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茶书推荐:茶经学习最实用的版本是当代茶圣吴觉农著《茶经述评》

东茗茶事2018年10月3日发文[专业深度:茶经全文的背诵方法分享和学习方法探究],很多对茶经学习感兴趣的网友和茶友用私信的形式和笔者做了讨论,并且提出了很多更好的建议。学习者的创造力真是无限。各种学习方法都有,而且都有其独到之处。但是大家更谈了学习茶经的版本到底哪一本更加实用。毕竟关于茶经的书有很多,注解也有很多版本。所以依照笔者的教学经验和网友的共同反馈,特别推荐吴觉农版《茶经述评》。

《茶经述评》是当代茶圣吴觉农先生晚年主编的一部校译评述唐代陆羽《茶经》的专门著作,以严谨的注释、丰富的内容为学术界所推崇和赞誉。全书不仅注释校译《茶经》,还依《茶经》体例进行了大量的补充与拓展,推动了我国茶学的新发展,堪称“二十世纪的新茶经”,在茶学发展史上具有里程碑意义。(本段引自《茶经述评》百度百科)

在笔者看来,《茶经述评》的文字非常朴实,如吴老当面讲解一样,娓娓道来言浅理深。每个问题都能清晰辩证说明清楚。让学习者在学习时不是一味地埋头认字照搬全书。茶经全文十章分节清楚,考证严谨,对于不能确定的相关史料,吴老在书中都提出了疑问。所以简要总结这本书的优点。

资料考证严谨,史料准确严密

生僻字注音准确,是我们学习茶经的标准参照教材

观点古今结合,辩证思考,两者对比,给读者思考空间

问题以点带面,提出畅想,发现问题,剖析问题

此处简述以上四点,如果读者想了解更多关于《茶经述评》一书的详情,可自行豆瓣读书中查看读后感。

关于茶叶文化史方面,吴老在校译《茶经》过程中,同时完成了《中国地方志茶叶历史资料选辑》,本书笔者手中只有一套影印版,分上下两册。如果对茶史地理感兴趣的朋友可淘宝搜索阅读。

书名:《茶经述评》

作者:吴觉农

出版社:中国农业出版社

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湖北天门以茶为媒撬动百亿投资

天门大开,茶迎天下。4月10日上午,湖北(天门)第四届陆羽茶文化节开幕,开幕式现场,23个项目集中签约,协议总投资110.81亿元,其中亿元以上产业项目15个。

本次活动以“品千年茶韵迎天下客商”为主题。来自全国各地的450余名嘉宾齐聚陆羽故里,共仰茶圣、共叙茶缘、共襄茶业。

湖北(天门)第四届陆羽茶文化节开幕式现场。天门市宣传部供图

近年来,天门市围绕“擦亮陆羽品牌,传承陆羽精神,弘扬陆羽茶文化”,秉承“清、敬、和、美”的茶文化理念,以茶为媒、以茶促旅、以茶兴业,茶圣故里知名度和影响力不断提升。当前的天门,正在以打造“三区三基地”为重点,积极服务湖北建设全国构建新发展格局先行区,奋力推进中国式现代化的天门实践。


开幕式现场,23个项目集中签约。天门市宣传部供图

此次集中项目涵盖纺织服装、生物医药、装备制造、电子信息、文化旅游等多领域,既有促转型、强支撑的现代产业项目,又有补短板、惠民生的现代服务业项目。

“不到天门,不算茶人。这次来到天门,我深切感受到这里的茶文化源远流长,茶产业方兴未艾,市委市政府对茶产业发展高度重视。”中国工程院院士,中国茶业商学院院长,湖南农业大学学术委员会主任、教授刘仲华说,当前,茶文化正以强劲的发展势头成为推动茶产业发展的新动能,产业化、商业化、品牌化、专业化是中国茶业发展的必由之路。中国茶业商学院将集合行业优势资源,加强与天门的深度合作,借助茶文化节这个平台,不断发展壮大茶产业,助推乡村振兴。

作为天门籍企业家,泰康保险集团创始人、董事长兼首席执行官陈东升说:“每次回到家乡,都感到无比亲切和高兴。当前,中国经济正在向高质量发展转型,民营企业大有可为。作为企业家,首先要全力以赴把企业发展好,同时还要尽力为社会多做贡献。希望企业家同仁一如既往热爱家乡、回报家乡、建设家乡,为推进天门经济社会高质量发展而共同努力。”

开幕式现场还举行了天门市万林教育发展基金揭牌仪式,众多企业家现场为基金捐赠4200万。“传承创新中国茶”年度论坛及武汉市校友经济促进会茶文旅产业专委会永久落户天门。(吴述明 彭丹)

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茶产业四化综合示范基地授牌

茶产业“四化”综合示范基地授牌 陆羽茶产业互联网平台总部落户恩施

  为落实《关于研究“互联网+茶”产业创新发展工作的备忘录》(恩施州人民政府办公室〔2020〕1号)文件精神,6月7日-9日,陆羽国际集团、陆羽国际茶业交易中心董事长严建红,武汉市市属国有企业专职外部董事,原武汉农业集团党委书记、董事长、陆羽文化公益大使李景中,陆羽国际集团副董事长、陆小羽公司执行董事陈勇军,陆羽国际集团、陆羽国际茶业交易中心总经理等一行前往恩施,在州委常委、利川市委书记沙玉山,州国防动员委员会办公室主任、副秘书长谭鉴锡,利川市委常委、市人民政府副市长彭必武,州委农办主任、州农业农村局局长汪云,恩施州、恩施市、利川市农业农村局、茶业主管部门,州茶产业协会,嘉润、飞强、金果茶业等茶企主要负责同志陪同下,专题调研了利川市、恩施市等地茶产业发展状况,并与州农业农村局及相关茶企、单位进行座谈交流,共谋茶业发展大计,共创茶业美好未来。  

  恩施州农业农村局主持召开座谈会

  州农业农村局总农艺师杨长勇主持了专题会议,对恩施州茶产业发展情况介绍。资料显示,湖北省恩施州茶产业基础扎实、发展势头强劲。不仅被农业部和湖北省政府确定为优势茶叶区域,还先后获得“湖北省无性系良种茶第一市”、“湖北省茶叶大县”、“全国重点产茶大县”、“中国名茶之乡”等荣誉。截止2019年,恩施州茶园总面积已达到169.9万亩,茶叶总产量达到12万吨,综合产值突破150亿元。恩施州茶叶基地总面积占全省的31.8%,居全省第一位,占全国总面积的3.8%,在地市州级产茶区中居第四位,恩施州茶产业发展已经进入全国茶叶发展第一方阵。其中,恩施市、鹤峰县等入围“全国重点产茶县”。恩施玉露、利川红成为国事用茶,鹤峰县成为中国有机茶第一县。

  武汉市市属国有企业专职外部董事,原武汉农业集团党委书记、董事长、陆羽文化公益大使李景中表示,作为长期负责农业国资经营管理的主要领导干部,对茶产业、对恩施都非常有感情。此次在联合国国际茶日刚刚举办之际来到恩施考察,希望通过“弘扬茶文化、振兴茶产业、开拓茶市场、提高茶效益”这四件事,与陆羽国际集团一道,汇聚优秀资源,共同支持恩施茶产业脱贫攻坚、创新发展。

  本次会议上,互联网+茶产业“四化”(即:标准化、品牌化、数字化、国际化)综合示范基地授予了鹤峰县鑫农茶业有限公司,标志着该基地直接准入互联网+茶综合服务平台,享有平台“四大服务(标准、交易、文化、金融)”、获得“五大入驻(入所、入仓、入网、入馆、入展)”赋能。

  陆羽国际集团主要负责人介绍了本次行程的规划及落地方案,具体包括以下几个方面:

  一、落地一个陆羽“互联网+茶”综合服务平台总部。陆羽国际集团将恩施作为互联网+茶的双总部之一,注入标准、交易、文化、金融资源,州政府指定主体负责承接与陆羽国际集团采取联合运营的方式打造陆羽“互联网+茶”平台,双方制定相关方案,签署相应战略合作及联合运营协议,共同推动州内茶产区政府、协会、检测机构、企业等,加入和共建“互联网+茶”的平台。

  二、启动二个电商中心(恩施硒茶电商中心、有机茶电商中心)。前期依托陆羽国际集团已经有的牌照和资源,其中恩施硒茶电商中心,负责恩施硒茶地标范围内的母子品牌的运营,首期可在陆羽茶交中心开设恩施有硒茶板块、在天猫开设恩施硒茶品牌旗舰店等;有机茶电商中心,先期负责鹤峰有机茶交易和电商,逐步扩展到全州甚至全国有机茶交易和电商。

  三、力推恩施硒茶3+N品牌。借鉴国际农业产区“大而全平台+小而美企业”模式,结合恩施硒茶形成的母子品牌矩阵,规划以“一绿一红一有机”(恩施玉露、利川红、有机茶)为重点、鼓励区内N个地标品种及创新品种发展的3+N品牌线上线下、全渠道、全媒体推广策略。陆羽国际集团旗下陆羽学院拟与湖北民院硒茶学院合作办学,优选全省及全国各地经销商,兴办政府补贴的恩施硒茶游学班,对合格的学员可授予“恩施硒茶推广大使”,对全州茶企和全国经销商赋能,推广恩施茶文化,带动恩施茶经济。

  四、推广“四化”综合示范基地。下一步,陆羽国际集团将在全域逐步对重点茶园进行“四化”基地授牌,并在合适基地打造陆羽会50名庄、引进相关单位在相关产区开发建设茶产业小镇。  

  互联网+茶产业“四化”综合示范基地授予了鹤峰县鑫农茶业

  五、高起点、早规划,与国家有关部委、省厅、阿里巴巴、协会学会等相关单位和机构一道打造“恩施硒茶国际电商节”,把交易博览会与互联网+茶综合服务平台结合,连接全州、全国、国际,打造成具全国和国际影响力的品牌茶事文化活动、永不落幕的电商节。

  陆羽国际集团源自茶圣故里湖北天门,立足湖北,服务全国。陆羽国际集团旗下武汉陆羽国际茶业交易中心(“陆羽茶交中心”)是全国首家也是唯一一家省级互联网+茶的交易所和领先的茶产业综合服务平台,交易量突破100亿。此次调研中,陆羽国际集团表示,愿意把恩施作为双总部,落地一个省级、对接全国及国际市场的专业化、市场化的茶产业互联网平台。

  本次恩施一行,陆羽国际集团积极走访茶企,帮助茶企扩建销售渠道,积极践行精准扶贫。充分发挥互联网线上线下交易优势,积极推动恩施州茶产业变革和升级。通过合作投资兴建“互联网+茶”综合服务平台,积极践行党中央国务院、湖北省委省政府、恩施州委州政府茶产业发展战略,推广茶产业“四化”(标准化、品牌化、数字化、国际化)示范基地,通过标准溯源、互联网+、文化品宣、基金放大、定点帮扶+龙头企业带动等“五大举措”,努力促进茶叶销量提升、价格提升、出口提升、产业模式提升“四大提升”的茶产业经济社会发展。  

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