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绿碧茶园

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一两茶上百元,全球门店 160 余家它不生产茶却将茶叶卖出天价

喝茶,这个古老而深受老百姓喜爱的传统活动,一向是老干部的象征。然而,日本却有这么一家公司,不仅把茶叶卖出天价,还专门卖给年轻人!更奇葩的是,它从来不生产茶叶,却让全球的消费者心甘情愿地从它手中高价购买。让顾客排着队主动送上门“挨宰”,这样的“黄牛” 也算是黄牛界的泥石流了。

这个席卷全球的茶叶“黄牛”就是日本的 LUPICIA, 一个把天价茶叶卖给全世界年轻人的奇葩公司!

一、它不生产茶,它只是茶叶的搬运工

LUPICIA 是日本知名的茶叶品牌,寓意为“美丽的茶叶”,中文名叫做绿碧茶园。

1994 年 8 月,LUPICIA 创办于日本东京代官山,经过 24 年的发展,LUPICIA 如今已经拥有了 160 多家门店。这些门店大多数都分布在日本本土,一小部分分布在海外地区。

作为一个茶品牌,LUPICIA 并没有自己的种植基地, 而是从世界各地搜罗品质上佳的茶叶,再通过自己独特的烘焙、调味、包装来吸引顾客。

LUPICIA 的创始人从一开始就把公司定位为一家卖设计的公司,而不是一家简单的茶叶公司。这样的定位造就了 LUPICIA 最奇葩的一点:作为一家茶叶公司,却从来不生产茶叶!

为了保证产品品质,LUPICIA 每年都会雇佣一批专业买手,在中国、印度、斯里兰卡等世界各地搜罗各种品质上佳的茶叶。靠着这样的方式,LUPICIA 多年来安心地做着全世界茶叶市场的“黄牛”,偏偏它还受到全球消费者的追捧,那些倒卖个门票都可能挨揍的黄牛表示心塞……

那么,LUPICIA 能够把天价茶叶卖给全世界的年轻人, 难道真的只靠设计就够了吗?

二、天价茶叶为何备受追捧?

不可否认,LUPICIA 的天价茶叶能够成功吸引到全世界的消费者,其别具一格的设计功不可没,但其它的因素同样不能忽略。

1.出众的设计

这样的天价茶叶要吸引足够多的消费者为之买单可不是件容易的事,毕竟价格再高卖不出去都是白搭。

LUPICIA 的底气就来自于自家产品的设计,这是从创立之初就已经决定了的事情。如果你购买过 LUPICIA 的茶叶,一定会惊叹,原来茶叶的包装也可以这么精致美观。

LUPICIA 生产的茶叶虽然也采用铁罐包装,却和传统的茶叶完全不同。圆饼形状的铁罐加上卡通、花卉等图案, 配色清新靓丽,让很多女孩子一看见就忍不住想要尝试。

除了这些,LUPICIA 还会根据节日、热点等推出不同主题的产品,刺激消费者购买的欲望。曾经推出的茶书系列产品,就深受广大消费者的喜爱。这套产品将外包装做成书的模样,里面简单地介绍了世界各地的茶文化。茶包外则采用不同民族的传统服饰作为装饰图案,既显得与众不同,也能让消费者借此了解世界各民族的服饰文化。

这种将商品与文化进行完美结合的方式不仅仅能够达到吸引顾客的目的,更借此抬高了品牌在消费者心中的地位,让消费者心甘情愿地出高价。

基于种种新颖的设计理念,LUPICIA 甚至还成为了年轻人赠送礼物的一大选择。这样的产品既精美别致又不显得庸俗,清新靓丽的外观也能赢得多数人的喜爱,实在是送礼的上好选择。

2.人性化体验

除了优秀的设计,LUPICIA 的人性化体验也是品牌吸引力的一大来源。

发展至今 LUPICIA 已经拥有了上百种产品,并且还在不断推出新品,如何让消费者方便快捷地区分确实是一大难题。

LUPICIA 的解决之道就是利用外包装的颜色进行区别,红茶就是红色,绿茶就是绿色。如果产品为了改良口感还加入了其它原料进行调味,则会在外包装上加入相应的颜色进行点缀。

为了方便全球的消费者,LUPICIA 的产品大多都印有中英日三种语言的说明书。除了这些,LUPICIA 还为了吸引年轻消费者对传统茶叶进行大胆改良。在 LUPICIA 眼里, 茶叶的传统值得尊重,但并不会因此就将传统视为不可逾越的红线。比如,很多年轻人都不喜欢茶叶苦涩的口感, 喜欢传统茶叶的人也许就会反驳说这正是茶叶的韵味所在。但 LUPICIA 不会,它会为了满足消费者的需求做出大胆的改良。在这种思想指导下,LUPICIA 推出了其招牌产品—— 白桃乌龙茶。使用白桃花瓣对乌龙茶进行调味,最终白桃的清香甘甜中和了茶叶的苦涩口感,使之更符合年轻人的口味。

3.贩卖周边

作为经营品牌的高手,LUPICIA 在营销方面的实力也丝毫不弱。LUPICIA 推出过的周边包括茶具、零食等等, 优秀的周边产品既能为商家带来更多收入,也让消费者对于品牌更加依赖,可谓一箭双雕。

4.饥饿营销

LUPICIA 的一大精明之处在于,其会经常性地推出一些限量款产品,这些限量版产品多以季节、地区进行划分, 人为制造出供不应求的局面。

当品牌的受众人群足够多时,这种限量款的策略会让消费者为之疯狂,一些极端爱好的消费者甚至愿意花费巨资去收集各式各样的限量款,以满足自己的强迫症。限量款的推出可以不时地在消费人群中引起话题,维持品牌热度,产品也能因此得到更多的溢价,玩得好的话就是一门稳赚不赔的生意。

三、颜值就是吸引力

LUPICIA 的成功再次证明了颜值就是吸引力。

在现代商业社会中,这样的例子数不胜数。例如智能手机的开山鼻祖苹果。靠着优秀的产品和极致的设计,稳居智能手机第一宝座多年,自己一家的利润就占据了整个行业的大半。理智看待的话,苹果手机虽然性能强悍,但现在也并没有对同行形成碾压的优势。更何况,经过多年的发展,一些品牌甚至在某些方面已经超越了苹果,但在大多数消费者眼中,苹果手机的地位依然牢不可破。

究其原因,优秀的产品是一方面,精致的设计是另一方面。作为开山鼻祖,苹果手机在设计上多次引领行业潮流, 手机系统的人性化体验在早期更是令对手望尘莫及。久而久之,用户心中苹果最好的印象就被树立起来。这种品牌吸引力一旦形成,就会成为品牌最强大的竞争力,即便现在同行和苹果的差距越来越小,消费者的信赖却不会轻易改变。

LUPICIA 的成功和苹果类似,通过优秀的设计在消费者心中树立起品牌形象,高昂的价格就不再那么难以被接受了。

四、总结

作为茶行业的一朵奇葩,LUPICIA 靠着自己独特的经营思路走出了一条与众不同的道路。

在优质产品和精美设计的加持之下,天价茶叶并没有将消费者拒之门外,反而受到热捧。它的成功说明了不仅仅只有产品才能驱动人们购买,好的设计一样可以让人们心甘情愿地掏钱。

当生活质量越来越高,价格就不再是人们购买产品时考虑的唯一因素,越来越多的人愿意为了好的设计而付出高价。

文/ 魏无忌(电商观察网,转载请联系授权)

龘龘(Dada)文化,以茶之名致敬中国古典文化

我国茶叶基本现状是:当做和食用油、青梅、纳豆差不多的单一农产品毫无附加值地销售,基本处在价值被严重低估的阶段。

反观日本、英国等国家的茶叶品牌,却在国内持续爆发,收获了远远高于产品本身的品牌价值和商业价值。

茶起源于中国,发展于中国,但是至今,为什么中国从未有过一个强势的茶叶品牌?

龘龘(Dada)创始人告诉我们,最终要的原因是:类似日本绿碧茶园、英国立顿等国外茶产品结合本国本土文化形成成熟的商业模式,产生了高于产品价值本身的商业价值和文化价值,而中国的茶产品缺乏优质文化创意,没有溢价能力。

“最担心还是中国一直没有自己的好品牌去承载、传导中国的文化,5000年的璀璨文明在我们这一代断层”龘龘(Dada)创始人感叹到,“所以我们做龘龘(Dada)的时候,考虑的最多的是如何将茶与中国的文化属性相结合。”

古有“神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解”,现有创始人们历经两年锤炼, 拜访20多个茶产地、100+茶农、60+茶叶加工厂,确定未来茶的茶源及制作工艺。

他们挑选有态度的年轻华人设计师,以年轻人的视角和设计手法重新诠释璀璨的中国传统文化经典,通过文化让消费者与品牌建立联系。

贯穿于龘龘(Dada)的美学艺术中,中国古典文化成为了其重中之重。在龘龘(Dada)面世的作品中,均以中国文化经典为主题,其中基础款设计灵感来源于御用柘(zhe)黄——用柘木汁染成的赤黄色

据《礼记·月令》记载,隋朝,文帝、炀帝着黄袍,名为柘黄袍,到了唐朝开始在百官百姓中禁穿黄色衣服,柘黄袍成为皇帝专用之服。

在产品包装上,龘龘(DADA)的设计也遵循了东方古典之意——六角盒,取同庆共贺之美意,寓意六合,天地人日月星。

龘龘(Dada)在创立不久后通过社群聚集了1万多名对中华文化感兴趣的年轻用户,脑暴自己对文化类产品的需求。在文化经典的基础上结合用户需求,不断更新迭代,内化自己的文化属性,通过经典再设计展示给每一位用户。

龘龘(Dada)创始人一再强调:致力中华经典复兴,创造中国人自己的茶品牌,使中国人真正懂得中国元素,重现中华文化旺盛的生命力,是龘龘(Dada)始终唯一、不变的初心。

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大佛龙井“西山碧芽”的金牌史——记新昌两代茶人石梦千、石志辉

“西山碧芽”品牌是大佛龙井众多企业品牌中注册品牌最早、获得金牌最早最多的企业品牌,可称为新昌大佛龙井的“领头羊”。

“西山碧芽”,创建于1995年9月,2004年5月“西山碧芽”是首个获得大佛龙井“浙江省龙井茶原产地域保护专用标志证书”的品牌。先后获得过中华文化名茶奖、国际名茶金奖、浙江农博会金奖和多次获得浙江绿茶博览会金奖,2020年7月再次喜讯传来,在2020年第十届“中绿杯”全国名优绿茶产品质量推选活动中,“西山碧芽”大佛龙井获得金奖荣誉。

这一块块金牌、一项项荣誉,记载了二代茶人创业史。

“西山碧芽”创始人——石梦千

石梦千,全国劳动模范,是“西山碧芽”品牌的创始人,也是新昌茶界的资深老茶人。

石梦千,1981年开始从事茶业,长期致力大佛龙井的开发和研制。他经管的新昌茶叶良种场,是新昌茶产业起步“圆改扁”的示范基地。在大佛龙井品牌创立初期,就率先注册了“西山碧芽”商标,新昌茶叶良种场不但成为了大佛龙井茶园培育、龙井茶采摘、炒制技术的培训基地,多年来,共传帮带名茶炒制技术人员数千名,为新昌大佛龙井起到了示范作用。茶叶良种场也是新昌县茶树良种繁育的示范基地,在大佛龙井研制的早几年,良种场就从外地引进36个名茶优良品种,采取无性繁殖,年产扦插良种10万多株,每年为茶农提供插穗250万条;他研创的茶树良种嫁接试验通过省级成果鉴定,并在浙江省推广,每年提供良种茶苗500万株,是全国良种茶苗繁育最多的茶场之一。1989年以来,石梦千连续被评为省科技示范户、省科技示范能手,1999年被评为浙江省劳动模范,2000年4月被国务院授予全国劳动模范,2018年10月被推选为“中华匠心茶人”。

“西山碧芽”传承人——石志辉

石志辉是石梦千的儿子,从小受父亲的熏陶,高中毕业就跟随在父亲身边学茶制茶。他没有显赫的学历,但他有着新一代农民创业的执着。他的经历远胜过一般的学历。作为资深茶人的后代,他没有坐等继承父辈的位置,却沉入市场,钻研技术,在业界最基础历练自己,继承父辈衣钵的本领。也被众人公认为茶二代中的姣姣者。

1998年,在茶叶良种场已经学了三年茶叶技术的石志辉,孤身在上海担任茶叶良种场的门市部销售主管。二年时间,在上海的大都市,石志辉背着“西山碧芽”大佛龙井跑遍了上海的大小茶叶市场,从而对市场的需求和变化有了亲身的感受。2000年,回到良种茶场担任负责销售的副场长。2005年,石志辉以良种场为基础,创建了新昌县红旗茶业有限公司。他已经完全接过了父亲手中的“枪”,开始独当一面,成为“西山碧芽”品牌的掌门人。

石志辉是农民的儿子,更是茶人的后代。跑过市场,管过生产,石志辉无疑是一位技术型的创业者。他深知,要保持“西山碧芽”的金牌,要想在偌大的茶界有所建树,必须要有自己的新模式、新思路。他把文章做在提高茶叶品质上。首先,他将提高茶树良种化,炒制规范化作为立场之根本。茶叶良种场不乏优秀炒制工,但一个二个优秀是无法提升整体质量的。石志辉制定了全员提高培训计划,通过建立奖励、惩罚机制,一对一拜师学习制度,使茶场的整体茶叶炒制技术有了极大的提高。

自己企业的炒制技术已经得到认可,那么,如何发挥这个优势让更多的茶农受益呢?不失农民本色的石志辉开始为周边乡亲们因为炒制技术不过硬,以致同样的茶鲜叶炒不出优质茶而担心。经过慎重考虑,他在2007年秋组建了新昌西山碧芽茶叶专业合作社,他被乡亲们推举为社长。成立了合作社,创建了公司加合作社加基地的新模式,石志辉有了更大的舞台。他做出了一个惊人之举:3000亩合作社社员的茶叶只要按他的标准采摘下鲜叶,按鲜叶炒制茶叶后的比例收购,由合作社统一炒制、销售。石志辉收购的价格也是按照公司销售的价格定的,这为合作社社员大大增加了收入,而且减轻了劳动强度。大家都乐意把茶叶卖给合作社,因为合作社有炒制和销售的优势,合作社发展新茶园积极性大大得到提高。

“西山碧芽”的光彩——不负众望

在石志辉的带领下,红旗茶业年产大佛龙井和西山红等名优绿茶、红茶20多吨,销售额超千万元,产品多次获得浙江省绿茶博览会金奖,上海国际茶文化节金奖等荣誉。西山碧芽茶叶专业合作社,2009年获省示范性农民专业合作社,2010 年获省百强农民专业合作社,2012年被新昌县人民政府命名为新昌县农业龙头企业,2013年企业商标“西山碧芽”获得浙江省著名商标。在2020年第十届“中绿杯”名优绿茶产品(全国选送546个绿茶样品)质量推选中“西山碧芽”品牌大佛龙井获得金奖。

2015年,红旗茶业探索茶叶标准化、自动化、清洁化生产,投资了1000多万元,新建5300平方米的厂房,建设清洁化生产车间,投产一条龙井茶自动化生产线和冷藏等设备,极大的提升了红旗茶业茶叶标准化加工的生产能力,年加工生产高端龙井2万斤以上,订单在稳定老客户的基础上不断新增。并与全国著名茶企“八马集团”建立了长期产销紧密合作的关系。大家都知道,现代的营销策略都说“酒香也怕巷子深”,可红旗茶业生产的“西山碧芽”品牌大佛龙井就是应验了一句老话——“酒香不怕巷子深”。

2010年开始,红旗茶业开始研制天姥红茶的生产加工,并注册了“西山红”和“沃洲红”商标,开始了“绿+红”生产模式。

“西山碧芽 ”的内涵—“敬、精、净”

我们问石志辉,你父亲创建了一个“西山碧芽”品牌,你是如何发扬光大,如何保持光彩鲜艳?石志辉谦逊的告诉我们:父亲身上要学的东西太多了,他艰辛创业的精神是鞭策我勇往直前的动力,他大公无私的品德是激励我成就事业的楷模!我不但要传承好父亲交给我的“西山碧芽”金牌,关键还是要传承“西山碧芽”品牌的真正内涵的三个字,即:“敬”“精”“净”。

“敬”,就是对茶事业的敬业精神。石志辉说:从我懂事开始就看到父亲全身心投入在茶场的工作中,很少有时间在家里陪伴我们,还经常告诫我和弟弟,红旗茶场是新昌茶产业的标杆,领导把这么大一个茶场交给我管理,我只有一心一意的“敬业”,才能把这个标杆形象树立好,不辜负领导和场员们对我的信任。父亲的创业经历,给了石志辉榜样也给了他的压力。是茶人都明白,茶,是中国的传统产业,品牌的竞争是很激烈的,创业也是很艰辛的,没有一个对茶事业的一个“敬”字,是很难支撑往前走的。石志辉告诉我们:红旗茶业新建厂房后,资金的贷款给石志辉带来很大的压力,很多人劝他还是将厂房卖掉或者将厂房租掉也比自己撑着要轻松。但想起父亲传承给他对茶事业的“敬”,鞭策着他不管多么艰难困苦都必须勇往直前走下去。这是对茶事业的一种情怀,没有这种情怀是做不好茶事业的。

“精”,就是把产品做“精”。俗话都说,创品牌容易保品牌难。石志辉的父亲给他创立了“西山碧芽”的金牌,但如何保持他的鲜亮?则是对石志辉的一种考验!说到这里,石志辉深有体会的说:做茶就得做出自己的品牌才有成就感。好多茶商为了赚钱,购进销出,就是一个搬运工,而我觉得,一定要有自己的品牌,一定要有自己品牌的个性化,那就是父亲传承给我的,不管市场风云多变,坚持始终如一的把自己的品牌做“精”,才有立足之地。尤其是当自己品牌已经有了一定知名度,我一定要对客户负责,不但要把产品的品质做好,而且一定要做“精”,真正让客户觉得“西山碧芽”的金牌含金量是可信的。所以我们红旗茶业从茶园管理到产品加工和发每一批货,我们都有一套完整的标准化规章制度,严格要求每一个员工,每一个岗位,只有做得最好,才称得上是一个合格的员工,合格的管理者,合格的企业。2018年全国著名的茶企“八马茶业”闻名来新昌考察寻找合作伙伴,当八马集团的专业人士考察完红旗茶业后,没有任何异议就与红旗茶业签下了长期合作的协议,还有上海、北京、广州等多家茶企与红旗茶业合作已长达近20年。

“净”,就是做人要干干净净。 石志辉告诉我们:小时候常常听父亲对我说,要干干净净做人,坦坦荡荡做事,人这一辈子做人做事都要对得起自己的良心,不要做损人利己的事。小时候不太理解,如今我终于明白了!做一个干净的人,是灵魂干净,是思想纯洁,做人,干净是一种修养;做事,干净是一种良知。心灵干净的人,如莲花,出淤泥而不染,即便社会地位不高,但依旧坚持做一个干净的自己。父亲的教诲时时刻刻鞭策着石志辉在创业的路上经商而不“奸”、见利而不“损”。如随着“西山碧芽”品牌知名度的不断提升,一些茶商想通过他的品牌做销售,而且给石志辉的利益也很诱人,但石志辉坚守自己的底线,他觉得自己加工生产的产品虽然辛苦,也因生产成本的增加利润会减少,但绝对要对客户负责,干净做人就是要诚信经营,这样我们的企业、我们的品牌才能走得更远做得更大。

石志辉用事实、用品牌、用业绩传承了父辈对茶事业“敬、精、净”的精神衣钵,也脚踏实地的打造了“红旗茶业”、更是用心的呵护着“西山碧芽”这块金牌。石志辉连续被推荐为新昌县第九届、第十届政协常委,2019年4月,石志辉被浙江省人民政府授予“浙江省劳动模范称号”。

(来源:中国大佛龙井)

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