普洱2月份气温

　　不管是普洱茶，还是普洱茶行业市场，从来都是多变的，今天可能一片大好，明天可能因为某个资讯或信息，然后形式瞬间就变了，那么在2019年伊始，同样如此，所不同的是1月份对于普洱茶行业来说主要呈现两大形式：第一是对2018年的回顾，对2019年在展望；第二是生肖茶的扎堆以及礼品茶市场的爆棚。

　　以上这两点都可充分的展现和说明了2019年1月份普洱茶的整体变化。在此期间，除了大益生肖茶“拱金耙银”被极度热炒之外，其他品牌的生肖茶均按照正常路线和平稳价格走着，与此同时行业出了对未来经济形式和年后春茶做一个预测之外，暂时没有出现颠覆性的东西，可谓是在新旧中平稳过度和交替，至少在外行人看来形式一片大好……

　　然而，很多事情依不得人算，不经意中可能很多东西就在发生改变了，就比如春节后假期刚完，春茶都还未发芽，一篇“春茶价格预测”的内容就疯传于朋友圈，同时占据各大茶叶媒体头条，“一石激起三层浪”，引发了业内很多人的讨论，虽未形成大范围的口诛笔伐。但从此，有关春茶所有消息在业外不胫而走，而且春茶一词也成为2月最为关键的字眼和热门词汇，百度指数更是直线上升，排名超过了此前的生肖茶、熟茶、小罐茶等等。

　　假如第一篇价格预测是搅了普洱茶的水，触动了很多人的神经的话。那么在2月下旬“天价冰岛茶王树”事件，更是给行业丢了一颗重磅炸弹，“炸得人们两眼通红，血肉模糊，硝烟中人们看到一段比钻戒更有魅力的爱情，原来是这样产生的”，忽然间大家又开始“相信爱情”了！

　　于此，相信关于春茶的所有一切在2月份可能只是开始，但是站在行业的角度，业内权威机构、协会呼吁倡导竞价要规范标准。特别是在3—4月份春茶开采、春茶上市的时候，尽量做到良性化发展，“炒作”“炒价”不是普洱春茶发展的道路。那么，对于2019年1月份和2月份普洱茶行业究竟发生了哪些呢？接下来，我们具体来看看：详情内容请点击文章底部阅读原文查看

　　1、2019年普洱茶市场的预测

　　从2008年开始到2018年结束，这是属于普洱茶“山头古树”概念的第一个经济周期。它的标志性事件就是冰岛古树茶的快速崛起，成就了一个造富的神话。随之而来的就是各个茶区的山头细分概念纷沓而至，令人目不暇接。

　　2019年，普洱茶市场应该会在行政主导下进行强制清洗，大资本应该会开始粉墨登场。

　　2、生肖饼，在大益市场上是怎样的存在？

　　大益生肖茶于大益其他的产品一样，群众基础高的市场则会抢着要，若是没有多大的粉丝群体，过了年头那阵风就会无人问。就像马饼和羊饼，出厂年份不远，但是行情一个在天上一个在地下。

　　3、2019年普洱熟茶还有机会吗？

　　随着消费者消费理念的改变，消费者越来越注重健康、绿色消费，近几年来，普洱熟茶因其内含物质丰富，健康养生越来越受到消费者的青睐。而且近年来随着市场逐渐走向规范化之路，普洱熟茶质量也在不断提升，所以相信2019年普洱熟茶市场会持续向好。

　　4、大益猪饼：飞在风口浪尖上的拱金耙银

　　贺岁之际，万众期待的大益生肖饼猪饼终于在1月9日晚上公布了相关信息，命名为：拱金耙银。

　　市场价格走向，热点及关注度，赚钱效应，换手率，人气都聚焦在拱金耙银上面。

　　5、“自有品牌”做普洱茶，弱化山头才是出路

　　如果市场行情好，主打山头还是相当有利的，但市场不好，有可能一次性就会干死掉。对自身而言，“弱化山头”不失为一条很好的出路，所以还是要以牌子为主，只有品牌才能走得更长远……

　　6、年关近，大益市场最后一轮投资

　　由于猪饼的出现，大益行情好转了不少，那该不该入手呢？这个时候入手安全还是等到过年年后再入手呢？有些茶的价格涨势还不错，就算是现在入手也还是处于低价，等到过完一个年后再卖出去，也算是赚个过年的钱，这样年后回来也有的事做，这样的计划也是不错的。

　　7、2019，普洱茶“激荡风云”

　　回顾过去的2018年，经济下行确实给很多人带来了阵痛，在这样的条件下，不仅整个普洱茶市场面临上面所说的问题，就是一般的茶企、茶商、个人也清晰的认识到自身的不足，并在不断的改变思路，迅速调整方向，继续出发。因此，在2019年，对于整个行业来说，"发展的速度将会更快，节奏性会更强"，我们希望，在经济平稳上升的情况下，不管是新兴的力量，还是传统模式，都应该在发展好自己的同时，努力为整个行业市场的前行而奋进！

　　8、春茶季即将来临，普洱茶3个黄金时间段，必看！

　　3个黄金时间段：

　　（1）一年之中客户最喜欢关注普洱茶的一个高峰段。

　　（2）一年之中商家积累客户最好的一个时间段。

　　（3）一年之中普洱茶销售额占比最高的一个时间段。

　　9、云南省全面启动规范茶叶初制所建设行动

　　为加快云茶产业提质增效、转型升级，云南省农业农村厅和省市场监督管理局日前联合印发了《云南省全面规范茶叶初制所建设行动方案》（以下简称“规范行动”），我省全面规范茶叶初制所建设行动正式启动。

　　对符合《建设规范》且验收合格的茶叶初制所，按照《云南省食品生产加工小作坊登记管理办法》的规定予以登记。省财政对其配备鲜叶原料快速检测设备给予一次性补助1万元。

　　10、不能让“春茶价格预测”成为扰乱市场的数据

　　对于“春茶价格预测”的消息，不能让其成为扰乱市场的数据，站在大众的基础上，宁可没有或不需要。我们所要的春茶消息是一个真实向外界传达比较靠谱的信息数据，而不是基本没有多大意义价格预测！

　　11、2019年普洱春茶上市或许还为时尚早

　　2019春节已过，云南的茶山又将迎来一年之中最为繁忙的春茶季，来自全国乃至世界各地的业者、茶客、茶商乃至游人，又将充斥于茶区各知名山头村寨。

　　从云南总体茶区茶山所得情况看来，2019年，目前除了部分普洱茶山茶树已经在发芽了，其余大部分还在没冒头。在接下来的2月底到3月份，要在不出现极端天气，降水正常，光照和气温适合，这样的话，三月中旬后应该就可以采摘了。但如果三大茶区的天气不给力，那么春茶上市就可能延后到四月初。

　　12、2019年春茶即将上市，茶人们对普洱春茶翘首以盼！

　　春节未过，各茶商已开始积极筹备春茶上市，作为一年中的重头戏，春茶的好坏关乎企业的口碑与未来市场，自然是重中之重，而茶人们已经开始对今年的春茶翘首以盼。

　　普洱春茶是整个普洱茶市场的重头戏，每年春茶采摘期间，茶商、茶客纷纷上山抢购春茶毛料，寂静的茶山一时热闹非凡，春茶市价也在节节攀升。

　　13、2019年云南普洱春茶上市时间预测

　　依照往年的经验，云南西双版纳、临沧、普洱等地普洱春茶一般会在三月初便开始陆续的采摘，先是台地茶，而后大约三月中旬古树茶才会开始大面积开采。结合到今年的季候情况，一个暖冬加上连日的晴朗温和天气，估计2019年普洱茶开采会提前一周左右，那么相应的普洱春茶上市时间也会提前。

　　预计头春采摘时间为3月1日—15日(台地开采，古树稍有开采），15日—25日(古树开采）

　　14、“名山名茶”今年普洱市将打造无量山、千家寨等4座古茶山

　　日前，普洱市《政府工作报告》中提出：今年将深入实施品牌和质量强市战略，打造推出无量山、景谷山、千家寨和江城号等普洱茶品牌。作为打造“绿色食品牌”的具体举措之一，标志着普洱市“名山名茶”品牌家族将再添新成员。

　　15、关于2019年春茶开采及古树茶竞价交易规范倡议

　　在2019年春茶开采之际，在古树茶竞价交易过程中，我们倡导：

　　1、在重保护前提下，适度有序利用

　　2、重视痕迹管理，溯源保真建设云茶诚信体系

　　3、突出绿色生态优势，带动云茶健康发展

　　16、2019云南春茶价格走势如何？业内认为“明月照大江，该涨还得涨”

　　“茶叶年年涨”几乎成为人们的潜意识，但实际上呢？长期从事茶业交易的人士认为：真正市场容量大的大宗茶叶交易其实并没有太大的涨幅。真正价格变动最大的是顶级茶叶，普洱茶中称之为“古树单株”。“古树单株”现在价格基本保持在2000元/斤以上，名气较大的易武、班章、冰岛、昔归等等都是价格上万元到十几万元，但这些品种的数量加起来也是有限的，几百斤已经是大宗交易了，因此这些名牌属于茶叶中的奢侈品，不会影响到整个茶叶贸易总额。

　　如何面对古树单株的价格动态？昆明一家茶叶贸易公司老板的说法是“他强任他强，明月照大江”——少安毋躁。

　　17、云南再现“天价”古树普洱茶行业协会呼吁：古树茶竞价交易需规范

　　27日，云南省茶叶流通协会发文呼吁，规范古树茶竞价交易。

　　云南省茶叶流通协会认为，云南古树茶被消费者持续追捧已成常态。在消费偏好、资源稀缺、资本进入等因素作用下，古树茶竞价交易时代已经到来。但鉴于古茶树资源的稀缺性，应建立健全科学合理的保护和开发利用体系。

　　云南省茶叶流通协会倡议，古树茶竞价交易，应严格按照《古茶树保护条例》规范交易行为，实行报备案制度，依法依规在重保护的前提下，适度有序利用。同时建议各地在古茶树竞价交易过程中，重视痕迹管理，建立诚信体系，溯源保真，保护好消费者的合法权益。

　　云南省茶叶流通协会还表示，云南茶业的主体是除古茶山古茶园外的600多万亩现代茶园。古树茶竞价交易应注意突出云南茶业绿色生态优势，带动云茶健康发展。

一年之计在于春，由于去年年底至今年年初期间，我国气温整体偏暖，多个产区的茶叶都提前开采啦！

已开采产区

中国最早的春茶在哪里、什么时间开采，你知道吗？今天，带大家看看，哪些产区的春茶已经开采了？目前，这些春茶的采摘情况又如何呢？

图1、海南部分茶叶开采时间

2020年11月10日，全国最早的春茶在海南白沙开采，并于12月投放市场，成为我国最早开采的春茶。2020年12月10日，位于海南岛中部的五指山地区也迎来了第一批“早春茶”。整体来看，由于去年入秋以来，海南雨水丰沛，气温适宜，今年海南的春茶采摘要比往年约早了10天。

图2、贵州部分茶叶开采时间

2021年1月14日，贵州绿茶2021年第一采在普安开采；从2022年起，每年元旦将被定为“贵州绿茶第一采”采茶日，“普安茶神谷”也将作为永久首采地。

2021年1月20日，“水城春”2021年早春茶开园采摘。

图3、云南部分茶叶开采时间

普洱市是云南主要的产茶区，每年春节前就有春茶尝鲜上市了；其中，江城由于群山环绕，气候温和，加之雨水大、阳光充足等优越的自然条件，其春茶采摘要比云南其他地方提前一个月左右。2020年1月22日，位于江城县的牛洛河茶厂率先开始春茶的采摘；截至2021年2月19日，普洱市开采春茶面积达14700亩，主要分布在江城县、思茅区和墨江县雅邑乡等。

图4、广西部分茶叶开采时间

2021年1月29日，三江侗族自治县的茶农开始采摘第一批早春茶。2月3日，2021三江早春茶正式开采，开采的品种主要有黄金茶、乌牛早和嘉茗1号等。广西春茶茶园春节前可开采面积约20万亩，截至2月3日，已开采面积两千多亩。

图5、四川部分茶叶开采时间

2021年1月30日，素有“中国早茶之乡”之称的四川宜宾早茶开园少量采摘，这是全国同纬度地区最早的一批春茶。2021年2月5日，宜宾早茶节开启，标志着宜宾早茶正式进入采摘期。

图6、浙江部分茶叶开采时间

2021年2月7日，借助科学的农业管理措施，位于温州永嘉县沙头镇霞山村的乌牛早茶基地开始了新芽的采摘工作。2月14日，浙江省丽水市莲都区、温州市永嘉县等其他产区的嘉茗一号也陆续开始采摘。此外，据浙江省农业农村厅统计，受1月底的降水和气温提早回暖影响，截至2月20日，温州、丽水、衢州、台州、金华、杭州、绍兴的20多个产茶县已有新茶开采。从采摘时间来看，浙南大部分地区开采比去年提前2到3天，浙中提前7到10天，整体来看，今年浙江春茶的开采时间较往年要提前一周左右。

图7、重庆部分茶叶开采时间

2021年2月9日，重庆市永川区永荣镇万亩茶园基地开始采摘春茶第一芽。从采摘时间来看，今年交春时间早，茶叶生长速度快，重庆春茶采摘较往年提前了10天左右。截至2月18日，永川区的云雾山、阴山、箕山、巴岳山片区等10万多亩茶叶生产基地已陆续进入春茶采摘期。

图8、湖北部分茶叶开采时间

2021年2月18日，正月初七，正是二十四节气中的“雨水”，恩施州大部分地区最高温度已达18℃左右，恩施玉露之乡——芭蕉侗族乡、白果乡的茶园开始了头采，今年恩施玉露的开采时间相较去年要早10来天，且预计在3月初将开始茶叶的大范围采摘。此外，宣恩县的万寨乡、巴东县的沿渡河镇等地的茶园也于2月18日开始采摘鲜叶。

图9、福建部分茶叶开采时间

“霞浦元宵茶”是福建每年最早开采的春茶，每年元宵节前后，当地茶农便会上山采摘。2021年2月19日，福建宁德市霞浦县的茶农们开始了今年第一批春茶的采摘，采摘时间要比去年延迟7天左右。

未开采产区

除了部分早春绿茶在2月份开采，我国的大部分春茶采摘期集中在3—4 月，福建乌龙茶的采摘期则集中在4-5月份。目前大部分产区茶叶未开采，我们整理了我国各大茶区2020年的春茶采摘时间表，仅供参考，各茶区可根据疫情情况和当地实际情况，可提前安排用工及宣传工作；各茶友可参考春茶采摘时间，根据个人喜好选购新茶，切勿盲目跟风。

图10、贵州部分茶叶开采时间

图11、福建部分茶叶开采时间  

图12、四川部分茶叶开采时间

图13、浙江部分茶叶开采时间

图14、云南部分茶叶开采时间

图15、陕西部分茶叶开采时间

图16、湖北部分茶叶开采时间

图17、湖南部分茶叶开采时间

图18、安徽部分茶叶开采时间

图19、河南部分茶叶开采时间

图20、江苏部分茶叶开采时间

图21、江西部分茶叶开采时间

图22、广东部分茶叶开采时间

图23、广西部分茶叶开采时间

图24、山东部分茶叶开采时间

图25、重庆部分茶叶开采时间

图26、甘肃部分茶叶开采时间

图27、2020年春季部分名优绿茶上市时间

图28、2020年春季部分茶叶上市时间

天气分析

据中国特色农业(茶叶)气象服务中心、浙江省气候中心相关报道显示，2020年10月—2021年1月期间，我国茶叶主产区大部平均气温接近常年或偏高1～2 ℃，有利茶树生长；江南、西南、华南茶区降水量偏少5～8成，局部为常年的一半左右，不过1月下旬出现的阶段性阴雨天气，及时补充了土壤水分，干旱对茶树生长未造成明显影响。

此外，2020年12月28—31日受寒潮天气影响，我国部分地区降温幅度达12-16℃，25个省会级城市气温都创今冬新低。2021年1月6—8日受寒潮天气影响，我国中东部再次出现强降温、冰冻和雨雪过程，最低气温-12～-4 ℃。两次寒潮过程间隔时间短、降温幅度大、影响区域重叠，主要集中在江北茶区、江南茶区北部、西北茶区西北部等地，部分幼龄茶园和高山茶园出现轻度到中度茶树冻害，不过并没有出现茶园大幅冻伤的情况。整体来看，截止目前，干旱、寒潮等灾害性天气对今年春茶的影响较轻。

春茶采摘预测

据中国特色农业(茶叶)气象服务中心、浙江省气候中心预测，预计2021年2月—4 月期间，春茶主产区平均气温大多高于常年，不过气温起伏大，预计3月上旬后期至中旬、4月上旬至中旬初冷空气活动较明显，可能出现阶段性严寒、冰冻天气，各产茶区要提前做好茶园的防寒措施；降水呈现东少西多分布，西南地区可能出现阶段性低温连阴雨，东部地区可能出现冬春连旱，各相应的茶区应提前做好茶园的防汛、防旱的应对措施。

整体来看，由于今年气温偏高，多数产区春茶的采摘略有提前，较常年提早5-7天。（撰文 / 苏蒙萍）

福建说茶信息科技有限公司出品

注：内容来源说茶ShowCha，版权归原作者所有，信息贵在分享，如有问题请联系删除

　　俗语有云：“明前茶，贵如金”不少名优绿茶，都以清明节作为时间节点，推崇清明节前后所采收的茶叶，以此为珍品。当然，受各地的地理环境、气温气候不同及其它因素，普洱春茶的采摘时间也有所差别，那么普洱春茶几月开始采摘呢？