你是我杯茶在哪里的

默然相爱，寂静欢喜。你是我的一杯茶，或浓或淡，或苦或甘，依然喜欢。很投入，很在意，无可救药。

“考亭书苑”这款茶是上海茶客舌尖上记忆里的一个闪光点，如今在上海滩拥有“考粉”无数，亦有数不清的上海茶馆、茶庄正在经销着由考亭书苑荣誉出品的“正山小种”和“红乌龙”，看着、闻着茶香如此溢满申城，在茶客杯中缓缓地吟唱，这首先还的感谢武夷山桐木关的魏华先生把闽北精品好茶——“考亭书苑”引入上海。

“考亭书苑”有系列精制茶品推出而广受青睐，细细品味，有时光荏苒，也有难以言说的情怀，但能撩动诸多喜欢“考亭书苑”茶客情感因素的却恰恰是“正山小种”的温馨心语。钟情于这款茶是因为“考亭书苑”除了在武夷风景保护区内拥有生态茶园基地外，更有叶兴渭、郑成根这两位杰出的制茶大师倾情出演，且融“烟熏”小种风雨，沏开那记忆的坳头村制茶历史。

叶兴渭，武夷山正山小种红茶研究总工程师，有研制正山小种55年历史，也是“金针梅”茶研发人之一，在小种红茶领域有其独特发言权;郑成根是第一位金骏眉茶青样本提供人，也是武夷山正山小种研究所首席制茶师，1997年独创研发“红乌龙”而茶香江湖。所以有人说，有此两位制茶大师坐镇，考亭书苑有好茶的口碑不外传也难，于是便有茶客端着茶杯洋洋自得，大有“坐拥‘正山’看外山”的感觉。

有茶友喜欢在冬日里，捧一杯热腾腾正山小种，谈古论今，朝花夕拾，可有风雨回忆，可有属于自己的人生?然而这一切，都是在考亭书苑的茶汤倾注下完成属于自己的一个个命题，于是有感而发：“既然我已钟情于考亭书苑，没有理由不含情细诉我心中对正山小种的爱意”。

说起“考亭书苑”，自然会联想到朱熹晚年在武夷山南麓建阳创办的“考亭书院”。而“考亭书苑”乃据“考亭书院”名号而来，是为纪念朱熹在似水流年的恬淡时光里嗜茶、爱茶、品茶、植茶的情结而来，是为一代大儒人生跋涉的宏儒精神而来，是为在淡然的岁月里缓缓地绽放九曲山水风光而来。

南宋绍熙三年(1192年)，因四方前来求学的人众多，理学家、儒学集大成者朱熹筑室建阳兴办学堂，初把学堂称为“竹林精舍”，后改名为“沧州精舍”。因朱熹嗜茶有加，亦常在“精舍”内外与文友赋诗挥毫、品茗论道。宝庆元年(1225年)建阳县令刘克庄建祠纪念，淳祐四年(1244年)诏为书院，御书“考亭书院”匾额。于是，考亭书院随着朱熹的名号远播四海，流传千古。在考亭书院，朱熹躬耕茶事，把种茶采茶当作讲学著书之余的修身养性之举，朱熹的茶事活动亦体现了与武夷山自然风光和谐相处、融为一体的情愫。考亭书院是朱熹一生中创办的最后一座书院，为当时宋代四大书院之一。朱熹在闽北建有多座书院，其中最有影响的当数在建阳位于麻阳溪畔的考亭书院了，也正因了朱熹的考亭书院影响，建阳也因此被称为“理学之邦”。不过，史学界有人说，在当时中国就其书院规模而言，考亭书院远不及白鹿洞、岳麓、睢阳、嵩阳四大书院，但是若以其在中国教育史上的影响而论，“考亭书院”足以与中国历史上任何一座书院相提并论。

鉴于此，魏华说，让昔日考亭书院的“理学”思想就体现在“考亭书苑”茶文化“游学”韵味体验中。在武夷山脉溪流旁，围炉煮茶，待沸水激活你的心绪，素手调一曲琴箫和鸣，兑上一份闲情逸致，还有半梦清趣半幽居的心情，此时一杯茶已然超越了一切，沁入了武夷山“千载儒释道，万古山水茶”的悠悠韵味之中。

品茶，不仅讲究茶的色香味形，更讲究茶的文化内涵和品位。所以，昔日考亭书院的一杯茶，其茶品已非物质意义而言，而是与人生哲学有关联。诚如朱熹在品武夷岩茶所言：“饮罢醒心何处所，远山重叠翠成堆”(《咏武夷茶》)。在朱熹眼中，饮茶为一洗尘心，悠然地与自然相处。他在建阳曾写过一首茶诗名《咏茶》，是在参加其表兄邱子野设的茶宴会上而作：“茗饮瀹甘寒，抖擞神气增。顿觉尘虑空，豁然悦心目”。由此可见，朱熹品茶，更多的是从人生态度上考量人生的处世机缘来领悟茶道的真谛。

说起朱熹喝茶，许多人都以为他常喝武夷山茶，譬如朱熹常与友人在武夷山“茶灶石”上品饮名茶、吟诗斗茶，并留下“仙翁遗石灶，宛在水中央。饮罢方舟去，茶烟袅细香”(《茶灶》)诗句。其实不然，朱熹从不刻意挑剔茶叶，走到哪里就喝哪里茶，属“遇茶吃茶”之人。绍兴十八年，朱熹游杭州上天竺寺院与慧明(文畅)法师以茶结缘，谈兴盛浓。这杯鸠坑种的龙井茶让朱熹喝出了“沙门有文畅，啜茗漫留题”(《春日游上竺》)的绝妙诗句;淳熙六年(1179)至淳熙八年(1181)，朱熹在南康军任职期间，曾多次到康王谷游历，享受当年陆羽以好水谷帘泉水泡饮庐山云雾茶时所体会到的雅兴和畅快之感，留下了“采薪爨绝品，渝茗浇穷愁”(《康王谷水帘》)的深刻印象。朱熹后来在庐山卧龙岗品茗逍遥感怀于“玉渊茗饮余，三峡空尊愁”(《卧龙之游得秋字赋诗纪事呈同游诸名胜聊发一笑》)深切体会。但凡朱熹外出纵使游山玩水，总会寻茶觅茶，是朱熹一大人生乐趣，但他在享受山水之乐中仍不忘“座对清荫只煮茶”(《积芳圃》)的清香与悠然，要的是茶烟缓缓、心不落尘的感觉。

承袭朱熹茶意深处的是考亭书苑对“琴棋书画诗曲茶”形而上追求的境界。看案上一花，赏一季嫣然;闻席间一琴，听一夜秋风;品茶中一席，得一方清趣。有人邀友畅谈忘尘之处，就会联想到“考亭书苑”茶寮中的滴水微香，那番流水洗肌骨、席间如清林的淡泊情怀恰恰是喝茶人身在茶席、心闲山野的浪漫追求。

茶无雅俗，与人共饮。以魏华之见，人这一生都是在一杯茶中相遇，无论是在寒冬还是春秋。我在泡茶，你来喝茶，我能做的，是为你冲泡一杯昔日考亭书院“理学”之茶，浅啜即可，不必深究，因为朱熹理学思想始终在这杯茶汤里与您相逢。而“考亭书苑”这杯茶韵，即使你身在远方，也能彼此牵挂。

秉持着这份念想，魏华坚持在制茶过程中，以物性为上，遵茶理，合三才，拜五行，使得茶性尽显，如武夷山的一缕风、一场雨，清馨来自天际，品一口，却能澈入心底。魏华认为，坚持武夷山“正山”品质，致力于将“正山小种”红茶发扬光大，自始至终是考亭书苑发展的终极目标。也许正是魏华的这份牵挂和用心，在2016年7月举办的上海“考亭书苑杯”茶艺职业技能竞赛上，使考亭书苑的茶香韵味大放异彩，给人留下了非常深刻的印象。

自古文人墨客对武夷山茶的描述和点赞是实实在在的，一杯隐藏在考亭书院的茶韵却从来没有离开记忆，那一幅镶嵌于心的朱熹在建阳茶事活动的画面，给人带来的绝妙诗意和无限遐想……

(舒曼茶话写于2018年8月上海浦东清茗斋)

来福州找一位大半年没有见面的友人。吃过晚饭后，见到路边一家隐于二层阁楼的小茶馆，欣然入座。

烧水、投茶，不疾不徐地聊天。茶汤荡涤了晚饭的甜腻，也勾起久远时光里的种种回忆。

“记得那天从早到晚喝了17种茶。走出茶室后，零点的钟声刚好敲响。”

“是啊，眼看又快要一年了。”

“感觉被光阴改变了许多，又仿佛什么都没有。”

“此刻坐下来一起喝茶，才是最真实的吧。”

她绝口不提工作里的那些心烦意乱，我也不去诉说生活当中遇到的挫折失意。我们从茉莉绣球、小赤甘，一直喝到陈年老白茶。

一道道茶汤，便足以慰藉这大半年来的风尘。

阁楼很静。偶尔传来邻座的谈笑声。茶香在唇齿间萦绕，茉莉绣球的清雅、小赤甘的馥郁、陈年老白茶的醇厚……

喝茶的过程中，我们极少拿起手机。我在专注地泡茶，而她在静静地等待。

她喜欢拿养壶笔刷茶席上的小茶宠，不停地夸“好可爱”。我笑她：“身上穿着OL的衣服，内里却藏着颗少女心。”

她淡然道：“这才是真正的我呀。”

原来，这是一席可以让她卸下伪装和防备的茶。

坐在茶席对面的，不是上司和同事，是一个相交多年的朋友。她不用去考虑KPI、大数据，只要自自在在地喝茶。喜欢小茶宠，就尽管拿养壶笔刷一个晚上。

茶汤凉了，便有热的续上；淡了，就换个不同的口味。哪怕彼此只是安静对坐，也不用拼命找话题，你发你的呆，我泡我的茶。

我忽然了悟：每一席茶，都有它存在的意义。今晚这席，也许是种陪伴。静默无言，却蕴含温暖的力量。

某天在另一个地方，和不同的人群，也许会是种交流，是种启蒙，是种记录，是种展现……不一而足。

我忽然无比欢喜，做一个为别人泡茶的人，真是件幸福快乐的事。

茶人一熹曾说：“不是只有泡茶才能修心，做每一件事任何一份工作都能修心，只要在每一个刹那里都带着觉察。泡茶比较容易有觉察，因为稍一分心，茶汤会提醒我们。愿我们都能借这杯茶汤，接近更真实的自己。”

单杯单盏，独饮，可以修心。双人双杯，对饮，是种照见。

在茶汤里照见彼此的情意绵绵。你为对方泡茶，拿捏着她的口味，斟酌着茶汤的浓度、热度，体察着当下的情境，不追求奢华和靡丽，只是让这杯茶，喝得适口、舒心。

而她也懂得你对茶的坚持与尊重。不随口牛饮，也不放至微凉。在你温杯烫盏、醒茶洗茶时，更不催促。她的温柔等待，让你更加安心地，去泡好当下的每一杯茶。

晚饭后的茶，雨夜时的茶，春天泡一盏最鲜灵的龙井，冬日煮一壶最温暖的老茶，在四季的不同轮回，在人生的各个阶段，每一次茶聚，都是对物候的回应，是对友情的慰藉。

也许喝过这杯茶，下次见面就不知道会在哪里、什么时候……

“毕业大半年，从实习生到正式员工。也没感觉自己收获了什么。”

“你身在其中才不自知。我能感觉到你的变化。”

“我倒是羡慕你，可以做自己喜欢的事情，四处游历。”

“我那也是因茶而游。毕竟呢，人生天地间……”

（异口同声）“忽如远行客。”

我问她，记不记得上大学那会儿她写的那篇《客居己乡》，里面有这样一句话：“这世上有一部分人一生只在一座城里安然度日，而另外一些人却用一生的时间在流浪、漂泊。”

也许，在她用键盘敲下一份全新的策划书时，我正在西安的街道吃一碗份量过足的臊子面；

在她下班回家打开收音机、洗手做饭的时候，我正在成都的公交车上，晃晃荡荡，睁着疲惫的双眼；

在她利用周末的时间惬意晒太阳时，我正在惊叹于敦煌壁画的神秘壮丽……

我们过着截然不同的生活，此时此刻，用一杯茶交换着人生。

奔波，是茶人的宿命。我们栖息于茶汤里，有茶的地方，就是故乡。

安稳，是上班族的幸福。他们拥抱着平静的日常，用茶香慰藉孤苦的心灵。

那就再烧水，饮尽此杯。

我们当然不知道今后的人生会被推向哪里。未来充满不可预期，今晚对坐饮茶的时光，却把世界收进手中的杯子里，安放我们无言的情绪。

走出茶楼，她奔向她的明天，我回到我的城市。