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六年普洱生茶苦涩味重啥原因

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2018年八角亭黎明普洱怎么样

  2018年八角亭黎明普洱精选勐海布朗山晒青毛茶(春茶)为原料,以传统工艺精制而成。外形紧实完整,色泽墨绿显毫;汤色清黄明亮;香气如兰,略带蜜香;甘甜持久,涩而微苦;嫩绿完整,富有活性。那么这款茶到底怎么样呢?我们下面一起来看茶友网试用活动中茶友们是如何评价的:

  干茶评价

  干茶外包装单层绵纸,商标,品名、国家地环标志、克重清晰无重影。背部标识清晰明确,条形码、二维码可查验真。饼型端正,压制松紧合理,可拆茶完整度很高,条索较紧致,部分完整,有芽头,有黄片,有梗,背毫显,兰花香,轻微烟味。——菩提浮叶

——菩提浮叶

  饼型工整,圆润饱满。条索清晰,色泽墨绿,银毫显露,形如满月。饼边光滑整齐,松紧有致,便于撬取。轻嗅之下茶香馥郁。——dayday

  打开茶饼,茶饼完整匀称,茶叶紧实,饼边完好无脱落。饼面以墨绿色为主,条索完整,银毫显露,无异味,无异物。——蓝


——蓝

  茶饼完整匀称,茶叶紧实,饼边完好无脱落,饼面以墨绿色为主,条索完整,银毫显露,无异味,无异物,饼形端正。——幽谷客

  隔着绵纸闻茶饼,一股淡淡的茶香闻着心旷神怡!打开绵纸茶饼完整,紧实,金芽洒面,条索肥壮,茸毛多,银毫显著!!——任剑

  茶饼压制松紧合理,条索较紧致,便于撬取。部分完整,有芽头,有黄片,有梗,背显毫。——芳芳

  打开外包装,茶饼完整没有破损,闻了一下,新茶的生新味不大,香味也不明显。茶饼反面,防伪贴压在茶饼中。——食茶

  拆开包装细观茶叶银毫显、黄芽露,品相不错。压制得比较松,虽然是今年压的,也很轻易的就撬好了,此压制,后期转化的速度应该是比较快的。——弓长鱼

——弓长鱼

  口感评价

  茶汤入口顺滑,柔滑不刺激,汤不厚不薄,口含舌部搅动可感;有苦有涩,苦在后段,可化,舌尖两颊部位可感涩,苦感在舌后部,苦在涩先化,舌面有一定的收敛感。——菩提浮叶

  第一泡,15s出汤,汤色呈淡黄色,较为透亮。茶汤香弱,挂杯香一般茶香很淡,稍有寡苦。第二、三泡,茶汤入口有苦感,涩感加强,茶汤不算厚,但这苦涩感,跟我的预期有点落差,生津其实一般。第四、五、六泡,增加出汤时间。苦涩感渐弱,渐有回甘。第七、八泡,香气低沉,滋味厚重又绵柔回甘,生津韵味持续飘扬在口腔周围。第十泡,茶气弱,水味重,冲泡到此结束。——ayday

  前叁泡水温控制在100°,10s出汤。茶汤顺滑,汤色黄绿明亮,苦度不高。叁到陆泡,在10s的基础上增加5s出汤。涩感不明显,涩度略高于苦度。柒到玖泡,15s左右出汤。茶汤顺滑平淡,茶汤略显淡薄,苦涩均衡。拾泡后,茶味过淡。——蓝

——蓝

  第一泡:香气平正(热香5秒左右,冷香3秒左右),汤色黄绿明亮,少量碎屑、糊点。茶汤顺滑,出苦味,涩感不明显。第二泡:香气平正(热香持续7秒左右,冷香维持5秒左右,淡花香。淡烟味)茶汤顺滑,汤色黄绿明亮,仍有少量碎屑、糊点。苦涩味渐出,回甘不错,生津不强。第三泡:香气平正(挂杯香持续时间短),茶汤顺滑,汤色黄绿明亮,依旧有少量碎屑和糊点,苦涩味适宜(苦度不高,涩感不明显,苦涩均衡)。第四泡~第六泡:淡烟味,茶叶花香味不显。茶汤顺滑平淡,汤色绿黄明亮,少量碎屑和糊点。苦涩度均衡(涩度略高于苦度,总体趋近平衡,既不显得过苦,也不会过涩,涩感维持5秒左右化开。)第七泡~第十泡:苦涩度再次下降,甜度上升。香气不显,淡烟味留存。茶汤略显淡薄,汤色绿黄明亮,极少量碎屑和糊点存在。——幽谷客

  第一泡:静置大概10分钟后,重闷15出汤,汤色黄绿,微苦,涩重,入口顺滑,兰香明显!!无杂味!!第二~~~四泡:10~~12秒出汤,苦感不高,涩感加重,兰香非常显著,滑度顺口,厚度加重!!略有生津,回甘!!第五~~~第九泡:8秒左右出汤,汤色随着泡数的增加明显变浅,不过入口依旧顺滑,厚度倒是减弱了,生津还是略有,回甘不明显!兰香变淡!!第十~~第十一泡:20秒重闷出汤,重闷后兰香又明显了,入口顺滑,厚度,层次感明显,不过涩感加重,苦感不过依旧低,生津,回甘快,喝着舒服!!最后一泡:没记闷了多久,口感滋味醇厚!!——任剑

  头泡10秒,缓注水秒出水。茶汤透亮,呈浅黄色。第二泡第三泡第四泡,稍增加出汤时间,茶汤依然透亮,茶色渐深,不苦不涩,有茶香。第五泡第六泡,开始感觉有些苦涩,但很快就化开了。第七泡开始就不觉得苦涩,农夫山泉有点甜的味道,生津一般。第八泡第九泡渐甜,香气渐弱。——芳芳

——芳芳

  第一泡入口苦味明显,稍后即化开,涩感还好,香气略弱。第二泡基本与第一泡感觉无差别,茶汤的汤感还是比较顺滑,水味还是有的。第3泡与第4泡均为7秒左右出汤,汤色依旧,回甘和生津开始初步显现。第5泡为8秒出汤,回甘和生津渐渐明显。第6泡8秒出汤,苦味开始舌根蔓延,香气显现。第7泡同样8秒出汤,与上一泡没有明显改变。第8泡,鉴于上一泡的汤感略淡加至10秒出汤,舌底开始有清凉感,茶气显现。第9泡,12秒出汤,苦味逐渐褪去,入口甜味明显。10泡至16泡,基本都在15秒左右出汤,汤色不减,水味明显,入口甜香柔。——食茶

  一道茶色已金黄,2018年的饼,看介绍是老料新压,除此外应该还有拼配,以控制成本和照顾口感。茶的滋味是涩中带香,入口还算饱满汤如雪梨般淳朴,不算醇厚,随着时光的推移,慢慢的出现了苦感。在8泡后,有甜感出现,醇厚度有所增加,但应该不能达到奇异果的程度,我平时喝普洱显甘,除非到乔木左右,否则比较难出现自然回甘,而这次我挺希望回甘可以自然显现出来,所以没有采用清水漱口的方式感受,可惜随着茶气的升腾中,回甘并没有信步而来,不过从茶的价格来说,也还算勉强了。虽然全程带着涩,口感还是爽利的。在第15泡左右,水感已现,而涩感仍未消,但不锁喉,可以化开。顺道展示下从5-11的汤色。——弓长鱼


  叶底评价

  叶底叶脉清晰,梗有弹性,活性好,有香,但叶薄,拼有嫩梗、长梗。——菩提浮叶

  此茶叶底的一致性较好,就是茶梗多了一些,有弹性,叶片比较肥硕粗壮。——dayday

  叶梗不少,老梗老叶偏多。叶底,品饮过程中多次闻其香,不过香气一般。——蓝

  叶底总体呈黄绿色,红梗红叶约占15左右,老梗老叶偏多(选料级别应在一芽三叶左右,级别不高),叶底无异物,部分叶片有焦斑。——幽谷客

——幽谷客

  选择性的拿了几片,好坏不管!不过此款茶老叶应该较多!茶梗忽略,那是增加甜度的!!——任剑

  叶底叶脉清晰,叶片完整,就是茶梗多了些,有弹性。——芳芳

  叶梗虽然不少,不过叶片也比较大完整。——食茶

  茶底比刚看干茶的时候有差距,叶底还算肥厚,就是太碎了。——弓长鱼

——弓长鱼

  总体评价

  茶汤色金黄透亮,油润感,头泡轻微烟味,香韵柔和不张扬,茶底茶汤均可闻到香,似无处出亦似无归处;

  杯底有蜜香;茶汤入口顺滑,柔滑不刺激,汤不厚不薄,口含舌部搅动可感;有苦有涩,苦在后段,可化,舌尖两颊部位可感涩,苦感在舌后部,苦在涩先化,舌面有一定的收敛感;一泡汤效果不显,二三泡混汤,四五泡混汤,六七泡混汤,至十余泡,略有生津回甘;

  整体输出稳定,十余泡不掉水,汤色稳定至十余泡后渐淡。叶底叶脉清晰,梗有弹性,活性好,有香,但叶薄,拼有嫩梗、长梗。

  口感和汤色上看,的确没有了新茶的青味,虽然不是什么名山古树大树料,但可以肯定的是八角亭老茶厂对于拼配技术的把控,让一款茶在整体上不突兀、不偏重,做出平淡过渡的普适性的口粮也是非常不容易的,这款茶给予入门普洱一个新的选择,可以让新入门的茶友知道普洱是什么样,不会有什么太大的偏差,也不会有什么太大的惊喜,而且这比市面上九块九的老班章、冰岛啥的,要让人放心多了。对于入门新手的推荐度是五星级别,极具性价比,也可以作为办公室接待常备的一款办公茶。——菩提浮叶

  汤色清亮,回甘较慢,但持久,香气较足,略有烟味,茶底有弹性,原料优良,感觉后期转化空间较大,不适合立即品饮,合适收藏。对于此等价位,性价比还是可以,值得拥有。——dayday

图——dayday

  总体感受:八角亭黎明普洱—该茶缺点:选料级别不高(老梗老叶含量偏高),加工过程存在小问题(有淡烟味,叶片有焦斑,总体不多),不耐泡(十泡以内)。评价:包装干净整洁,无损坏,字迹清晰,内飞内票干净完整,包装简洁不媚俗。茶饼匀称端正,茶饼内无异物、无异味,茶饼紧实,条索完整,银毫显露,饼面以墨绿色为主。茶汤以绿黄明亮为主,汤底含有少量碎屑和糊点,茶汤顺滑,苦涩度低,香气平正,生津不强。叶底开展,红梗红叶约占五分之一左右,颜色以黄绿为主,老梗老叶占比略高,叶底无异物,部分叶片有焦斑。优点:苦涩度低,茶品清洁干净,无异物,无异味,淡烟味恰到好处(类似于下关沱茶的淡烟味),茶汤顺滑不锁喉,茶汤稳定。

  综合其价格来看,此茶是一款不错的口粮茶,适宜刚接触普洱的人群,也适合外省口味略偏淡的人群。——幽谷客

  总结:此款茶作为八角亭适合日常喝的生普,,应该拼配了些老茶在里面!!此款茶整、总体中规中矩,无非常明显的缺点,还是可以的!!像入口顺滑醇厚,回甘,生津快,茶香明显等等,该有的都有了,不过生津回甘的持久性还是欠缺了点!!由于,是试喝的原因,为了更好体验不同口感,所以才用重闷之类等等泡法,如果平时在家日常喝,肯定会一直采用快进快出来泡,那样苦感,涩感几乎会喝不出,当然厚度,滑度相对也会降低,所以此茶非常适合新人喝!!至于放几年后的口感,我相信后期陈化也不会差!!毕竟大厂为了口碑,用料方面还是不会差的!!——任剑

  这款八角亭黎明普给我的感觉就是小清新。苦,涩,回甘,青味,香气都有,但不显山显水,不适合口味重,追求回甘,茶气重的人。汤色清亮,口感清清淡淡,适合刚入门普洱的人。不适合当即品饮,适合收藏,感觉后期转化空间大。这款小清新,喝的时候感觉很舒服,口腔跟喉咙都能感受到茶汤的轻柔。这款茶我推荐给口味相对较轻的茶友,或者是刚接触普洱生茶的茶友。这只代表我刚喝普洱的人的建议,我觉得这款茶适合我喝。——芳芳


  个人品饮过程中,感觉茶汤的变化还算丰富,苦味,涩味,回甘,生津,青味,茶气都有感受到。不过可惜的一点是,每样都比较均衡,换句话说就是比较中庸了。补充一下本人口苦喜欢入口苦的生普(重口),所以对于本款茶的评测也请各位看官结合自身情况参考。这款茶个人认为是属于细品慢饮会有一丝惊喜慢慢出现的感觉,在6~10泡时苦味逐渐褪去之后的回甘是加分项。总结一下,各味都有,各味均不突出,价格对大厂来说,这款口粮茶性和价基本对的上,稳定口粮,适合不追求极端,追求全面体感的茶友。——食茶


  整道茶喝下来,黎明普洱应该是八角亭推向市场的口粮级产品,照顾中低端市场,15泡出现水味,茶饼偏松,要囤的估计要稍微密封一下了,转化后茶味和香气应该可以期待。——弓长鱼

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