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四月的勐海仍是春天,来自深山的茶树芽在夏雨前的微风摇曳。
2019年4月22日,在勐昌号茶庄园,素女会与壁茗茶业,以春茶为约,交流茶文化。
探寻茶山的惊喜的,在于旅途不经意看到的古树,与城市截然不同的盎然春意。
云南是一个充满浪漫和春天的省份,酒馆和街头有赵雷的《再也不会去丽江》,也有小倩的《风吹麦浪》,但是最让人忘却不了的,却是漫山遍野的普洱茶的清香,村落老寨的炒茶味,还有一饼随着岁月而珍贵的普洱茶。
23日清晨,一行人出发老曼峨初制所,体验制茶技艺,参观古树茶园。
勐昌号茶庄园的普洱茶都有专属编号,且勐昌号只选300年以上的古茶树。
同时在品鉴会上,勐昌号联合素女会、璧茗茶业推出老曼峨系列茶品。
有人说,老曼峨的前段适合男性,因为其苦尽甘来,犹如人生。后半段则更加适合女性,在小编看来,每一个爱普洱茶之人,都应该来体会一下这老曼峨的苦,这种不带杂质的自然和纯粹,因为只有品过老曼峨,我们才会懂得原来苦也可以如此舒服。
老曼峨的魅力不仅在于其滋味,更在于其极大的收藏价值。
在品鉴会上推出的联合跨界定制茶品——老曼峨古树普洱茶,得到了茶友们的一致肯定。
跨过寒冬凌冽,嫩茶芽在暖阳春风里尽情地舒展。位于北纬29°附近,重庆定心生态茶园种植基地,在和煦的春风里,迎来了春天的第一波采摘。
不喝头春茶,哪知春之味,品得春茶一口鲜,胜过人间三月天,定心·珍稀绿茶的头春茶,是一年中茶叶质量最佳的,有“一两春茶一两金”的说法,茶树上萌出的头颗茶芽,做成定心·珍稀绿茶,鲜嫩饱满,营养更丰富,口感更鲜醇,氨基酸含量在5.5%以上,茶多酚中主要物质儿茶素含量较高,其内含物质丰富。素来是茶人争相求购的佳品。
采茶本就是一件需要耐心、细心、辛苦的活儿。尤其是只采颗嫩芽的定心春茶,更是辛苦。1两定心干茶需要采250余丛茶树,这意味着手在枝头上需要采摘50000次,光是一斤茶就需要采摘56000次。真的是:一斤定心50000芽,50000嫩芽1斤茶!春茶的价值就在于一杯茶中有着几百芽的香茗供您品尝!
为了确保新鲜的头茶,定心一年只采20天;为了确保“定心”的卓越品质,定心以非遗手工制茶技艺“抛、抖、撒、抓、压、带”等十九种复杂手法交替炒制而成。从茶叶到茶杯,历经百万分之一的精挑细选。每一顆定心都是独芽中的典范,产量有限而弥足珍贵。
因为卓越品质,定心·重庆珍稀绿茶荣获了国际名茶评比金奖、亚太茗茶大奖赛金奖,成为了中国农业博鳌论坛“指定用茶”。
同时,为了保存这份恰到好处的春意,定心·重庆珍稀绿茶采用除氧充氮3.5g独立小袋包装。只需放在阴凉干燥处,一次一袋方便保存方便取用。
煮沸一壶泉水,投入一袋新鲜的定心珍稀绿茶,看茶芽上下沉浮,汤水渐绿,凑近杯口,只觉得清香扑鼻,轻啜一口,齿颊留香。那种鲜甜,哪里是饮茶?简直就是品饮久违的春天。
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