解密安化黑茶

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挖掘安化黑茶健康密码，倡导全民健康科学饮茶

　　原标题：挖掘安化黑茶健康密码倡导全民健康科学饮茶——安化黑茶21世纪健康之饮高峰论坛暨“茯泽万方”新品发布会在广州隆重举行！

　　8月16日，安化黑茶21世纪健康之饮高峰论坛暨“茯泽万方”新品发布会活动在广州市白天鹅宾馆隆重举行。此次活动旨在弘扬中国茶文化，挖掘茶与健康密码，积极倡导全民健康科学饮茶，推动两地茶市复苏，助力广州、益阳乃至全国茶产业发展。

（活动现场）

　　此次活动由安化县茶旅产业发展领导小组主办，安化县茶业协会、广州茶业协会、湖南省白沙溪茶厂股份有限公司联合承办。是安化黑茶2020年在全国疫情平缓后第一个高档次，高规格、省外高峰论坛推荐活动。中国茶叶流通协会会长、安化黑茶首席顾问王庆；著名茶学专家、中国科学工程院院士、安化黑茶高质量发展首席专家刘仲华；益阳市副市长黄东红；湖南省军区原副司令员黄明开；深圳市宝安区委原副书记、宝安区慈善会会长张洪华；安化县委副书记、县长肖义；广州市工商联一级调研员杨丹；益阳市驻广州办事处主任王建民；原江西省人民政府驻粤办主任郭庆伟；湖南省茶业协会会长周重旺；湖南中医药大学教授李定文；中南大学湘雅医学院博士罗礼萍；安化县人大常委会副主任、安化县茶业领导小组副组长肖伟群；安化县茶旅产业发展服务中心主任康胜良；湖南卫视茶频道总监邹劲；广州茶业协会会长、广州永利昌茶业有限公司董事长张聘金及全体成员；安化茶业协会会长、湖南省白沙溪茶厂股份有限公司总经理刘新安；中国制茶大师、湖南省白沙溪茶厂股份有限公司常务副总经理肖益平以及40多个广州行业协会领导和代表，资深茶叶爱好者和收藏家等权威重量级嘉宾及茶人茶友、新闻媒体朋友等300多为嘉宾应邀出席活动。会场气氛热烈，内容丰富，座无虚席！

（广州茶业协会会长张聘金致辞）

（益阳市人民政府副市长黄东红致辞）

　　此次活动分三个部分，内容丰富，形式活跃，并穿插安化、广州两地茶文化歌舞节目和互动抽奖环节，全场活动在轻松和谐热情欢快的氛围中举行。张聘金会长首先致欢迎辞，他说到：欢迎大家来到广州羊城，此次论坛必将对广州、益阳两地乃至全国的茶产业发展，产生积极而深远的影响；相信大家通过本次论坛，一定会增强产业信心，形成新的发展思路；相信安化黑茶21世纪健康之饮的理念，一定会受到广大消费者的推崇和喜爱。黄东红副市长在致辞中表示：安化黑茶历史悠久，文化积淀深厚，特殊的加工工艺造就了黑茶的神奇。这场来自疫后的“安化黑茶21世纪健康之饮”论坛，一定会碰撞出新的火花、产生出新的思路，为安化黑茶融入“一带一路”战略、走向世界产生积极的推动作用。王庆会长发表重要讲话，他说到：2020开年突如其来的新冠疫情，再次提示人们树立健康意识的重要性。在六大茶类中，黑茶的健康功效独树一帜。“宁可三日无粮，不可一日无茶”。有唐以来，黑茶是边疆少数民族的生命之饮、健康之饮。而安化黑茶则是黑茶翘楚。此次安化茶协与广州茶协缔结为友好协会，跨区域携手，无疑是全国茶行业的一次合作创新，这必将促进两地茶人、茶企的互动交流取得新成果，带动两地茶产业的可持续发展实现新成效。

（中国茶叶流通协会会长王庆致辞）

　　第二部分安化黑茶21世纪健康之饮高峰论坛。论坛上，刘仲华院士谈了自己与安化黑茶的渊源并从科学的角度谈了安化黑茶的健康属性；中医专家李定文教授谈国术中医与国茶黑茶怎样擦出火花，从中医角度阐述了安化黑茶独特的健康功效以及众多的安化黑茶应用场景、发展潜力；西医专家罗礼萍博士从现代西医的角度解释了安化黑茶抑制衰老、提高人体体质的作用机理；安化县肖义县长向各位嘉宾介绍了安化独特的地理环境、安化黑茶的历史悠久；阐述了安化黑茶产业对脱贫攻坚发挥的重要作用；并表示安化县将坚持发展茶旅文康产业，大力支持白沙溪等龙头企业发展。刘新安总经理以自己40年茶业人生谈《安化黑茶是中国茶叶市场最大潜力股》；资深爱茶人、深圳宝安区慈善会会长张洪华谈自己多年与安化黑茶结缘的故事。各位领导专家从不同的视角、深切的体验、专业的分析为大家解码安化黑茶健康密码，现场互动探讨交流市场发展趋向。随后，刘仲华院士发表主旨为【解密安化黑茶健康密码】的演讲。刘仲华院士历经十多年专注安化黑茶健康功效研究，对降血脂、降血糖、降尿酸、减肥、延缓衰老、调节肠胃、保护肝功能、抗幅射、抑制癌细胞生长等均有一定辅助调节作用，提出“安化黑茶，人类健康新希望”。

（论坛现场）

（刘仲华院士在活动现场解密安化黑茶的健康密码）

（安化县委副书记、县长肖义推介安化黑茶）

　　本次论坛上，安化县茶业协会和广州茶业协会携手建立《友好合作协会》，王庆会长颁发《友好协会》授牌。所有参会人员共同见证了这一历史性时刻。两地“友好合作协会”以茶为媒，加强联系沟通，共同搭建两地企业合作交流平台，实现优势互补和合作共赢，必将为推动两地产业发展、助力乡村振兴发挥历史性作用。接下来，一曲《白沙溪》开启“茯泽万方”新品发布会。中国制茶大师、白沙溪茶厂常务副总经理肖益平介绍“茯泽万方”研发制作理念；白沙溪茶厂副总经理张岭苓向各位嘉宾推介了“茯泽万方”新品。用一款凝聚大师匠心技艺与科研团队精心合作的经典产品见证两地茶人友谊，体验健康优质好茶。

（王庆会长为安化县茶业协会、广州茶业协会缔结友好协会授牌）

　　这是益阳市与广州市两地茶人乃至全国茶人积极响应中央“六保六稳”号召，抢抓机遇迅速复工复产复市，促进乡村经济振兴的动员会；这是两地茶人共同联手开启互动交流合作，积极倡导全民健康科学饮茶的盛宴，让更多人懂喝茶、会喝茶、爱喝茶，真正享受健康时尚美好生活迈开的新步伐。

（中国制茶大师、白沙溪常务副总经理肖益平在“茯泽万方”新品发布会上致辞）

（白沙溪副总经理张岭苓作“茯泽万方”新品推介）

（品鉴会现场）

　　健康是人类永恒的主题。“没有全民健康，就没有全面小康”。2020年的疫情，给全国人民乃至全球人类上了一堂惊心动魄生命悠关的健康教育课。环保、绿色、健康成为全球共识，全民健康意识迅速被普及。特别是对增强免疫力促进健康功能的商品更加关注。这次论坛非常及时，意义重大，得到了中国茶叶流通协会、益阳市委市政府、安化县委县政府及全国茶人茶友的热情关注与重视支持，吹响了全国茶产业服务全民健康新时代的集结号。

（精彩的千两茶号子表演）

（精彩的茶艺、歌舞表演）

　　通过本次论坛，大家对安化黑茶21世纪健康之饮的理念有了更加专业的认知理解与市场研判，形成了新的发展思路，增强了产业信心，相信一定会受到广大消费者的推崇和喜爱，一定要抢抓机遇，乘势而上，为服务全民大健康新时代，为促进两地产业经济振兴繁荣作出新的更大贡献。

（正式启动“茯泽万方”发售仪式并合影留念）

（晚宴现场）

　　来源于：湖南茶业公众号

你来的正是时候：安化黑茶21世纪健康之饮高峰论坛暨茯泽万方新品发布会圆满成功

初秋的羊城，依然绿树成荫、姹紫嫣红。

2020年8月16日，由安化县茶旅茶业发展领导小组主办，广州茶业协会、安化县茶业协会、湖南白沙溪股份有限公司联合承办的“安化黑茶21世纪健康之饮高峰论坛暨茯泽万方新品发布会”在白天鹅宾馆隆重举行。

　　后疫情时代，茶业作为健康中国的积极力量扬帆再起航。

　　让茶叶插上科技的翅膀，真正成为人们日常的健康之饮，已成良心茶人与专家学者的普遍共识。本次高峰论坛，得到了益阳市、广州市两地政府有关部门的大力支持，吸引了许多业界大咖及茶饮爱好者。

　　中国茶叶流通协会会长、全国茶叶标准化技术委员会主任委员王庆，中国工程院院士、湖南农业大学教授刘仲华，益阳市人民政府副市长黄东红，湖南省军区原副司令员黄明开，原江西省人民政府驻粤办主任郭庆伟，中共深圳市宝安区原副书记、宝安区慈善会会长张洪华，广州市荔湾区人大常委会原副主任、广州市普洱茶文化协会创会会长吴家荣，中共安化县委副书记、安化县人民政府县长肖义，广州市工商联一级调研员杨丹，益阳市人民政府驻广州办事处主任王建民，湖南中医药大学教授李定文，中南大学湘雅医学院博士罗礼萍，湖南省茶业协会会长周重旺，中国制茶大师肖益平，安化县茶业领导小组副组长肖伟群，安化县茶旅产业发展中心主任康胜良，安化县全域旅游开发有限公司总经理邓选文，湖南省茶业集团办公室副主任王灿，广东省茶叶流通协会会长李勇刚，广州市食品商会会长郭益群，广州市肉菜市场行业协会会长李雪金，东莞市茶业行业协会会长卢树勋，建行广州市桥东支行行副行长方文涛，广州市荔湾区南方茶叶商会会长陈杏甜，广州市荔湾区广宁茶贸易促进会会长吴世海，广州市钟表行业商会执行会长许教元，中国人民大学广州地区校友企业家联谊会轮值会长吴衛平，广州市百货商会常务副会长杜家雄，广州市福建安溪商会常务副会长张泽国，勐海县广东茶业商会常务副会长许顺棉，广东省湖南郴州商会监事长王广德，广东省江西商会创会会长李平、专职执行副会长邓庆胜，广东省茶业行业协会专职副会长张黎明，广州市饮食行业商会副会长黎欢莲，中山市灯饰照明行业协会副会长黄亚宾，湖南卫视茶频道总监邹劲，广东省江西商会茶业专委会副会长钱光明，广东省茶文化促进会、广州市茶文化促进会、广东省福建福鼎商会、广州市湘籍商会代表，安化县茶业协会会长刘新安、党委书记陶月平，广州茶业协会会长张聘金、创会会长赵红、轮值会长罗国武、监事长林明强、高级顾问陈国昌、张佳、黄继平以及新闻媒体、茶企茶商、茶饮爱好者等328人出席本次论坛。

　　暖场歌曲《你来的正是时候》，飘荡着怡美清香的浓浓茶味，有一种沉醉于自然，寄情于山水的闲适美好。唤醒了来宾心灵深处的诗与远方；歌曲蕴含了湖湘大地深厚的历史文化，唱响了安化黑茶靓丽的名片。随后，高峰论坛在地方文化特色浓郁的《千两茶号子》情景表演中拉开序幕。

广州茶业协会会长张聘金

　　广州茶业协会会长张聘金致欢迎辞。他说，经过这场前所未来的新冠肺炎疫情，全民健康意识和健康消费意愿大大提升，大健康产业必将进入新一轮发展的快车道。茶产业是大健康链条中不可分割的重要组成部分，迎来历史性的考验和机遇。在这个背景下，承蒙益阳市、安化县、广州市有关政府部门的大力支持，我们与安化县茶业协会、湖南省白沙溪茶厂联合举办“安化黑茶21世纪健康之饮高峰论坛暨茯泽万方新品发布会”，旨在推动两地茶市复苏，推广健康生活的理念。

　　张会长说，我们非常荣幸地邀请到中国茶叶流通协会会长、全国茶叶标准化技术委员会主任委员王庆先生，中国工程院院士刘仲华教授，益阳市、安化县、广州市有关领导以及多地茶界的企业家、茶友们出席本次高峰论坛。在此，请允许我代表安化茶协、广州茶协对以上单位及个人表示热烈欢迎和衷心感谢。

　　张会长在致辞中说，“没有全民健康，就没有全面小康”。疫情，给每一位亲历者上了一堂惊心动魄的健康教育课。疫情，改变的不只是人们的生活方式，同样影响着人们的思考方式。环保、绿色成为全社会共识，防范于未然的健康意识迅速被普及。这些改变，反映在消费端，是人们对增强免疫力的商品，消费热情日渐高涨；人们在选购商品时，会更加关注是否具有促进健康的功能。

益阳市人民政府副市长黄东红

　　益阳市人民政府副市长黄东红在致辞中指出，安化黑茶历史悠久，地理优势独特，内含物质成份丰富，称之为古丝绸之路上的神秘之茶，少数民族的生命之茶。而今更成为21世纪新兴崛起的绿色健康产业。特别是近十多年来，安化黑茶产业发展快速，已迅速成长为区域内规模大、品牌响、综合效益高、带动能力强的支柱产业、特色产业、富民产业。成为全国茶叶税收和茶业科技创新第一县，连续五年位居全国重点产茶县前四强，黑茶产量连续十年全国第一。“安化黑茶”荣获中国十大茶叶区域公用品牌和湖南十大农业品牌。

　　黄副市长表示，特别感谢中国茶叶流通协会和王庆会长对安化黑茶公共品牌的热情关注与产业支持。感谢中国工程院刘仲华院士及其专家团队对安化黑茶健康功效的专业研究与产业化运用，提出了安化黑茶，健康新希望新理念，为安化黑茶产业发展提供了坚实的科技支撑。感谢全国各地茶人茶友对安化黑茶的熟识与体验，让这杯健康之茶走进千家万户，服务生活，健康大众。特别高兴的是，安化茶业协会与广州茶业协会将建立两地茶人“友好合作协会”，搭建两地交流合作平台，推动两地产业发展，助力益阳、广州两市乡村经济振兴。

中国茶叶流通协会会长、全国茶叶标准化技术委员会主任委员王庆

　　中国茶叶流通协会会长、全国茶叶标准化技术委员会主任委员王庆发表重要讲话。他说，非常高兴与各位相聚在羊城广州，共谋茶产业发展大计，研讨新世纪人类健康之饮的奥义，共同见证安化与广州两地茶业协会的携手合作。在此，我谨代表中国茶叶流通协会，对出席本次论坛的各位新朋故交表示衷心的欢迎！对本次活动的成功举办表示热烈的祝贺！

　　王会长说，健康是人类永恒的主题，习近平总书记指出：人类健康是社会文明进步的基础。随着时代发展和生活水平不断提高，人们对于健康的理解，已从最初的身体无病无痛逐渐向行为、心理、智力、道德等多个方面的健康进行扩展，全民健康观念正发生着深刻变革，人类已步入大健康时代、全民健康时代。在六大茶类中，黑茶的健康功效独树一帜。“宁可三日无粮，不可一日无茶”。有唐以来，黑茶是边疆少数民族的生命之饮、健康之饮。而安化黑茶则是黑茶翘楚。进入21世纪后，在党和政府的关怀指导下，安化黑茶快速发展，一跃成为国内最具影响力的地理标志产品和区域公共品牌之一。以安化黑茶产业为内核的“安化模式”更是成为全国茶业精准扶贫的样板，在打赢脱贫攻坚战中发挥了重要示范作用。

　　王会长说，本次活动的另一大亮点是安化茶业协会与广州茶业协会正式结为“友好协会”。广州是中国茶文化和茶消费的中心，拥有雄厚的消费基础与实力不俗的众多经营者及茶叶收藏家，为中国茶产业复兴做出了巨大贡献。此次，安化茶协与广州茶协跨区域携手，无疑是全国茶行业的一次合作创新。

缔结友好协会授牌仪式

　　安化县茶业协会和广州茶业协会携手缔结“友好协会”。王庆会长作为见证人，颁发“友好协会”牌匾。安化、广州作为茶叶生产与销售的重地，搭建两地企业合作交流平台，实现资源互补、共赢，必将为推动两地产业发展、助力乡村振兴发挥历史性作用。

　　接着，本次论坛的重头戏启幕。中国工程院院士、湖南农业大学教授刘仲华从科学的角度解读安化黑茶助消化、调理肠胃、降“三高”等等健康属性。他说，十五六年来，我们团队发表论文100多篇，多是关于安化黑茶与健康的研究成果，让消费者从另一个视野感受黑茶的魅力。以2006年为时间节点，十多年来，安化黑茶从产值1个亿，到最近几年的180多亿，这里面最关键的是“健康”两字。科技与茶企联动，紧紧围绕健康之饮、健康文化的核心理念，以健康作为生产与消费的第一动力；湖南中医药大学李定文教授畅谈国术中医与国茶黑茶怎样擦出火花，并从中医角度阐述了安化黑茶独特的健康功效，以及众多的安化黑茶应用场景、发展潜力。他说，中医研究表明，安化黑茶对降血压、血脂、血糖、尿酸、血液黏度，减肥，缓解痛经、抗郁解压等方面都有不错的效果；中南大学湘雅医学院罗礼萍博士从现代西医的角度阐释了安化黑茶抑制衰老、提高人体体质的作用机理；安化县人民政府县长肖义向各位嘉宾介绍了安化独特的地理环境、安化黑茶的历史悠久。阐述了安化黑茶产业为脱贫攻坚发挥的重要作用。他表示，安化县将坚持发展茶旅文康产业，大力支持白沙溪等龙头企业发展。湖南省白沙溪茶厂股份有限公司刘新安总经理结合本人40年茶业生涯，以《安化黑茶是中国茶叶市场最大潜力股》为题，发表了自己的看法。他认为，黑茶有强大的保健功能，但价位相对较低，因而有很大的升值空间；资深爱茶人、深圳市宝安区慈善会会长张洪华畅聊自己多年与安化黑茶结缘的故事。

　　论坛上，各位领导、专家从不同的视角、各自的体验、专业的分析为到场嘉宾解码安化黑茶健康密匙，互动探讨交流市场发展趋向。

　　最后，刘仲华院士发表主题为《解密安化黑茶健康密码》的演讲。

中国工程院院士刘仲华

　　刘仲华院士及其团队十多年来，专注安化黑茶健康功效研究，对降血脂、降血糖、降尿酸、减肥、延缓衰老、调节肠胃、保护肝功能、抗幅射、抑制癌细胞生长等均有一定辅助调节作用，提出了“安化黑茶，人类健康新希望”的理念。

　　随后，歌舞《白沙溪》，以优美的艺术形式，呈现了白沙溪人80多年的建厂、发展历程。表达了白沙溪人匠心制茶的敬业精神。

　　接下来，“茯泽万方”新品发布会正式开始。中国制茶大师、白沙溪茶厂常务副总经理肖益平介绍“茯泽万方”研发、制作过程；白沙溪茶厂副总经理张岭苓向各位嘉宾推介了“茯泽万方”新品。“茯泽万方”，这款凝聚大师匠心技艺与科研团队精心合作的经典产品，承载了两地茶人壶中日月长的深厚情谊与商业正道。

中国制茶大师、白沙溪茶厂常务副总经理肖益平

湖南长沙白沙溪茶厂股份有限公司副总经理张岭苓

　　论坛及发布会完成后，举行了活动晚宴。湖南省白沙溪茶厂股份有限公司总经理、安化县茶业协会会长刘新安发表致辞。他热情洋溢地说，秋高气爽，黑茶飘香。今天，我们大家相聚在生机盎然的广州，圆满完成安化黑茶21世纪健康之饮高峰论坛暨茯泽万方新品发布会活动。借此机会，我代表安化县茶业协会热烈欢迎各位领导、专家、全体嘉宾朋友们的到来，并向大家致以崇高的敬意！

安化县茶业协会会长刘新安

　　刘新安会长表示，安化黑茶健康属性自古独树一帜。今天的安化黑茶健康论坛，让我们更加熟识安化黑茶不仅仅是茶，同时还具有独特的健康功效与一定的药理效用。是一种纯天然无添加的植物饮料。国家卫生健康部门将“保证每天定量饮茶”明确列入新冠肺炎防治营养膳食指导建议。让我们从今天的论坛出发，从安化黑茶健康之饮开始，积极倡导“科学饮茶、健康饮茶、饮茶健康”新理念，为人们生活幸福带来优质健康好茶，为全人类传播安化黑茶幸福健康。