景迈山古茶林申报世界文化遗产

普洱茶香，香飘世界。2017年2月7日，普洱市委、市政府在昆明市海埂会堂举行普洱市景迈山古茶林普洱茶品牌建设发布会。

 

 

中共普洱市委书记卫星出席发布会并讲话，中共普洱市委副书记陆平出发布会并回答记者提问，中共普洱市委常委、宣传部部长王鸿彬主持发布会，普洱市人民政府副市长杨卫东作发布。普洱市茶叶和咖啡产业局、市质量技术监督局、澜沧拉祜族自治县、国家普洱茶产品质量监督检验中心主要负责人就普洱景迈山古茶林普洱茶专用标志含义、普洱茶质量标准体系构建、保护景迈山古茶林和发展景迈山古茶等问题回答记者提问。景迈山古茶林普洱茶诚信联盟五家企业代表联盟作诚信宣言。

 

发布会上，卫星从“天赐普洱，一张云南丰富性、多样性的靓丽名片；世界茶源，一张茶产品的响亮名片；茶马古道源头，一张“古南方丝绸之路”的历史名片；中国咖啡之都，一张浪漫与时尚的名片；新中国民族团结和民族工作第一碑诞生地，是名副其实的少数民族文化“大观园”“万花筒；区位独特，云南建设面向南亚东南亚辐射中心的前沿窗口；绿色发展新高地，全国唯一的国家绿色经济试验示范区”等方面推介普洱。他说，景迈山是一座令人心驰神往的千年万亩古茶林，具有很高历史、人文、经济、生态、科研价值，是普洱茶文化的精神高地，是世界茶文化的根和源。做好普洱景迈山申报世界文化遗产工作，打造普洱市的普洱茶地域品牌，是对普洱景迈山最好的保护，是对普洱茶文化最佳的传承，对于边疆民族地区人民增强文化自信、实现文化自强，加快推进普洱追赶跨越、绿色崛起之路进程，有效捍卫中国茶文化在世界种茶、制茶及饮茶领域的主体地位具有十分深远的意义。

 

中共普洱市委书记卫星

 

卫星说，省委、省政府领导十分关心关注普洱发展，陈豪书记、阮成发省长就如何打造普洱品牌，做大做强普洱茶产业，作出了明确的指示要求。为打造普洱市普洱茶地域品牌，提升“普洱景迈山古茶林普洱茶”的知名度和品牌价值，助推景迈山古茶林申报世界文化遗产，普洱全面启动普洱景迈山古茶林普洱茶品牌建设工作，着力打造品牌、严格标准体系、狠抓产品品质、推动产业规模化发展、强化影响力，构筑诚信联盟、产品标准、标志使用监控、产品检验“四条防线”，明确特定的企业、特定的产区、特定的原料、特定的工艺、特定的标志“五个特定”，使每一片普洱景迈山古茶林普洱茶“四有四可”，即：有标识、有标准、有检测、有监控；可识别、可查询、可追溯、可信任。目前已经完成诚信联盟组建、产品标准制定、生产加工监控系统建设、产品检验等工作，即将向市场推出一款有身份证、有履历、可查询、可追溯的新型普洱茶产品。

 

 

 

“空气带不走，生态带不走，但绿色健康养生产品可以带走。”卫星强调，当前和今后一段时期，普洱将努力把普洱建设成为全国知名的大健康食品供应基地，让绿色有机、健康养生成为普洱“代名词”，让广大消费者成为普洱产品的“粉丝”。

 

陆平说，面对当前普洱茶产品小、散、乱的现象，普洱市委、市政府将按照发展生态化、产品特色化、生产标准化、经营规模化、品牌高端化；普洱茶发展有主体、有基地、有加工、有品牌、有文化的“五化五有”思路打造全国著名全球知名普洱茶品牌，推动普洱茶品牌化、高端化发展，唱响普洱茶文化。

 

杨卫东说，今后普洱将以普洱景迈山古茶林普洱茶品牌打造为起点，按照“五个特定”的模式，大力推进全市其余25座古茶山、有机茶园以及生态茶园的品牌打造工作，真正做到让消费者放心、安心、认可，全面提升普洱茶的美誉度和影响力，全力擦亮普洱茶“金字招牌”。

 

 

普洱市人民政府副市长杨卫东

 

据了解，普洱景迈山古茶林普洱茶品牌建设旨在借助普洱景迈山古茶林申报世界文化遗产的东风，依托位于普洱市的国家普洱茶产品质量监督检验中心这一全国唯一的普洱茶专业检测机构，通过打造普洱景迈山古树茶地域品牌，把普洱景迈山古茶林申遗与古树茶品牌建设有机结合起来，奠定普洱市作为普洱茶地理标志保护核心区的地位，增进消费者对普洱景迈山古树茶的信任度，增强普洱景迈山古树茶的消费和收藏价值，提升普洱景迈山古树茶的品牌价值，提高茶农的收入和企业的经济效益，起到率先示范的作用。

 

 

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普洱景迈山古茶林基本情况

景迈山是一座令人心驰神往的千年万亩古茶林，是普洱茶文化的精神高地，是世界茶文化的根和源。国内外专家学者称景迈山为“人类茶文化史上的奇迹”“世界茶文化历史自然博物馆”。中国科学院研究指出：景迈山古茶园集生物宝库、文化宝库、金山银库、生态宝库、人文旅游宝库及艺术宝库于一身，是重要的自然和人文遗产。

 

具有很高历史价值。景迈山种茶历史有近2000年。据记载，1800多年前，布朗族祖先帕岩冷带领部族在景迈山开疆辟壤、种植茶园，并给后代留下了这样的遗训：留下金银财宝终有用完之时，留下牛马牲畜也终有死亡时候，唯有留下茶种方可让子孙后代取之不尽、用之不竭。

 

具有很高的人文价值。景迈山的茶叶其沉淀时光的特殊品质，与普洱多姿多彩民族文化、生态文化和边地文化深度融合，带有普洱各民族的生活气息和艺术情调，有“容百峰于胸襟，育万物同竞辉”的矢志不渝，有“山花烂漫不自傲，落木萧萧不自怜”的气闲神定，有“一草一木自有天地，一鸟一蝶共享春秋”的虚怀若谷。

 

具有很高的经济价值。景迈山古茶山核心区由景迈、芒景、芒洪等9个布朗族、傣族、哈尼族村寨组成。整个古茶林占地面积2.8万亩，实有茶树采摘面积1.2万亩。从明代以来，景迈山的茶叶已是孟连土司及皇室贡品；元代开始，景迈山的茶叶沿着茶马古道，远销东南亚、南亚等国；1950年芒景布朗族末代头人苏里亚将景迈茶献给了毛主席；2001年在上海召开的亚太经济合作论谈大会上，景迈山古茶园的茶叶作为国礼赠送给各国首脑。

 

具有很高的生态价值。在景迈山的丛林深处，少数民族村庄依山而建、傍水而居，错落有致、古朴典雅，人们家家有树，户户种茶，茶与树为邻，人与茶为伴，生长在万木丛林中的普洱景迈茶，在普洱青山绿水、蓝天白云和清新空气的滋润下，远离了农药化肥的污染，集“和、大、贵、美”的气质为一身，深得自然之性、彰显自然之美，是人与自然融合的最佳典范。

 

具有很高的科研价值。普洱的先辈们就在这片土地上栽培驯化野生茶树，完成了茶树从野生到人工栽培的过渡，完善了人类发现、利用和驯化茶树的文明序列，是中国茶文化发展历程的历史见证，是研究我国乃至世界茶叶发展、茶树种植、茶叶贸易、茶艺表演与饮茶习俗等的实物载体。

 

2012年9月，普洱古茶园和茶文化系统被联合国粮农组织公布为全球重要农业文化遗产（GIAHS）；2012年11月，普洱景迈山古茶林成功入选《中国世界文化遗产预备名单》；2013年5月，普洱景迈山古茶林被国务院公布为第七批全国重点文物保护单位；2015年3月，普洱景迈山古茶林被国家列入向联合国教科文组织推荐申遗规划。

 

普洱景迈山古茶林普洱茶专用标志含义

普洱景迈山古茶林普洱茶的专用标志由四个部分组成，第一部分是国家地理标志保护产品—普洱茶的专用标志，使用这个标志必须获得国家质检总局的批准，目前加入诚信联盟的5家企业已经获得普洱茶专用标志的使用权；第二部分是普洱景迈山古茶林普洱茶的产品名称；第三部分是普洱市质量技术监督局、普洱市茶叶和咖啡产业局、普洱景迈山古茶园保护管理局、国家普洱茶产品质量监督检验中心四个单位的名称，它的主要作用是以国家行政机关和检验机构的公信力和权威性来确保产品的真实性；第四部分是产品的二维码，主要功能是满足消费者对普洱景迈山古茶林普洱茶产品的查询和追溯需要。

 

诚信联盟宣言

为传承好、保护好、利用好普洱景迈山古茶林资源，提升景迈山古茶林普洱茶品牌价值，确保产品质量，诚信联盟全体企业向社会郑重宣誓：

 

企业联盟严格遵守《普洱景迈山古茶林普洱茶联盟章程》,认真落实联盟企业食品质量安全主体责任,严格按照标准组织生产,自觉接受相关部门的监督、以匠人精神诚实做茶、诚信经营。

 

宣誓人：澜沧县芒景古茶农民专业合作社  南康

        澜沧古茶有限公司  谢勇

        澜沧景迈布朗公主茶厂  金小华

        澜沧景迈金山茶业农民专业合作社金明树

        澜沧古老茶山庄景迈山茶厂  杨虎

 

                              2017年2月7日

8月中旬起，由云南省地方志编纂委员会办公室出品发行的云南省情系列微视频《美丽云南》（第三季）更新上线。继2022年成功推出31集后，今年计划推出69集。该系列微视频以“世界遗产”“云南九大高原湖泊”“云南特有民族”“云南美名”“云南美物”“云南旗舰物种”“云南非遗”“云史”“云山”“江河源”十个系列选题出发，串联起云南万物，为观众诠释一个意象万千的美丽云南。敬请关注！

什么样的普洱茶，

能真正让消费者放心、安心、认可？

这款普洱景迈山古茶林普洱茶，

生产制作到底有多严苛？

2018年普洱景迈山古茶林普洱茶

近年来，普洱茶凭借其特定的工艺、独特的品质、特殊的功效，受到越来越多消费者的青睐，市场上也开始出现大量产地不清、品质不高的普洱茶；冒充产地、以次充好的情况时有发生。

为了维护普洱茶的质量和声誉，

2008年5月13日，

国家质检总局批准对普洱茶实施地理标志产品保护

规定

▼

只有用云南省普洱市、临沧市、西双版纳州等11个州市种植的云南大叶种晒青茶为原料，并在以上行政区域采用特定的加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶才能成为普洱茶。

普洱市是世界公认的茶树原产地，

也是最早驯化、栽培和使用茶叶的核心产地之一。

境内分布有26座古茶山，古茶树资源十分丰富。

2013年5月，国际茶叶委员会正式授予普洱市“世界茶源“称号。其中最著名的普洱景迈古茶山生长着2.8万亩目前世界上年代最久远、面积最大的栽培型古茶林，被誉为“茶树种质资源自然博物馆”；2012年9月，普洱景迈山古茶林入选《中国世界文化遗产预备名单》、云南普洱古茶园与茶文化系统，被联合国粮农组织公布为全球重要农业文化遗产。

普洱景迈山古茶林

分布于海拔1100-1662米的地域内，

年均降雨量约1800毫米，

古茶林生长环境清幽纯净、山高雾绕，

古茶树与原生植被和谐共生，

保存了较好的生物多样性原生态环境。

由于资源稀缺，

大量良莠不齐、真假难辨的景迈茶充斥着市场，

造成了普洱景迈山古茶林普洱茶品牌的严重弱化，

保护和打造

普洱景迈山古茶林普洱茶品牌迫在眉睫。

为此，

普洱市政府成立了

普洱景迈山古茶林普洱茶品牌建设领导小组，

制定了工作方案，正式启动了

普洱景迈山古茶林普洱茶品牌建设工作，

实现从茶园到茶杯的全过程质量追溯，

提升普洱景迈山古茶林普洱茶的品牌价值，

为世界茶源树立了良好的品质形象。

2016年6月2日，普洱市相关部门在景迈山上召开了普洱景迈山古茶林普洱茶品牌建设工作动员大会，会后由澜沧古茶等5家企业，率先发起成立了普洱景迈山古茶林普洱茶诚信联盟，制定了《普洱景迈山古茶林普洱茶诚信联盟章程》。 

《联盟章程》规定

▼

加入诚信联盟的茶企业，必须向诚信联盟申报自有或者建立合作关系的古茶林面积，诚信联盟对申报面积进行核实后，合理确定联盟企业的古茶林普洱茶产量并进行公示。《联盟章程》同时规定，对制假售假、损害普洱景迈山古茶林普洱茶声誉的联盟企业，一经发现立即终止联盟企业资格，并终身不得加入诚信联盟。

诚信联盟确定的古茶林面积和古茶林普洱茶产量要报澜沧县茶叶和特色生物产业局和普洱市茶叶和咖啡产业局审定，从而确保了普洱景迈山古茶林普洱茶原料的真实性。

诚信联盟在国家普洱茶产品质量监督检验中心的支持和配合下，制定了《普洱景迈山古茶林普洱茶（生茶）紧压茶》产品标准。

确定了景迈山古茶林普洱茶产地及定义

▼

以普洱景迈山古茶林申报世界文化遗产的范围内，景迈、芒景2个行政村辖区内的11个村寨的茶林，不包括生态茶园，作为普洱景迈山古茶林普洱茶产地范围，并在普洱景迈山古茶林范围内，经过特定的加工工艺制成的普洱茶（生茶）紧压茶，具有“明显的蜜香、杯底留香持久”的特征。

1

标准还规定了产品的质量等级：特级、一级、二级，三个级别。

2

制作了标准实物样，实现对应检测。

3

增加了安全性指标的检测：在原来国标2211地理保护标识普洱茶的基础上进一步提升，特别是对国家强制性安全指标污染物限量，从原来的2项增加到现在的8项，农业残留从原来的33项增加到104项，并且规定不得检出。

4

制定了实物标准样来指导联盟企业规范生产加工，通过制定严格的标准，来保证景迈山古茶林普洱茶产品质量的安全。

5

标准对茶叶接触的容器，生产车间的清洁卫生都作了规定：鲜叶禁止直接摊放在地面，摊凉离地20厘米以上，加工过程全程不落地。

国家普洱茶产品质量监督检验中心对产品抽样检验

诚信联盟企业加工晒青茶前，

向普洱市质量技术监督局申请专用标识，

由普洱市质量技术监督局通知

国家普洱茶产品质量监督检验中心发放产品内飞，

并在普洱市质量技术监督局的远程监控下，

将产品内飞压制在产品中，

待诚信联盟企业完成全部产品的加工后，

国家普洱茶产品质量监督检验中心

对该批产品进行抽样检验。

为了确保普洱景迈山古茶林普洱茶

从鲜叶到终端产品的一致性，

联盟企业必须在企业的生产和包装车间安装监控探头，

并与普洱市质量技术监督局的监控系统联网。

联盟产品的压制、成产品的包装、抽样，

以及加贴专用标识的过程，

普洱市质量技术监督局会通过监控系统

对整个过程实施24小时的监控。

普洱市质量技术监督局会通过监控系统对整个生产过程24小时的监控

国家普洱茶产品质量监督检验中心对抽取的样品，按照《普洱景迈山古茶林普洱茶（生茶）紧压茶》标准进行检验和判定，并将检验结果通报普洱市质量技术监督局。

对全部项目检测合格的产品，普洱市质量技术监督局委托国家普洱茶产品质量监督检验中心，按照产品数量向诚信联盟企业发放普洱景迈山古茶林普洱茶专用标识，并通过远程监控，全程监督诚信联盟企业加贴专用标识的过程。

可登录国家普洱茶产品质量监督检验中心官网查询

对符合加贴专用标识规定的产品，普洱市质量技术监督局通知国家普洱茶产品质量监督检验中心激活二维码信息，开通该批产品的查询和追溯功能，从而实现了普洱景迈山古茶林普洱茶“有标识、有标准、有检测、有监控“，“可识别、可查询、可追溯、可信任”。这饼普洱景迈山古茶林普洱茶就有了属于自己的身份证。

普洱景迈山古茶林普洱茶专用标识

普洱景迈山古茶林普洱茶的专用标识

由4部分组成：

第一个部分是国家地理标志保护产品—普洱茶的专用标识，使用这个标识必须获得国家质检总局的批准，目前加入诚信联盟的5家企业已经获得普洱茶专用标识的使用权；

第二部分是普洱景迈山古茶林普洱茶的产品名称；

第三部分是普洱市质量技术监督局、普洱市茶叶和咖啡产业局、普洱景迈山古茶园保护管理局、国家普洱茶产品质量监督检验中心四个单位的名称，它的主要作用是以国家行政机关和检验机构的公信力和检验机构的权威性来确保产品的真实性；

第四部分是产品的二维码追溯标识，主要功能是满足消费者对普洱景迈山古茶林普洱茶产品的查询和追溯需要。

只要我们打开微信扫一扫，就可以通过追溯功能查看到这款产品的产品名称、检验报告、实物标样，以及采摘、揉捻、加工和包装的制作过程。

 

悠悠千百年，古树吐芳蕊。深藏于大山的千年万亩景迈山古茶林普洱茶，将输定托起这一代人的希望，昂首稳步走向全国。这一个性独特的景迈山普洱茶，将香飘世界迎来灿烂与辉煌。