原 中国普洱茶网 整体品牌升级,更名为「茶友网」

家和铁观音

找到约1,135条结果 (用时 0.02 秒)

传成“店美·家和·业兴”主题学习会

  1月24日,面对市场的风云变幻,行业的激烈竞争,清铧股份大家长林清修先生发表了“店美·家和·业兴”主题学习会演讲,线上线下的传成家人同步观看,探讨大时代的挑战与机遇。

  

  茶行业的发展形势与展望

  茶为“国饮”,也是自古以来中国对外贸易的主打产品,曾经贵为我泱泱中华响当当的名片。

  然而,中国虽为产茶大国,纵使人们对六大茶类、无数茶品如数家珍,却不能一口说上来最好的铁观音是什么、最好的普洱茶是什么、最好的绿茶是什么,整个茶行业都处在“有品类无品牌”的状态。

  

  品牌是市场最大的能量场,消费者更愿意信任“经过考验的东西”。中国有好茶叶,有大市场,却没有百亿级的茶叶品牌,茶产业的市场占有率和品牌集中度之低令人忧心。

  让中国“名茶”真正成为世界“名牌茶”,是众多中国茶企的发展方向,“传成老树白茶”也是其中的奋斗者之一。

  清铧及传成发展史

  1996年-2003年,散茶批发,铁观音为主

  2004年-2012年,品牌连锁加盟

  2013年-2014年,关掉清铧所有品牌连锁加盟

  2014年,传成新商业模式开启,传成老树白茶亮相全国市场

  2016年,传成形象店落地

  2017年,清铧股份挂牌新三板,全新开启传成生活态度美学馆

  2018年,清铧战略3.0提出“一壶健康茶·温暖千万家”,人们对喝茶健康的向往,就是我们的奋斗目标,同时创立白茶金库。

  

  “店美、家和、业兴”的现实意义

  面对市场的风云变换、行业的激烈竞争,传成家人们坚守爱茶做茶的初心,努力奋斗,悉心经营。一路走来,我们有成功的欣喜,更有越冬的苦寒,有付出的决心,更有发展的迷茫。

  今时今日,我们身上仍然有“夫妻店”“作坊式经营”“吆喝式销售”的深深烙印,我们渴望改变,从认知到行动,给自己、给家庭、给门店来一次彻底的洗礼。

  

  通过一年时间、12次课程的体系化学习,强化对茶叶、茶行业的深度了解,解决困扰门店经营的现实问题,提升家人成长发展的思路格局,实现更加丰厚、愉悦、可持续的经营。

  

  2014年传成老树白茶亮相全国市场,六年,传成老树白茶见证了白茶的春天,已有部分家人先富起来啦,家人的成长是我最大的牵挂。

  2021新的已经开始,时间永不停步,社会一直向前发展,目前全国有7万多家茶企,200多万家夫妻店,只有安全健康,才能健康发展,永远要把我们的消费者放在第一位,把消费者的安全健康作为我们的奋斗目标。

  家和之道,放弃无用的社交

  改变的五大要素:目标、相信、坚持、学习、成长

  改变的力量:改变从心上用功,事上坚持,把改变的想法告诉家人和同事。

  改变核心:人人生活作息,定时,定量,定结。早起、早读、早餐,家人同事共同协作。

  “七面”文化:脸面、镜面、地面、床面、桌面、台面、墙面,面面光洁;每天都是新的一天,用开心快乐工作学习,定时,定量,定结分享给身边的每一位家人。

  心上用功目标:我想成为什么样的人,心怀感恩,困难成为财富。一个人如果缺乏对他人的谦卑之意,感恩之心是无法萌生的。

  清修之所以有今天,是长期以来许多人帮助支持的结果。清铧之所以能够存续,是依靠同事辛勤的劳动,还多亏那些下订单的客户,正因为有这样的谦卑之意,感恩之心才能油然而生。

  

  心上用功相信:信任的家人,就是无论多困难的事,都能化险为夷,这类人就是建立了自己的系统,孝敬自己的父母,尊敬身边的亲人,友人的父母,称之君子之人,君子就先利他,利他利己,君子之人可以深交。

  家人把一件事交代给我们去办,我们用心完成,结果很好,这就是和家人建立信任。信任前提是在实践的基础上不断建立信任。越实践越努力就越幸运。信任就是认认真真把一件事做好!

  家和四宝藏

  生活之美:同心同德、寻求帮助

  工作之美:从政经商、互帮砥砺

  孝敬之美:尊老爱幼、心怀感恩

  学习之美:共读一书、家庭会议

  生产之美,以不变应万变,唯一不变的就是变。生产最宝贵的是时间和效率。管理是管人还是管事?

  所有的管理是管事,事没做好,人要负责的,把事责任到人身上所以管理是管事不是管人。

  客户之道,放弃无用的社交

  优质客户是指能够持续创造价值的客户,优质客户最关注的不是价格,而是价值。我们要思考的是能为客户做什么?

  开发优质客户路径有优雅的茶空间,优美的产品,健康的品质,认认真真泡好一壶茶,能和客户分享产品的故事(这泡茶的品质特征、包装设计之美的意义),用心去做让客户感动,和客户建立信任,这是建立优质客户路径之一。

  再者与客户交流中我们不能跑题,我能做的就是坚持学习,把每一天做的事和在做的事要不断思考,思考也是开发宝藏之一。

  每一个优质客户都是成功人士,功成名就,我们能做的就是通过实践,学习,来和优质客户链接。

  择友乃人生第一要义

  一个人一生是否能成功,跟他所做的事是否正知正见,跟他所结交的朋友是否才华出众,选择比努力更重要,优质客户同时也是朋友之道。

  清修就是个案例,从骑单车,挑担子,到如今的全国600位客户都是我的优质客户和好友,视客为友,真诚对待,利他利己。

  而每一个优质客户,都是让我们学习成长,只有建设自己的心灵品质,提升格局和胸怀,利他的行为,才能真正的成长自己利于他人。

  人这一辈子争的是什么?其实就是一个身份,身份的“份”字怎么写的?左边是“人”,右边是“分”,身份就是人与人之间的分别。

  

  “身份”不清,在许多夫妻店身上表现得非常明显。夫妻店觉得自己什么都是,消费者却觉得这个店什么都不是,造成了现实营销中夫妻店感觉和消费者感知的错位。

  成长者,都有一个明确的“身份”,成长的夫妻店,也都有一个明确的“身份”,那就是能够持续盈利,不断成长的夫妻店,就是“身份”。

  你是谁,你和别人有什么不同,你代表什么?你带给人们的独特价值是什么?你的使命是什么?

  店美四宝藏

  环境之美:如布局、装饰、风格、功能、空间

  服务之美:如客服、风度、技艺、管理、制度

  心灵之美:如耐心、细致、真诚、守信、尊重

  礼仪之美:如衣着、举止、语言、微笑、热情

  店美家和需要做三件事:美化产品、美化空间、美化泡茶。

  将产品、空间、心得、服务做好,做到极致,泡一手流利的茶,说一嘴流利的话是客户最想要的,也是我们最需要的!

  家和之道是伟大的力量!

  客户之道是伟大的力量!

  

  原标题:“店美·家和·业兴”主题学习会第一课:大时代的挑战与机遇


安溪西坪:最早发现铁观音母树

乌龙茶中的极品、中国十大名茶之一的安溪铁观音最早在安溪发现,其发祥地在安溪县西坪镇,这是世人公认,从无争议。不过,关于铁观音的母本原株却有尧阳村的“王说”和松岩村的“魏说”两种说法,二者各说铁观音源自于此。

用国家级“非遗”乌龙茶安溪铁观音制作技艺代表性传承人、八马茶业掌门人王文礼的话说,是他们祖上的读书人将经过精心炒制的茶叶辗转献给皇帝,又通过当时最高权威人士的口做了最好的宣传,才让这棵茶树为天下人所熟知。在尧阳南山头一处幽静的书轩里,挂着发现“神树”的王家先祖——王仕让的画像。画像之下摆着一系列佐证物品。在书轩一侧,高耸的花岗岩牌坊方正气派,环绕着正中间一棵茶树。一批批游客沿着蜿蜒山道接踵而至,都是为了这一树神圣之茶而来。相传,乾隆年间,尧阳南阳有位读书人王仕让,勤奋好学。一日,在书轩旁偶然发现一株生态奇异的茶树,爱不释手,遂移植在书轩圃内,精心培育,适时采摘精制。果然,制成的茶品非同一般,色香味俱佳。后来,王仕让进京,特意带上这一茶品敬送礼部侍郎方苞。方苞转献内廷,乾隆皇帝饮品之后大加赞赏,“以其茶乌润结实,沉重似铁,味香形美,犹如观音”,于是赐名为“铁观音”。这一“铁观音”来源的说法,被称为“王说”。

人们在“王说”发源地参观铁观音母树

王文礼的表哥、新加坡茶叶出入口商公会会长魏荣南,更愿意相信是他的先祖满心虔诚,获神仙指引,梦境成真,才有了今天的天赐神树。跟魏荣南看法一致,国家级“非遗”乌龙茶安溪铁观音制作技艺代表性传承人、魏荫第九代孙——魏月德,相信这是个“神明引路”获茶的故事:铁观音来自清雍正年间魏家先祖、松岩茶农魏荫手里。今天的松岩松林头,在发现铁观音母树的地点,魏家人重新移种铁观音,并在一旁的溪岸巨石凿出魏荫品茶的石像。石像上方立有土地龛供奉土地爷,在茶园坡地上,则高高耸立起观音菩萨石像。相传,雍正年间,松岩村松林头茶农魏荫,笃信观音菩萨,每日晨昏都要以清茶三杯敬奉。数十年如一日,其虔诚之心感动了大慈大悲的观世音菩萨。忽有一夜,观音菩萨赐梦,让他在梦里见到一株葱郁温润的茶树。第二天清晨,魏荫遵循梦中指引,终于在打石坑石崖峭壁上找到一株异于他种的茶树。魏荫如获至宝,把它移植在家中的一口破铁鼎里,用心护育,亲自培土、莳草、浇水,采撷制作的茶叶,果然是上品。其为观音所赐,又紧结沉实似铁,故名曰“铁观音”。这一“铁观音”来源的说法,被称为“魏说”。

在林荣溪和陈德进撰写的《中国铁观音》一书中写道,三百多年来,关于铁观音的起源,双方各执一词。王家坚持“文人献茶,乾隆赐名”,魏家则始终认为是“观音托梦,魏荫传茶”。这两种说法随着铁观音香韵的荡开,在爱茶人的瓯杯之间,广泛流传,成为人们揭开铁观音神秘面纱的“打开方式”之一。

采茶女采摘红心歪尾铁观音

鉴于两家说辞在茶人之中形成的广泛影响,《中国茶经》《福建乌龙茶》以及1994年出版的《安溪县志》,把铁观音的起源王魏两说进行了一番整理,一并收录,以便喜欢寻源问根的人们查阅。

事实上,王魏两说的“争端”在当地并没有给两家人造成隔阂,年轻人该结亲的还是结亲,年长一点的就坐到一张八仙桌前,一起泡茶“话仙”。因为他们都明白,如今人们一致赞同,世界名茶铁观音的发源地就是在安溪,就是在西坪。

倒是这一棵铁观音,借着皇帝、观音的名义,声名传出四乡八里,出村出镇,出县出市,直至海内外,最后传遍了五大洲。今日,有相当多的国内外人士都会把安溪和铁观音紧密相连。一说到安溪,就想起那里有棵茶树,叫铁观音,而提到铁观音,人们就自然而然地联想到那一方“小溪煮山、四季飘香”的山水佳境。

来源:泉州商报,信息贵在分享,如涉及版权问题请联系删除


网购茶指南 | 怎样在网上购买真茶叶「铁观音篇」

茶叶由于产地和品种十分繁复,所以「天价贡茶、山寨名茶、以次充好、以旧掺新」乱象频出,尤其是茶在购物平台销售之后,茶价更乱,消费者一度「买茶难」

                                       那网上到底有没有真茶叶呢?当然有,今天小编就教大家如何在网上购买真茶叶「铁观音篇」。 铁观音由于和黄金桂、本山、毛蟹等乌龙茶相近,网上的铁观音经常是这几种茶的拼配。 

那么如何辨别铁观音呢?



看价格 今年收的低海拔的铁观音毛茶约55~70元一斤,按照茶叶的基本价格公式和包装、运输成本,一斤至少120元,所以网上即便是茶农直销,也要超过这个价钱。 

茶叶基本价格=鲜叶价格×鲜叶变成干茶的倍数+人工费+水电成本+房屋+茶厂利润


铁观音毛茶


某宝价格 看参数 安溪铁观音集团是铁观音最大的生产者,是农业部认定的第一批国家茶叶龙头企业,一般来说,标有GB/T 19598-2006铁观音国家标准号的是正品,价格在至少500元一斤的铁观音也问题不大。 例如,某宝上某正品铁观音,一般有国家标准号或是自家茶农的一般不写产品标准号: 
下面是某销量第一的铁观音的资料: 


某销量第一的铁观音资料,首先,产品标准号不是标准的铁观音国家标号,而是所谓的企业标准号,当然,也不乏一些高标准的企业标准,但那一定是在业界很牛的龙头企业了;第二就是,它的茶种类为铁观音而不是「安溪铁观音」,很大可能是拼配。

 所以,在网上购茶, 不一定要找那些销量高的,最主要还是看真实评价、材料来源清楚、是否有拼配、说得出茶园的具体位置。 「搜茶」小tips 在某宝上搜铁观音的时,可采用「品种+细分产地+做青手法/香型」组合搜索方式,这样搜索出来的结果少,更容易找到可靠卖家。 铁观音入门推荐 凤山牌


凤山牌是安溪铁观音集团旗下品牌,安溪茶厂的自有茶园面积应该是安溪最大的,自有原料比较靠谱。

 海堤牌


这是厦门茶叶进出口公司的品牌,是中国最老的国营茶叶出口企业之一,长期做出口,在农残和质量控质上比较好。它家的铁观音有些原料不是安溪的,但总体质量稳定,性价比高。

 尧阳茶行


尧阳茶行是百年老店,现在去了香港,这家的茶叶性价比也较高,而且是出口茶,在农残上把控较好。

 八马茶叶


铁观音的发现一直有王和魏两家之争,八马是王家的传人之一,它家700块一斤以上的铁观音也基本上是正味的铁音。

 魏荫名茶

这是铁观音传人魏月德先生创立的品牌,相对高端一些,也是正味的铁观音。

至于网上的一些通过描述叶型、叶底、汤色等的鉴别方法,相对有些主观,而且在网店上,是先要购买之后进行比对,当然,这也要看个人了。

找到约1,108条结果 (用时 0.007 秒)
没有匹配的结果
找到约27条结果 (用时 0.0 秒)
没有匹配的结果