不匹配,是无法正常流通的。

从仿制风险上说,如果有不法商贩花高价,搞来了能录茶纹和印刷二维码的设备,一样也没有用,因为正品茶的茶纹链上,还有制茶师傅的链上签名,保障防伪安全。

茶纹链的意义,不仅是对假茶的一次“降维打击”,让消费者能买到真实可信的普洱茶饼,而且还能一举改变普洱茶界现有的很多问题。

普洱茶古茶树的养护、采收和监管,至今仍有许多漏洞,陆离就曾亲眼目睹易武洲级保护区里的生态破坏,百年古树群,在人的贪欲中逐渐沦亡。

茶山鲜叶初加工的卫生情况,茶厂制茶车间的人员管理,茶仓陈放的温度湿度检测,都处于一个相对粗放的状态,缺乏最关键的监管。

普洱茶界需要一项全新的技术,能溯源普洱茶饼的所有环节,减轻各方的信任成本,助力整个普洱茶产业升级到数字化农业的水平。在这样一个背景下,茶纹链应运而生。

茶纹链的技术架构

茶纹链的技术革命

普洱紧压茶在制作时,条状的毛茶会被机器压成规则的圆饼状,而在这个过程中,由于抓取毛茶数量随机,所以每饼茶的条索纹路,都是独一份的,这就是茶纹链的实体凭据。

在这里陆离举例来帮助大家理解,这就好比摊韭菜鸡蛋饼一样,每张饼上的碎韭菜数量和位置,乃至所有碎韭菜最终会形成什么样的图案,都是完全随机的。

总之,就像世界上没有两片完全相同的雪花一样,普洱茶饼上的条索纹路也是独一无二的,这为茶纹链的诞生,提供了物质保障。

但仅有特征还不够,能用条索纹路来传达信息,才是最关键的,由于茶饼纹路极其复杂,凭人力根本无法记忆,所以就引出了另一种黑科技——AI图像采集。

在理想情况下,茶饼在出厂时,会先经高精度扫描仪录入茶纹,再由AI深度学习茶饼纹理的相似性和差异性,形成茶纹链后,再汇总上传到区块链。

这里提到的区块链,相对复杂难懂一些,为了减少理解难度,陆离这里只强调一个根本属性:所有上传到区块链的信息,都是公开透明的,并且无法被篡改。

也就是说,茶客拿到使用茶纹链技术的普洱茶后,通过手机,就可以查看这款茶的采摘产地、制作工序、陈放仓储等所有环节,而且所有信息完全真实。

以具有唯一性的茶纹链为核心识别,普洱茶的前世今生,茶青原料、生产加工、茶仓存放和流通销售,在区块链上都“白纸黑字”地写着呢!

链上的数据,远比纸质检验报告更真实可靠

出生证明:在最源头的采摘环节,茶树旁的监控设备会记录采摘视频,并留存于区块链中,让每片茶叶的“户籍所在地”,都能公之于众。

身份证明:制作工序完成后,以紧压茶饼的纹路为特征,第三方公证机构会给每一饼茶,颁发身份证明,同时,监控设备也会如实记录压制等关键环节,确保生产安全。

陈放证明:在陈放仓储环节,这些茶流通到了哪里,具体的仓储条件如何,陈放了多长时间等问题,都会由茶仓联合协会全程跟踪记录,出仓时再颁发对应的“居住证”。

价值证明:转化效果到位后,专业审评师会根据链山的产地证明和陈放证明,对其品饮价值进行综合评价,再将各项得分上传,让普洱茶的价格符合价值。

茶纹链溯源防伪全流程

颠覆业界的茶纹链

不知道各位茶友后,有没有感受到这些文字沉甸甸的分量。这些技术真正落实后,普洱茶的种植采收、生产流通、仓储消费等环节,都将迎来一场颠覆性的蜕变。

有了出生证明后,每个人都可以通过手机查询古茶树的实际分布,及其所在茶山的气候土壤等环境信息,到了收茶季,茶商再也不用远赴茶山,彻夜守在要收的茶树下,生怕大几万一斤的茶树王鲜叶被人掉包。

有了身份证明后,茶厂哪道工序有失误,哪个过程出问题,都将暴露在消费者的目光下,这将倒逼茶厂提高生产质量,做出优质茶品。

有了陈放证明后,湿仓坏仓等不良仓储再也无处遁形,做仓等作假手段将被有效驱逐,我们这些消费者,买到的普洱茶都会真实可靠。

有了价值证明后,各类普洱茶的市场价将逐渐透明,用讲故事来哄抬茶价的乱象会被遏制,普洱茶的价格将真正回归价值。

路漫漫其修远兮,区块链+人工智能的溯源技术意义远大,但工程量也同样巨大,目前还是技术概念为主,实际运用阻力重重。

技术难度大,是第一个难点,茶纹录入、视频监控、数据传输、云端保存等环节,都离不开网络的支持,而想打通这些环节,或许要等到5G时代的真正到来。

建设成本高,是第二个难点,监控设备,网线光纤,软件开发,技术维护,人力成本等都是不小的建设成本,前期投资的这笔钱,最终还是会落到消费者头上。

损害旁利性,是最难的难点,茶纹链一出,新茶价格、茶树拍卖、大型仓储等领域的某些浑水都会被搅动,这些利益既得者,会看着自己的财路被断掉吗?

看到这里,茶纹链的实际运用似乎前路渺茫,但好在这种革命性的技术,并没有只停留在计划书和陆离的文章中,很多厂商已经在行动。

技术运用上,昆明茶厂、八角亭茶厂和安宁海湾茶业等茶企,已经用上了最新的茶纹链技术,目前已录入600多批次普洱茶品,总数量可达150多万饼。

茶树溯源上,已经在勐库等茶区试点了上千棵古树,初步实现了普洱古茶树的资源保护和数字化管理。

领域推广上,除了最主要的普洱茶行业,云南咖啡、高档红酒和珍稀药材等相近领域的溯源技术,也在逐步运用。

国家政策上,2020年茶纹链入选国家网信办的第四批区块链信息服务备案,和那些割一波韭菜就跑的发行商有着本质区别。

回望历史,每一项重大发明的的运用,都触犯到了一部分人的利益,也都受到了重重阻力,但凡是意义重大的,最终都能拨云见日,雨后天晴。

茶纹链真正做到了整合普洱茶供应链上下游,将来不可限量,在这里陆离也衷心祝愿茶纹链技术能越来越成熟,一步一个脚印地稳定发展。

来源:陆离茶寮,信息贵在分享,如涉及版权问题请联系删除

布朗山普洱茶概况

  布朗山位于西双版纳勐海县的境内,靠近中缅边境,是著名的普洱茶产区,也是古茶园保留得最多的地区之一,布朗山方圆1000多平方公里。

  布朗茶山普洱茶是指朗茶山产的普洱茶,最有影响力的当属班章普洱茶,在普洱茶界素有王者之称。班章普洱茶口感霸气十足,泡制出的茶汤色鲜亮,带有淡淡的蜜香味,喝起来苦味、涩味最重,而回甘也是最持久的普洱茶。它很耐泡,香味纯正平稳,生津感极佳。

如果大益茶走下神坛,普洱茶界将会怎么样?

今年茶界围绕着天价茶的风波持续了一段时间,各路负面消息在各大媒体流传,普洱茶界的矛头是直指大益茶,大意是指大益茶价格昂贵,群众买不起,喝不起。确实,因为大益茶正在打造它的奢侈品帝国,普洱茶的金融王朝。

最近两个月,围绕着大益茶仓颉号散提的大面积芳村茶叶市场信用期货交易信用破产,大益茶并没有如空头预期的那样大幅度调整厂价,而是把仓颉号厂价调到一提七万元,让空头措手不及,只能靠出卖信用明哲保身,这也使许多大资金幻想进入茶叶市场来捞钱的望而止步。

市场期货交易信用破产大幅度伤害了资本的心。也使期货信用体系土崩瓦解,也使发展了近二十年的芳村茶叶市场一朝打回原形,各种牛鬼蛇神出没茶叶市场骗钱,诈骗,坑蒙拐骗,只要能赚钱,他们可以牺牲一切,除了信用,还有身体,还有一切的道德底线,伦理底线。

这一切的一切都是在金融普洱面前体现得淋漓尽致,就如股票市场,资本市场人性的贪婪,幻想,恐惧,希望还有内幕交易等全部在芳村茶叶市场这个舞台上表现出来,林子大了什么鸟都有,别看店开得大,却是最没有诚信的,别看生意做得大,却是一个明目张胆的诈骗犯。

当很多负面的消息围绕着一个金融产品大益茶展开的时候,很多人以为这一切是大益茶带来的,其实这是一个非常大的误区,因为换成任何一个品牌具有大益茶的金融属性都会出现这样的问题,这根本就不是茶叶本身的问题,而是一个人的道德诚信问题。跟一个人的思想,阅历,家教,认知等等有关,有的人这边卖空不赔钱做着违背诚信,耍流氓的行径,那边可能会去拜佛寻找高僧的超度寻求心灵安慰和“佛”的原谅,还有这边市场价明明不是这样,有的网站,平台价格把价格人为调得越来越低,那边大量收货又买不到货,还说自己最有诚信,纵观资本界好像都一样,为了钱,可以不要脸,可以睁着大眼说瞎话。

当别有用心的人吹嘘大益茶金融泡沫,吹嘘大益茶天价茶的背后是否为了市场公平正义而呐喊?而只是鼓吹自己做的茶大益茶比便宜,不要买大益,快来买自己的便宜茶。

大益茶贵的背后我觉得是资本必然的选择,也是市场最终的选择,价格波动是在所难免的,但是如果大益茶真的从贵走下神坛,变得很便宜的时候,整个市场会发生?整个普洱茶界会发生什么事?大家有没有想过这个问题。

很多年前,我无意看到华为公司的任正非老板说华为手机只能卖贵,为什么呢?因为华为手机如果只卖1000元一台,那么其他手机厂商就没办法生存了。同样在普洱茶界也存在这个致命的问题,如果大益茶卖得特别便宜,如果7542还是如2008年那样卖1050元一件的时候,所有小厂的茶基本也只能卖200元一件了,那将会是整个普洱茶界的灾难,茶农又要返贫了。

如果大益茶新茶价格一路下跌到10年前,那么那些指责大益茶天价茶的人会怎么样?也许是失业,也许是自己做的茶叶卖不出套在自己手上,也许是仓库的普洱茶无人问津,总之不会太好,总之,这是一个非常麻烦而又痛苦的事吧!

当然,我们要客观地看待一个品牌,特别是具有金融属性的品牌,如果茅台酒,股票从3000一股也腰斩了,当公司的成长性变慢的时候,它的估价一定会被重新评估。大益茶也一样,当一款新茶一饼走到一万的厂价时,普洱茶树上的树叶并没有发生质的品质变化,大益茶的拼配技术并没有质的飞跃的时候,它的估价也一定会重新评估,所以当大益茶价格涨得太凶,或者跌得太凶的时候,我们一定要客观的角度去看待它,理性看待一项事件的发生就会产生正确的态度,我们不用去意气用事指责一款高价茶的暴利,也不用丧气去看待未来可能不会发生的雪崩事件,用常态化的心态去看待未来,好东西未来一定是增值的,好东西未来一定是值钱的,好品牌未来一定是值得投资的,只要信念在,公正客观看待就一定可以拨开迷雾见真相。

来源:作者:涂少平  涂涂说茶,信息贵在分享,如涉及版权问题请联系删除

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