春天，又一季的轮回，正是“春生”、祛陈发新的时节，此时喝茶，好处很多。
据科学测定，狗牯脑茶叶含有蛋白质、多种维生素，还有茶多酚、儿茶素、和脂多糖等几百种成分，具有调节生理功能，发挥多方面的保健和药理作用。
狗牯脑绿茶不仅有益心血管健康，还能预防癌症，延缓衰老等。
狗牯脑茶解春困
春风复苏，阳气生发，给万物带来了生机，但这时人们却普遍感到困倦乏力，表现为春困现象。喝一杯狗牯脑茶提神，能缓解春困带来的不良影响，提神，令人神清气爽，可使“春困”自消。
狗牯脑茶去肝火养肝
春季人体新陈代谢旺盛，肝火旺盛，使人做事急躁，容易发火。
因此，来一杯狗牯脑茶春季养肝茶。通过高山茶的来调节也可以实现清肝、柔肝、疏肝、护肝的功效。
狗牯脑茶立正气
林清玄说：“喝完茶，我们再度走向人间，带着茶的清香，爱也清了，心也清了。喝完茶，我们再度走入风尘，带着云水的轻松，行囊也轻了，步履也轻了。”
春天正气也是很好的时候，喝一杯狗牯脑茶，促进体内气行走，使体内之气流畅。加上深呼吸调理，让体内之气活跃起来。
狗牯脑茶去寒气
我们过了一个冬天，天气寒冷，身体难免有积累寒气，趁着春天来临，万物复苏，喝一杯狗牯脑茶，来帮助你驱除身体上的寒气。
狗牯脑茶散湿气
地湿之气渐升，晨时有露，夜有霜。饮食调养应侧重于调养脾胃和祛风除湿。
如何祛湿，煲中药太麻烦，不妨喝一杯狗牯脑茶来去除湿气，因为春天喝茶补充身体所需要的水分，又利尿，而利尿对祛湿大有好处。
而且绿茶还能让口舌生津，湿气重的人痰特别多，总是堵在嗓子眼，茶最大的作用就是生津润喉，喝了茶嗓子也可以清清爽爽的。
狗牯脑茶助阳气生发
冬去春来，春季正是乍暖还寒的时刻，在这暖暖的春季里祛除冬日里积累体内的寒邪。春季喝茶是最好的时刻，春季喝茶可以促进人体阳气的生发。
春二三月，此谓发陈，天地俱生，万物以荣，是启陈发新的季节，此时人要顺应天地，让体内的阳气顺应春天的气息生发出来，重点在疏通肝木之气，肝亦属木，是春的脏象，肝木的性质就是要疏达，不能郁结。
狗牯脑茶保持身材
唐代《本草拾遗》中关于茶的论述就曾提到“久食令人瘦”，现代科学研究证实了这一点。
茶叶中的咖啡碱能促进胃液分泌，帮助消化，增强人体对脂肪的分解能力。
用一个春天每日喝上几杯狗牯脑绿茶减肥，用一个夏天再证明自己能惊艳时光
碧波荡漾一抹香，茶不醉人人自醉，一年之计在于春，春天要多喝茶，好处多多，春天里的第一杯茶 --- 狗牯脑，喝了忘不了。
今天就是谷雨节气了是，它是春天的最后一个节气，之后就正式进入到夏季了。
春夏交替的时候，最需要注意的一个点就是预防”换季病“。所以不管是吃还是喝都要比平时更加讲究才好。
民间有”一两春茶一两金“的说法，那谷雨节气正是喝谷雨茶的时候。谷雨茶顾名思义就是谷雨时节采制的春茶。
那今天嘉雯就跟大家一一梳理对于春茶的一些误区
春茶是不是就是人们说的绿茶？
春茶越鲜嫩越好？
哪些人适合喝春茶？
谷雨节气怎么喝茶？
春茶，一般指的是由越冬后茶树第一次萌发的芽叶采制而成的茶叶。其中，第一波春天采摘的茶叶，只要是开年的第一次采摘，就都是头春茶。而谷雨时节的一般为晚春茶。
不少人会将春茶和绿茶“划等号”，其实二者概念是不同的。绿茶是指采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的茶。春茶则是春季采摘的茶，同理也有夏茶和秋茶，南方温暖的地区还有冬茶。
而人们常认为品质极佳的春茶——“明前茶”（清明节前采制的茶叶），主要用来做绿茶的原料，因为绿茶讲究鲜嫩。但也有其他茶类在这个时间段采摘制作。
春茶的魅力在于“鲜”。春茶芽叶肥硕，色泽翠绿，叶质柔软，泡出的茶滋味鲜活，香气怡人。
茶中不得不提的一种成分就是茶多酚。一般来说，同一种类的茶，色泽越浅嫩、越明亮，等级越高，茶多酚含量就更高。
而鲜嫩的春茶中的茶多酚含量丰富，有一定的保健功效，但由于嫩茶中的多酚类等物质没有得到充分挥发，会促进胃酸分泌，尤其是本来就有胃毛病、脾胃寒凉的人，喝多了容易出现肠胃不适、腹胀甚至腹泻等不良反应。
另外，新茶中的咖啡因及多种芳香物含量也较高，易使神经系统兴奋，更易导致失眠哦。
但是有很多茶友会把嫩当成越早越好，其实春茶并非是越早品质越好的，要结合不同的品种、茶产地情况来具体看待。
春茶怎么挑？我们以最常见的绿茶为例，挑选时可从四个方面来分析：
一是看，绿茶的颜色以翠绿为佳，越接近自然原始色泽越好，通常来说，卷曲程度高的茶叶滋味更丰富浓厚。
二是摸，茶叶应保持干爽，有重实感。
三是嗅，闻其香气是否纯粹，无异味。
四是泡，看冲泡后是否香浓。
一般来说，新鲜采摘的春茶最起码应存放半个月以上再品尝。比如清明采摘制作的春茶，建议到谷雨后再喝。
另外，每次取完茶叶及时封好，在常温下放置半年，基本上不会有太大变化。如果需要保存更长的时间，就不要打开包装，放在冰箱中冷藏，但相应的鲜爽程度会打一些折扣。
哪些情况不宜喝茶？
虽然喝茶好处多多，但毕竟不是水，概括下来要注意以下几点：
不要饭后立即饮茶，最好隔半小时再饮用。
不要在空腹时饮茶。
不要饮隔夜茶。
不要睡前饮茶。
不要用茶水服药。
尽量少饮用冷茶。
慢性胃肠炎、神经衰弱、心脑血管疾病患者应慎饮春茶。
茶水带有茶叶的芬芳和独特外观，作为一种饮料，适当喝茶补充水分，跟喝普通的水好处是一样的，只不过鉴于口感更佳，外观也令人愉悦，平时喝不了多少水的人，喝茶也能一杯接一杯地喝下不少，同时喝茶还不像其他甜味饮料一样会摄入过多糖分，所以对于补充水分来说，茶是一种不错的选择。
懂喝茶的人，在泡茶时往往会倒掉第一、二泡茶汤，这是什么“仪式感”？
其实，这种做法有一定道理。
首先，这样做可以过滤掉茶叶中的杂质残渣。另外，茶树本身就是一种高度富集氟的植物，茶叶越老，含氟量越高，茶叶越嫩，含氟量越少。
一般人群喝茶，茶叶的氟含量相对较低，不会对身体有什么影响。
不过对于长期高频率喝浓茶的人，还是有必要注意一下。国家卫生行业标准《人群总摄氟量》规定了不同年龄人群每日总氟摄入量的上限值：8-16岁为2.4毫克；大于16岁为3.5毫克。
相对来说，头泡茶中的含氟量都比较高，泡茶次数越多，茶叶中的含氟量也会越少，因此建议第一、二泡茶都不作饮用。
另外，泡茶适宜边泡边喝，不宜用大杯长时间闷泡。高频喝茶人群可按需选择红茶、绿茶、花茶等含氟量较低的茶叶。
从一片片被我们的先人放在唇齿间咀嚼的树叶，到现在千姿百态五颜六色在杯中起舞的茶叶，茶和炎黄子孙共同走过了几千年。茶的样子在变，喝茶的方式在变，不变的是我们几千年于斯，对茶一往情深。
茶对人类健康有着重要的贡献已是不争的事实，19世纪前却没有人能明确告诉我们茶为什么有这么多的功能。从上个世纪60、70年代开始，茶这个古老而神奇的领域迎来了自然科学的探秘，大量科学技术对茶叶中内含物质进行研究分析，从而为我们打开这扇神奇的大门。
首先我们先从茶的生物构造的本质上去理解它具有的特殊功能。（知道很多人知道，就算是加深认知）
多酚类物质
多酚类物质广泛存在于自然界中，被人们所熟知的有茶多酚、苹果多酚、葡萄多酚等，因其良好的抗氧化功能，被广泛运用在化妆品、药品等领域。
茶多酚是形成茶叶色香味的主要成份之一，也是茶叶中有保健功能的主要成份之一。它含量高、分布广、变化大，对茶叶品质的影响最显著。茶多酚包括儿茶素类、花色苷类、黄酮类、黄酮醇类和酚酸类等，其中以儿茶素类化合物含量最高、最为重要。 研究表明，喝下一杯茶半小时后，血中的抗氧化容量（对抗氧自由基的能力）增加41%-48%，并能在高水平状态持续一个半小时。
多酚类物质约占鲜叶干物质总量的1/3，占茶汤浸出物总量的3/4，性质极其活泼，容易在外界条件下发生一系列化学反应，生成一些新的化学物质，影响着各类茶叶的品质，所以茶多酚的氧化程度是各种茶类分类的重要依据之一。
多酚类物质是茶叶中水溶性色素的主要部分，是茶汤色泽的主体，也参与干茶色泽的组成；同时，引起茶叶中涩味的主要成分是多酚类化合物及其氧化产物、醛、铁等物质,其中儿茶素类在涩味的呈现里起到尤为重要的作用。
茶叶氨基酸
茶叶中的氨基酸主要有茶氨酸、谷氨酸、天冬氨酸等20多种，其中茶氨酸是形成茶叶香气和鲜爽度的重要成分，约占茶叶中游离氨基酸的50%以上。其水溶物主要表现为鲜味、甜味，可以抑制茶汤的苦涩味。日本已在1964年将茶氨酸作为食品添加剂。
茶氨酸的来源除了从茶叶中提取外，还可利用生物合成、化学合成等途径来制取。因为茶氨酸具有降压安神、改善睡眠、促进大脑功能等功效，茶氨酸已用做保健食品和药品原料。
明白了茶的基本特性，那么从生物学角度去分析茶具有哪些功能与作用，就容易理解。且看下面：
茶能减低心脑血管发病和死亡风险
最新的一项研究报道，日本研究者从1994年起对某地4万多名40岁至79岁中老年人进行跟踪调查发现，与一天喝茶不到1杯的人相比，每天喝5杯以上绿茶的男性因脑血管病死亡的平均风险下降了22%，女性下降了31%，其中脑梗塞下降最明显，男性下降42%，女性下降达62%。
据英国《每日邮报》报道，一项最新研究发现，每天喝茶3杯，可降低患心肌梗死风险70%。芬兰和法国也有研究报告显示，每天喝茶2~3杯，可降低中风的发病风险。
茶有降低胆固醇和血压的作用
香港大学研究人员发现，喝茶可使血总胆固醇水平下降25%。还有一项研究喝茶与高血压发病关系的调查发现，不喝茶的人高血压的发病率为10.55%，常喝茶的人为6.95%，茶的确有一定的降压作用。
茶有助于防治早老性痴呆
茶对大脑细胞有保护作用，茶能有效延缓大脑退化，有助于维持大脑血管的健康。最新研究表明，多喝茶可改善记忆力和防止早老性痴呆。
茶有抗压力和抗焦虑作用
现代生活工作节奏快、压力大，常引起焦虑、紧张、烦躁不安、抑郁等精神心理症状。绿茶含有茶氨酸，它是一种无镇静作用的松弛剂，可以帮助大脑增加产生γ波，γ波可帮助控制焦虑情绪，提高注意力，改善精神状态和总体机能，一般3-4杯绿茶能含有100-200毫克的茶氨酸，这使得绿茶在抗压力和抗焦虑方面有较好的功效。
茶能提高免疫力
如果最近爆发流感，那你就多喝点茶吧，哈佛大学研究人员研究指出，连续2周每天喝5杯茶的人，其体内会产生大量的抗病毒干扰素，其含量是不喝茶人的10倍，这种可以抵抗感染的蛋白可以提高人体免疫力并有效帮助人体抵御流感。
对于茶所具有的功能大致就是这些，不过每一种茶的特点不一样，突出的功能也不一样，如想了解可以关注我，查看往期动态。喝茶好处多多，每个人应该养成喝茶的好习惯，那样不仅仅会有一个好的身体，更会拥有美好的生活。
来源：网络（如有侵权，请联系我们，立即删除）
