重九前夕，那个在“茶湾”土地上的畲家人终于想要在“作家林”下的茶园里唱一出茶歌了。
最初认识“茶湾”的人和事，还是来自著名柘籍诗人游刃的一篇文章《湾里：歌舞畲村的一次诗意追寻》——在《藏在时光缝隙里的山歌》文章中，秋槿回忆起自己的祖父，他写道：“我的爷爷生于闽东的柘荣县楮坪乡湾里畲族村，柘荣县的畲族村寨有湾里、王家山、茶湾、八碇、楼岗、宝鉴宅等，聚居着吴、蓝、雷、钟四姓畲民。他们世代爱唱山歌，爱讲畲族传说故事。我爷爷最擅长即兴编唱山歌，年仅十八岁时，就唱遍九乡十八寨，足迹遍布闽浙许多畲族村落，受到许多畲家少女的青睐和爱慕，他当年几乎每到一处畲家村寨，都要与人对唱山歌，他即兴唱对的山歌有很浓郁的畲族特色，运用畲族语言艺术确切生动，富有很强的民族感情，所以常常会被一群畲家的青年男女簇拥着，对唱山歌，通宵不眠。”湾里，这个清乾隆十六年即公元1751年肇基，有着二百五十多年历史的畲族村，历史上曾出现过编写民间小说《陈美人》等500多首歌谣的吴庭柱，饱读经书、聪明过人、编写了《三娇美人图》、《月台梦》等1000多首畲歌的吴阿宝，这些小村历史上名闻遐迩的杰出人物，与村庄相互造就，使湾里在我们探寻历史的烛照中变得更为幽远、深邃。
后来，我沿着著名诗人游刃文章的线索找到了他认可的湾里畲族诗人秋槿(吴若飞)，彼时他在《风庐》的博客点击率已经达数十万。他历经沧桑，却鲜为人知，理论上必须面黄肌瘦，却为人健硕，面里相外看不出诗人的感觉。然而县作协《柳絮》每每约稿，他总能如期完成，但凡笔会采风，大都能远程参与。但文学毕竟暂时无法成为他糊口的生计，他只得背井离乡，一边写诗，一边谋生。
紧接着我无意间从《福建民间故事三套集成.柘荣卷》翻到了关于湾里畲族村故事员吴兴松的惟妙惟肖的记述。宁德民间故事三套集成大致始于八九十年代，那时候的畲族故事员吴兴松不仅口述实录了许多畲家故事，还自己撰写了很多畲族民间故事。然而这两个畲族湾里名人恰恰就是柘荣县作家协会的会员，他俩的低调朴实若愚，着实出乎了我的意料。
今年盛夏，柘荣县茶业局在湾里等畲族村盖了一些茶亭，作为茶民憩息遮阳避雨的地方，希望县作家协会去命名。大家沿途参观了云雾里的畲族茶树茶山，虽然不约而同地拥有一片幸福兴奋感，却难置可否。据查史料，历史上大量的畲族聚集地都用茶来命名，比如“茶亭”、“茶堂”、“茶鞍”、“茶湾”等。在柘荣，湾里、茶湾原来本来就是一个村。无形的感概令人无法言语，只有感叹。似乎历史早已为畲家茶做了一番与生俱来的注册，无需我们自作主张再作命名了。
九月九登高节前夕，浙江畲歌王子莅临湾里、茶湾酝酿畲歌节事宜，我因工作关系得以谋面，恰巧也和这个村的作协会员吴兴松一路陪同。当我经过一片云蒸霞蔚的茶园时，不禁惊愕了，那小家碧玉般在云雾间渐次展开的茶园上居然扦插了数个我意料之外的牌子——作家林!
由此，我蓦然想到了中央电视台纪录片《茶，一片树叶的故事》，也想到了在柘荣的畲族历年历代留下的有形的茶诗茶文与非物质的系列文化遗产，从口口相传的畲歌艺术、习俗相承的“蝴蝶八卦舞”，到潜移默化的茶文化礼俗遗风，乃至无意间诗书传家留下的畲族诗人与民间文艺家，都让人感激历史为畲民留下了茶与文化的喘息空间。
数年前，中国林茶系列活动很多。有一年，我与畲族的作协会员们给宁德市林茶部门的领导写了封信，就是希望在像在湾里这样的地方做一些林茶文化。虽然这只是我一个简简单单的提议，可是数年之后，一个美其名曰“作家林”的湾里畲族茶园就这样成为风景林了。真真应验了某为先人所言的“一语成谶”。
“不用怀疑这秋风中经久传颂的气候可以摇响我
历经几生几世的回忆，那阴影与洁白的
甬道。当秋风吹痛我响亮的骨头，开始探访我胸膛上
燃烧的血液，我将盗回圣土，培育你的芊芊玉指……”
一句祈愿、一首长诗，在《谁在秋风中摇我的琴》中(秋槿)，且让我为那一片畲歌里的“作家林”祝祷：那是茶、那是林，是畲民只言片语的憩息与喘息;那是茶湾、那是湾里，是畲歌碗里茶里的生生不息......
【摘自2015年第3期《吃茶去》杂志;作者：周贻海(福建柘荣)】
(《吃茶去》杂志)中国是茶的故乡，有着悠久的饮茶史，并以饮茶为主体，勾连着一个又一个与茶相关的文化现象。其中，斗茶就是一种具有非常重要位置的茶文化现象。
斗茶，也叫“茗战”、“斗茗”。它产生于晚唐，兴盛于宋代。综合宋、明人记述，斗茶大约包括以下三项：斗茶品、行茶令、茶百戏。
斗茶品，二人或多人共斗，自带佳茗，先斗茶色，“茶色贵白”，“以青白胜黄白”(宋·蔡襄《茶录》);次斗茶汤。根据茶的品种，选用最恰当的水煎，茶煎毕，比赛茶汤的颜色、味道，谁的茶汤先在碗边沾上茶痕，谁为负。宋代范仲淹著名的《斗茶歌》写的很清楚，有云：“斗茶味兮轻醍醐，斗茶香兮薄兰芷。其间品第胡能欺，十目视而十手指。”既斗茶的品类优劣，又斗用水的功夫。有时茶质虽略次于对方，但用水得当，也能取胜。北宋江修复《嘉祐杂志》云：“苏才翁尝与蔡君谟斗茶，蔡茶精，用惠山泉，苏茶劣，改用竹沥水煎，遂能取胜。”有时用同样的水煎茶，最能检验茶质优劣。这种斗茶，必须了解茶性、水质，以及煎后效果，不能盲目而行。
其次是茶令，饮茶行令，用以助兴。宋人王十朋诗云：“搜我肺肠茶助令。”自注：“予归，与诸友讲茶令，每会茶指一物为题，各举故事，不通则罚。”所举故事，都与茶相关，可互问互答，答错则输;输者只许闻茶香，眼巴巴看着别人品尝香茗。据说宋代李清照常和丈夫赵明诚行茶令，十有八九都是赵明诚败北。
再者是分茶，宋人称之为“茶百戏”。
南宋时著名的文学家杨万里有一首《澹庵座上观显上人分茶》诗，专咏茶百戏，云：“分茶何似煮茶好，煎茶不似分茶巧。蒸水老禅弄泉水，隆兴元春新五爪。二者相遭免瓯面，怪怪奇奇真善幻。纷如劈絮行太空，影落寒江能万变。银瓶首下仍尻高，注汤作字势嫖姚。”究竟采用什么方法，使盏面怪怪奇奇变幻无穷，今天已不能揭示其中奥秘，宋代的确有人能够“别施妙诀使汤纹水脉成物象者，禽、兽、虫、鱼、花草之属，纤巧如画。”当时，有一位善于分茶的和尚叫福全，“能注汤幻茶，成一句诗，并点四瓯，共一绝句，泛于汤表(宋·陶榖《荈茗录》)”。围观者终日不绝，门庭若市。
宋代斗茶之风兴起，与宋代的贡茶制度有关，向宫廷贡茶之先，以斗茶的方式评定茶叶品位的高下，胜者作为上品进贡。久而久之，斗茶自然独立出来，成为游戏。不过，玩的范围，在宋代主要局限于文人雅士之间。
元代赵孟頫所绘《斗茶图》，图中渲染的是市井四位卖茶者形象，他们每人一副担子，四个人都不甘落后，争夸自己的茶香、汤好，一幅生动的斗茶情景跃然纸上，艺术地反映了元代民间斗茶的真实情形。
(摘自2014年第5期《吃茶去》杂志;作者：周武
茶在我国有着悠久的历史，在长期的历史发展中，以茶为基础衍生出许多与茶相关的茶歌、茶诗、茶戏、茶画、茶染、茶道等，如今都已经成了民间宝贵的文化遗产，创美在这就给大家慢慢聊。
茶歌主要是由茶农和茶工劳作时创作出来的民歌或山歌；另一种来源，是将文人的作品唱成歌；还有一种来源就是由谣而歌（民谣经文人的整理配曲再返民间）。
从现存的茶史资料来说，茶叶成为歌咏的内容，最早见于西晋的孙楚《出歌》，其称“姜桂茶荈出巴蜀”，这里所说的“茶荈”，就都是指茶。
《富阳江谣》全面深刻地描述了
明朝老百姓苦难的处境
控诉朝廷无情压榨的历史
因茶而兴，因茶而败
为研究明朝茶史提供了重要的依据
《富阳江谣》
富春江之鱼，富阳山之茶。
鱼肥卖我子，茶香破我家。
采茶妇，捕鱼夫，
官府拷掠无完肤。
昊天何不仁？此地一何辜？
鱼何不生别县，茶何不生别都？
富阳山，何日摧？
富春水，何日枯？
山摧茶亦死，江枯鱼始无！
呜呼！山难摧，江难枯，
我民不可苏！
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《武夷山茶歌》
是清代流传在江西的茶歌
主要记录茶农们
每年到武夷山采茶的辛勤
但依然穷困潦倒生活状况
《武夷山茶歌》
清明过了谷雨边，背起包袱走福建。
想起福建无走头，三更半夜爬上楼。
三捆稻草搭张铺，两根杉木做枕头。
想起崇安真可怜，半碗腌菜半碗盐。
茶叶下山出江西，吃碗青茶赛过鸡。
采茶可怜真可怜，三夜没有两夜眠。
茶树底下冷饭吃，灯火旁边算工钱。
武夷山上九条龙，十个包头九个穷。
年轻穷了靠双手，老来穷了背竹筒。
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赞茶歌一般是赞美茶叶的净美与品质
也有以赞茶歌来祝福新婚的夫妇
讨个好彩头
《赞茶歌》
清明过了谷雨边，背起包袱走福建。
良言报喜独生花，出了那家来这家。
这家老板笑哈哈，出门就喊请喝茶。
吃了茶来多谢茶，吃茶不能算打发。
老板打发出了手，游春好去拜别家。
在很多产茶地区，都流传着有趣、丰富的茶歌，或歌颂着茶农们的辛勤劳作，或赞美茶叶美徳，或通过茶叶寄托着对生活美好的向往。
从茶歌的历史上来看，茶歌大都是底层劳动人民创造的口头歌唱形式，在民间流传发展着、传播着中国茶文化，记录着当地茶叶采摘制作的历史，成为了研究茶史的活化石。
