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冷水河的春天

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2023年春茶价格,2023年茶叶会涨价吗?

  立春节气刚过,寒尽春生,全国各地有多处茶区已经陆续开始了2023年的春茶开采。春茶即将上市,相信很多茶友都会关心今年春茶价格会有怎样的走势呢?2023年茶叶会涨价吗?

  2023年茶叶会涨价吗?

  今年春茶市场一片看好,从茶农到茶商都干劲十足。我听说不少茶农已经把家里打扫的干干净净,等待客人上门挑茶。茶商也在积极联系自己的客户,看看有多少人有兴趣在春天游一游茶山。而市场也在这种气氛中闻声而动,茶价虽说还没有上涨,但苗头已经出现。虽然结束了三年的疫情,放开了,但是经济恢复需要时间。因此,今年茶价上涨未必是一件好事。

  今年市场回暖已成定局,能否利用好回暖带来的利好才好关键。不光要接着回暖收复失地,还要趁机扩大普洱茶在整个中国茶叶市场的份额。如今许多茶区都已经行动起来了,各种推广活动层出不穷。反观茶山,目前还只有零星的活动,这点属实不太妙。毕竟在这个酒香也怕巷子深的时代,这要在宣传上不如人家,后续的营销真不好办啊。

  2023年的春茶价格行情会怎样呢?有人乐观的估计,2023年春茶市场的春天总会到来,再撑几个月,市场会慢慢回暖的。在我们看来,虽然结束了三年的疫情,放开了,但是经济恢复需要时间。2022年的茶山上茶农手中积累了大量的毛茶,而各地门店销售几乎停滞,如果不收藏,茶客们每天消耗的那点茶根本拉不动消费。

  2023年春茶名山茶,经过10余年的市场教育,名山头里的高端古树茶,早已超出农产品的范畴,已经是茶圈奢侈品级的存在。诸如冰岛老寨的单株和一类古树,老班章古树,昔归古树等名山稀缺古树,已经成为喝茶的富豪的必备口粮。要喝这些顶级好茶,仍然要靠抢。这类极少数稀缺的茶,不会受市场行情影响,甚至有可能还会微涨。但名山的老树、中小树等靠市场调节的茶品,价格会随行就市。

  2023年春茶价格

  一线茶区

  西双版纳茶区

  倚邦(曼松、背阴山、曼拱)

  倚邦曼松古树28000~40000元/公斤

  倚邦背阴山古树12000~25000/公斤

  曼撒(易武)

  易武刮风寨茶王树5000~6000元/公斤

  易武刮风寨冷水河古树3500~4500元/公斤

  易武刮风寨白沙河古树3300~4000元/公斤

  易武刮风寨茶坪古树3500~4500元/公斤

  易武薄荷塘15000~20000元/公斤

  易武丁家寨瑶寨弯弓古树3500~5000元/公斤

  易武丁家寨汉寨白茶园古树3500~5000元/公斤

  易武同庆河古树2800~4000元/公斤

  易武麻黑古树2500~4000元/公斤

  布朗山

  老班章古树8000~15000元/公斤

  新班章古树3000~5000元/公斤

  勐海勐宋山

  那卡大/古树头春3000~5000元/公斤

  临沧茶区

  冰岛老寨古树20000~35000元/公斤

  冰岛老寨中树8000~15000元/公斤

  冰岛老寨小树3000~6000元/公斤

  临翔区昔归古树3500~6000元/公斤

  普洱茶区

  困鹿山古树5000~12000元/公斤

  二线茶区

  西双版纳茶区

  倚邦(曼松、背阴山、曼拱)

  倚邦曼松小树1800~2800元/公斤

  曼撒(易武)

  易武刮风寨古树2600~3200元/公斤

  易武刮风寨黑水梁子古树2500~3500元/公斤

  易武丁家寨瑶寨家边古树1800~2500元/公斤

  易武金厂河古树2000~2800元/公斤

  易武高山寨古树1200~2000元/公斤

  易武落水洞古树2000~3000元/公斤

  易武麻黑大漆树古树1800~2800元/公斤

  易武旧庙寨古树1200~2000元/公斤

  易武一扇磨古树2000~2800元/公斤

  易武香椿林古树2500~3500元/公斤

  漫撒古树1800~2200元/公斤

  攸乐(龙帕、巴来)

  攸乐山古树1500~2000元/公斤

  莽枝(秧林、红土坡、曼丫、江西湾、竜夺)

  莽枝古树1200~2000元/公斤

  革登(老寨、孔明山)

  孔明山古树1800~2800元/公斤

  革登古树1500~2500元/公斤

  蛮砖

  蛮砖古树1200~2000元/公斤

  蛮砖曼林古树1400~2200元/公斤

  南糯山

  拔玛老寨古树2500~3500元/公斤

  多依寨古树1500~2000元/公斤

  石头老寨古树1800~2800元/公斤

  丫口寨古树1200~1800元/公斤

  姑娘寨古树1500~1800元/公斤

  帕沙

  帕沙古树1500~2500元/公斤

  贺开

  曼弄老寨古树1500元~2500元/公斤

  曼弄新寨古树1500元~2500元/公斤

  邦盆老寨古树2800~3500元/公斤

  布朗山

  老曼峨古树2500~3500元/公斤

  新班章小树1200~2000元/公斤

  曼新竜古树2000~2800元/公斤

  布朗曼糯古树1500~2500元/公斤

  巴达

  章朗寨古树1500~2500元/公斤

  曼迈兑古树1200~2000元/公斤

  曼帕纳古树1000~1500元/公斤

  勐海勐宋

  保塘新寨古树2000~3000元/公斤

  保塘旧寨古树2500~3500元/公

  南本古树1500~2000元/公斤

  滑竹梁子古树2500~3500元/公斤

  坝檬新寨(滑竹梁子山下)古树2000~3000元/公斤

  坝檬老寨(滑竹梁子山下)古树2000~3000元/公斤

  景洪勐宋

  曼迁景洪勐宋古树(苦茶、甜茶)1200~2000元/公斤

  曼糯

  曼糯古树头春1000~1800元/公斤

  临沧茶区

  冰岛南迫寨古树2000~3500元/公斤

  冰岛地界寨古树2000~3500元/公斤

  冰岛坝歪寨古树2000~3500元/公斤

  冰岛糯伍寨古树2500~3500元/公斤

  勐库坝卡古树1200~2000元/公斤

  勐库懂过古树1200~2000元/公斤

  勐库大户赛古树1500~2500元/公斤

  勐库豆腐寨古树1200~2000元/公斤

  勐库护东(含忙波)古树1200~2000元/公斤

  勐库小户赛古树1800~2800元/公斤

  勐库坝糯藤条古树1800~2800元/公斤

  勐库那焦藤条古树1500~2500元/公斤

  勐库正气塘古树1200~2000元/公斤

  普洱茶区

  景迈古树1200~2500元/公斤

  邦崴古树1000~1800元/公斤

  三线茶区

  西双版纳茶区

  倚邦(曼松、背阴山、曼拱)

  倚邦背阴山小树800~1200元/公斤

  倚邦曼拱小树800~1000元/公斤

  曼撒(易武)

  易武高山寨400~800元/公斤

  易武麻黑小树500~800元/公斤

  易武张家湾古树800~1500元/公斤

  易武张家湾小树300~800元/公斤

  易武一扇磨小树300~800元/公斤

  易武香椿林小树400~800元/公斤

  漫撒小树600~1000元/公斤

  攸乐(龙帕、巴来)

  攸乐山小树300~600元/公斤

  莽枝(秧林、红土坡、曼丫、江西湾、竜夺)

  莽枝小树400~800元元/公斤

  革登(老寨、孔明山)

  革登小树600~1000元/公斤

  蛮砖

  蛮砖小树600~1000元/公斤

  南糯山

  半坡老寨古/大树800~1500元/公斤

  帕沙

  帕沙小树300~600元/公斤

  贺开

  邦盆老寨小树600~1200元/公斤

  巴达

  巴达小树400~800元/公斤

  勐海勐宋

  大曼吕小树300~600元/公斤

  临沧茶区

  冰岛南迫寨小树600~1200元/公斤

  冰岛地界寨小树600~1200元/公斤

  冰岛坝歪寨小树600~1200元/公斤

  冰岛糯伍寨小树600~1200元/公斤

  勐库大户赛小树500~1000元/公斤

  勐库公弄古树800~1200元/公斤

  勐库邦改古树800~1200元/公斤

  勐库邦骂古树800~1200元/公斤

  勐库小户赛小树600~1000元/公斤

  勐库忙蚌古树800~1500元/公斤

  勐库邦读古树800~1200元/公斤

  勐库那赛(含小村)古树800~1500元/公斤

  临翔区邦东岩茶古树800~1500元/公斤

  临翔区昔归小树600~1200元/公斤

  永德忙肺古树800~1500元/公斤

  镇康古树600~1000元/公斤

  普洱茶区

  景迈小树400~1000元/公斤

  镇沅千家寨古树800~1800元/公斤

  景东无量山一带古树头春800~1200元/公斤

  景东哀牢山一带古树600~1200元元/公斤

  景谷古树500~1200元/公斤

  江城古树400~1000元/公斤

  营盘山古树500~1200元/公斤

  其他茶区

  保山古树300~1000元/公斤

  大理南涧古树300~1000元/公斤

  红河古树200~600元元/公斤

  以上的价格是2023年云南普洱茶各山头的春茶毛料价格情况,以上的数据不一定都是正确的,如果有不靠谱的地方,请看到的茶友联系我们指正,如果您是茶农、茶商、茶厂或者是品牌方掌握2023年普洱春茶的最新价格,可以通过关注【茶友网:puercn88】微信公众号或者添加个人微信号(zhencha100)联系我们,我们会根据大家提供的价格信息及时更新,让大家第一时间了解今年的普洱古树春茶价格情况!如果您是关心普洱茶价格行情的朋友,也可以通过以上方式及时跟进了解今年普洱春茶价格。


2023年普洱春茶价格行情预测

  2023年的普洱春茶价格行情会怎样呢?有人乐观的估计,2023年普洱茶市场的春天总会到来,再撑几个月,市场会慢慢回暖的。在我们看来,虽然结束了三年的疫情,放开了,但是经济恢复需要时间。2022年的茶山上茶农手中积累了大量的毛茶,而各地门店销售几乎停滞,如果不收藏,茶客们每天消耗的那点茶根本拉不动消费。

  因此,不可能短时间继续上涨。就算2023年的产量低,名山茶,经过10余年的市场教育,名山头里的高端古树茶,早已超出农产品的范畴,已经是茶圈奢侈品级的存在。诸如冰岛老寨的单株和一类古树,老班章古树,昔归古树等名山稀缺古树,已经成为喝茶的富豪的必备口粮。要喝这些顶级好茶,仍然要靠抢。这类极少数稀缺的茶,不会受市场行情影响,甚至有可能还会微涨。但名山的老树、中小树等靠市场调节的茶品,价格会随行就市。

  对于茶商来说,2023年一线名山一类古树,受数量的限制,高低的空间比较大,就看能否拿得到多少公斤货了。但,二类、三类古树,乃至中小树,都有一定的产量,价格可能会有所回落,尤其是成品出来之后,价格还比散料状态时还低,这很大程度上是由于经济不景气和直播导致的。对于茶商来说,收到原料时“笑呵呵”,成品制作出来“卖不动了”就开始“叫苦连天”了,由于直播,线上的火热,台地的需求量可能会还增加,价格会维稳;而但是总体来说,具体的都要看2023年的实际情况,看春茶季具体行情……对于2023普洱茶春茶价格预测,你怎么看呢?下面就根据历年的春茶毛料价格,预测一下2023年的各普洱茶区,各代表山头的毛料收购价格。

  2023年普洱茶春茶毛料价格预测参考

  一线茶区

  西双版纳茶区

  倚邦(曼松、背阴山、曼拱)

  倚邦曼松古树30000~60000元/公斤

  倚邦背阴山古树12000~25000/公斤

  曼撒(易武)

  易武刮风寨茶王树5000~6000元/公斤

  易武刮风寨冷水河古树3500~4500元/公斤

  易武刮风寨白沙河古树3300~4000元/公斤

  易武刮风寨茶坪古树1800~2500元/公斤

  易武薄荷塘15000~20000元/公斤

  易武丁家寨瑶寨弯弓古树3500~5000元/公斤

  易武丁家寨汉寨白茶园古树3500~5000元/公斤

  易武同庆河古树4500~5500元/公斤

  易武麻黑古树2500~4000元/公斤

  布朗山

  老班章古树8000~15000元/公斤

  新班章古树3000~5000元/公斤

  勐海勐宋山

  那卡大/古树头春3000~5000元/公斤

  临沧茶区

  冰岛老寨古树20000~35000元/公斤

  冰岛老寨中树8000~15000元/公斤

  冰岛老寨小树3000~6000元/公斤

  临翔区昔归古树3500~6000元/公斤

  普洱茶区

  困鹿山古树5000~12000元/公斤

  一线产区的茶产量少、品质精、名气大,还没从树下摘下来,顶级玩家,商家早就虎视眈眈。近几年,很多国有林高杆的价格已经远超老班章,而且国有林高杆的热度有“愈演愈热”的趋势。

  像老班章的茶,最初有60多户被陈升号承包,因为各种原因,后来有20户和陈升号解约。2017年“云南云投版纳石化有限公司”又和老班章的20多户人家签约。

  说到底,一线产区的茶不愁卖。但目前商家、消费者,都有回归理性的势头,所以这些地方的茶价格不会有太大涨幅,预计和去年持平。

  二线茶区

  西双版纳茶区

  倚邦(曼松、背阴山、曼拱)

  倚邦曼松小树1800~2800元/公斤

  曼撒(易武)

  易武刮风寨古树2600~3200元/公斤

  易武刮风寨黑水梁子古树2500~3500元/公斤

  易武丁家寨瑶寨家边古树1800~2500元/公斤

  易武金厂河古树2000~2800元/公斤

  易武高山寨古树1200~2000元/公斤

  易武落水洞古树2000~3000元/公斤

  易武麻黑大漆树古树1800~2800元/公斤

  易武旧庙寨古树1200~2000元/公斤

  易武一扇磨古树2000~2800元/公斤

  易武香椿林古树2500~3500元/公斤

  漫撒古树1800~2200元/公斤

  攸乐(龙帕、巴来)

  攸乐山古树1500~2000元/公斤

  莽枝(秧林、红土坡、曼丫、江西湾、竜夺)

  莽枝古树1200~2000元/公斤

  革登(老寨、孔明山)

  孔明山古树1800~2800元/公斤

  革登古树1500~2500元/公斤

  蛮砖

  蛮砖古树1200~2000元/公斤

  蛮砖曼林古树1400~2200元/公斤

  南糯山

  拔玛老寨古树2500~3500元/公斤

  多依寨古树1500~2000元/公斤

  石头老寨古树1800~2800元/公斤

  丫口寨古树1200~1800元/公斤

  姑娘寨古树1500~1800元/公斤

  帕沙

  帕沙古树1500~2500元/公斤

  贺开

  曼弄老寨古树1500元~2500元/公斤

  曼弄新寨古树1500元~2500元/公斤

  邦盆老寨古树2800~3500元/公斤

  布朗山

  老曼峨古树2500~3500元/公斤

  新班章小树1200~2000元/公斤

  曼新竜古树2000~2800元/公斤

  布朗曼糯古树1500~2500元/公斤

  巴达

  章朗寨古树1500~2500元/公斤

  曼迈兑古树1200~2000元/公斤

  曼帕纳古树1000~1500元/公斤

  勐海勐宋

  保塘新寨古树2000~3000元/公斤

  保塘旧寨古树2500~3500元/公

  南本古树1500~2000元/公斤

  滑竹梁子古树2500~3500元/公斤

  坝檬新寨(滑竹梁子山下)古树2000~3000元/公斤

  坝檬老寨(滑竹梁子山下)古树2000~3000元/公斤

  景洪勐宋

  曼迁景洪勐宋古树(苦茶、甜茶)1200~2000元/公斤

  曼糯

  曼糯古树头春1000~1800元/公斤

  临沧茶区

  冰岛南迫寨古树2000~3500元/公斤

  冰岛地界寨古树2000~3500元/公斤

  冰岛坝歪寨古树2000~3500元/公斤

  冰岛糯伍寨古树2500~3500元/公斤

  勐库坝卡古树1200~2000元/公斤

  勐库懂过古树1200~2000元/公斤

  勐库大户赛古树1500~2500元/公斤

  勐库豆腐寨古树1200~2000元/公斤

  勐库护东(含忙波)古树1200~2000元/公斤

  勐库小户赛古树1800~2800元/公斤

  勐库坝糯藤条古树1800~2800元/公斤

  勐库那焦藤条古树1500~2500元/公斤

  勐库正气塘古树1200~2000元/公斤

  普洱茶区

  景迈古树1200~2500元/公斤

  邦崴古树1000~1800元/公斤

  二线茶区远不如一线茶区“名气冲天”,所有的二线山头加起来,至少有上百个,茶商都不一定分得清,更别说消费者!认可度和知名度有待提高。

  但一看价格,二线茶区的茶价却不便宜,这就有点尴尬,留给商家的利润空间也比较小,所以预计价格会有所回落。

  三线茶区

  西双版纳茶区

  倚邦(曼松、背阴山、曼拱)

  倚邦背阴山小树800~1200元/公斤

  倚邦曼拱小树800~1000元/公斤

  曼撒(易武)

  易武高山寨400~800元/公斤

  易武麻黑小树500~800元/公斤

  易武张家湾古树800~1500元/公斤

  易武张家湾小树300~800元/公斤

  易武一扇磨小树300~800元/公斤

  易武香椿林小树400~800元/公斤

  漫撒小树600~1000元/公斤

  攸乐(龙帕、巴来)

  攸乐山小树300~600元/公斤

  莽枝(秧林、红土坡、曼丫、江西湾、竜夺)

  莽枝小树400~800元元/公斤

  革登(老寨、孔明山)

  革登小树600~1000元/公斤

  蛮砖

  蛮砖小树600~1000元/公斤

  南糯山

  半坡老寨古/大树800~1500元/公斤

  帕沙

  帕沙小树300~600元/公斤

  贺开

  邦盆老寨小树600~1200元/公斤

  巴达

  巴达小树400~800元/公斤

  勐海勐宋

  大曼吕小树300~600元/公斤

  临沧茶区

  冰岛南迫寨小树600~1200元/公斤

  冰岛地界寨小树600~1200元/公斤

  冰岛坝歪寨小树600~1200元/公斤

  冰岛糯伍寨小树600~1200元/公斤

  勐库大户赛小树500~1000元/公斤

  勐库公弄古树800~1200元/公斤

  勐库邦改古树800~1200元/公斤

  勐库邦骂古树800~1200元/公斤

  勐库小户赛小树600~1000元/公斤

  勐库忙蚌古树800~1500元/公斤

  勐库邦读古树800~1200元/公斤

  勐库那赛(含小村)古树800~1500元/公斤

  临翔区邦东岩茶古树800~1500元/公斤

  临翔区昔归小树600~1200元/公斤

  永德忙肺古树800~1500元/公斤

  镇康古树600~1000元/公斤

  普洱茶区

  景迈小树400~1000元/公斤

  镇沅千家寨古树800~1800元/公斤

  景东无量山一带古树头春800~1200元/公斤

  景东哀牢山一带古树600~1200元元/公斤

  景谷古树500~1200元/公斤

  江城古树400~1000元/公斤

  营盘山古树500~1200元/公斤

  其他茶区

  保山古树300~1000元/公斤

  大理南涧古树300~1000元/公斤

  红河古树200~600元元/公斤

  三线茶区一般是大茶区收原料的地方,预计价格会有回落,因为大茶区收茶,一般有囤货,加上行情不好,收茶更加谨慎。此外,大厂收茶,通常不会在春茶茶价最高的时候,总是先持观望态度,等价格有所回落再出手。

  以上的价格是2023年云南普洱茶各山头的春茶毛料价格情况,以上的数据不一定都是正确的,如果有不靠谱的地方,请看到的茶友联系我们指正,如果您是茶农、茶商、茶厂或者是品牌方掌握2023年普洱春茶的最新价格,可以通过关注【茶友网:puercn88】微信公众号或者添加个人微信号(zhencha100)联系我们,我们会根据大家提供的价格信息及时更新,让大家第一时间了解今年的普洱古树春茶价格情况!如果您是关心普洱茶价格行情的朋友,也可以通过以上方式及时跟进了解今年普洱春茶价格。


易武茶区的“大”与“小”

易武,是一个历史和当下交叠的时空,它横卧在山顶,近些年来正以惊人的速度沿着公路向前后延伸。这里残留着茶马古道的痕迹,又是每一个春天茶人汇聚之地。以此为落脚点,他们溯着茶的源流而上,继续向更深远的森林中走去,以寻访自己深爱的普洱茶。寻找好茶,是每一个来到易武的人最初和最终的目的。

在你的眼中,易武是“大”还是“小”呢?一方面,易武很多微小产区在过去数年中声名鹊起,另一方面,“易武正山”的概念亦从未褪色。今天不妨让我们走进那个熟悉的易武,重新理解它。

重塑易武茶的价值

综合来说,整个易武茶山面积广大,茶产量高,是古六大茶山中当之无愧的“大哥”。现在仍有不少人以“班章为王,易武为后”来形容易武茶,或许“香扬水柔”“醇厚甘甜”可以被认为是易武茶的共同点,构成了易武茶的底色,或许可以被称为“易武正山”味,也成就了易武茶在茶人心目中的价值和地位。

由易武老街出发,拐上一条岔路,先路过曼秀,然后是落水洞。我们暂时下车,踏入茶园。走过那段可以行车的大路,逐渐深入,穿过高大竹子搭建起来的天然穹顶,斜坡上的小径仅容一人行走,复行数十步,站在树荫下前望,山那边豁然开朗,但见蓝天白云,绵延的山峦,眼前则是高大密集的古茶树,顺着山坡向下铺陈。

这样的生态环境,独一无二,非人力能为,每一片古茶园都好像是自然造化的神迹。”这不仅是福泺制茶创始人周伟宏对麻黑石门坎古茶园的感受,也是我们每一个来到此地的人能够真实感受到的。刚刚我们穿过茶园,其实更像是穿过森林中的羊肠小道,一直走到麻黑茶王树脚下。这株茶树极高,在周围的茶树中看起来是鹤立鸡群,站在它旁边根本看不见树顶。

整片茶园中,有极为高大的茶王树、还有一些2、3米高的大茶树,也有不少还比较细弱的小茶树,外围路边也有成片被台刈过的茶树,以及散落在茶园中极为高大的各种乔木,共同构成了易武麻黑古茶园的自然生态系统。“所以,我说要理解什么是好的普洱茶,要先理解生态的概念。就是茶树长期生长的自然环境,这种自然运作已经形成系统的环境是难以复制的,它决定的是茶品质的一个基底。”周伟宏来到麻黑做茶十余年了,他自己也是来到易武麻黑就被这里的茶园生态环境所深深折服。

走出麻黑石门坎茶园,回到大路旁,眼前就是麻黑大寨。麻黑寨以及它附近的古茶园或许可以作为易武茶产区的一个生态环境样本来看待,它茶园面积大,生态环境保护好,留存了很多未经矮化的古茶树,与茶园中原生的各类乔木错落生长。其实在许多普洱茶的从业者眼中,麻黑始终是可以作为易武茶的“课代表”来建立易武茶的价值基准,这样的判断和认识也正是基于麻黑的许多原生态古茶园而产生。

想要知道易武的滋味,你不要尝,还要反复的尝,对比着品。包括当下最为热门的薄荷塘、铜箐河,以及高山寨等等。“对于什么是好茶的一个判断标准,除了口感滋味,苦涩香甜等等以外,我觉得其核心就在于韵味。而这个韵味在易武多个村寨的茶中体现得非常明显。”周伟宏说,“韵味是他这么多年来始终在认知、寻找和感受的东西。”

山川、溪流所孕育的山野气韵,融化于茶汤之中,成为易武茶非常重要品质特点,这种通过茶的品鉴,反过来理解茶叶产区的过程,更让人着迷,最终形成真正势均力敌的对话,茶有深韵,人有体悟,两全其美,自然就会深深爱上这杯茶,始终痴迷它了。

多一种微产区 多一种易武

近年来,易武茶区的弯弓、落水洞、茶王树,几乎成为高端普洱茶的代名词,而这样的代称越来越多,一线山头之中,白茶园、铜箐河、冷水河、白沙河、薄荷塘、天门山,数不胜数,各类小产区、微产区、超微产区大有“乱花渐欲迷人眼”之势。普洱茶的山头风味越趋细分至某一区域中的数十棵茶树,直至高杆。这一方面为普洱茶的风味空间开拓了新的热门领域,成为这些年市场上一个个新的营销点和热点,另一方面,碎片化的产区对于普洱茶品牌化带来许多困扰,使普洱茶的传承之路变得不切实际。作为碎片化最显著的易武茶区,它正悄然改变着茶山生态,供应端的各种关系。

小微产区在消费圈层的表象,往往上演价格的“跷跷板”,起起落落、涨涨跌跌的浮动,“树欲静而风不止”,而一个小产区的兴起,往往犹如平地波澜,成为整个大产业乐章里最具穿透力的音符。每年的春茶季,对常人来说也许只是一年之中最为平凡的日子。但在西双版纳州勐腊县的易武镇茶山之中,有那么一个群体,在过去的几年间,随着每一次春茶的来临,都会迎着晨光,踏上一条步步惊心的采茶之路。连日的翻山越岭、爬高蹿低、淌水过河,便如家常便饭。他们生在茶山深处,赖茶为生,并将这时节视为一年中的高创收期。从黎明初现,再到日暮降临,连轴的12小时之中,肢体的一切辗转腾挪、攀爬交叠都关乎着整个产季的收入与人身安危。大多高杆茶生长较为分散、且均少人为干预,甚至位于杳无人迹之境。往往生态环境越趋优越,行程越是崎岖艰难。

易武产区碎片化的趋势实际上并非一朝兴起,而是一个潜移默化的过程,渐成风潮应是在2016年间,其间有茶商、发烧友、茶农多重力量的助推。在2007年普洱茶逐步回温后,至2013、2014年期间,大量省外茶友涌入山头。他们有一个共同的特点,多数来自非普洱茶产区;经济条件优渥,总结起来就是有钱有闲。“食不厌精,味不厌细。”最初只限于小圈层内追捧荒山、野放、高杆,追逐普洱茶的极致风味。基本是玩家、茶友、散客在玩,而商家涉足的比较少。只要春茶季一到,茶山最常见的风景便是三两伙客人,直播各种采茶、做茶的场景。从布朗山的老班章、老曼峨到易武一线过去,因头波春茶古树占比少,价格也不稳定且十分透明,在量少的情况下,保证利润非常难,几乎难觅品牌企业的身影,追逐小产区茶叶的群体基本集中在这个时候上山。

这股风潮当然也是古树茶的价值成为共识以后,大致从2008年,大家开始在产区内逐步细分山头,2013年大量涌现出许多小微产区、超微产区,落水洞分出郑家梁子,陈家凹子;丁家寨分汉寨、瑶寨,汉族寨分出香椿林和一扇磨,瑶寨以弯弓声名最著,以至于现在同一片茶园分出了上寨和下寨。而此前一度作为弯弓茶流通于市的薄荷塘更是一夜之间火遍茶圈。

玩圈层的小产区,把易武的茶园越分越细碎,好东西价高者得,其实也是一种普遍的商业法则,并不悖常理,而为茶农创收,助力产区致富,也是美事一件。不过从长远来看,老一辈的茶人对这一现象却仍是心生忧虑。中国茶类是靠工艺区分,而不是区域。除了过度开发,生态难以持续,茶叶品质难以为继,普洱茶的陈化价值也难以实现。小产区也是流量时代的产物,它们的出现对整个业态的冲击虽然短暂,但对于市场的良性、健康发展,有一定的负面作用。易武在普洱茶这个茶类中的地位,追本溯源,胜似乎泰山北斗。而小产区的兴起,致使人们只知其余,不及易武。风味的极端化使得整个易武茶在历史上确立下来的味觉系统已经只存留于人们的描述,随号级茶不断被消耗,恐怕很快就会成为弥散的记忆。多数小微产区茶适合即饮,甫一出炉,即被消耗毕,很难留存下来,是高端型的快消普洱茶,那若干年后既无实物印证其顶级优势,是否也就无疑宣告,碎片化的诸多山头只是一阵空洞的风潮。

本文节选自

《重塑易武茶的价值》

作者丨李杉

《多一种微产区 多一种易武》

来源:普洱杂志

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