一盘春茶

3月6日，北方还是春寒料峭时节，远在南疆的八桂大地最高气温已上升到20摄氏度以上，“春茶中国行”记者一行走进广西壮族自治区梧州市苍梧县。

近年来，梧州六堡茶在茶行业热度不减，习近平总书记曾两次在公开场合关心六堡茶的发展：第一次是2017年在广西调研考察时听了“茶船古道”的故事并品饮了梧州六堡茶，随后在致首届中国国际茶叶博览会的贺信中，将“茶船古道”与“茶马古道”相媲美，作为“一带一路”的重要组成部分。第二次是在党的二十大上，习近平总书记参加广西代表团讨论时对六堡茶一连提了三个问题，并叮嘱把六堡茶做大做强。习近平总书记的两次重要指示，为梧州六堡茶的发展注入了强劲的发展动力。

在梧州市和苍梧县采访的几天里，中华合作时报·茶周刊全媒体记者深刻感受到了梧州市和苍梧县的领导干部、企业家发展六堡茶产业的信心与决心，感受到了六堡茶产业发展的热火朝天。

01

开车甘师傅的“茶”专业

从梧州市区驱车前往苍梧县的道路两旁，处处可见成片的茶园，绿油油的茶树正在吐出春天的第一蕊。开车来接记者的苍梧县六堡茶指挥部办公室的甘师傅指着路边的茶园介绍说，苍梧县茶园仅有微量开采，大面积采摘还需要再等十多天。他一再强调，我们这里不会像绿茶的产区为了抢“鲜”而提前采摘，六堡茶是黑茶，这些茶采摘后会加工成六堡茶的毛茶原料，按照苍梧六堡茶的国家标准，芽头做成特级六堡茶，一芽一叶或一芽二叶的加工成其他级别的六堡茶。他还向记者介绍说，目前全县上下凝心聚力，正在大力发展六堡茶产业，自己所在的六堡茶指挥部就是县委、县政府抽调精兵强将而组建的新部门。记者顺势打嗔道：那您一定也是县里的精兵强将啦!他哈哈大笑。

广西壮族自治区梧州市苍梧县六堡镇。

甘师傅原来在苍梧县农投集团工作，后来为了充实六堡茶产业发展指挥部办公室，抽调到了这里工作。他不仅懂六堡茶知识，而且对六堡镇上的每一户人家都特别熟悉。记者的一位赵姓朋友是六堡茶收藏大家，5年前从河北石家庄跑到六堡镇开山植茶。记者一提名字，他竟然也认识。他的工作职责是开好车，但一专多能，对苍梧县六堡茶的发展方向、产业规划、对六堡茶历史文化的熟悉程度无不令记者赞叹!

六堡镇茶园。

02

六堡茶产业发展指挥部

李主任的“茶观点”

2021年，“广西六堡茶”正式获得农产品地理标志保护认证，广西境内11个地级市的48个县(市、区)的539个乡镇生产的六堡茶称为“广西六堡茶”。2011年，“梧州六堡茶”成为国家地理标志保护产品，凡是在梧州市地域内生产的六堡茶可以使用“梧州六堡茶”地标。历史上，六堡茶的核心产区就在苍梧县，六堡茶的得名也源于六堡镇，这就使得六堡镇成为核心中的核心。

古茶树。

车子驶入苍梧县地域，马路两边到处可见“ 坚决打赢十万亩茶园种植大会战”的宣传标语，这使记者感到奇怪。近年来，中国茶叶行业产能过剩严重，国家不再鼓励扩大茶园面积，为什么苍梧县还在大力开荒种茶?

进入六堡镇，马路两边盖起了许多三层小楼，一楼大多是茶庄，二楼三楼是茶农的住宅。一家接着一家，除了一些小型超市外，镇上基本都是茶庄，茶农家家都在卖茶，这里犹如十多年前安溪县的感德镇!

“这些柏油路修好也没几年，过去是颠簸的泥土路，六堡茶市场没有好起来的时候，外界鲜有人进入六堡镇。”陪同记者一起调研考察的六堡茶产业发展指挥部办公室施主任介绍说。进入六堡镇的小轿车川流不息，记者首先来到了苍梧六堡茶业有限公司，它的前身是1955年成立的六堡公社茶场，曾经是梧州规模最大的六堡茶生产企业，2006年改制为苍梧六堡茶业有限公司，并启用“苍松”商标，坚持以传统工艺加工六堡茶，是传统六堡茶的引领者。

苍梧六堡茶业有限公司。

上午时分，记者在苍梧六堡茶业公司的官营坪有机茶园看到采茶工正在忙着采茶，攀谈中了解到，她们都来自本村，每采一斤茶青可以拿到15~20元的工钱，这几天开采量还少，过几天开采面积多了每斤的工钱也会降一点。多年来，公司通过带动六堡镇各村寨农民增收，获得了广西自治区级扶贫龙头企业称号。

参观完苍梧六堡茶业公司的基地和厂房，六堡茶产业发展指挥部的负责人李泽波从县里开完会赶到六堡镇与记者汇合，在镇上的茶旅民宿中心泡茶等候多时，催着赶紧来用餐。

李主任被调整到六堡茶指挥部之前，他是苍梧县六堡茶产业发展中心主任，对苍梧县茶产业发展可谓熟稔在心，正像甘师傅所说，这样的精兵强将才会被县委、县政府调整到六堡茶指挥部这样的重要岗位。

记者(右)与茶农亲切交谈。

李主任是个直性子，一见到记者就说，“春茶中国行”对于苍梧县这样的黑茶产茶大县来说，“春”的意义并不显著，六堡茶作为黑茶后期仓储陈化很重要，要突显六堡得天独厚的自然仓储条件，在秋季搞活动意义更大，今年计划举办首届六堡茶秋茶节(藏茶大会)。记者立即应和，县里的这个创意太好了!苍梧六堡茶作为六堡茶的塔尖产品，应该走精品路线，具有更高的陈放价值，对于喜爱六堡茶的“茶粉”来说，召开秋茶节(藏茶大会)，探讨六堡茶的价值，不失为一次难得的学习交流机会!

李主任一边给记者泡茶，一边问道：“我们苍梧的传统六堡茶与现代工艺六堡茶口感不一样，你们喜欢这个口感吗?”记者的确发现传统工艺的六堡茶和现代工艺的六堡茶在汤色和口感上区别还是挺大，但具体哪个对人体健康更有益还需要专家们去研究论证。

“国家已经不再鼓励增加茶园面积，你们还要大力发展茶园?”记者反问道。李主任介绍说，到去年底，梧州市茶园面积达到20万亩，其中苍梧县就有16.92万亩，实际开采面积还不到10万亩，主要是近年新增较多。近年来随着梧州六堡茶的热销，苍梧县的原料供应紧张，需要大力发展茶园;此外，从茶农增收、乡村振兴来说，种茶的收益也好于种植其他经济作物。六堡茶产业发展指挥部的级别和地位很高，县委、政府主要领导为指挥长，9名处级领导任副指挥长，指挥部的任务是全面推进全县六堡茶产业发展，去年一年仅围绕茶园建设召开“种植大会战动员大会”等各种专题会就达30多次，制定下发了《苍梧县茶园种植大会战攻坚工作方案》，成立攻坚指挥部，抽调16名县领导担任战区组长、副组长，蹲点到各镇。种茶是有补助的，2022年，全县对3.66万亩新建茶园发放奖补资金3600多万元。

“我们苍梧六堡茶的市场会越来越好，茶园建设是基础，如果基础不扎实，未来苍梧六堡茶的品质就很难保证。”李主任蛮有信心地说道!

苍梧六堡茶业公司茶空间。

03

县委副书记马博士的“茶布局”

记者从北京出发到苍梧采访前，一位做六堡茶的企业家说，到苍梧采访一定要见马博士。在梧州工作的几天里，每每碰到六堡茶企业家，他们都会提到马博士。

在梧州，只要从事与茶相关工作的人，几乎无人不识马博士，马博士就是现任中共苍梧县委副书记、县茶业指挥部常务副指挥长的马士成。马博士不仅在梧州，后来记者到了贺州，贺州茶行业的人也都知道马博士，看来，马博士在整个广西茶界也是赫赫有名。

苍梧县委副书记马士成(中)一行与记者(右三、右二)合影。

马博士的名气是干出来的。2012年，浙江大学茶学系博士毕业的马士成作为梧州市高层次(紧缺)人才引进来到梧州市六堡茶研究院工作。那时，梧州六堡茶刚刚起步，六堡茶产业底子薄、基础不牢固，他全身心扑下身子，从品种选育、标准制定、品牌推广、文化梳理、组建国企、人才引进等方面为梧州六堡茶产业的发展做出了巨大贡献。在与梧州市的茶企攀谈中，大家一致认为，梧州六堡茶能有今天的成就，与马博士的付出是分不开的。

为梧州六堡茶奋战十年后，2021年，马博士从梧州市茶产业发展服务中心主任任上调任中共苍梧县委副书记，专职负责茶产业工作，苍梧县有一盘更大的棋等着他去下。

记者见到马书记的时候，前一天他刚从外地招商引资回来，上午又开县委常委会到12：00，会后匆忙从县城赶到六堡镇来与记者见面交流，下午还要接待自治区到六堡镇调研的领导，记者的采访只能在餐桌上了。

茶农正在采摘春茶。

马博士思路清晰，介绍情况精炼、有条理。从苍梧的茶树品种、茶园发展、茶旅融合、未来规划、产业发展中存在的短板，情况介绍全面而客观，既对未来满怀信心随着六堡茶的火爆，又认识到了当前苍梧县茶产业的基础薄弱。他说：“苍梧县茶产业还在打基础阶段，茶园要发展，茶旅要投入，产业缺少龙头带动，品牌影响力小，但是苍梧县作为梧州六堡茶的核心产区，这一条就大有文章可做!”

在想做事的人眼里，处处都有机遇。这就是大家熟悉的马博士。

马博士来到苍梧县工作后，正在布局一盘更大的棋：茶文旅深度融合，推进六堡茶全产业链发展。记者在六堡镇看到，来自全国各地的茶人和一批批前来学习考察的人员川流不息，人们了解六堡茶就要到六堡镇追根溯源。作为全国第二批特色小镇的六堡镇，随着六堡茶的火爆，如今这里俨然成为全国茶人趋之若鹜之地。

国家级六堡茶非遗传承人科普示范点。

在这里，既可以品到上百家茶农制作的六堡茶，还可以到苍松公司体验有机茶采摘，更可以到六堡茶国家级非遗传承人韦洁群技能大师工作室体验六堡茶制作技艺。一栋栋整洁美观的茶民宿已建成，这里既可以吃、住、游，还可以作为六堡茶的研学基地，这些民宿的主人大多是六堡茶区级、市级或县级的非遗传承人，这里还吸引了国内知名的六堡茶专家、藏家来这里开荒植茶。六堡镇的发展定位是打造成为集六堡茶生产、加工、销售、仓储、文化旅游、健康养生、科研培训等多功能于一体、一二三产业联动、产城融合发展的综合体，集成六堡茶产业园、综合服务中心、公共茶厂、电商及物流中心等大型公共设施。

苍梧六堡茶业公司茶空间。

马博士介绍说，一个产业的发展，多管齐下才能全面推进。他到苍梧县工作后，在组织领导、政策支持、人才引进、品牌培育、创新融合等方面全方位推进苍梧六堡茶产业发展，而他要啃下的两块硬骨头是“黑石山全产业链项目”和“六堡茶古镇”项目的建设，这是2024年广西壮族自治区旅游发展大会的十大重点项目，“黑石山全产业链项目”是广西最大的一二三产融合综合体，总投资20亿元，规划建设范围约4万亩，以六堡茶起源地黑石山为IP，打造农文旅康综合体;“六堡茶古镇”项目占地200多亩，规划建设为商业、酒店、会议中心、茶学院、茶博物馆等为一体的大型茶文化综合体，总投资7亿元，在明年6月前，部分工程必须完工，目前的招商引资任务比较繁重。

记者在“六堡茶古镇”建设工地看到，现场机器施工声轰隆隆，毗邻“六堡茶古镇”的苍梧县国家现代农业产业园里的广西农垦六堡茶加工厂已经建成投产，“六堡茶古镇”里的项目也正在拔地而起。也许，再过三年，这里将会成为中国茶旅融合的示范性项目!

一个区域公共品牌的兴起，离不开当地领导干部的魄力与实干。福鼎白茶有陈兴华，大佛龙井有柴理明，安吉白茶有叶海珍，苍梧六堡茶有马士成。

试看明日之六堡，必是苍梧之天下!

出品：中华合作时报·茶周刊全媒体

如涉及版权问题请联系删除

随着近段时间气温不断回升，茶叶吐露新芽，全国主要茶区也陆续进入了繁忙的春茶采制阶段。

(上图来自中国茶叶流通协会)

下面，就带大家看看各地有关采摘春茶的新资讯。

满园春芽吐新绿，湖北2021春茶来了

开春后高温回暖，湖北宜昌、恩施、襄阳等地的茶园绿意盎然，香飘十里，春茶的鲜嫩就藏在头采的春芽之中。

今年湖北春茶开采时间普遍提前(于2月中下旬开采)，茶园里已然能看到茶农忙碌的身影。湖北“十佳茶企”之一、长江严选供应商萧氏茶业负责人徐强介绍：“今年开春温度较高，我们在三峡坝区的春茶已经开采，较往年提前了半个月。”

除小部分低海拔茶园已开采外，湖北高山茶区也于3月10日左右开园。

春已到，湖南春茶俏

2月22日，湖南省双牌县上梧江瑶族乡盘家村云台山生态有机茶园进入了春茶采摘期，当地茶农抢抓农时，采摘春茶，供应市场。

2月23日，湖南省褒家冲茶场有限公司在安化青山园茶叶基地举行开园仪式，正式宣布开园采摘。因气候原因，今年是安化有史以来春茶采摘时间最早的一年。

至3月中旬，湖南全省的茶园都进入了大面积采摘期。

安徽进入春茶采摘期

2月24日，安徽农垦敬亭山茶场满山遍野的茶树，青翠欲滴。采茶姑娘正在采摘今年的第一批春茶。

由于今年正月气温高，春茶采摘比去年提早了14天，鲜叶价格每斤100元左右，比去年上浮18%，预计每天可采鲜叶200斤。

安徽桐城也开始了春茶采摘，预计在3月下旬或4月初进入大量采摘期。

当前，正值茶园管理、春茶采摘生产的关键时节，当地安排农技员深入茶园，实地指导茶农解决春茶管理中遇到的各种困难和难题，确保春茶提质增收。

江苏早春茶开采

3月13日，“太华春早·美茗当鲜”2021第五届太华早春茶正式开采。

目前，太华现有茶园面积1万多亩，大小茶企50余家，年产干茶180吨，年销售产值约1.5亿元。在茶叶采摘上，也比周边其他地区早15天开采。

2月19日，福建宁德市霞浦县的茶农们在采摘今年的第一批春茶。放眼望去，茶园里碧绿葱翠的茶树层层叠叠，田垄间手挎竹篮的茶农们手指翻飞，一派忙碌景象。

“霞浦元宵茶”是福建每年最早开采的春茶，元宵节前后，当地茶农便会上山采摘。

3月6日的洞庭山碧螺春茶新闻通气会上，公布了碧螺春茶上市时间、产量、价格等信息。

受今年雨水和气温等因素影响，苏州洞庭山碧螺春茶于3月10日正式少量开采上市，在3月16日后批量上市。

近年来，苏州洞庭山碧螺春茶年产量在百吨左右，但市场上仍是供不应求。预计今年特一级洞庭山碧螺春茶产地均价在每500克6800元以上。

西湖龙井正式开采

今年西湖龙井茶龙井43品种于3月12日正式进入开采、群体种于3月下旬开采。

杭州市农业农村局局长屠国兴在3月9日的西湖龙井茶品牌保护新闻发布会上表示，预计今年龙井春茶产量比去年总体增加，品质也会更好。

从今年起，为增强西湖龙井茶的包装辨识度，杭州市将对茶农分散销售的西湖龙井茶实行统一包装，并将加大打假力度，提高西湖龙井品牌综合保护力度。

安吉白茶即将开采

3月16日，安吉县对外发布消息，今年的安吉白茶开采时间为2021年3月22日，届时，安吉白茶数字化管理体系将在开采日启用。

安吉县人民政府的县长宋波向全国朋友发出邀请，请大家来安吉喝茶。

来源：北京茶叶网

如涉及版权问题请联系删除

和风送暖，春茶吐绿。雨水节气前后，贞丰县迎来春茶采摘，漫山茶叶飘香，各地客商纷至沓来，茶农忙采茶，茶叶交易旺。