揭秘坦洋工夫

9月10日-13日

第11届武汉茶博会

将在武汉国际会展中心隆重举办！

蕉城区、福鼎市、福安市、柘荣县、

寿宁县、周宁县、霞浦县、古田县、屏南县

9个区市县组织约200家茶叶品牌抱团参展

将为本次茶博会注入更多活力

精彩不断，让我们先一探究竟吧~

宁德天山茶

“宁德天山茶”产于“中国名茶之乡””中国茶业百强县”-宁德市蕉城区。境内野生茶树资源丰富，种类繁多，性状各异，是中国茶树同源“演化区域”。全区现有茶园面积13.3万亩，以天山菜茶、吴山清明茶和福云品系、金牡丹、金观音、紫玫瑰等高香型茶树品种为主,优越的生态环境，精湛的加工技艺，严格的质量监管，造就了宁德天山茶多彩多姿的花香韵味。

福鼎白茶

福鼎是中国白茶的发源地和主产区，享有“世界白茶在中国，中国白茶在福鼎”的美誉，先后被命名为中国白茶之乡、中国名茶之乡、中国茶文化之乡，中国白茶核心产区。福鼎白茶作为中国传统六大茶类白茶类的代表，被誉为“茶叶活化石”。

本次茶博会共有21家福鼎白茶企业组团参展，所有参展茶企均为市级以上龙头企业，均获得福鼎白茶证明商标授权。

坦洋工夫·福安红

产于中国红茶之都福安的坦洋工夫已有170年历史，曾以传统精湛工艺和优异品质风靡欧美，专供过英国王室。福安红以独特的工艺创新和馥郁花果香位居福建三大工夫红茶之首，及2015年米兰世博会中国馆全球合作伙伴唯一指定红茶。国家领导人曾留下真情告白：“青山不老，绿水长流，喝过坦洋工夫茶，人走情常在。”

柘荣高山白茶

高山孕茗品，清香人远知。“柘荣高山白茶”生长环境独特，生态原始，环境优美、长寿养生、和谐宜居。柘荣高山白茶外形匀称、洁净；条索毫心肥壮、叶张嫩；色泽灰绿为主；香气纯爽有毫香；口感鲜爽、醇厚；汤色浅黄、清澈、明亮。

柘荣高山白茶是中国白茶中一颗耀眼的新茗星，在全国全省竞赛中，本次11家参展企业获得优异成绩。诚挚欢迎大家来柘荣展馆“共品茶香茶韵，共享美好生活”。

寿宁高山茶

千百年来，得天独厚的寿宁，以高山幽谷为母，硒锌为乳，得云霞雾岚之精华，孕幽香甘甜之珍品；质朴清灵的寿宁人，以茶道仙人为引，匠心为本，承千载茶技之积淀，育清新纯净之佳茗。片片茶香带着缕缕回甘，渗出刻骨清甜、沁润心脾。

周宁高山云雾茶

周宁县平均海拔800米，常年云雾缭绕，被人们称为“云端之城”，拥有气势磅礴的“华东第一瀑”九龙漈瀑布群、人鱼同乐的“中华奇观”鲤鱼溪、别有洞天的“八闽首景”滴水岩等一批旅游景点。

这里用三句话向大家推介“周宁高山云雾茶”。第一句是“自古香茗出深山，高山云雾出好茶”；第二句是“东风和畅满眼春，茶业振兴正当时”；第三句是“杯中日月缘份长，一盏清茗觅知音”。热忱欢迎大家来周宁参观考察、投资兴业，共同分享绿色生态发展红利。周宁有好茶，喝好茶到周宁。周宁高山云雾茶等您来品！

霞浦元宵茶

霞浦县地处福建省东北部，是国际滩涂摄影天堂、中国休闲度假胜地，素有“海滨邹鲁”美誊。霞浦产茶历史悠久，茶文化源源流长，全县茶园面积近12万亩。  

此次茶博会推出“霞浦元宵茶”和“霞浦白茶”两个公共品牌，组织龙津、天然峰等10家企业参展，参展品牌有“劝儒”、“近纯”、“木莲山”、“梨花草堂”等十多个企业品牌和近百种花色展品供大家选择。

古田红茶

古田红茶，产于古田县辖区内，制造始于清初，具有100多年历史，以古田菜茶为原料，采用小种红茶传统制作技艺，成功注册国家地理标志证明商标。其外形条索紧结重实，色泽乌润显宝光，干茶香气馥郁，滋味甘香鲜爽，气味芬芳，经久耐泡，汤色橙黄透亮，叶底完整明亮。

屏南小种红茶

福建省屏南县，平均海拔830米，居全省之最，国家重点生态功能区，境内有世界地质公园、国家AAAAA级旅游景区“白水洋?鸳鸯溪”，所产高山生态茶，叶厚、形美、耐泡、香高、味醇。此次茶博会主推“屏南小种”与“岩头云雾”两个区域公共品牌。屏南小种牌红茶，国家地理标志证明商标，第十二届“中茶杯”红茶类特等奖；岩头云雾牌系列绿茶、白茶，中国茶叶学会授予五星评价。

9月10日-13日

武汉国际会展中心（汉口武展）

第11届武汉国际茶产业博览会

暨紫砂、陶瓷、茶具用品展

与你不见不散！

百年国茶，彰显中国气派。茶业，这个方兴未艾的产业不论是在国内还是海外，皆在强而有力的蓬勃发展着。以福安为例，福安市现有茶园面积30多万亩，涉茶人口约40万，福安市农村居民人均可支配收入的三分之一来自茶叶。从一片叶子到漫山茶园，再到乡村振兴带领茶农增收致富，福安名副其实地将“叶子”汇聚成“金山银山”。

除了发展茶产业，福安在延续茶文化、传承制茶技艺上也加大推行力度。鉴百家茶，看福安“斗”茶赛，5月29日，第十七届“坦洋工夫”杯斗茶赛将在福安举行。

揭秘千年茶产区

凭何掌握红茶“领头羊”地位

文化积淀，茶韵飘香。福安，这个种植资源广泛的城市背后蕴藏着积淀千百年的产业。

茶产业作为福安传统的支柱产业，在茶类加工方面涵盖甚广，坦洋工夫、福安白茶、福安绿茶等均是当地颇负盛名的茶叶品类。红茶在福安茶产业里占据着较大份额。

早在1371年，福安茶人便发现并利用“坦洋菜茶”，六百多年过去，这个有着悠久历史的传统品种也沉淀出新的辉煌。如今以传统坦洋菜茶品种为原料所制的工夫红茶香高味醇，条型细长匀整，汤色红亮的形质兼美而自成一格。

坦洋工夫茶，中国工夫茶首创以及“闽红”三大工夫之首，1915年，“坦洋工夫”荣获巴拿马万国博览会金奖，名声大震，被英国皇室指定为专供茶；1990年坦洋茶场出口坦洋工夫红茶被列为福建省农垦系统出口创汇之最。一代代的延续，聚焦着福安茶人的初心，穿越数百年，历久弥新。

△图片来源：今日福安

19世纪流传这样一句话：“外国人可以不知道中国福建，但他不能不知道坦洋在何处。”

深厚的茶文化品牌基础，造就福安红茶产业强有力的综合实力。福安在红茶领域的光辉时刻不止于此，1988-1990年，时任宁德地委书记的习近平，四进坦洋村视察调研提出：“坦洋要当领头羊，不断放大坦洋工夫品牌效应，因地制宜壮大茶叶经济”“一定要珍视、保护、发展、应用好这个品牌，让坦洋工夫走向全国，走向全世界”。

福安红茶产业

不止于“台前幕后”

一方天地，养育一方好茶。福安，素有“中国茶叶之乡”“中国红茶之都”“全国十大重点产茶县”“全国茶叶标准化生产示范市”“国家区域性茶树良种繁育基地”等称号，是“坦洋工夫”红茶的发祥地，也是“花香型”红茶的发源地。

△图片来源：今日福安

目前，福安市有机茶生产示范基地3000多亩，全国绿色食品(茶叶)原料标准化生产基地12.2万亩，拥有全国领先的国家区域性茶树良种繁育基地，年出圃良种苗木8亿多株，茶树良种化率达98%。福安市推广种植优新茶树良种10万多亩，建成标准化生态茶园近8万亩，推广绿色防控面积约8万亩。

△福安坦洋工夫茶发祥地——坦洋村图片来源：中新网

为更好地弘扬福安百年红茶产业与科技的融合创新，在福安创立“国家级博士后科研工作站”“福建福安红茶科技小院”。

品鉴“茶叶之乡”的美妙

感知福安好茶的深邃底蕴

品宝藏茗香，感知福安茶文化。在福安不同环境下造就的生态好茶，给予品鉴者多重的茗香魅力。

斗茶，始于唐，盛于宋，即比赛茶的品质优劣，又名斗茗、茗战。福安早年间就有了“斗茶”习俗，在茶叶采制上市时，福安各地茶农为一争高低，常常相约“斗茶”，“斗茶”习俗传承数年，如今演变成福安茶人每年一度的茶叶赛事。

为不断夯实福安茶产业价值，传承精湛的制茶技艺，福安一年一度的“斗”茶盛宴即将来袭，5月29日，约定福安，锁定“说茶”直播间，带您再看福安“斗茶”盛宴。

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