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泸州纳溪区

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“天府龙芽杯”2022年四川省扁形绿茶手工制作职业技能竞赛在泸州纳溪区成功举行!

大赛现场

由四川省茶叶流通协会、四川省川茶品牌促进会主办, 四川博茗茶产业技能培训中心承办,各市 (州)农业农村局协办,四川省农业农村厅、四川省农业科学院支持的“天府龙芽杯”2022年四川省扁形绿茶手工制作职业技能竞赛于2月18日到20日在泸州市纳溪区特早茶城成功举办!本次比赛旨在,宏扬“工匠”精神,进一步推进我省手工茶制作技术水平。

大赛现场

本次比赛邀请了四川省茶叶流通协会会长、四川省农科院茶叶研究所党委书记王云,四川省川茶品牌促进会会长段新友,四川省茶叶创新团队首席专家、四川省农科院茶叶研究所研究员李春华,泸州市纳溪区人民政府副区长赵正伟,泸州市农业农村局县级领导谭德卫,宜宾学院农林学部部长、精制川茶四川省重点实验室副主任赵先明,四川省茶叶所科技创新中心主任唐晓波,四川农业大学茶学系原主任、教授陈昌辉,四川省茶叶流通协会秘书长陈书谦,四川省茶叶行业协会会长覃中显,四川省茶叶农科所纪委书记汪闵,四川省农业厅园艺推广总站茶叶科张冬川,乐山市茶业发展中心主任孙道伦,四川博茗茶产业技能培训中心制茶专家骆泽海等领导及嘉宾出席。还有来自四川省成都市、雅安市、宜宾市、乐山市、巴中市、达州市、泸州市等11个产茶市共12支代表队伍的领队和87名参赛选手,以及四川日报、四川工人报、天下茶友网等新闻媒体和制茶爱好者共计150多人参加本次比赛,天下茶友网进行现场图片直播。

四川省茶叶流通协会秘书长陈书谦四川省茶叶流通协会秘书长陈书谦主持本次大赛开幕式。

泸州市纳溪区人民政府副区长赵正伟

泸州市纳溪区人民政府副区长赵正伟为本次大赛致辞。近年来纳溪区大力发展茶产业,目前已经拥有31.5万亩茶园,茶叶总产量2.28万吨,茶叶综合产值突破7.7亿元。本次全省制茶技能大赛充分展示了从业人员的职业素质和业务技能,促进了我省茶叶加工技能的提升,对全省制茶技能有积极的推动作用,并祝愿所有参赛选手本次比赛都能取得好成绩。

四川省川茶品牌促进会会长段新友

四川省川茶品牌促进会会长段新友致辞。四川是全国产茶大省,近年来省委省政府深入贯彻落实,习近平总书记关于要统筹落实做好茶文化、茶产业、茶科技这篇大文章指示精神。2021年全省茶园面积598万亩,毛茶产量35万吨,毛茶产值335亿元,综合产值突破一千亿元。制茶人员依托企业,综合运用传统工艺与现代技术相结合,讲好川茶特点、川茶故事,全面提高川茶质量高速的发展为川茶振兴贡献自己的力量。

四川农业大学茶学系原主任、教授陈昌辉大赛裁判员四川农业大学茶学系原主任、教授陈昌辉代表裁判组宣誓。

参赛选手周亚东参赛选手周亚东代表全体参赛人员宣誓。

大赛裁判长四川省茶叶流通协会会长、四川省农科院茶叶研究所党委书记王云宣读竞赛规则,宣布天府龙芽杯”2022年四川省扁形绿茶手工制作职业技能竞赛开幕。

据悉,本次竞赛标准以《茶叶加工工》国家职业标准高级工(国家职业资格三级)以上的知识和技能要求为基础。现场技能操作考核内容包括操作环节和成品茶质量两部分。技能比赛为保证“公平、公正、公开”的原则,本次比赛采用先选手抽签、后茶品抽签双重加密组别方案。

记者现场采访大赛裁判长王云了解到,本次竞赛实到的87位参赛人员分别代表四川主要产茶区进行角逐,参赛选手范围广、积极性强、水平高,代表四川手工制茶技能的最高水平,本次比赛也是进一步推进我省手工茶制作技术水平,弘扬“工匠”精神,加强全省高技能人才队伍建设和相互交流学习,提高四川茶企业综合竞争能力具有积极的推动作用。最后,王云对泸州纳溪区为本次活动的成功举办给予的关心和支持表示衷心的感谢。

制茶环节

二次加密抽签环节组委会为参赛选手准备了统一的制茶工具和毛茶样品,进行现场发放。偏平绿茶工艺要求严谨,稍不注意就影响优质的品味,只见选手们技艺娴熟,抖、塔、抹、捺、压、甩、抓、推、磨、扣手法干净利落、炒制时手不离茶,茶不离锅。摊青、杀青、做形、干燥、压扁成形,没过多久茶叶就出锅了,空气中一时充满淡淡茶香。操作制成的茶样交由专家评审组称量、登记、编码,手工制茶竞赛结束后,参赛茶样由专家评审组进行茶叶感官审评记分。

大赛裁判(从左到右):骆泽海、孙道伦、陈昌辉、陈书谦、王云、李春华、张冬川、赵先明、唐晓波。

根据竞赛规程,裁判组对制作完成的干茶样立即展开评审。本次比赛严格按照《茶叶感官审评方法》GB/T237762018国家标准,根据审评:外形、色泽、匀净度、整碎和湿评:汤色、香气、滋味、叶底。裁判员专业、认真、严谨的填写评分表为本次活动的成功举办提供保证。

现场审评

最后,经过对选手们理论知识和手工制茶、茶样审评得分的综合计算排名。本次大赛共计20名选手将获得奖项,其中一等奖王全,二等奖苟邦城、曹奎均,优胜奖17名

本次大赛,对于提高四川茶行业从业人员业务素质和操作技能,加强全省高技能人才队伍建设,提高企业综合竞争能力,促进四川茶业的科学发展具有积极的推动作用和重大意义。也是2022年四川茶产业,学习贯彻习近平总书记重要讲话精神,统筹做好茶文化、茶产业、茶科技这篇大文章,坚持绿色发展方向,强化品牌意识,打牢乡村振兴产业基础,重视单品加工立足市场的一次突破性的尝试。

据悉:2月19日-21日,在泸州纳溪区中国特早茶城将举办中外地理标志产品博览会系列活动之四川第九届茶叶开采活动周。此次开采活动周以“早安中国,茶香世界”为主题,将举办开采活动周启动仪式、地标产品(茶叶等)展示展销、四川省手工制茶大赛、云上采茶活动、招商引资推介会暨川茶产业专题讲座等系列活动。

来源:天下茶友网

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泸州纳溪区:返乡种茶创业 十年创出“一村一品”典范

7月20日,记者来到位于泸州市纳溪区大渡口镇凤凰湖村川龙山茶山上,绿茶、蓝天、碧水交相辉映,一幅夏日画卷呈现眼前。


采收大宗茶叶

茶园里,在采茶机的帮助下,茶农们三人一组,在茶垄里来回穿梭,一个人怀抱机具采,一个人用口袋装,一个人将装满茶叶的口袋运送到茶园路边,个个忙得满头是汗。“以前春茶采收后就不再采摘夏秋茶叶了,现在用上采茶机后,夏秋茶也成了香饽饽,每亩要增收2000元。”拂羽茶园负责人曾茂林介绍,该茶园占地约1000亩,都是采用生态种植,并通过引入低山云雾喷灌系统。由于川龙山生态环境优越,加之采用雾灌,出产的茶叶品质上乘,深受消费者欢迎。

茶园宛若仙境

据了解,曾茂林大学毕业在外从事建筑业10年后便回到了老家,接手父辈留下的一片茶园,曾茂林从零基础开始学种植、制茶、做品牌……一晃眼,曾茂林进入茶行业已经快10年,在他的经营下,拂羽茶园成为了纳溪区“一村一品”特色茶叶专业村的典范,并辐射带动周边村民发展茶叶种植面积达6000亩。而由曾茂林牵头成立的“泸州纳溪区川龙山茶叶专合社”于2020年一举跻身于国家级示范专合社行列,成为泸州市茶叶行业唯一一个国家级示范社。

据曾茂林介绍,拂羽茶园以“公司+基地+农户”的模式经营,目前合作社有农户130户,依托拂羽茶庄,积极打造农旅融合休闲茶业,传承“一闻二看三品”的茶道文化,拓展观光、体验、采摘等项目,进一步提升产业发展能力和经济效益,带动周边农民致富增收。

来源:四川经济网泸州 (周超文 张静欣 记者 庞玉宇 文/图),信息贵在分享,如涉及版权问题请联系删除 

四川泸州纳溪区:北纬30°上的“中国特早茶之乡”

5月20日,2023年第四届茶乡旅游发展大会在浙江省杭州国博中心举行。大会以“非遗”与茶乡旅游的融合发展作为大会的主题,通过发布“中国茶技·忆之非遗”为主题的茶乡旅游精品线路、“多彩茶乡—特色魅力茶乡”、全国“三茶”统筹发展典型案例以及主旨演讲等环节,推动茶乡旅游高质量发展,促进茶文化保护与传承。

本期为您推介“多彩茶乡—特色魅力茶乡”——四川省泸州市纳溪区。申报单位:泸州市纳溪区农业农村局旅游月份:2-11月

推荐茶品:纳溪特早茶、纳溪红

纳溪区,又名云溪,隶属四川省泸州市,享有“中国白酒酒庄文化服务综合标准化示范区”、“全国重点产茶县”、“中国特早茶之乡”、“中国特色竹乡”、“中国民生建设百强区”等美誉,因三国时期“蛮夷纳贡出此溪”而得名。

纳溪区每年接待游客50w人次,拥有观光茶园面积10w亩,休闲观光茶园87座,茶馆3000家,3星以上酒店数量5家,特色饭店98家。拥有泸州老窖、纳溪泡糖、天仙枇杷、土豆花、纳溪腊肉、葱花鲫鱼等地方特色美食。

《茶山晨曦》马光焱摄/纳溪区护国镇德红村茶园

纳溪区共有天仙硐景区、花田酒地景区、云溪温泉景区、凤凰湖景区4个国家AAAA级景区,泸州欢乐派海滩公园、龙洄酒庄、护国运动文化园区、太山研学旅行基地4个AAA级景区,乌木水寨、梦里水乡田园度假农场、启玉葡萄庄园、普照山4个AA级景区、1个国家级湿地公园和1个省级旅游度假区。为四川省首批全域旅游示范区。

《普照茶山》唐民摄

01北纬30°最早的早茶——纳溪特早茶

纳溪,自古以来就是茶树原产地之一。川南饮茶之风始于周时,到汉时行栽培、迄魏晋而大盛。《中国名茶志》中唐代名茶列有“泸州茶又名纳溪茶”。宋代陆羽的《茶经》就有“纳溪梅岭茶”的记载。

《制茶大师王大授》杨涛摄于纳溪区天仙镇金凤山

纳溪茶叶种植历史悠久,适宜的空气温度、湿度和土地有机含量等都非常适合茶树生长,春季气温回升快而稳定等特点,让纳溪成了北纬30°茶树最早萌芽的地方。每逢春季开采,成都、重庆、浙江、安徽等地客商争相抢购,产品供不应求。

白节茶叶基地

纳溪区现有茶叶基地31.5万亩,年总产量2.29万吨、茶产业年综合产值实现77.5亿元。建成有机茶基地1个,有机认证面积2680亩,省级茶叶万亩亿元示范区5个;是“中国特早茶之乡”“中国名茶之乡”“中国茶业百强县”“全国有机农产品认证示范区”“全国特色茶旅资源区”“四川省茶业十强县”。“梅岭茶叶主题公园旅游线路”连续两年获评全国“茶乡旅游精品线路”。“瀚源黄茶”被评为“四川十大名茶”“凤岭飘雨牌玉芽”被评为“四川名茶”称号。建有良种试验示范园400亩,不断推陈出新,筛选出了福鼎9号、乌牛早、中黄2号、奶白茶、黄金芽等一批适应本地的优良品种,设有良种技术推广平台,良种覆盖率达100%。

踏春/廖胜春摄于纳溪区护国镇梅岭茶园

02茶旅融合发展推动乡村振兴发展

近年来,纳溪区紧紧围绕省委省政府“打造千亿茶产业”和培育“精制川茶”重大战略目标,按照“一核两区三带”规划布局茶产业发展,加快推进纳溪特早茶产业发展,已成为纳溪的主要特色产业和乡村振兴的支柱产业。纳溪区茶叶生猪种养循环现代农业园区创建成省级三星级现代农业园区,推动纳溪加快建成百亿茶产业强区。

花田酒地/杨涛摄于纳溪区民强村

依托茶乡资源禀赋、气候特征、地形地貌,建成制茶工艺体验及休闲广场5处,研学体验教育基地5处,体验式玻璃屋8处,产业带沿线景观点5处,环形公路、步道35公里,推动传统农业产业向茶旅融合发展转变。2022年吸引休闲农业游客50万人次,销售旅游商品近10万件。

《茶园雾灌》杨涛摄于纳溪区大渡口镇玉水村

按照“政府引导、合理规划、集中成片、产业链完整”原则,完善茶乡基础设施,建设了生产便道、便民路等285.5公里,搭建信息化服务中心,配备新一代肥水一体化装备、气象监测、虫情测报等,有效开展茶园数字化应用。配备无人机、修剪机等先进设施设备一万余台,有效开展社会化服务,实现耕种收综合机械化率达到75%,高出全省平均水平21%。

纳溪区狠抓“纳溪特早茶”品牌创建,实施“区域公共品牌+企业品牌”的双品牌战略,2020年入选首批“中国—欧盟地理标志”互认产品,品牌价值己达45.22亿元。连续举办十届“四川茶叶开采活动周”、两届“泸州国际茶日活动”,组织参加全国展销活动次数6次,在全国范围内打响了纳溪特早茶的知名度。建有专家工作站3个,二级岗位专家5人,实施“猪+沼+茶”种养循环农业,畜禽粪污综合利用率为96%。建成数字茶园,配备新一代智能装备,82%的企业入驻农产品质量安全追溯平台,实现生产管理一体化。

纳溪区在凤凰湖高速路出口建设了集茶叶交易市场、茶叶文化展示、生态停车场等为一体的“中国特早茶城”,打造川渝滇黔结合部的区域性茶叶交易中心。在中国特早茶城建设农副产品(茶叶)加工园区,补足全区农副产品精深加工短板,提升茶叶精深加工水平,培育壮大省市级重点龙头企业,进一步打造著名商标、名牌产品,招引农产品加工龙头企业助力纳溪发展。

《乐享清凉》马光焱摄于东升街道欢乐派海滩公园

注:图文版权归泸州市纳溪区农业农村局所有,转载请标明出处。

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