春寒料峭渐消
新绿粉黛初展
今天，在西湖深处
就有这么一批人
迎来他们一年里最繁忙的季节
——西湖龙井开采了！
龙坞茶镇，作为每年西湖龙井首批开采的区域，今天已经正式开采了。好酒也怕巷子深，即便是西湖龙井明前茶，茶农们也得卖力吆喝，方才不负一年的耕耘。清晨时分，采茶工们都聚集在半山腰到山顶的位置采头茶。相比于山脚，这个高度的茶叶，长势明显更快。
目前开采的西湖龙井品种为龙井43号，茶农们透露，目前龙井43号的市场价还未稳定，波动较大，每斤2000元到5000元不等。
除了龙坞，西湖龙井的其他核心产区今天也同样忙碌，翁家山、龙井村、梅家坞等地的龙井43号均开始规模开采。
这里小编要先给大家
强势科普下：
常见的西湖龙井有两个品种
龙井43号和群体种。
当你走入西湖龙井的茶园
就会发现有两种茶树整齐划一
一垄一垄的茶树便是龙井43号
而一丛一丛
分散生长的茶树则是群体种~
>> 到底该如何辨别？>>
最好的方法，当然就是先看看龙井的“身份证”了！
今天上午，2019年的龙井茶防伪标志也发到了茶农们的手中，这个龙井茶的身份证长什么样？又有哪些功能？咱们赶紧去看看。
今年的防伪标签和往年基本一样，标签上印有网络和电话的查询方式
另外，特别要提醒消费者的是标签上会注明茶叶的分量，每张标签对应的是250克茶叶，有多少分量的茶叶，就需要贴多少张标签，另外，扫描标签上的二维码，输入标签涂层下的数字，会显示茶叶的来源信息！
于普通消费者来说
想要靠肉眼辨识西湖龙井茶
还是有一定的难度的
因此目前来说这张标签
依然是最有效的保真凭证。
>>价值功能>>
西湖龙井茶功效：清热、利尿，提神、生津止渴、降低血液中的中性脂肪和胆固醇。具抗氧化、抗突然异变、抗肿瘤、降低血液中胆固醇及低密度酯蛋白含量、抑制血压上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗产物过敏等功效。
>> 冲泡方法 >>
龙井43号与群体种的关系？
| 群体种 |即为当地原生品种，它并不是单一的品种，由于茶树之间异花授粉，世代借种子繁殖，导致个体间的差异十分明显，直观表现出来就是一丛一丛形态各异的茶蓬形态。
| 龙井43号 |是中国农科院从龙井群体种中通过单株选育育成的。至于为什么叫龙井43号，则是因为在采样培育的过程中，编号43号的样株因发芽早，抗性强而被科学家选中，不断进行扦插繁殖。
可以说，你找不出两株一样的群体种，而龙井43号都是一样的。
干茶如何区分？
| 龙井43号 |芽叶纤细，挺直尖削苹果，春梢芽叶末有一淡红点。
| 群体种 |则芽叶粗犷，形态各异，没有龙井43那么秀气。
泡开后看芽叶，龙井43在芽根部有小红梗，形态上更挺拔、修长，而群体种的叶片更展开，呈卷曲态。
口感上，龙井43清香淡雅，偏柔顺，而群体种的香气更复杂，馥郁饱满，茶的口味上也会更重些。
打个比方，龙井43宛如少女一般，外形妍丽，清和淡雅，但少不经事，咂摸回味上相对弱些。
而群体种就应该像个老艺术家，历经千帆、内涵丰富，外形温润不具有攻击性，却能让人回味悠长、欲罢不能。
至于哪个更好喝？
这就看您的个人喜好了
接下来热爱龙井的茶友们
想必就只剩下一件事了
春寒料峭渐消
新绿粉黛初展
今天，在西湖深处
就有这么一批人
迎来他们一年里最繁忙的季节
——西湖龙井开采了！
龙坞茶镇，作为每年西湖龙井首批开采的区域，昨天（3月19日）已经正式开采了。那么，龙坞茶镇的桐坞村的茶叶 长势如何呢？
西湖区龙坞茶镇桐坞村的茶园里，山脚下的茶叶都才冒尖。我们向上爬了约30米的高度，遇到了一位茶农，她正拿着手机拍摄采茶工们的采茶过程，茶农告诉记者，茶叶还没开炒，生意就可以开始做了！
好酒也怕巷子深，即便是西湖龙井明前茶，茶农们也得卖力吆喝，方才不负一年的耕耘。清晨时分，采茶工们都聚集在半山腰到山顶的位置采头茶。相比于山脚，这个高度的茶叶，长势明显更快。
不过哪怕是同一株茶树，也并不是一次采完全部茶叶，采茶工们需要手眼配合，瞄准树上的“两叶一心”。
目前开采的西湖龙井品种为龙井43号，茶农们透露，目前龙井43号的市场价还未稳定，波动较大，每斤2000元到5000元不等。
除了龙坞，西湖龙井的其他核心产区今天也同样忙碌，翁家山、龙井村、梅家坞等地的龙井43号均开始规模开采。
这里小编要先给大家
强势科普下：
常见的西湖龙井有两个品种
龙井43号和群体种。
当你走入西湖龙井的茶园
就会发现有两种茶树整齐划一
一垄一垄的茶树便是龙井43号
而一丛一丛
分散生长的茶树则是群体种~
到底该如何辨别？
最好的方法，当然就是先看看龙井的“身份证”了！
今天上午，2019年的龙井茶防伪标志也发到了茶农们的手中，这个龙井茶的身份证长什么样？又有哪些功能？咱们赶紧去看看。
茶农徐世忠的茶店里，工人们正在忙着炒茶。老徐向记者展示了今天上午，刚刚拿到手的2019西湖龙井茶防伪标签。
老徐介绍，今年的防伪标签和往年基本一样，标签上印有网络和电话的查询方式。
另外，特别要提醒消费者的是标签上会注明茶叶的分量，每张标签对应的是250克茶叶，有多少分量的茶叶，就需要贴多少张标签，另外，扫描标签上的二维码，输入标签涂层下的数字，会显示茶叶的来源信息！
于普通消费者来说
想要靠肉眼辨识西湖龙井茶
还是有一定的难度的
因此目前来说这张标签
依然是最有效的保真凭证。
西湖龙井茶功效：清热、利尿，提神、生津止渴、降低血液中的中性脂肪和胆固醇。具抗氧化、抗突然异变、抗肿瘤、降低血液中胆固醇及低密度酯蛋白含量、抑制血压上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗产物过敏等功效。
每年5月1日后，取出近期喝的茶叶放入铁罐或瓷罐中，将剩余的密封放置冰箱，冷藏冷冻都可以。
龙井43号与群体种的关系？
| 群体种 |即为当地原生品种，它并不是单一的品种，由于茶树之间异花授粉，世代借种子繁殖，导致个体间的差异十分明显，直观表现出来就是一丛一丛形态各异的茶蓬形态。
| 龙井43号 |是中国农科院从龙井群体种中通过单株选育育成的。至于为什么叫龙井43号，则是因为在采样培育的过程中，编号43号的样株因发芽早，抗性强而被科学家选中，不断进行扦插繁殖。
可以说，你找不出两株一样的群体种，而龙井43号都是一样的。
干茶如何区分？
| 龙井43号 |芽叶纤细，挺直尖削苹果，春梢芽叶末有一淡红点。
| 群体种 |则芽叶粗犷，形态各异，没有龙井43那么秀气。
泡开后看芽叶，龙井43在芽根部有小红梗，形态上更挺拔、修长，而群体种的叶片更展开，呈卷曲态。
口感上，龙井43清香淡雅，偏柔顺，而群体种的香气更复杂，馥郁饱满，茶的口味上也会更重些。
打个比方，龙井43宛如少女一般，外形妍丽，清和淡雅，但少不经事，咂摸回味上相对弱些。
而群体种就应该像个老艺术家，历经千帆、内涵丰富，外形温润不具有攻击性，却能让人回味悠长、欲罢不能。
其实谈到龙井，我们往往会听到几个名词，而这其中，提到最多的，便是“群体种”和“龙井43号”，今天，咱们就来谈谈龙井的“群体种”和“龙井43号”。
龙井43，是中国农业科学院茶叶研究所从龙井群体中选育出来的无性系国家级品种。
该品种发芽早，春芽萌发期一般在3月中下旬；发芽密度大，育芽力特强，芽叶短壮，茸毛少，叶绿色，抗寒性强；但抗旱性稍弱，持嫩性较差
群体种：也称老茶蓬，或者老龙井老茶树是龙井茶最早的品种，也是目前来看茶叶品质最好的，一般来说，群体种采摘的时间较其它品种要晚一些，大约在清明左右。
该品种的种植面积仅限于西湖产区，面积十分有限。据《陆羽茶经》记载，早在唐代时，西湖一带就开始种植龙井群体种。这样算来，老龙井至少已有1000多年的历史。
那具体该怎么分辨呢？
放几张图感受一下：
这是群体种与龙井43茶树的区别，群体种是呈一簇一簇地生长，而龙井43号是整齐成排的。
这是群体种与龙井43的干茶，龙井43的芽头比较清爽秀气，而群体种干茶略粗犷一些。
这是群体种与龙井43冲泡后的样子。龙井43号叶底挺立，群体种的叶底比较大，且卷曲。
龙牌，只为正统好茶！
龙牌所有产品均来自原产地，只从西湖龙井一级保护区的五大核心产区(狮、云、虎、龙、梅)以及龙坞二级产区选取最为地道的西湖龙井，专注纯正的群体种及龙井43两大品类。
茶园航拍图
另外龙牌在西湖产区转塘街道长埭村建有3000平方米现代化工厂，在西湖龙井老家杭州主城区设有多家专卖店，线上线下同质同价，可查可验！
龙牌线下门店
龙牌，坚持货真价实，以品质说话，欢迎各位到店体验！
