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湖南青钱柳茶

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绥宁青钱柳茶,省级地方标准在长沙荣获专家组一致认定

8月22日,湖南省地理标志产品标准化技术委员会在长沙召开地方标准评审会议,绥宁青钱柳茶省级地方标准顺利通过专家评审。湖南青钱宝科技有限公司董事长刘新华作了标准编制情况汇报,绥宁县人民政府副县长黄文勇和县市场监督管理局局长向祖金先后就绥宁县首个产品成功入评表示祝贺!青钱柳茶身价的提升将进一步推动青钱柳茶业向高质量发展,助力绥宁乡村振兴。

青钱柳俗称"摇钱树”,属第四纪冰川时期的古老树种,现为国家二级保护树种,被誉为植物界的“大熊猫”、医学界的“第三棵树”,主要生长在中国南方海拔500至2500米的山地森林中。青钱柳不仅是珍稀植物,还是我国特有的天然保健食品资源和中药材。经科学检测,青钱柳叶含有丰富的硒、锌、铁、钙等微量元素,降血糖、降血压、降血脂等保健效果良好。

绥宁县当地村民有采集青钱柳嫩叶做茶饮的习惯,但由于山高林茂、交通不便、信息不畅等因素,这一“宝藏”长期被埋没在深山老林,没有得到开发利用。湖南青钱宝科技有限公司创办人刘新华原是县林业局的一名干部,他在巡山过程中发现有大片野生青钱柳树。通过走访,查阅资料,刘新华发现青钱柳茶是“发光的金子”,挖掘利用潜力巨大。于是,他在挖掘民间青钱柳茶制作技艺基础上,经过多次试验,以传统工艺制作出试验性的青钱柳茶。

2005年3月,刘新华筹资建立起青钱柳茶生产线,并注册成立了绥宁青钱柳科技开发有限公司。公司开发的青钱柳健康养生茶以好品质、好口感颇受广大消费者青睐。该公司开发的系列产品中有一个荣获国际发明奖金奖、一个国际银奖和一个世界创新金奖、还有五个国家级金奖。

2013年12月,青钱柳入录国家新资源目录,开创了青钱柳列入我国新食品行列的先河,填补了我国食品行业的空白,为青钱柳食品生产从业者开辟了绿色通道。

2016年,绥宁青钱柳茶成功入国家级地理标志产品,随着品牌的提升,绥宁青钱柳茶先后三次进入人民大会堂、钓鱼台国宾馆,产品还远销英国、美国、日本、韩国、俄罗斯、菲律宾等国家和港澳台地区,被誉为“中国第一森林有机茶”。

中国绿色时报、中国食品报等相继报道后,中新社记者亲临绥宁实地釆访,以“中国第一森林有机茶惊现绥宁”为题通过互联网向世界作了报道,一夜之间,绥宁县和青钱柳茶一同名扬四海。

20年来,刘新华带领团队坚持“两手抓”,一手抓野生青钱柳资源的开发,一手抓青钱柳人工林的种植,力求将青钱柳产业打造成广大群众的“摇钱”产业。青钱柳茶产品开发获得成功的同时,以发明专利为依托的“绥宁县青钱柳资源保护与开发利用”项目,成功竞选成为世界银行在湖南省公开重点项目之一,为绥宁县首次引进468万元世界银行贷款农业科技创新基金,扶持青钱柳规模示范人工种植基地2000亩,从而带动全县种植10000亩。

2016年,刘新华主导的科技成果"青钱柳实生繁育与矮化栽植技术研究"项目,得到国内和省内专家的评审,达到同类产品研究国内领先水平,得到中央财政林业科技100万资金支持,在省级贫困村唐家坊镇上白村推广技术示范种植青钱柳500亩,以“公司+基地+农户”的模式,推行农民投地投劳力包管护,实现家家栽树、户户制茶、人人受益,先后带动600多户村民参与青钱柳种植。

现在,绥宁县青钱柳基地发展到5万多亩,全县成立青钱柳专业合作社14家,青钱柳茶加工户达228户,青钱柳茶加工获证企业5家。青钱柳茶已成为绥宁县及邵阳市乃至全国的新兴健康产业。

来源:今日头条

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2019年野生青钱柳茶制作中...为何被称为神茶?医学界的第三棵树?



 简约  宁静  乐天  从容 

茶叶 一片有故事的叶子   

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民间用野生青钱柳嫩叶做茶已有上千年之久,其茶汤甘甜滋润,生津止渴,有清热解暑、降压、降糖、延年益寿等保健功效,故又被民间称为“甜茶”、“神茶”等。在青钱柳产区,如江西、湖南、张家界、广西等地均有悠久的应用历史。

野生青钱柳是我国特有的珍稀植物,被誉为植物界的大熊猫,人类的第三棵树。为什么这么说呢?青钱柳是冰川世纪的孑然树种,生长在海拔900米~2500米的阔叶林中,属于阴凉潮湿地带才能生存的高大落叶乔木,仅存于中国。


人们知道,第一棵树,叫柳树,里面产生了阿司匹林;第二棵树,叫红豆杉,它产生了紫杉醇,能有效防治癌症和肿瘤。 第三棵树--就是青钱柳,继心脑血管、癌症、肿瘤之后,高血糖现已成为人类的第二大杀手。青钱柳是冰川世纪幸存下来的珍稀树种。将其芽叶炮制成青钱柳茶,青钱柳茶具有调节血糖,激活胰岛器官功能,促进血糖代谢,是糖尿病治疗史上划时代的重大发现,常饮此茶,还可起到醒神健脑,滋补体质,益智强身,延年益寿之功效。

野生百年青钱柳树高25米以上,生长在海拔1000米至2500米的原始森林中,我们需要翻山越岭去寻找。

翻山越岭,行万里路寻找野生青钱柳茶

寻茶路上虽然辛苦,不过沿途的风景也足够醉人,不枉此行。

云烟深处有人家……

深林世外有桃源……

自给自足心宁静……

不闻红尘是何年……


由于野生青钱柳树高达25米以上,需要爬树采摘

片片茶叶皆辛苦

青钱柳又名“摇钱树”,是一种高大落叶乔木,树高一般在25米以上,生长在海拔1000米至2500米的阔叶林中,被誉为植物界的大熊猫,医学界的第三棵树。

青钱柳叶中富含皂苷、黄酮, 三萜、微量元素可以保护血管通透性,扩张管状动脉和改善血液循环,能够有效的调节人体糖代谢,激活胰岛器官功能,从而起到降血糖,降血压,降血脂,抗氧化、防衰老的作用。青钱柳中晒和维生素E相结合是一种重要的体内自由基洁除剂。研究表明,有机锗有抗脂质氧化的作用,类黄酮物质可调节机体的生理功能,起到防衰老的作用。

 “在中国市场经济大潮突飞猛进的今天,健康显得尤为重要。健康是根本,健康好比1,其他努力好比是0,只有1加上0才有价值。如果健康1没了,其他的努力都变成了0。所以,有健康才有财富,有健康才有未来!

21世纪以来,我国市场经济迅猛发展,人民生活水平逐步提高,各行各业面临的市场竞争更趋激烈,无论是工薪阶层、白领,还是企业老总每天都是忙忙禄禄,日夜工作。由于饮食不正常、工作压力、吸烟喝酒等原因,肥胖、亚健康、高血压、糖尿病、高血脂等疾病和麻烦也就找上门来,给人们生活和工作带来无尽烦恼。有什么办法解决这些疾病困扰呢,人们发现了青钱柳健康保健茶,似茶非茶,似药非药,可谓良方一剂

爬树把小枝修剪下来,不伤害树木,静候来年....

采摘回来后,摊青

 成品图

野生的、手工+机械炒制的青钱柳茶成品


 摊青完毕,准备入锅炒制的青钱柳茶

较细嫩的手工+机器炒制青钱柳茶成品

目前,青钱神茶系列产品先后通过了美国FDA、日本厚生省、韩国卫生部、德国卫生部等国家质量检测,该青钱神茶公司与世界17个国家建立了贸易伙伴关系,产品远销美国、俄罗斯、德国、法国、比利时、荷兰、日本、韩国及东南亚等国家和地区,深受海内外消费者青睐!新华社、人民日报、中央电视台、中央人民广播电台、健康报、健康时报、中国中医药报、北京日报、糖尿病之友等近百家海内外媒体,先后对青钱柳神茶进行了广泛报道,引起了强烈轰动。


现在,神茶青钱柳已获国家原产地保护注册、国家发明专利,产品曾获中国食品工业优秀新产品、优秀新成果双优奖、国际食品博览会金奖、联合国TIPS发明创新科技之星奖、中国星火计划成果金奖等多项国内外大奖以及江西省名牌产品、《中国保健品精品指南》知名品牌、中国质量万里行“国家监督检查产品质量稳定合格知名品牌”、2008年度中国最具创新力企业、2009年度中国保健茶最具影响力品牌等殊荣。

专家提醒广大患者:高血糖、高血压、高血脂是一种生活疾病,多由不良生活习惯引起,造成胰脏受损,治疗高血糖,必须改正不良生活习惯,最好,在饮用青钱柳茶 的时候,制定合理的饮食与运动方案,将达到事半功倍的效果!


降糖原理

青钱柳茶具有调节血糖,激活胰岛器官的功能,促进血糖代谢,是糖尿病治疗史上划时代的重大发现,常饮此茶,还可起到醒神健脑,滋补体质,益智强身,延年益寿的功效。


1、营养:提供胰岛素细胞所需各种营养。

2、修复:修复受损胰岛细胞,改善人体糖代谢系统。

3、激活:激活胰岛分泌功能,促进胰岛素分泌。

4、提高:提高外围组织胰岛素受体数,加速体内细胞间糖分转化。

5、调节:双向调节体内血糖,生高低血糖,降低高血糖。

6、平衡:恢复人体糖代谢功能,平衡体内血糖各项指数

【疗法】:野生青钱柳6克,苦荞6克、七叶胆6克;

【冲泡】:置于带盖瓷杯或玻璃杯中,85度左右开水冲泡,以500毫升水为宜,加盖闷泡5分钟。

【酌饮】:每日3泡,上、下午及晚上个一泡;

【说明】:每泡反复冲泡不宜超过4次。

调理阶段:在此阶段,季节性血糖高低不稳,最为明显的是:血糖波动,血糖偏高,口渴多饮,多尿,多食,体重下降,常有全身乏力,精神萎靡等不适明显消失。

作用阶段:空腹血糖,餐后两小时血糖明显降低,并逐步减停降糖药,从此摆脱药物依赖。

巩固阶段:血糖稳定正常,全面有效预防了并发症。



青钱柳的民间传说


相传古时,湘西苗族人把它视为吉祥树,春来绿树盈盈,夏来铜钱串串(实为所开花朵,形似铜钱),采其嫩叶泡茶饮用,认为常饮能家财万贯,且饮者多健康长寿。在明朝天顺四年,起义军领袖李天保在上堡登基称帝,苗民把摇钱树茶叶作为贡品进献。皇帝饮后神清气爽,让臣民将士都喝,并敕封摇钱树为神树。

另外,民间尚有许多关于青钱柳的传说历代流传。因此,用青钱柳代茶饮,在民间已有悠久历史,并有认识到它良好的保健价值。


 青钱柳“神茶”名称的由来

北宋末年,兵荒马乱,瘟疫横行,百姓苦不堪言。


洪州府分宁县原本乃鱼米之乡,其时也遍染瘟疫,病死无数。分宁名医冷寿山,熟读古医典籍,医术高明,远近闻名,但面对这瘟疫流行,亦束手无策。某日,其进山采药,到一名为杨家坪的小山庄,但见当地百姓,个个精神饱满,面色红润,打听之下方知此地从未有瘟疫发生,且长寿者众多。冷寿山甚是惊奇,觉察其中定有奥妙,经查,发现此地人均饮一种树叶所制之茶。


古时,茶、盐均为稀有之物,为官府专营,不得自由买卖,故而,甚为金贵,百姓难以得之。因此,便有人以其它树叶代茶泡服。


分宁杨家坪一带百姓,从祖辈起即采摘一种树叶代茶,其味甘甜清香,名之为“甜茶”。当地百姓亦用此“茶”来款待冷寿山,其饮之果然感觉与普通茶不同,清香之气沁人心脾,令人精神振奋。


冷寿山便请一村民带路,入山搜寻甜茶树。一路青山叠翠,小道傍溪涧而进,曲折蜿蜒,十分险要,约莫行了二个时辰,得见此树。山里“甜茶”树茂盛成林,大的高十余丈、树枝青苍如盖,那小的也有人高。冷寿山顺手摘一鲜叶咀嚼,不但味觉清甜、解渴生津,更觉周身清爽舒畅。其大喜,雇人摘之,带回分发亲友服用,并由此引得邻里乡亲也开始饮用此“茶”。自饮此“茶”,便瘟疫渐减。尔后行医,冷寿山亦常用此叶医治诸病,往往药到病除。


冷寿山出身儒门,其表弟徐俯乃朝庭重臣徐禧之子,是宋朝著名诗人,其时在京城任职,表兄弟间常有书信往来。崇宁三年,冷寿山托人给徐俯捎去一些“甜茶”,并在信中介绍此“茶”能消渴生津、扶正祛邪之性。徐俯尝之后,便觉此茶与平日所饮茶味迥然不同,甚为奇特,遂邀夫人吕氏一同品尝。吕氏饮后亦赞赏不绝,听丈夫说其能消渴生津,于是将此茶赠与其父吕惠卿,和远在宜州的舅舅黄庭坚。


吕惠卿乃高官政要,系王安石变法的重要人物。因新旧法斗争激烈,吕不堪重负,且平日里肥甘厚味,又少活动,染上了消渴病,每日需饮水数升,善食易饥。吕惠卿听女儿说此茶消渴生津,便日日饮用,服用二月,每日饮水量较前大减,饮用半年后,其“口渴喜饮、多食易饥”之症悉数消失。吕惠卿欣喜万分,在其已撰写完成的《建安茶记》扉页中特别写下:“洪州分宁有树,其叶味甜、清香,可当茶饮,能生津解渴”。若非得此“甜茶”,身患消渴重症的他何能活至近八十高龄?


话说黄庭坚收到此茶后,也甚为高兴。黄庭坚乃宋代著名诗人和书法家,与苏轼齐名,世称“苏黄”。后因奸贼迫害,被贬至广西,“除名羁管宜州”。此时能收到亲人寄来的家乡之物,自然是激动万分,于是欣然提笔,书下“乐家神茶”四个大字,并托人带给徐俯。


徐收此字后也异常激动,观其字如见其人。不过,虽有不舍,但还是将此字转寄给了表兄冷寿山。冷寿山如获至宝,细心珍藏起来。并自拟对联一副:“集君臣佐使消渴生津,调寒热虚实驱邪辟瘟”,横联是“乐家神茶”。可惜的是大观四年,冷寿山在一次采药途中不幸坠崖身亡,其珍藏的黄庭坚这帧字后来也不知去向。

自从黄庭坚题字后,加上这“甜茶”神奇的功效与独特口感,故后人又将此茶称之为“神茶”。


文章作者:茶叶子(覃艳兰):一个简单的种茶、制茶女子,欢迎您留言指导!

《青钱柳茶》团体标准审定会在福州召开

2021年12月12日,海峡两岸茶业交流协会在福建省福州市组织召开由安溪县桃源有机茶场有限公司、福建师范大学等有关单位起草的《青钱柳茶》团体标准审定会。审定组由福建省种植业技术推广总站、福建农林大学、福建省植物学会、山西省医药与生命科学研究院、福建省产品质量检验研究院等单位的专家组成。专家组听取了标准编制说明及征求意见情况汇报,对标准送审稿进行认真审查、修改,经讨论和质询,专家组一致同意标准通过审定。

青钱柳茶是湘西南的一种古老饮茶,用胡桃科植物青钱柳叶片采取茶炒而成,主要分为原叶茶和袋泡茶两种。其中,袋泡茶又分为添加成分的袋泡茶和青钱柳碎叶袋泡茶两种。青钱柳原叶茶主要分为古树芽叶茶、苗圃茶、落叶茶,其中以古树原叶茶品质最高。古树原叶茶茶汤金黄透亮,入口如甘泉上涌。

青钱柳属国家二级保护树种,我国南方多省均有发现,多以零星分散,1985年在国家林业部门和中医药管理局对药用植物进行大普查时,在湖南境内、南岭、南山、雪峰山三山环绕缓冲之地的次原始森林中,发现有成片野生青钱柳树,株数达3000多株。这是我国迄今为止发现的最大的青钱柳树野生群,树龄平均150年以上,国家林业部门专家一致认定此地为我国青钱柳原产地,当地政府非常重视对此珍稀树种的保护,为防止违法采摘与砍伐,采取了管制许可采摘管理办法,只有林业部门审查合格的知名企业才可申请野生采摘证。

来源:海峡两岸茶业交流协会,信息贵在分享,如涉及版权问题请联系删除


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