勐海八角亭茶业有限公司坐落于西双版纳州勐海县勐遮镇,是普洱茶核心产地勐海茶区目前唯一国营性质茶企。孔雀系列是八角亭茶业代表性产品之一,自2005年起就有“孔雀之乡七子饼茶”普洱茶产品面市,受到众多茶友的认可与追捧。2016年八角亭荣誉出品“孔雀之王”精选云南勐海布朗山生态茶区乔木老树为原料,生长的环境云雾缭绕,温暖湿润山高林密,远离污染,是大自然孕育而成的天然绿色健康产品。可谓:经典一脉相传、尽显王者风范。
原料:精选云南勐海布朗山生态茶区乔木老树为原料。
品质特点:条索粗长、色泽黑亮,汤色金黄、叶底黄绿,苦涩较显、苦能化甘、回甘持久,汤质饱满、生津,山野气韵强。
6000克珍藏版“孔雀之王”,彰显大气尊贵风范,具有极高的礼品与收藏价值。
在悠悠的历史长河中,时间也许会将个人的恩怨得失冲淡,也许会将江湖的纷纷扰扰洗刷,而有一样东西可以历经时间的洗淘继续传承,传承即为经典。
在普洱茶的历史上,永远少不了八角亭这一品牌的身影,不管是黎明茶厂还是改制后的农垦集团,八角亭7590这款常规经典熟茶是八角亭茶业“八大常规产品”之一,一直为大众所青睐,距今已有多年的历史,堪称普洱熟茶的精典产品。
包装上依旧延续了红白相间的经典配色,“孔雀之乡七子饼茶”跟我以前喝过的17年的包装正面“云南勐海七子饼茶”有一点不同,背面同样印有质量追溯的防伪码。
饼面松紧适度,条索清晰,油润规整,呈棕褐色,有金毫相间,有轻微干茶香。
因为午饭后邀请部门的同事一块喝茶,投茶量10克左右。
洗茶2次后。开喝。
第1-2泡,8秒左右出汤,汤色呈红褐色,有熟茶的甜香,入口纯净无杂味,滋味略显淡薄,有稍微的燥感和苦味,但可以划开。
第3-5泡,8秒左右出汤,汤色开始变得红透,在杯内像镶了金边一样。入口滋味开始变得丰富、绵和,香气纯正,个人感觉像木香,有甜感,舒适度较好。
第6-8泡,10秒左右出汤,汤色依旧,茶香和甜度都比较明显了,口感柔顺。
叶底呈现匀整、活润的状态。
7590作为一款经典产品,一方面是配方的传承,一方面是选料和技艺的传承,经过精心拼配、适度发酵,总体感觉品质比较稳定、香气正、甜感佳,口感颇好,加上价格亲民,是一款经典的口粮茶。
图文:糖果儿
摘自:新茶网试用报告
从前一直喝绿茶而后转到喝普洱茶时间不长的我来说,对于八角亭品牌仅限于知道,谈不上熟知。这次有幸申请到八角亭品牌的7590这款产品让我对该品牌有了探究的欲望,经过上网查询,方知平常不甚了解八角亭品牌背后有着多么深厚的底蕴。
八角亭品牌,隶属云南农垦集团有限公司(原黎明茶厂),云南普洱茶行业中唯一一家国有企业。有着数十年的发展历史,是中国普洱茶十大知名品牌之一,其多款产品荣获业界金奖。这些信息让我对于此次试饮的茶品有着较高的期待。
从外观上看,茶饼外包装正面设计简洁,以白底红字为主,上方书有孔雀之乡七子饼茶,正中是八角亭的标志标识,及唛号7590,下方为出品公司。
背面依然是茶叶种类,批次,重量,标准,许可证号,储存方式以及生产日期,还有清晰的质量查询条码及二维码,这点有别于之前接触到的普洱茶饼,就我个人来讲,产品质量有所追溯查询显得极为放心。
拆开外包装纸,饼型周正圆润,饼面呈现褐黄居多间杂些许金毫,正面背面表现一致。
但细看饼面,棉纸丝粘附饼面不少,此处略有感官上影响。
随附一张产品简介,书以勐海境内大叶种晒青毛茶为原料,使用传统制作工艺,保证其品质。干茶闻之有轻微的勐海熟香。
入冬的成都天气阴冷干燥,翻看手机上的天气预告只有9℃,湿度才46 ,这时候来杯浓浓的熟茶正是时候。用家用过滤水清洗茶具后准备试饮。
取茶8.3克,拆取下的茶块可以看见里外料一致。
沸水,高温洗茶一次。静置湿醒6.7分钟。闻有勐海熟香夹杂甜香,醒后的茶底呈黑褐色。
前期(1-2道),10秒左右出汤,甜熟气味直冲鼻腔。茶汤红润柔顺,入口勐海味明显,有轻微苦感,但很快消失。甜感显现很快。可以感受到稠感。汤底颗粒物较多。
中期(3.4.5),因茶内涵物析出较快,出汤时间缩短到6秒左右,汤稠感变得明显,轻微苦感消失,舌边略有收敛感,生津感也有些许。甜度增加不少。熟香更加浓郁。微温下品饮甜感极为明显。
后期(6.7.8),红润的汤色变得略微清澈,收敛感消失不见,甜感度保持的很不错,越喝越顺。
末期(焖杯2次).汤色变的更加清澈,但甜感依然明显,口感舒适柔顺。
叶底呈黑褐色,油润闪亮。用手揉捻不泥且有一定韧性。
个人小结:
中前期口感比较丰富饱满,甜感突出,初有轻微苦,但消失极快。后期甜润的口感持续性很不错,有着越喝越顺的感觉。其采用的3级原料和传统制作工艺,以其不贵的价格,作为日常口粮非常不错。
图文:本杰明-巴顿
摘自:新茶网试用报告